一.產品介紹
黃(huang)河(he)口蜜桃(tao)(tao)是(shi)深(shen)受(shou)廣大消費(fei)者(zhe)喜愛的(de)水果(guo)之一,由(you)于墾(ken)利黃(huang)河(he)口蜜桃(tao)(tao)生產(chan)(chan)基地獨特的(de)生態環境,蜜桃(tao)(tao)外觀(guan)色(se)澤艷(yan)麗、個大、脆甜(tian)可(ke)口、汁(zhi)多味(wei)美、營養豐富,早、中(zhong)、晚熟品(pin)種合(he)理(li)搭配,5月中(zhong)旬至11月份(fen)供應市場,是(shi)人們饋贈親朋好(hao)友的(de)佳品(pin),倍(bei)受(shou)消費(fei)者(zhe)青睞。2001年(nian),蜜桃(tao)(tao)產(chan)(chan)品(pin)在中(zhong)國農業博(bo)覽會上被評(ping)為優質產(chan)(chan)品(pin);2002年(nian)注冊了(le)“黃(huang)河(he)口”林(lin)果(guo)商標;2004年(nian)蜜桃(tao)(tao)通(tong)過無(wu)公(gong)害(hai)產(chan)(chan)品(pin)認證(zheng);2008年(nian)“黃(huang)河(he)口”蜜桃(tao)(tao)被認定為綠色(se)食品(pin),通(tong)過了(le)農業部地理(li)標志(zhi)認定。
二.自然生態(tai)環境和人文歷史因素
1、土(tu)壤地(di)貌情況:土(tu)壤類(lei)型屬濱海潮土(tu)。pH為(wei)7.5左右,呈微堿性,土(tu)質松散,耕性良好,0-20cm土(tu)層養(yang)分含量為(wei)有機質0.8-1.0%,全(quan)氮0.07%,堿解(jie)氮47.1ppm,速效(xiao)鉀80.66ppm,土(tu)壤含鹽量0.3-0.5%,地(di)下水埋深3.8米,礦化度2-5克/升。基地(di)屬典型的三角(jiao)洲地(di)貌,為(wei)微斜平地(di),地(di)勢西高(gao)東低,總體平坦,起(qi)伏不大(da),自然比降為(wei)1/10000左右,地(di)面高(gao)程5.5至7.5米(黃海)之間。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情(qing)況:基地(di)內淺層地(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)為(wei)咸水(shui)(shui)(shui)(shui),不能為(wei)農業(ye)生(sheng)(sheng)產所利用(yong)。農田灌(guan)溉和人(ren)畜用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)的唯一來源是黃河客水(shui)(shui)(shui)(shui),基地(di)主要引黃渠(qu)道為(wei)五(wu)七干渠(qu),引送水(shui)(shui)(shui)(shui)能力12立方(fang)米(mi)/s,年可(ke)供(gong)水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)為(wei)5620萬方(fang),完全可(ke)以保(bao)障園內生(sheng)(sheng)產及生(sheng)(sheng)活用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)需要。基地(di)內溝、渠(qu)、路、林、橋、涵、閘全面(mian)配套,實現了管灌(guan)。并有蓄水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)200萬立方(fang)米(mi)鄉北水(shui)(shui)(shui)(shui)庫備用(yong),水(shui)(shui)(shui)(shui)資源有根(gen)本性保(bao)障。有泄洪量(liang)10立方(fang)米(mi)/s小(xiao)島(dao)河橫(heng)穿整(zheng)個基地(di),防洪排澇沒(mei)有問題。
3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)情況:基地屬北(bei)溫帶季(ji)(ji)風型大陸(lu)性氣(qi)(qi)(qi)候(hou),受(shou)季(ji)(ji)風影(ying)響顯著,四季(ji)(ji)分(fen)明,冷熱干(gan)(gan)濕界限(xian)明顯,春季(ji)(ji)干(gan)(gan)旱多(duo)風 ,夏季(ji)(ji)炎熱多(duo)雨,秋季(ji)(ji)涼爽多(duo)晴(qing),冬季(ji)(ji)寒冷干(gan)(gan)燥。年平(ping)均降雨量557.3毫米,年平(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫14.8℃,≥10℃積溫為4222.1℃。
