一.產品介紹
黃(huang)河口(kou)蜜桃是深受廣大消(xiao)費者喜愛的水果之(zhi)一,由于墾利黃(huang)河口(kou)蜜桃生產基地獨特的生態環(huan)境,蜜桃外觀色澤艷(yan)麗、個大、脆甜(tian)可口(kou)、汁多味美(mei)、營養豐富,早、中、晚熟品(pin)(pin)種合理搭配,5月(yue)(yue)中旬至(zhi)11月(yue)(yue)份供應市場,是人(ren)們饋贈親(qin)朋(peng)好友的佳品(pin)(pin),倍受消(xiao)費者青睞(lai)。2001年,蜜桃產品(pin)(pin)在(zai)中國農業博(bo)覽(lan)會上(shang)被評為(wei)優質產品(pin)(pin);2002年注(zhu)冊了(le)“黃(huang)河口(kou)”林果商標;2004年蜜桃通過無(wu)公(gong)害產品(pin)(pin)認證;2008年“黃(huang)河口(kou)”蜜桃被認定為(wei)綠(lv)色食品(pin)(pin),通過了(le)農業部地理標志認定。
二(er).自(zi)然生(sheng)態環境和人文歷史因素
1、土壤地貌(mao)情(qing)況:土壤類型屬(shu)濱(bin)海潮土。pH為(wei)7.5左右(you),呈(cheng)微(wei)堿性,土質松散,耕(geng)性良好,0-20cm土層養分含量為(wei)有機質0.8-1.0%,全氮(dan)0.07%,堿解氮(dan)47.1ppm,速效鉀(jia)80.66ppm,土壤含鹽量0.3-0.5%,地下(xia)水(shui)埋(mai)深(shen)3.8米,礦化度2-5克/升。基(ji)地屬(shu)典型的三角洲地貌(mao),為(wei)微(wei)斜平(ping)地,地勢(shi)西高(gao)東低(di),總體平(ping)坦,起伏(fu)不大,自然比降為(wei)1/10000左右(you),地面高(gao)程5.5至7.5米(黃海)之間(jian)。
2、水文情況:基地內(nei)淺(qian)層地下(xia)水為咸(xian)水,不(bu)能為農業生(sheng)產所利用(yong)。農田灌溉和人畜用(yong)水的唯(wei)一(yi)來源(yuan)是黃河客水,基地主(zhu)要引黃渠(qu)(qu)道(dao)為五七干渠(qu)(qu),引送水能力12立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)/s,年(nian)可供(gong)水量為5620萬方(fang)(fang),完(wan)全(quan)可以(yi)保障(zhang)園(yuan)內(nei)生(sheng)產及(ji)生(sheng)活(huo)用(yong)水需要。基地內(nei)溝、渠(qu)(qu)、路(lu)、林、橋、涵、閘全(quan)面(mian)配(pei)套,實現了管灌。并有蓄水量200萬立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)鄉北水庫備用(yong),水資源(yuan)有根本性保障(zhang)。有泄洪量10立(li)(li)方(fang)(fang)米(mi)/s小(xiao)島(dao)河橫穿整(zheng)個基地,防洪排澇沒有問題。
3、氣候情況:基地屬(shu)北溫(wen)帶季(ji)(ji)風型大陸性氣候,受(shou)季(ji)(ji)風影響顯(xian)著,四季(ji)(ji)分明,冷(leng)熱(re)干濕(shi)界(jie)限明顯(xian),春季(ji)(ji)干旱多(duo)(duo)風 ,夏季(ji)(ji)炎熱(re)多(duo)(duo)雨(yu),秋季(ji)(ji)涼爽多(duo)(duo)晴,冬季(ji)(ji)寒冷(leng)干燥。年平均降雨(yu)量557.3毫米,年平均氣溫(wen)14.8℃,≥10℃積溫(wen)為(wei)4222.1℃。
