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一.產品介紹

黃河口蜜(mi)桃(tao)(tao)是深受廣大消費者(zhe)喜愛的水果(guo)(guo)之一(yi)，由于墾利黃河口蜜(mi)桃(tao)(tao)生產(chan)基地獨特(te)的生態環境，蜜(mi)桃(tao)(tao)外觀色(se)澤艷(yan)麗、個大、脆甜可口、汁多味美、營養豐富，早、中(zhong)、晚熟品(pin)種合理(li)搭配，5月中(zhong)旬至11月份供應市場，是人們(men)饋贈親(qin)朋好友的佳品(pin)，倍受消費者(zhe)青睞。2001年，蜜(mi)桃(tao)(tao)產(chan)品(pin)在(zai)中(zhong)國農業博覽會上被(bei)評為(wei)優(you)質產(chan)品(pin)；2002年注冊了“黃河口”林果(guo)(guo)商標(biao)；2004年蜜(mi)桃(tao)(tao)通過(guo)無公害產(chan)品(pin)認(ren)證；2008年“黃河口”蜜(mi)桃(tao)(tao)被(bei)認(ren)定為(wei)綠色(se)食品(pin)，通過(guo)了農業部地理(li)標(biao)志認(ren)定。

二(er).自(zi)然生態環境和(he)人文歷史因(yin)素

1、土(tu)壤地貌情況(kuang)：土(tu)壤類型屬濱海(hai)(hai)潮土(tu)。pH為(wei)7.5左(zuo)右，呈(cheng)微堿性，土(tu)質(zhi)松散(san)，耕性良好，0-20cm土(tu)層養分(fen)含量為(wei)有機質(zhi)0.8-1.0%，全氮(dan)0.07%，堿解氮(dan)47.1ppm，速效鉀(jia)80.66ppm，土(tu)壤含鹽量0.3-0.5%，地下(xia)水(shui)埋深3.8米，礦化度2-5克(ke)/升。基地屬典型的三角洲(zhou)地貌，為(wei)微斜(xie)平(ping)地，地勢西高(gao)東(dong)低，總體平(ping)坦，起伏不大，自然比降為(wei)1/10000左(zuo)右，地面高(gao)程5.5至7.5米（黃海(hai)(hai)）之間。

2、水(shui)(shui)文情(qing)況：基(ji)地(di)(di)(di)內淺層(ceng)地(di)(di)(di)下水(shui)(shui)為(wei)咸水(shui)(shui)，不能(neng)為(wei)農業生產所利用。農田灌溉和(he)人(ren)畜用水(shui)(shui)的唯一來源是黃河(he)客水(shui)(shui)，基(ji)地(di)(di)(di)主(zhu)要(yao)引黃渠(qu)(qu)道為(wei)五七(qi)干渠(qu)(qu)，引送水(shui)(shui)能(neng)力12立(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)/s，年可供(gong)水(shui)(shui)量(liang)為(wei)5620萬方(fang)(fang)，完(wan)全可以保(bao)障園內生產及(ji)生活用水(shui)(shui)需(xu)要(yao)。基(ji)地(di)(di)(di)內溝、渠(qu)(qu)、路、林、橋、涵、閘全面配套，實現了管(guan)灌。并有(you)蓄水(shui)(shui)量(liang)200萬立(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)鄉北水(shui)(shui)庫(ku)備(bei)用，水(shui)(shui)資源有(you)根本性保(bao)障。有(you)泄(xie)洪量(liang)10立(li)方(fang)(fang)米(mi)(mi)/s小島河(he)橫穿整個基(ji)地(di)(di)(di)，防洪排(pai)澇(lao)沒(mei)有(you)問題。

3、氣(qi)(qi)候情況(kuang)：基地(di)屬北溫(wen)帶季風型大陸性氣(qi)(qi)候，受季風影(ying)響顯著，四(si)季分明，冷熱干濕界(jie)限明顯，春季干旱多(duo)風 ，夏季炎熱多(duo)雨，秋季涼爽(shuang)多(duo)晴，冬季寒冷干燥。年(nian)平(ping)均降(jiang)雨量557.3毫米(mi)，年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)14.8℃，≥10℃積溫(wen)為4222.1℃。

