Ultraviolet by Paul Pairet主(zhu)做創(chuang)意(yi)法式西餐(can),餐(can)廳(ting)只在(zai)每(mei)個營業日提供一(yi)頓晚餐(can),并且只有(you)一(yi)桌(zhuo)10人(ren)桌(zhuo)。所有(you)顧客均須提前(qian)通過官網(wang)預約,并在(zai)用(yong)餐(can)當晚在(zai)外灘18號(hao)集(ji)合(he),大(da)家(jia)可以(yi)一(yi)邊享用(yong)餐(can)前(qian)小(xiao)點、一(yi)邊與(yu)將要與(yu)自己同桌(zhuo)用(yong)餐(can)的(de)(de)(de)陌生人(ren)相互熟識。專程(cheng)的(de)(de)(de)大(da)巴(ba)會(hui)(hui)帶領顧客們穿過上海(hai)最(zui)有(you)韻(yun)味的(de)(de)(de)老城(cheng)區到(dao)達目(mu)的(de)(de)(de)地。至此,你都不知道(dao)神秘的(de)(de)(de)UltraViolet到(dao)底位(wei)于這座城(cheng)市的(de)(de)(de)哪個角落。這里(li)經營的(de)(de)(de)是創(chuang)意(yi)菜,包(bao)含了20道(dao)佳肴(yao)的(de)(de)(de)套(tao)餐(can)被劃分為不同的(de)(de)(de)主(zhu)題,每(mei)一(yi)道(dao)菜的(de)(de)(de)名稱(cheng)和相關信息都會(hui)(hui)顯示在(zai)屏幕墻上,菜品的(de)(de)(de)造型和創(chuang)意(yi)烹飪也讓(rang)人(ren)驚(jing)喜連(lian)連(lian)。
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