芒果视频下载

基本介紹

浚(jun)縣(xian)大碾蘿(luo)卜，河(he)南省鶴壁(bi)市浚(jun)縣(xian)特產，全國農產品地(di)理標志(zhi)。

浚縣大碾(nian)蘿卜因產(chan)于小河鎮大碾(nian)村而(er)得名，其個頭(tou)大而(er)長，皮薄而(er)青，尾部渾圓而(er)白(bai)中透青，尾根細(xi)而(er)短，質細(xi)而(er)脆，肉質豐富細(xi)膩，嚼之無渣，纖維質少，汁(zhi)多而(er)甜，味道爽口，生(sheng)吃熟食(shi)俱佳，素有“大碾(nian)蘿卜賽白(bai)梨(li)”之美稱。

2019年1月(yue)17日，中華人(ren)民共和國農業農村部正式批(pi)準(zhun)對“浚縣(xian)大碾蘿卜”實施農產品地理標志登記(ji)保護(hu)。

地域產地

浚縣(xian)大碾蘿卜(bu)農產(chan)品地理標志(zhi)登記地域保護，覆蓋(gai)浚縣(xian)小(xiao)河鎮境內(nei)大碾、西雷村、崔堡、張劉莊、曹灣(wan)、前同山、后同山等31個行(xing)政村，其保護范圍地理坐標為東經(jing)114°23′至(zhi)114°29′，北(bei)緯35°35′至(zhi)35°37′，東西長9.33公里(li)，南北(bei)寬5.84公里(li)，蘿卜(bu)生產(chan)登記面積約990公頃，年產(chan)量約45000噸。

品質特點

外在(zai)感官特(te)征：個體圓潤較長，根型周正，上半部(bu)皮色翠綠，青長白短(duan)，耐(nai)貯藏、商(shang)品性好。生食脆甜適(shi)口(kou)，肉質鮮嫩，多汁渣少，具有(you)蘿(luo)卜特(te)有(you)的清香。

內在品質(zhi)指標：可(ke)溶性總糖≥2%，蛋白質(zhi)≥1.1g/100g，粗纖(xian)維≤0.7%，抗壞血酸≥20mg/100g。

安全(quan)要(yao)求：產品質量(liang)安全(quan)檢測結(jie)果不低于(yu)國家無公害農產品相關標(biao)準或要(yao)求，切實保障蘿卜質量(liang)安全(quan)。

生產情況

2004年(nian)，浚縣大(da)碾蘿(luo)卜種植面積600多公頃，產量達(da)10.5萬千克/公頃。

2018年，浚縣大(da)碾蘿卜種植面積約990公頃，年產量約45000噸(dun)。

榮譽認證

2019年1月17日，中華人民共和(he)國農業農村(cun)部正式批準(zhun)對“浚縣(xian)大(da)碾蘿卜”實施農產品(pin)地理標志登記保護。

歷史起源

浚縣(xian)大(da)碾蘿(luo)卜栽(zai)培(pei)歷史悠久，因產于浚縣(xian)小河鎮(zhen)大(da)碾村一帶(dai)而得名(ming)，素(su)有“大(da)碾蘿(luo)卜香菜蔥，小河白菜進(jin)北京”之說。

明(ming)(ming)代，浚(jun)縣大碾蘿卜曾作為(wei)(wei)貢(gong)品進(jin)京。相傳明(ming)(ming)代兵部尚書王(wang)越就是用家鄉浚(jun)縣的(de)蘿卜做(zuo)成(cheng)菜(cai)(cai)，治好了弘治皇(huang)帝食(shi)欲不振的(de)毛病，這道菜(cai)(cai)后來成(cheng)為(wei)(wei)弘治皇(huang)帝經常吃的(de)菜(cai)(cai)肴(yao)之一。