4、人(ren)文歷史情況:墾(ken)利(li)(li)縣(xian)西(xi)宋鄉位于(yu)山東省東北部黃(huang)河(he)入海口處。西(xi)漢時期,現墾(ken)利(li)(li)地域還在渤(bo)海水中,公元11年(nian),黃(huang)河(he)改道由千乘入海,此后(hou),經(jing)過長期的(de)(de)淤積(ji)造陸,孕育成這片年(nian)輕的(de)(de)土(tu)地。1941年(nian)解放后(hou),建立了(le)墾(ken)區抗日民(min)主(zhu)政權,1943年(nian)4月(yue)墾(ken)區政府改稱墾(ken)利(li)(li)縣(xian)。早(zao)在清代(dai),當地居(ju)民(min)就在房前(qian)屋后(hou)種(zhong)置桃樹(shu)、杏樹(shu)、棗樹(shu)等果樹(shu)。40年(nian)代(dai),永安至(zhi)(zhi)劉家坨子(zi)之(zhi)間廣(guang)植(zhi)(zhi)桃園(yuan)、杏園(yuan)延及成片。建國后(hou),群(qun)眾多在院子(zi)里呈零(ling)星栽植(zhi)(zhi)桃、杏、棗等樹(shu)木。1964年(nian)至(zhi)(zhi)1978年(nian),全(quan)縣(xian)果園(yuan)達到5874畝(mu)。由于(yu)黃(huang)河(he)口蜜桃質優(you)形美,產(chan)品供不(bu)應求,基(ji)(ji)(ji)地總面(mian)(mian)積(ji)發(fa)展到10729畝(mu)。基(ji)(ji)(ji)地經(jing)東營市人(ren)民(min)政府批準(zhun),作為全(quan)市十五個(ge)樣板示范園(yuan)之(zhi)一(yi),于(yu)1999年(nian)春(chun)季(ji)開始組織建設(she),現已達到國家農業綜合開發(fa)“四高八(ba)化”的(de)(de)標準(zhun)要求,實現了(le)溝(gou)、渠、路、林、橋、涵、閘、管護房全(quan)面(mian)(mian)配(pei)套(tao)。目前(qian),基(ji)(ji)(ji)地擁(yong)有(you)資(zi)產(chan)總值13720萬元,職工38人(ren)。經(jing)過8年(nian)的(de)(de)發(fa)展,現基(ji)(ji)(ji)地已發(fa)展成為集觀光(guang)旅游、種(zhong)植(zhi)(zhi)、儲(chu)藏、銷售于(yu)一(yi)體的(de)(de)科普示范服務基(ji)(ji)(ji)地。
三.地域范圍
墾(ken)利縣位于(yu)東(dong)經118°15′-119°10′,北(bei)緯(wei)37°24′-37°59′,海拔高度6米。黃河口蜜桃基地位于(yu)墾(ken)利縣城(cheng)東(dong)北(bei)部西宋鄉境內(nei),具(ju)體范圍是:南(nan)防洪大堤(di)以(yi)(yi)(yi)東(dong),老(lao)(lao)建林(lin)以(yi)(yi)(yi)西,老(lao)(lao)南(nan)大堤(di)以(yi)(yi)(yi)北(bei),老(lao)(lao)建林(lin)以(yi)(yi)(yi)南(nan),總生產面積666公頃。涉及西宋鄉的趙屋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新建村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新立村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、牧場村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、燕(yan)窩村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張(zhang)新村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、蒼(cang)州(zhou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、衛(wei)東(dong)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宋坨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、五莊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)宋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等。年產量4500噸,年收入900萬(wan)元。
四.產品品質(zhi)特性特征(zheng)