4、人(ren)文歷史情況:墾(ken)利縣(xian)西宋(song)鄉位于(yu)山(shan)東(dong)省東(dong)北部黃河(he)入(ru)海口處。西漢時期,現墾(ken)利地域(yu)還在渤海水中,公元11年(nian),黃河(he)改道(dao)由千乘入(ru)海,此后(hou)(hou),經(jing)過長期的(de)淤積(ji)造陸,孕育成(cheng)這片年(nian)輕(qing)的(de)土地。1941年(nian)解放(fang)后(hou)(hou),建(jian)(jian)立了墾(ken)區抗日(ri)民主政權,1943年(nian)4月墾(ken)區政府改稱墾(ken)利縣(xian)。早在清代,當地居(ju)民就在房(fang)前屋后(hou)(hou)種置桃(tao)樹、杏樹、棗(zao)樹等(deng)果樹。40年(nian)代,永安至劉家(jia)坨子之間廣植桃(tao)園(yuan)、杏園(yuan)延(yan)及成(cheng)片。建(jian)(jian)國后(hou)(hou),群眾多在院子里呈零(ling)星栽植桃(tao)、杏、棗(zao)等(deng)樹木。1964年(nian)至1978年(nian),全縣(xian)果園(yuan)達到5874畝。由于(yu)黃河(he)口蜜桃(tao)質(zhi)優(you)形美,產(chan)品供(gong)不應求(qiu),基(ji)地總面(mian)積(ji)發展(zhan)(zhan)到10729畝。基(ji)地經(jing)東(dong)營市(shi)(shi)人(ren)民政府批準,作為全市(shi)(shi)十五(wu)個(ge)樣板示范園(yuan)之一,于(yu)1999年(nian)春季開始組織建(jian)(jian)設,現已(yi)達到國家(jia)農業綜合開發“四高八(ba)化”的(de)標準要求(qiu),實現了溝(gou)、渠、路、林、橋、涵(han)、閘、管護(hu)房(fang)全面(mian)配套。目前,基(ji)地擁(yong)有資(zi)產(chan)總值13720萬元,職工(gong)38人(ren)。經(jing)過8年(nian)的(de)發展(zhan)(zhan),現基(ji)地已(yi)發展(zhan)(zhan)成(cheng)為集觀光旅(lv)游、種植、儲藏、銷售于(yu)一體的(de)科普示范服(fu)務基(ji)地。
三.地域范圍
墾(ken)利(li)縣(xian)位(wei)于東(dong)經118°15′-119°10′,北(bei)緯37°24′-37°59′,海(hai)拔(ba)高(gao)度6米(mi)。黃河口蜜(mi)桃(tao)基地位(wei)于墾(ken)利(li)縣(xian)城東(dong)北(bei)部西(xi)宋鄉境內,具體范圍是:南防洪(hong)大(da)堤以東(dong),老(lao)(lao)建林以西(xi),老(lao)(lao)南大(da)堤以北(bei),老(lao)(lao)建林以南,總(zong)生(sheng)產面積666公頃。涉及西(xi)宋鄉的趙屋村(cun)(cun)(cun)、新建村(cun)(cun)(cun)、新立村(cun)(cun)(cun)、牧場(chang)村(cun)(cun)(cun)、燕窩村(cun)(cun)(cun)、張新村(cun)(cun)(cun)、永興村(cun)(cun)(cun)、東(dong)興村(cun)(cun)(cun)、蒼州村(cun)(cun)(cun)、衛(wei)東(dong)村(cun)(cun)(cun)、宋坨村(cun)(cun)(cun)、五莊村(cun)(cun)(cun)、東(dong)宋村(cun)(cun)(cun)等。年產量4500噸,年收入900萬元。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在感官特(te)征:墾(ken)利黃(huang)河口(kou)蜜桃生(sheng)產基地以(yi)其獨特(te)的生(sheng)態(tai)環境,盛產出外觀色(se)澤艷麗、個大、脆甜可口(kou)、質優的黃(huang)河口(kou)蜜桃。是深受廣大人民喜愛的水(shui)果(guo)之一。
2、內在(zai)品(pin)質(zhi)指標(biao):每100克(ke)(ke)果肉(rou)含糖(tang)≥7.5克(ke)(ke),有機(ji)酸≥0.2-1.9克(ke)(ke),蛋白質(zhi)≥0.4-1.8克(ke)(ke),脂肪(fang)≥0.1-1.5克(ke)(ke),維生(sheng)素C≥31毫克(ke)(ke),維生(sheng)素B2≥0.2毫克(ke)(ke)。
3、安全(quan)要求:黃河口(kou)蜜(mi)桃產(chan)(chan)地環(huan)境符合GB/T18407.2-2001《農產(chan)(chan)品(pin)安全(quan)質(zhi)量無(wu)公害(hai)水果產(chan)(chan)地環(huan)境要求》的規定。黃河口(kou)蜜(mi)桃產(chan)(chan)品(pin)符合GB/T18406.2-2001《農產(chan)(chan)品(pin)安全(quan)質(zhi)量無(wu)公害(hai)水果安全(quan)要求》的規定。