4、人(ren)文歷史情況：墾(ken)(ken)利縣(xian)(xian)西(xi)宋(song)鄉位于(yu)(yu)山東(dong)省東(dong)北部(bu)黃(huang)(huang)(huang)河(he)入海(hai)口處。西(xi)漢(han)時期，現(xian)(xian)墾(ken)(ken)利地(di)域還在(zai)渤海(hai)水中(zhong)，公元(yuan)11年(nian)(nian)，黃(huang)(huang)(huang)河(he)改(gai)道由(you)千乘入海(hai)，此后，經過長期的淤(yu)積造(zao)陸(lu)，孕育成這片(pian)年(nian)(nian)輕(qing)的土地(di)。1941年(nian)(nian)解(jie)放后，建立了(le)墾(ken)(ken)區抗(kang)日民主政權，1943年(nian)(nian)4月墾(ken)(ken)區政府改(gai)稱墾(ken)(ken)利縣(xian)(xian)。早在(zai)清代(dai)，當地(di)居(ju)民就在(zai)房前(qian)屋后種置桃樹(shu)、杏(xing)樹(shu)、棗樹(shu)等果樹(shu)。40年(nian)(nian)代(dai)，永安至劉家坨子(zi)之間廣植(zhi)桃園(yuan)、杏(xing)園(yuan)延及成片(pian)。建國后，群眾多在(zai)院子(zi)里呈零(ling)星栽植(zhi)桃、杏(xing)、棗等樹(shu)木。1964年(nian)(nian)至1978年(nian)(nian)，全(quan)縣(xian)(xian)果園(yuan)達到(dao)5874畝(mu)。由(you)于(yu)(yu)黃(huang)(huang)(huang)河(he)口蜜(mi)桃質優形美(mei)，產(chan)品供(gong)不應求(qiu)，基(ji)(ji)地(di)總(zong)面積發展(zhan)到(dao)10729畝(mu)。基(ji)(ji)地(di)經東(dong)營(ying)市人(ren)民政府批(pi)準，作為(wei)全(quan)市十五個樣板示范(fan)園(yuan)之一(yi)，于(yu)(yu)1999年(nian)(nian)春季開始組織建設，現(xian)(xian)已達到(dao)國家農業綜(zong)合(he)開發“四高八化”的標準要求(qiu)，實現(xian)(xian)了(le)溝、渠、路、林、橋、涵、閘(zha)、管護(hu)房全(quan)面配(pei)套。目(mu)前(qian)，基(ji)(ji)地(di)擁有資產(chan)總(zong)值13720萬元(yuan)，職工38人(ren)。經過8年(nian)(nian)的發展(zhan)，現(xian)(xian)基(ji)(ji)地(di)已發展(zhan)成為(wei)集觀(guan)光旅(lv)游、種植(zhi)、儲(chu)藏、銷售于(yu)(yu)一(yi)體(ti)的科普示范(fan)服務基(ji)(ji)地(di)。

三.地域范圍

墾利縣(xian)(xian)位于東(dong)(dong)經118°15′-119°10′，北(bei)(bei)緯37°24′-37°59′，海拔高度6米。黃(huang)河口(kou)蜜桃(tao)基地(di)位于墾利縣(xian)(xian)城東(dong)(dong)北(bei)(bei)部西宋(song)鄉(xiang)境內(nei)，具體范圍(wei)是：南防(fang)洪大(da)堤以東(dong)(dong)，老建(jian)(jian)林以西，老南大(da)堤以北(bei)(bei)，老建(jian)(jian)林以南，總生產(chan)面積666公頃。涉(she)及西宋(song)鄉(xiang)的趙(zhao)屋村(cun)(cun)、新建(jian)(jian)村(cun)(cun)、新立村(cun)(cun)、牧場村(cun)(cun)、燕窩村(cun)(cun)、張新村(cun)(cun)、永興(xing)村(cun)(cun)、東(dong)(dong)興(xing)村(cun)(cun)、蒼州村(cun)(cun)、衛東(dong)(dong)村(cun)(cun)、宋(song)坨(tuo)村(cun)(cun)、五(wu)莊(zhuang)村(cun)(cun)、東(dong)(dong)宋(song)村(cun)(cun)等。年(nian)產(chan)量4500噸(dun)，年(nian)收(shou)入900萬(wan)元(yuan)。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在(zai)感官特征：墾利黃河口蜜桃生產基地以其獨(du)特的生態環境，盛產出外觀色澤艷麗、個(ge)大、脆甜可口、質(zhi)優的黃河口蜜桃。是深受廣(guang)大人民喜愛的水果(guo)之一。

