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藏(zang)面(mian)的(de)面(mian)條，要提(ti)前壓制好，而且煮熟晾干(gan)待用。等要吃的(de)時候，下到(dao)(dao)牦牛(niu)肉(rou)湯(tang)鍋中，再(zai)次燙熱(re)出鍋即可。將煮好的(de)藏(zang)面(mian)撈(lao)到(dao)(dao)碗里，盛(sheng)上(shang)滿滿一(yi)碗極美味(wei)(wei)的(de)牛(niu)肉(rou)湯(tang)，撒上(shang)些(xie)許牛(niu)肉(rou)丁，旁(pang)邊再(zai)擺上(shang)一(yi)小碟酸蘿卜，桌(zhuo)上(shang)有藏(zang)式辣(la)醬可以自己按照(zhao)口味(wei)(wei)調配，就是一(yi)碗極香美的(de)藏(zang)面(mian)了。藏(zang)式辣(la)醬跟內地的(de)辣(la)醬也不一(yi)樣(yang)，是用水調的(de)，里面(mian)加(jia)上(shang)藏(zang)族的(de)香料和鹽巴，口感上(shang)很(hen)有特色，藏(zang)式的(de)辣(la)醬，剛一(yi)入口時，并不覺(jue)得(de)(de)有什么辣(la)的(de)，只是覺(jue)得(de)(de)很(hen)鮮美，在嘴里轉幾圈以后，辣(la)味(wei)(wei)就一(yi)點點出來了。

藏面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精髓，在于(yu)它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯。吃藏面(mian)(mian)最大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)享受(shou)是(shi)喝湯，清清淡淡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉湯，加上少量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鹽和蔥(cong)花，就(jiu)(jiu)成了一(yi)碗難得的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美味(wei)。喝進(jin)嘴里(li)，又熱又香，令人(ren)回味(wei)無窮。藏面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯極(ji)其好喝，往往吃藏面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)都(dou)是(shi)沖著藏面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯去的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。不加任何添加劑，就(jiu)(jiu)是(shi)單純的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)用牦牛(niu)肉、牦牛(niu)肉熬制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)骨湯，里(li)面(mian)(mian)沒有任何鮮味(wei)劑，但味(wei)道極(ji)其鮮美。同時吃藏面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候，配一(yi)碟西(xi)藏人(ren)常吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小菜---酸蘿卜(bu)，也(ye)是(shi)大多數常吃藏面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)慣。