1、外(wai)在感官特(te)征:墾利(li)黃(huang)河口(kou)蜜(mi)桃生(sheng)產基地以其獨特(te)的生(sheng)態(tai)環境,盛產出外(wai)觀色(se)澤艷麗、個大、脆甜可(ke)口(kou)、質優的黃(huang)河口(kou)蜜(mi)桃。是深受廣大人(ren)民喜愛的水果之一(yi)。
2、內(nei)在品質指標(biao):每100克果(guo)肉含糖(tang)≥7.5克,有機酸≥0.2-1.9克,蛋白(bai)質≥0.4-1.8克,脂肪≥0.1-1.5克,維(wei)生素(su)C≥31毫(hao)克,維(wei)生素(su)B2≥0.2毫(hao)克。
3、安全(quan)要求(qiu):黃(huang)河口蜜桃(tao)產地(di)環境符合(he)GB/T18407.2-2001《農產品安全(quan)質(zhi)量無公(gong)害水(shui)果(guo)(guo)產地(di)環境要求(qiu)》的規定。黃(huang)河口蜜桃(tao)產品符合(he)GB/T18406.2-2001《農產品安全(quan)質(zhi)量無公(gong)害水(shui)果(guo)(guo)安全(quan)要求(qiu)》的規定。
五.特定(ding)生產方式
1、產地(di)選(xuan)擇(ze)與(yu)特殊內容規定:選(xuan)擇(ze)無污(wu)染和生(sheng)態條件良好的(de)地(di)區,并(bing)且(qie)土層深厚、土質(zhi)(zhi)肥沃(wo)、排灌(guan)便利的(de)砂壤土建園。土壤pH值6.5-8.0,有機質(zhi)(zhi)含量0.8%以上(shang),地(di)下水位(wei)1.2m以下。遠(yuan)離(li)工礦(kuang)企業,灌(guan)溉(gai)用(yong)水清潔,空氣清新,水質(zhi)(zhi)和大(da)氣質(zhi)(zhi)量符合NY5113的(de)規定。
2、品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)擇和(he)特定(ding)要(yao)求(qiu):根據氣候,結合(he)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)類(lei)型、成熟(shu)期、品(pin)(pin)質、耐(nai)(nai)貯(zhu)運性、抗逆性等(deng)制定(ding)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)規劃方(fang)案;同時考慮市場、交(jiao)通、消費和(he)社會(hui)經濟等(deng)綜合(he)因素。目前宜選(xuan)用的(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong):早(zao)(zao)熟(shu)桃(tao)(tao)(tao)(tao)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)(you)安農水(shui)蜜(mi)、早(zao)(zao)美(mei)春艷美(mei)香、瑞(rui)光22號(hao)(hao)、早(zao)(zao)紅(hong)寶(bao)石、早(zao)(zao)露(lu)(lu)蟠桃(tao)(tao)(tao)(tao)、瑞(rui)蟠8號(hao)(hao);中熟(shu)桃(tao)(tao)(tao)(tao)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)(you)新川(chuan)中島、早(zao)(zao)鳳(feng)王、京(jing)艷、瑞(rui)光18號(hao)(hao)、瑞(rui)蟠3號(hao)(hao)、瑞(rui)蟠4號(hao)(hao);晚熟(shu)桃(tao)(tao)(tao)(tao)良種(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)(you)菜山(shan)(shan)蜜(mi)、寒露(lu)(lu)蜜(mi)、北京(jing)晚蜜(mi)、冬(dong)雪蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)(tao)、中華福(fu)桃(tao)(tao)(tao)(tao)等(deng)。授粉(fen)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)擇與主(zhu)(zhu)栽品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)花期相近,花粉(fen)量(liang)大(da),親合(he)力強(qiang),效益較高的(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。主(zhu)(zhu)栽品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)與授粉(fen)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)比例一(yi)般在5-8:1。砧(zhen)木選(xuan)擇根系發達,耐(nai)(nai)鹽堿,耐(nai)(nai)旱(han),耐(nai)(nai)瘠薄,生長快,嫁(jia)接親合(he)力強(qiang)的(de)毛桃(tao)(tao)(tao)(tao)、山(shan)(shan)桃(tao)(tao)(tao)(tao)等(deng)作砧(zhen)木。