2、內在品質指標(biao)：每100克(ke)果肉含糖≥7.5克(ke)，有機酸≥0.2-1.9克(ke)，蛋白質≥0.4-1.8克(ke)，脂肪≥0.1-1.5克(ke)，維生(sheng)(sheng)素C≥31毫克(ke)，維生(sheng)(sheng)素B2≥0.2毫克(ke)。

3、安全要(yao)求：黃河口蜜(mi)桃產(chan)(chan)地環境符(fu)合GB/T18407.2-2001《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)安全質(zhi)量無公害水果(guo)(guo)產(chan)(chan)地環境要(yao)求》的規定(ding)。黃河口蜜(mi)桃產(chan)(chan)品(pin)符(fu)合GB/T18406.2-2001《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)安全質(zhi)量無公害水果(guo)(guo)安全要(yao)求》的規定(ding)。

五.特(te)定生產(chan)方式

1、產(chan)地選(xuan)擇與(yu)特(te)殊內容(rong)規(gui)定：選(xuan)擇無污染和生態條(tiao)件良好的地區(qu)，并且土層深(shen)厚(hou)、土質(zhi)肥沃、排灌(guan)(guan)便利的砂壤土建園(yuan)。土壤pH值6.5-8.0，有機質(zhi)含(han)量0.8%以(yi)上，地下水(shui)位(wei)1.2m以(yi)下。遠離(li)工礦企業，灌(guan)(guan)溉用(yong)水(shui)清(qing)潔(jie)，空氣(qi)清(qing)新，水(shui)質(zhi)和大氣(qi)質(zhi)量符合NY5113的規(gui)定。

2、品(pin)種選(xuan)(xuan)擇和特定(ding)要(yao)求：根(gen)據氣候，結合品(pin)種的(de)(de)類型、成(cheng)熟(shu)期、品(pin)質、耐貯運性(xing)、抗逆性(xing)等制定(ding)品(pin)種規劃(hua)方案；同(tong)時考慮市場、交通、消費(fei)和社(she)會經濟等綜合因素。目前宜選(xuan)(xuan)用的(de)(de)品(pin)種：早熟(shu)桃(tao)(tao)品(pin)種主(zhu)要(yao)有安農水(shui)蜜(mi)、早美(mei)(mei)春艷美(mei)(mei)香(xiang)、瑞光22號(hao)、早紅寶(bao)石、早露蟠(pan)桃(tao)(tao)、瑞蟠(pan)8號(hao)；中(zhong)熟(shu)桃(tao)(tao)品(pin)種主(zhu)要(yao)有新川中(zhong)島(dao)、早鳳王、京(jing)艷、瑞光18號(hao)、瑞蟠(pan)3號(hao)、瑞蟠(pan)4號(hao)；晚(wan)熟(shu)桃(tao)(tao)良種主(zhu)要(yao)有菜山蜜(mi)、寒露蜜(mi)、北京(jing)晚(wan)蜜(mi)、冬雪蜜(mi)桃(tao)(tao)、中(zhong)華福桃(tao)(tao)等。授(shou)粉品(pin)種選(xuan)(xuan)擇與主(zhu)栽(zai)品(pin)種花期相近，花粉量(liang)大，親(qin)合力強，效益較高的(de)(de)品(pin)種。主(zhu)栽(zai)品(pin)種與授(shou)粉品(pin)種的(de)(de)比例一般在5-8：1。砧木選(xuan)(xuan)擇根(gen)系發達(da)，耐鹽堿(jian)，耐旱，耐瘠薄，生長快，嫁接親(qin)合力強的(de)(de)毛桃(tao)(tao)、山桃(tao)(tao)等作(zuo)砧木。

