一.產品介紹
麻(ma)灣(wan)西(xi)瓜,瓜形勻稱周(zhou)正,皮色(se)花(hua)紋(wen)光亮美觀(guan),果實成熟度高,籽小而少,皮色(se)有(you)綠、墨綠、花(hua)皮之分(fen)。得(de)天獨(du)厚(hou)的(de)(de)條件使得(de)麻(ma)灣(wan)西(xi)瓜具(ju)有(you)以下的(de)(de)特色(se)品質風味:一(yi)是(shi)皮薄,可(ke)食(shi)率(lv)高,剖面無色(se)筋、斑塊。果皮厚(hou)度≤0.9cm,可(ke)食(shi)率(lv)≥70%;二(er)是(shi)含(han)糖(tang)量(liang)高,一(yi)般(ban)中(zhong)心可(ke)溶性固形物(wu)含(han)量(liang)≥12%,外(wai)圍可(ke)食(shi)部分(fen)可(ke)溶性固形物(wu)含(han)量(liang)≥9%,高于市(shi)場上普(pu)通西(xi)瓜2個百分(fen)點;三(san)是(shi)果瓤脆嫩,肉(rou)色(se)鮮紅均(jun)勻,蜜甜多汁(zhi),風味好,含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)礦物(wu)鹽和多種(zhong)維(wei)生素。
二.自然生態環境和人文歷(li)史(shi)因(yin)素(su)
1、土(tu)壤(rang)(rang)(rang)條件:土(tu)壤(rang)(rang)(rang)成土(tu)母(mu)質為黃河(he)沖積物,海拔(ba)7-11米,地(di)勢平坦高燥(zao),砂土(tu)或砂質壤(rang)(rang)(rang)土(tu),沙土(tu)層深厚,晝夜溫差大(da)。有(you)機質含量≥10g/kg,土(tu)壤(rang)(rang)(rang)全氮≥0.75g/kg,有(you)效磷≥15mg/kg,速效鉀(jia)≥75mg/kg。種植地(di)塊水(shui)利設施配套完(wan)善,排(pai)灌渠道(dao)通暢(chang),旱能澆,澇能排(pai),以黃河(he)客水(shui)為主要灌溉水(shui)源。
2、氣候條件:暖溫(wen)帶(dai)季風型大陸(lu)性氣候,四季分明,光照充(chong)足。年(nian)平均氣溫(wen)12.4℃,大于或(huo)等(deng)(deng)于0℃積溫(wen)4732℃,大于或(huo)等(deng)(deng)于10℃積溫(wen)4310℃。年(nian)平均日(ri)照時數2779.7小時,年(nian)均降雨554mm。
三.地域范圍
東營(ying)區是東營(ying)市(shi)的(de)中(zhong)心城區,位于(yu)黃河(he)三角(jiao)洲(zhou)的(de)腹地,麻灣(wan)西瓜產(chan)區位于(yu)山(shan)東省東營(ying)市(shi)東營(ying)區西南部的(de)龍(long)(long)居鎮(zhen)(zhen)、史(shi)口鎮(zhen)(zhen)、牛莊鎮(zhen)(zhen),地域范圍東至辛河(he)公(gong)(gong)路,西至黃河(he)大堤,南至支脈(mo)河(he),北至龍(long)(long)居鎮(zhen)(zhen)打漁張村(cun)。地理坐標(biao)為(wei)東經118°15′~118°28′,北緯37°16′~37°27′,區域總(zong)面積(ji)227.1平(ping)方公(gong)(gong)里(li),轄(xia)龍(long)(long)居鎮(zhen)(zhen)全部,史(shi)口鎮(zhen)(zhen)和牛莊鎮(zhen)(zhen)各一部分的(de)36個行政村(cun)。地域保護種植面積(ji)為(wei)6667公(gong)(gong)頃(qing),年生產(chan)量100000噸。
四.產品品質特(te)性特(te)征
1、外在(zai)感(gan)官特征:麻灣西瓜產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質要求瓜形勻(yun)稱周正,皮色花紋光(guang)亮美觀,果(guo)實成熟(shu)度(du)高,中(zhong)果(guo)型;平均單果(guo)重3.5公(gong)斤,皮薄,可食(shi)率高,果(guo)瓤脆嫩,肉色鮮紅均勻(yun),蜜(mi)甜多汁,風味好,含(han)有豐(feng)富的礦物鹽和多種(zhong)維生(sheng)素(su)。剖面無色筋、斑塊。
2、內在品(pin)質指標:果皮厚度≤0.9cm,可食(shi)率≥70%;果實中心可溶(rong)性(xing)固形物≥11%,外圍(wei)可食(shi)部可溶(rong)性(xing)固形物≥9%。
3、安全要(yao)求:山(shan)陽大(da)梨執行NY/844-2004標準。麻灣西瓜(gua)生產地環境條(tiao)件(jian)符合“NY5110-2002無(wu)公害(hai)食品西瓜(gua)產地環境條(tiao)件(jian)”要(yao)求,產品質量(liang)符合“NY/T5109-2005 無(wu)公害(hai)食品西甜瓜(gua)”的要(yao)求。
五.特定生產(chan)方式
