古典酒(jiu)(jiu)(Old Fashioned),橙色(se)烈(lie)度(du)為3.5的雞尾酒(jiu)(jiu)。
此款(kuan)雞(ji)尾酒(jiu)無論是味道還(huan)是外觀都與當時很(hen)流行的(de)(de)tody很(hen)相似(si),并(bing)且可以讓人們回憶起來過去的(de)(de)歲月,因此起名叫做古典雞(ji)尾酒(jiu)。
在專用的古(gu)典杯中加(jia)(jia)入(ru)一(yi)顆放糖,然(ran)后滴(di)上一(yi)至兩滴(di)的安格斯杜拉苦精,再(zai)倒入(ru)少量蘇打水之后加(jia)(jia)入(ru)一(yi)些冰塊。
想(xiang)要(yao)酒(jiu)味弱一些可以用(yong)普(pu)通(tong)美國(guo)威士(shi)忌,想(xiang)要(yao)酒(jiu)味強一些可以用(yong)波本威士(shi)忌。
假如(ru)沒有方糖(tang)的話糖(tang)漿或(huo)者(zhe)砂糖(tang)也可以。
古(gu)典(old fashioned)是19世紀中葉美國肯塔基(ji)州(zhou)彭德尼斯俱樂部的(de)一個調酒(jiu)師專(zhuan)門為了狂愛(ai)賽馬(ma)的(de)粉(fen)絲們(men)發明(ming)的(de)雞尾酒(jiu)。
現如今也是賽馬迷(mi)們不可或缺的一部(bu)分。
本款雞尾酒裝(zhuang)在(zai)古典杯中(zhong)最典型的(de)調法。