3、生產過程管理(li)：

3.1生產(chan)資(zi)料(liao)(liao)：嚴格執行《綠(lv)色食(shi)品肥(fei)料(liao)(liao)使用(yong)準(zhun)則》、《綠(lv)色食(shi)品農(nong)藥使用(yong)準(zhun)則》、《A級綠(lv)色食(shi)品禁(jin)止使用(yong)化(hua)學(xue)農(nong)藥種類》、《A級綠(lv)色食(shi)品限定(ding)農(nong)藥使用(yong)方法(fa)》等準(zhun)則中(zhong)對肥(fei)料(liao)(liao)、農(nong)藥的規定(ding)，加強對基地所用(yong)的生產(chan)資(zi)料(liao)(liao)，特別是(shi)農(nong)藥、肥(fei)料(liao)(liao)的經營管(guan)理。

3.2產(chan)(chan)標準(zhun)和技術規程：認真貫徹《農(nong)業法》、《質(zhi)量法》、《環境保護法》、《山(shan)東(dong)省環境保護條例(li)》、及(ji)《蜜(mi)桃標準(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)技術規程》，結合基地實(shi)際(ji)，逐一制定出從(cong)生(sheng)產(chan)(chan)環境、生(sheng)產(chan)(chan)過程到產(chan)(chan)品品質(zhi)等一系(xi)列的詳盡操作規程，真正做(zuo)到生(sheng)產(chan)(chan)中的每一個環境都有標準(zhun)可依(yi)。

3.3增施(shi)有機肥料、平衡(heng)施(shi)肥：根據綠色食品生(sheng)(sheng)產中對(dui)肥料的(de)要求，一(yi)是(shi)使用充(chong)分腐熟的(de)有機肥料，二(er)是(shi)實行測土(tu)配方，平衡(heng)施(shi)肥，對(dui)土(tu)壤進行化驗、對(dui)產量進行記錄，用科學(xue)的(de)方法制定出桃樹不同生(sheng)(sheng)育期(qi)相應的(de)施(shi)肥方案(an)，從而(er)為蜜(mi)桃的(de)生(sheng)(sheng)產提供良好的(de)土(tu)壤環境。3.4綜(zong)合(he)防治病蟲害：一(yi)是(shi)加強(qiang)農業防治和生(sheng)(sheng)物防治，選用抗病蟲的(de)品種(zhong)，以增強(qiang)作物本身的(de)抵抗能力；二(er)是(shi)加強(qiang)栽(zai)培管理、清潔田園、減少病蟲來源。

3.5生(sheng)產(chan)紀錄：建立(li)(li)基地農(nong)事活動(dong)記(ji)錄，包(bao)(bao)括活動(dong)項目、勞作面(mian)積、參與者等(deng)。建立(li)(li)生(sheng)產(chan)紀錄包(bao)(bao)括農(nong)藥的(de)使用（農(nong)藥名(ming)稱(cheng)、采(cai)摘前(qian)天數、濃(nong)度、噴灑量），肥(fei)料(liao)的(de)使用（肥(fei)料(liao)名(ming)稱(cheng)、使用量、次(ci)數、作業日）。

六.包裝標識相關規定

1、標識：標識為農產(chan)品地(di)理標志“黃河口蜜桃”。

2、包(bao)裝(zhuang)：將蜜桃裝(zhuang)入保(bao)鮮袋(dai)內，然后放入印(yin)有無公害食品(pin)標(biao)志(zhi)的紙(zhi)箱中，并在包(bao)裝(zhuang)物上注明產品(pin)名(ming)(ming)稱、等級、凈(jing)重、產地(di)、商標(biao)、公司名(ming)(ming)稱等。

3、分(fen)(fen)級(ji)：按果個、果實著色(se)程度分(fen)(fen)級(ji)，分(fen)(fen)級(ji)過程中要剔(ti)除畸形(xing)果、病(bing)蟲果和受傷果。

4、運(yun)(yun)(yun)輸(shu)：適宜的運(yun)(yun)(yun)輸(shu)溫度為(wei)-1℃左(zuo)右，相對濕度為(wei)90-95%。長(chang)距離(li)運(yun)(yun)(yun)輸(shu)須用冷藏(zang)車，運(yun)(yun)(yun)輸(shu)過程中注意(yi)防止碰撞、跌(die)落。