長興(xing)(xing)白果(guo)是(shi)銀杏(xing)的(de)種(zhong)籽,炒熟可(ke)食(shi),香糯可(ke)口。長興(xing)(xing)白果(guo)的(de)品種(zhong)主要有梅核和(he)佛手兩(liang)種(zhong)。白果(guo)又稱與(yu)烏梅、板(ban)栗被稱為浙西干果(guo)“三(san)珍”,被譽為長興(xing)(xing)“三(san)寶”。
長興(xing)白果(guo)又是一(yi)味名貴(gui)藥(yao)材,功(gong)能收斂、鎮咳、祛痰,對老年氣管(guan)炎(yan)有一(yi)定療效。近(jin)20年來,人們發現它(ta)有緩延(yan)哀老。潤滑(hua)皮膚之功(gong)能,深受國(guo)際(ji)醫藥(yao)界的重視。在日(ri)本,白果(guo)被(bei)用作高級(ji)(ji)營養食品或(huo)作為高級(ji)(ji)冷霜的填充(chong)劑(ji)。
長興白果的產地為浙江省湖州市長興縣,長興白(bai)果(guo)產(chan)量居全(quan)國首(shou)位,被譽為“白(bai)果(guo)之鄉(xiang)”。主要產(chan)于長興縣(xian)小(xiao)浦(pu)、煤山(shan)、槐坎、白(bai)峴、太傅等地山(shan)區(qu)。其中尤(you)以小(xiao)浦(pu)鎮(zhen)八都為盛,十里銀杏長廊,延綿不斷(duan),蔚為壯觀(guan)。
長興(xing)縣地處(chu)浙江省北(bei)部,長江三(san)角(jiao)洲杭(hang)嘉湖(hu)平(ping)原,太(tai)(tai)湖(hu)西南岸(an),浙皖蘇三(san)省交界,長興縣位居浙北(bei)低山丘陵向太(tai)(tai)湖(hu)西岸(an)平(ping)原過渡(du)的地區,地勢西高東低。長興縣屬亞熱(re)帶海洋(yang)性季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)(hou),總特征(zheng)是:光(guang)照充足(zu)、氣(qi)候(hou)(hou)溫和(he)、降水充沛、四(si)季(ji)(ji)分明、雨熱(re)同(tong)季(ji)(ji)、溫光(guang)協(xie)調。
有大(da)佛手(shou)、中佛手(shou)、小(xiao)佛手(shou)、大(da)梅核、小(xiao)梅核、眼(yan)珠子等。
1、抑菌殺菌
白(bai)果(guo)中含有的(de)白(bai)果(guo)酸(suan)、白(bai)果(guo)酚,經實(shi)驗證明有抑菌(jun)和殺菌(jun)作用,可(ke)用于(yu)治療呼吸道感染性(xing)疾病。白(bai)果(guo)水浸(jin)劑(ji)對各(ge)種真菌(jun)有不(bu)同程度(du)的(de)抑制作用,可(ke)止癢療癬。
2、祛疾止咳
白果味甘(gan)苦澀,具有斂肺氣、定喘咳(ke)的(de)功效,對(dui)于肺病咳(ke)嗽、老人(ren)虛弱體質的(de)哮喘及各種哮喘痰多(duo)者(zhe),均有輔(fu)助(zhu)食療作用。
3、治療肺結核
白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗(kang)結(jie)(jie)(jie)核(he)桿(gan)菌的作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。白果用(yong)(yong)油(you)浸(jin)對(dui)結(jie)(jie)(jie)核(he)桿(gan)菌有很(hen)強(qiang)的抑制作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)生(sheng)菜油(you)浸(jin)演的新(xin)鮮(xian)果實,對(dui)改善肺結(jie)(jie)(jie)核(he)病所致的發(fa)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不(bu)振等癥(zheng)狀有一定作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。因此,可用(yong)(yong)于(yu)治(zhi)療肺結(jie)(jie)(jie)核(he)。
4、止帶濁,縮小便
現(xian)代醫學研究(jiu)發(fa)現(xian)猥白(bai)果(guo)有收(shou)縮膀胱括約肌的作(zuo)用。對于小兒(er)遺(yi)尿,氣(qi)虛小便頻數,帶下白(bai)濁(zhuo),遺(yi)精不固等(deng)病癥(zheng),有輔助治療的作(zuo)用。
5、降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀杏葉中含(han)有莽草酸、白果(guo)雙黃(huang)酮、異白果(guo)雙黃(huang)酮、甾醇等,近年(nian)來用于治療高血(xue)壓及冠心(xin)病、心(xin)絞痛、腦血(xue)管痙攣、血(xue)清膽(dan)固醇過高等病癥(zheng)都有一定效果(guo)。
長(chang)(chang)興白果什(shen)么(me)時候成熟?白果又叫銀杏果,花期(qi)(qi)每年(nian)3-4月,白果成熟期(qi)(qi)每年(nian)的9-10月。銀杏根系(xi)生(sheng)長(chang)(chang)的年(nian)節律有兩個高(gao)(gao)峰(feng)期(qi)(qi),第一(yi)個高(gao)(gao)峰(feng)期(qi)(qi)在(zai)5月上(shang)旬至7月上(shang)旬,根的生(sheng)長(chang)(chang)量(liang)(liang)占(zhan)全年(nian)根總生(sheng)長(chang)(chang)量(liang)(liang)的70%。第二(er)個高(gao)(gao)峰(feng)期(qi)(qi)在(zai)10月中旬至11月下旬,只要(yao)土壤溫(wen)度仍(reng)保(bao)持在(zai)5℃以上(shang),根系(xi)仍(reng)能緩慢生(sheng)長(chang)(chang)。提倡10月造林,就是利用根仍(reng)能生(sheng)長(chang)(chang)的有利時機。