五(wu).特(te)定生產(chan)方(fang)式(shi)
1、產地選(xuan)擇(ze)與特殊內容規(gui)定(ding):選(xuan)擇(ze)無污染和生態條件(jian)良好的地區(qu),并且土層深厚、土質(zhi)(zhi)肥(fei)沃、排灌便利的砂壤土建園(yuan)。土壤pH值6.5-8.0,有機質(zhi)(zhi)含量0.8%以(yi)上,地下(xia)水位1.2m以(yi)下(xia)。遠離工礦企業,灌溉用水清潔(jie),空氣(qi)清新,水質(zhi)(zhi)和大氣(qi)質(zhi)(zhi)量符(fu)合NY5113的規(gui)定(ding)。
2、品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)(ze)和特(te)定要求:根據氣候,結合(he)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)的(de)類型、成熟(shu)期(qi)(qi)、品(pin)(pin)(pin)質、耐貯(zhu)運性、抗(kang)逆(ni)性等(deng)(deng)制定品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)規劃方(fang)案;同(tong)時考慮市場、交通、消(xiao)費(fei)和社會經濟(ji)等(deng)(deng)綜合(he)因(yin)素(su)。目前宜選(xuan)用的(de)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong):早(zao)熟(shu)桃品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)主(zhu)要有安農水(shui)蜜、早(zao)美春艷(yan)美香、瑞(rui)光22號(hao)、早(zao)紅寶石(shi)、早(zao)露(lu)蟠桃、瑞(rui)蟠8號(hao);中熟(shu)桃品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)主(zhu)要有新川中島、早(zao)鳳王、京(jing)艷(yan)、瑞(rui)光18號(hao)、瑞(rui)蟠3號(hao)、瑞(rui)蟠4號(hao);晚(wan)熟(shu)桃良種(zhong)(zhong)主(zhu)要有菜山蜜、寒露(lu)蜜、北京(jing)晚(wan)蜜、冬(dong)雪蜜桃、中華福桃等(deng)(deng)。授(shou)粉(fen)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)(ze)與主(zhu)栽(zai)(zai)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)花期(qi)(qi)相近,花粉(fen)量大,親合(he)力(li)強(qiang),效益(yi)較高的(de)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。主(zhu)栽(zai)(zai)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)與授(shou)粉(fen)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)的(de)比例(li)一般在5-8:1。砧木(mu)(mu)選(xuan)擇(ze)(ze)根系(xi)發達(da),耐鹽堿,耐旱,耐瘠(ji)薄,生長(chang)快,嫁接(jie)親合(he)力(li)強(qiang)的(de)毛桃、山桃等(deng)(deng)作砧木(mu)(mu)。
3、生(sheng)產過程管理:
3.1生(sheng)產(chan)資(zi)(zi)料:嚴格執行(xing)《綠色食品(pin)(pin)肥料使(shi)(shi)用(yong)(yong)準則》、《綠色食品(pin)(pin)農藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)準則》、《A級(ji)綠色食品(pin)(pin)禁止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)化學農藥(yao)種類》、《A級(ji)綠色食品(pin)(pin)限定(ding)農藥(yao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)方(fang)法》等準則中對肥料、農藥(yao)的(de)(de)規定(ding),加強對基地所(suo)用(yong)(yong)的(de)(de)生(sheng)產(chan)資(zi)(zi)料,特別是農藥(yao)、肥料的(de)(de)經營管理。
