白(bai)落(luo)地溫蛋是(shi)溫州文(wen)成當(dang)(dang)地的(de)(de)傳統美食,是(shi)文(wen)成當(dang)(dang)地聚(ju)會(hui)家宴都必不(bu)可(ke)少的(de)(de)美食。白(bai)落(luo)地是(shi)一(yi)種可(ke)以當(dang)(dang)良藥喝的(de)(de)野菜(cai),是(shi)一(yi)味清(qing)熱去火的(de)(de)良藥,鮮(xian)葉可(ke)用來(lai)泡茶,泡的(de)(de)茶汁(zhi)清(qing)澈(che)碧綠,好(hao)看爽(shuang)口。白(bai)落(luo)地和雞蛋炒(chao)起來(lai)吃,雞蛋是(shi)嫩黃的(de)(de)、葉子是(shi)綠色(se)的(de)(de),色(se)彩鮮(xian)明(ming),吃起來(lai)絕(jue)對美味。