1、產(chan)(chan)地(di)環境(jing)(jing)條件(jian)(jian):麻灣(wan)西瓜生產(chan)(chan)區(qu)內(nei)(nei)及(ji)附(fu)近要求(qiu)無工業污染源,區(qu)內(nei)(nei)及(ji)周圍無污水(shui)、固體(ti)廢(fei)棄物等污染,環境(jing)(jing)條件(jian)(jian)符合“NY5110-2002 無公(gong)害食品西瓜產(chan)(chan)地(di)環境(jing)(jing)條件(jian)(jian)”要求(qiu),具(ju)體(ti)指標(biao)為(wei):二氧化硫(日平均、標(biao)準狀態)≤0.15mg/立(li)方(fang)(fang)米,氟化物(日平均、標(biao)準狀態)≤7μg/立(li)方(fang)(fang)米;灌溉水(shui)PH5.5-8.5,總(zong)汞(gong)≤0.001mg/L,總(zong)鎘≤0.005mg/L,總(zong)砷≤0.1mg/L,總(zong)鉛≤0.1mg/L,鉻(六(liu)價)≤0.1mg/L,石(shi)油類(lei)≤10mg/L,揮(hui)發酚≤1.0mg/L;產(chan)(chan)地(di)土壤中總(zong)鎘≤0.60mg/kg,總(zong)汞(gong)≤1.0mg/kg,總(zong)砷≤25mg/kg,總(zong)鉛≤350mg/kg,總(zong)鉻≤250mg/kg。
2、品種選擇:選取適(shi)合本(ben)地(di)區的、經過(guo)國家或省種子(zi)管理部門審定的、產量高、品質(zhi)好、抗逆(ni)性(xing)強的中早熟品種,種子(zi)質(zhi)量符合GB16715.1-1996二級以上標(biao)準。如京欣系列、金星、蜜(mi)童等。
3、生(sheng)(sheng)產控制(zhi)(zhi):生(sheng)(sheng)產區內實行(xing)(xing)“統(tong)(tong)一(yi)農(nong)資(zi)供應,統(tong)(tong)一(yi)技術(shu)規(gui)范,統(tong)(tong)一(yi)技術(shu)指導(dao),統(tong)(tong)一(yi)生(sheng)(sheng)產檔(dang)案,統(tong)(tong)一(yi)質(zhi)量檢(jian)測,統(tong)(tong)一(yi)對外銷售”五統(tong)(tong)一(yi)服務,以全面保(bao)證(zheng)產品質(zhi)量。強(qiang)化關鍵環(huan)(huan)節管理(li),一(yi)是(shi)加(jia)強(qiang)農(nong)藥(yao)、化肥經營管理(li),從源(yuan)頭(tou)控制(zhi)(zhi)藥(yao)殘。生(sheng)(sheng)產區內種(zhong)子、化肥、農(nong)藥(yao)等對西瓜質(zhi)量有重要影(ying)響的生(sheng)(sheng)產資(zi)料實行(xing)(xing)統(tong)(tong)一(yi)供應,將高(gao)毒、高(gao)殘留農(nong)藥(yao)及(ji)(ji)不合格肥料拒之生(sheng)(sheng)產區之外;二是(shi)加(jia)強(qiang)基(ji)地環(huan)(huan)境(jing)質(zhi)量監測。定(ding)期(qi)對生(sheng)(sheng)產區環(huan)(huan)境(jing)質(zhi)量進(jin)行(xing)(xing)檢(jian)測,及(ji)(ji)時(shi)發(fa)現(xian)、控制(zhi)(zhi)環(huan)(huan)境(jing)污(wu)染,保(bao)障生(sheng)(sheng)產環(huan)(huan)境(jing)條件安全;三是(shi)生(sheng)(sheng)產技術(shu)標準化。把各項技術(shu)規(gui)程及(ji)(ji)要求(qiu)印成明(ming)白紙,分(fen)發(fa)到每個種(zhong)植(zhi)戶,通過(guo)監督檢(jian)測確保(bao)其嚴格依照(zhao)技術(shu)規(gui)程的規(gui)定(ding)操作,杜(du)絕生(sheng)(sheng)產隨意性(xing)。生(sheng)(sheng)產過(guo)程嚴格按照(zhao)“麻灣西瓜無(wu)公害生(sheng)(sheng)產技術(shu)規(gui)程”進(jin)行(xing)(xing)控制(zhi)(zhi)。
六(liu).包(bao)裝(zhuang)標(biao)識相關規(gui)定(ding)
在產(chan)品(pin)(pin)或包裝上使用(yong)(yong)已獲登(deng)(deng)記(ji)(ji)保護的“麻(ma)(ma)(ma)灣(wan)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)”農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志及其(qi)圖(tu)案,須向麻(ma)(ma)(ma)灣(wan)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)登(deng)(deng)記(ji)(ji)證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人(ren)東營(ying)區麻(ma)(ma)(ma)灣(wan)