3.2產(chan)(chan)(chan)標(biao)準和技術規(gui)程:認真貫徹(che)《農業法(fa)》、《質量法(fa)》、《環(huan)境(jing)保(bao)(bao)護法(fa)》、《山東省環(huan)境(jing)保(bao)(bao)護條例》、及《蜜桃標(biao)準化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術規(gui)程》,結合基(ji)地實(shi)際,逐一(yi)制定(ding)出從生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)環(huan)境(jing)、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程到(dao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)質等一(yi)系列的詳盡(jin)操作規(gui)程,真正(zheng)做到(dao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)中的每一(yi)個(ge)環(huan)境(jing)都有標(biao)準可依。
3.3增(zeng)施有機肥料(liao)、平衡施肥:根據綠色食品生(sheng)(sheng)產中對肥料(liao)的要(yao)求,一(yi)是(shi)(shi)(shi)使用充分腐熟的有機肥料(liao),二是(shi)(shi)(shi)實行(xing)(xing)測土配方,平衡施肥,對土壤進行(xing)(xing)化(hua)驗(yan)、對產量進行(xing)(xing)記(ji)錄,用科(ke)學的方法制定出(chu)桃樹不同生(sheng)(sheng)育期相應(ying)的施肥方案(an),從而為蜜桃的生(sheng)(sheng)產提供良好的土壤環境(jing)。3.4綜合防治病蟲害:一(yi)是(shi)(shi)(shi)加強(qiang)農業防治和(he)生(sheng)(sheng)物防治,選用抗(kang)病蟲的品種,以增(zeng)強(qiang)作物本身(shen)的抵抗(kang)能(neng)力;二是(shi)(shi)(shi)加強(qiang)栽培(pei)管理、清潔田(tian)園(yuan)、減少病蟲來源。
3.5生(sheng)產紀(ji)錄(lu):建(jian)立基地農事活動記錄(lu),包括活動項(xiang)目、勞作(zuo)面積、參(can)與(yu)者等。建(jian)立生(sheng)產紀(ji)錄(lu)包括農藥(yao)(yao)的使用(yong)(農藥(yao)(yao)名(ming)稱、采摘前(qian)天數(shu)、濃(nong)度(du)、噴灑量(liang)),肥料(liao)的使用(yong)(肥料(liao)名(ming)稱、使用(yong)量(liang)、次數(shu)、作(zuo)業日)。
六.包裝標識相(xiang)關規定
1、標識:標識為農產品地理標志“黃河口(kou)蜜桃”。
2、包裝:將蜜桃裝入保鮮袋內,然(ran)后放入印(yin)有無(wu)公(gong)害(hai)食品標志的紙箱中,并在包裝物(wu)上注明產(chan)品名稱、等級、凈(jing)重、產(chan)地、商標、公(gong)司名稱等。
3、分(fen)(fen)級(ji):按(an)果個(ge)、果實著色程度分(fen)(fen)級(ji),分(fen)(fen)級(ji)過程中要剔除(chu)畸形(xing)果、病(bing)蟲果和(he)受(shou)傷果。
4、運(yun)(yun)輸(shu):適宜的運(yun)(yun)輸(shu)溫度(du)為-1℃左(zuo)右(you),相對濕度(du)為90-95%。長距(ju)離(li)運(yun)(yun)輸(shu)須用冷藏車,運(yun)(yun)輸(shu)過程中(zhong)注意(yi)防(fang)止碰撞(zhuang)、跌落(luo)。