長(chang)興(xing)白(bai)果是銀杏的(de)種籽,炒熟可(ke)食,香糯可(ke)口。長(chang)興(xing)白(bai)果的(de)品種主要有梅核和佛手兩種。白(bai)果又稱(cheng)與烏梅、板栗被(bei)稱(cheng)為浙西(xi)干(gan)果“三(san)珍”,被(bei)譽為長(chang)興(xing)“三(san)寶(bao)”。
長興白果(guo)又(you)是一(yi)味名貴藥(yao)材,功(gong)能收(shou)斂、鎮(zhen)咳、祛痰,對老年氣管炎(yan)有一(yi)定療效。近20年來(lai),人們發現(xian)它有緩延哀老。潤滑皮膚(fu)之功(gong)能,深受國際醫藥(yao)界的重(zhong)視。在日本,白果(guo)被(bei)用作高(gao)級(ji)營養(yang)食(shi)品或作為高(gao)級(ji)冷霜的填(tian)充劑。
長興白果的產地為浙江省湖州市長興縣,長(chang)興(xing)白(bai)(bai)果產量(liang)居全(quan)國首(shou)位,被譽(yu)為“白(bai)(bai)果之鄉”。主(zhu)要產于長(chang)興(xing)縣小(xiao)浦、煤山、槐坎、白(bai)(bai)峴、太傅等地山區。其(qi)中尤以小(xiao)浦鎮八都為盛,十里銀杏長(chang)廊,延綿(mian)不斷(duan),蔚為壯觀。
長興縣地(di)處(chu)浙江(jiang)省北(bei)部,長(chang)江(jiang)三(san)角洲杭嘉湖(hu)(hu)平原,太湖(hu)(hu)西南岸(an),浙皖(wan)蘇三(san)省交界,長(chang)興(xing)縣位居浙北(bei)低山(shan)丘陵向太湖(hu)(hu)西岸(an)平原過渡(du)的(de)地(di)區,地(di)勢(shi)西高東(dong)低。長(chang)興(xing)縣屬亞熱帶海洋(yang)性季(ji)風氣(qi)候(hou),總特征是:光(guang)照(zhao)充足、氣(qi)候(hou)溫(wen)和、降水充沛、四季(ji)分明、雨熱同季(ji)、溫(wen)光(guang)協(xie)調(diao)。
有大(da)佛(fo)手、中(zhong)佛(fo)手、小佛(fo)手、大(da)梅核、小梅核、眼(yan)珠(zhu)子等。
1、抑菌殺菌
白(bai)(bai)果(guo)中含有(you)的(de)白(bai)(bai)果(guo)酸、白(bai)(bai)果(guo)酚,經實驗證明有(you)抑(yi)(yi)菌和殺菌作(zuo)用(yong),可用(yong)于治(zhi)療呼吸道感染(ran)性疾病(bing)。白(bai)(bai)果(guo)水(shui)浸劑(ji)對(dui)各種真菌有(you)不同程度的(de)抑(yi)(yi)制作(zuo)用(yong),可止癢療癬。
2、祛疾止咳
白果味(wei)甘苦澀,具有(you)斂肺氣(qi)、定(ding)喘咳(ke)的(de)功效(xiao),對(dui)于肺病咳(ke)嗽、老人虛(xu)弱體質(zhi)的(de)哮喘及各種哮喘痰多者,均(jun)有(you)輔助(zhu)食療作用。
3、治療肺結核
白(bai)(bai)果外種皮中所含的(de)白(bai)(bai)果酸及白(bai)(bai)果酚等,有抗結(jie)核(he)(he)桿菌的(de)作用(yong)(yong)。白(bai)(bai)果用(yong)(yong)油浸對結(jie)核(he)(he)桿菌有很強的(de)抑制作用(yong)(yong),用(yong)(yong)生菜油浸演的(de)新(xin)鮮果實(shi),對改善肺(fei)結(jie)核(he)(he)病所致的(de)發(fa)熱、盜(dao)汗(han)、咳嗽咯血(xue)、食欲不(bu)振等癥狀有一(yi)定作用(yong)(yong)。因此,可用(yong)(yong)于治療肺(fei)結(jie)核(he)(he)。
4、止帶濁,縮小便
現(xian)代醫學研究發現(xian)猥(wei)白果有(you)收縮(suo)膀(bang)胱括(kuo)約肌的(de)作(zuo)用(yong)。對(dui)于小兒(er)遺尿,氣虛小便頻數,帶下白濁,遺精不固等病癥,有(you)輔助治(zhi)療的(de)作(zuo)用(yong)。
5、降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀杏(xing)葉(xie)中含(han)有(you)莽草酸、白果雙(shuang)黃(huang)酮(tong)(tong)、異白果雙(shuang)黃(huang)酮(tong)(tong)、甾醇(chun)等,近年來用于治(zhi)療高血壓及冠(guan)心(xin)病、心(xin)絞痛、腦(nao)血管痙(jing)攣、血清(qing)膽固醇(chun)過高等病癥都有(you)一定(ding)效果。
長(chang)(chang)興白(bai)果什么(me)時候(hou)成熟?白(bai)果又叫銀(yin)杏(xing)果,花期每(mei)(mei)年(nian)3-4月,白(bai)果成熟期每(mei)(mei)年(nian)的(de)9-10月。銀(yin)杏(xing)根(gen)(gen)系生(sheng)長(chang)(chang)的(de)年(nian)節律有(you)兩(liang)個(ge)高(gao)峰(feng)期,第(di)一個(ge)高(gao)峰(feng)期在5月上旬(xun)至(zhi)7月上旬(xun),根(gen)(gen)的(de)生(sheng)長(chang)(chang)量占全年(nian)根(gen)(gen)總生(sheng)長(chang)(chang)量的(de)70%。第(di)二個(ge)高(gao)峰(feng)期在10月中旬(xun)至(zhi)11月下旬(xun),只要土壤溫度仍保持在5℃以上,根(gen)(gen)系仍能緩慢(man)生(sheng)長(chang)(chang)。提倡10月造(zao)林,就是利用根(gen)(gen)仍能生(sheng)長(chang)(chang)的(de)有(you)利時機。