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)種植農(nong)(nong)民專(zhuan)業合作(zuo)社提(ti)出申請,由麻(ma)(ma)(ma)灣(wan)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)登(deng)(deng)記(ji)(ji)證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人(ren)同意,并接(jie)受麻(ma)(ma)(ma)灣(wan)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)登(deng)(deng)記(ji)(ji)證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人(ren)的生(sheng)產(chan)管理(li)要求,按照相關要求規范生(sheng)產(chan)和(he)(he)使用(yong)(yong)標(biao)(biao)志,統(tong)一采用(yong)(yong)產(chan)品(pin)(pin)名稱和(he)(he)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)識(shi)相結(jie)合的標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注方法。麻(ma)(ma)(ma)灣(wan)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)域范圍(wei)內的西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)生(sheng)產(chan)經營(ying)者(zhe),向麻(ma)(ma)(ma)灣(wan)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)登(deng)(deng)記(ji)(ji)證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人(ren)免(mian)費申請使用(yong)(yong)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志需符合下(xia)列條件:
a生產經營(ying)的農(nong)產品產自登記確定的地域范(fan)圍;
b已取得登記農(nong)產品(pin)相關的(de)生產經(jing)營資質(zhi);
c能夠嚴(yan)格按照規(gui)定的質量技術規(gui)范組織開展生產(chan)經營(ying)活動;
d具有地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產品市場(chang)開(kai)發經(jing)營能力。符合條件的(de)麻灣西瓜(gua)(gua)生產經(jing)營者(zhe)使(shi)用麻灣西瓜(gua)(gua)地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),應當按照生產經(jing)營年度與東營區麻灣西瓜(gua)(gua)種植農(nong)(nong)民專業(ye)合作社簽(qian)訂農(nong)(nong)產品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用協議,在(zai)協議中(zhong)載明使(shi)用的(de)數(shu)量、范(fan)圍及相(xiang)關的(de)責任義務(wu)。
簽訂(ding)農(nong)產品地(di)理(li)標志(zhi)使用協議的農(nong)產品地(di)理(li)標志(zhi)使用人享有以(yi)下(xia)權利:
a可以在(zai)產品及其(qi)包裝(zhuang)上使(shi)用(yong)農(nong)產品地理(li)標志;
b可以使用登記(ji)的農產品(pin)地理(li)標(biao)志進行宣傳和(he)參加展(zhan)覽、展(zhan)示及(ji)展(zhan)銷。
同時應當履(lv)行(xing)以下義務:
a自覺接受(shou)登記證書持(chi)有人的監督檢(jian)查(cha);
b保證地理標志(zhi)農產品的(de)品質(zhi)和信譽(yu);
c正(zheng)確(que)規范地使用農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)。地理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的生產(chan)(chan)經營者(zhe),必須建立質(zhi)量(liang)控制追溯體系(xi)。農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)登記證書持有人(ren)和標(biao)(biao)(biao)志(zhi)使用人(ren),要自(zi)覺接受社會各界對農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)進(jin)行監督,對地理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的質(zhi)量(liang)和信譽負責。