3、生產過程管理:
3.1生產資料(liao)(liao):嚴格執行《綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)肥(fei)料(liao)(liao)使用(yong)準則》、《綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)農(nong)藥(yao)使用(yong)準則》、《A級(ji)綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)禁止(zhi)使用(yong)化(hua)學(xue)農(nong)藥(yao)種類》、《A級(ji)綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)限定農(nong)藥(yao)使用(yong)方法》等準則中對肥(fei)料(liao)(liao)、農(nong)藥(yao)的規定,加強對基地所(suo)用(yong)的生產資料(liao)(liao),特(te)別(bie)是(shi)農(nong)藥(yao)、肥(fei)料(liao)(liao)的經(jing)營管理。
3.2產(chan)標準(zhun)和技術規程:認真貫徹(che)《農(nong)業法(fa)》、《質量(liang)法(fa)》、《環(huan)境保(bao)護法(fa)》、《山東省環(huan)境保(bao)護條例》、及《蜜(mi)桃標準(zhun)化生(sheng)產(chan)技術規程》,結合(he)基地實際,逐一制(zhi)定(ding)出從生(sheng)產(chan)環(huan)境、生(sheng)產(chan)過(guo)程到(dao)(dao)產(chan)品(pin)品(pin)質等一系(xi)列的詳盡操作規程,真正做到(dao)(dao)生(sheng)產(chan)中的每一個環(huan)境都(dou)有(you)標準(zhun)可依。
3.3增施有機(ji)肥料(liao)、平衡施肥:根據綠色食品(pin)生(sheng)產(chan)中對(dui)(dui)肥料(liao)的(de)(de)要求,一(yi)是使用充分(fen)腐熟(shu)的(de)(de)有機(ji)肥料(liao),二(er)(er)是實行(xing)測土(tu)配(pei)方,平衡施肥,對(dui)(dui)土(tu)壤進行(xing)化驗、對(dui)(dui)產(chan)量進行(xing)記(ji)錄,用科學的(de)(de)方法制定出桃(tao)樹不同生(sheng)育期相應的(de)(de)施肥方案,從(cong)而為(wei)蜜桃(tao)的(de)(de)生(sheng)產(chan)提供良好的(de)(de)土(tu)壤環境。3.4綜合防(fang)治(zhi)病(bing)蟲(chong)害:一(yi)是加(jia)(jia)強農業防(fang)治(zhi)和(he)生(sheng)物防(fang)治(zhi),選用抗病(bing)蟲(chong)的(de)(de)品(pin)種(zhong),以增強作物本(ben)身(shen)的(de)(de)抵(di)抗能力;二(er)(er)是加(jia)(jia)強栽培管理(li)、清(qing)潔田園、減少病(bing)蟲(chong)來源。
3.5生產(chan)(chan)紀錄:建立(li)基地(di)農(nong)(nong)事活動(dong)記錄,包括活動(dong)項目、勞作面積、參與者等(deng)。建立(li)生產(chan)(chan)紀錄包括農(nong)(nong)藥的使用(農(nong)(nong)藥名(ming)稱、采摘前天(tian)數、濃(nong)度、噴灑量(liang)),肥料的使用(肥料名(ming)稱、使用量(liang)、次數、作業日)。
六.包裝標識相關規定(ding)
1、標識:標識為(wei)農產品地理(li)標志“黃河口蜜桃”。
2、包(bao)裝:將蜜桃裝入(ru)保鮮袋內,然后放入(ru)印有無公害(hai)食品(pin)標志的(de)紙箱中,并在包(bao)裝物上注明產品(pin)名稱、等級、凈(jing)重、產地、商標、公司(si)名稱等。
3、分級:按果(guo)個(ge)、果(guo)實(shi)著色程(cheng)度分級,分級過程(cheng)中要剔除畸形果(guo)、病(bing)蟲果(guo)和受傷果(guo)。
4、運(yun)輸(shu):適(shi)宜的運(yun)輸(shu)溫度為-1℃左右,相對濕度為90-95%。長(chang)距離運(yun)輸(shu)須用冷(leng)藏車,運(yun)輸(shu)過(guo)程中注意防止碰撞、跌(die)落(luo)。