古(gu)典酒(jiu)(Old Fashioned),橙(cheng)色(se)烈度為3.5的雞尾酒(jiu)。
此(ci)款雞尾(wei)酒(jiu)無論是(shi)味道(dao)還是(shi)外觀都與(yu)當(dang)時很(hen)流行(xing)的tody很(hen)相似(si),并(bing)且可以讓人們回憶(yi)起來過去的歲月,因此(ci)起名叫做古典雞尾(wei)酒(jiu)。
在專用的古典杯中加入(ru)一顆放糖,然后滴上一至(zhi)兩滴的安格(ge)斯杜拉苦精,再(zai)倒入(ru)少量蘇(su)打水之后加入(ru)一些冰塊(kuai)。
想要酒味(wei)弱(ruo)一(yi)(yi)些(xie)可以用普通美(mei)國(guo)威(wei)士忌,想要酒味(wei)強一(yi)(yi)些(xie)可以用波本威(wei)士忌。
假如(ru)沒(mei)有(you)方糖的話(hua)糖漿或者砂(sha)糖也可(ke)以。
古典(old fashioned)是19世(shi)紀中葉(xie)美國(guo)肯塔(ta)基州(zhou)彭德尼斯俱(ju)樂(le)部的(de)一個(ge)調酒師專門(men)為了狂愛賽(sai)馬的(de)粉(fen)絲們發明(ming)的(de)雞尾酒。
現如今也是賽馬(ma)迷們不(bu)可或缺的一部分。
本款(kuan)雞尾(wei)酒裝在古典杯(bei)中(zhong)最典型的調法。