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一.產品介紹

黃河(he)口(kou)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)是(shi)(shi)深受廣(guang)大消費者喜愛的水(shui)果之(zhi)一，由于墾利黃河(he)口(kou)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)生產基地(di)獨特的生態環境，蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)外觀色(se)澤艷麗、個大、脆甜可(ke)口(kou)、汁多(duo)味美(mei)、營養豐(feng)富，早、中、晚熟(shu)品(pin)種合理搭配(pei)，5月中旬至11月份供應市場，是(shi)(shi)人(ren)們饋贈親朋好友的佳品(pin)，倍受消費者青睞。2001年(nian)(nian)(nian)，蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)產品(pin)在(zai)中國農(nong)業博覽會上被評為(wei)優質產品(pin)；2002年(nian)(nian)(nian)注冊了(le)“黃河(he)口(kou)”林(lin)果商(shang)標；2004年(nian)(nian)(nian)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)通過(guo)無公害產品(pin)認(ren)(ren)證；2008年(nian)(nian)(nian)“黃河(he)口(kou)”蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)被認(ren)(ren)定為(wei)綠(lv)色(se)食品(pin)，通過(guo)了(le)農(nong)業部地(di)理標志認(ren)(ren)定。

二.自然生態環境(jing)和(he)人文歷史因素(su)

1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌(mao)情況：土(tu)(tu)壤(rang)類型屬濱海潮土(tu)(tu)。pH為(wei)7.5左右(you)，呈微(wei)堿(jian)性，土(tu)(tu)質松散，耕(geng)性良好，0-20cm土(tu)(tu)層養分含(han)量為(wei)有(you)機(ji)質0.8-1.0%，全氮0.07%，堿(jian)解氮47.1ppm，速效鉀80.66ppm，土(tu)(tu)壤(rang)含(han)鹽量0.3-0.5%，地(di)(di)(di)下水埋深(shen)3.8米，礦化度2-5克/升。基地(di)(di)(di)屬典型的三角洲(zhou)地(di)(di)(di)貌(mao)，為(wei)微(wei)斜(xie)平地(di)(di)(di)，地(di)(di)(di)勢西高(gao)東低，總體平坦，起伏不大，自然(ran)比降為(wei)1/10000左右(you)，地(di)(di)(di)面高(gao)程5.5至7.5米（黃海）之間。

2、水(shui)(shui)文情況(kuang)：基(ji)地(di)內(nei)淺(qian)層地(di)下水(shui)(shui)為咸水(shui)(shui)，不能(neng)為農業(ye)生產所利用(yong)。農田灌溉(gai)和(he)人(ren)畜用(yong)水(shui)(shui)的唯一來(lai)源是黃河客水(shui)(shui)，基(ji)地(di)主要引(yin)黃渠道為五七(qi)干渠，引(yin)送水(shui)(shui)能(neng)力12立(li)方(fang)米/s，年(nian)可(ke)供水(shui)(shui)量為5620萬方(fang)，完全可(ke)以(yi)保障園內(nei)生產及生活(huo)用(yong)水(shui)(shui)需要。基(ji)地(di)內(nei)溝、渠、路(lu)、林、橋、涵、閘全面(mian)配(pei)套，實(shi)現了管灌。并有(you)蓄(xu)水(shui)(shui)量200萬立(li)方(fang)米鄉北(bei)水(shui)(shui)庫備用(yong)，水(shui)(shui)資源有(you)根本性保障。有(you)泄洪量10立(li)方(fang)米/s小島河橫穿整個基(ji)地(di)，防洪排澇沒有(you)問題。

3、氣(qi)候(hou)情況：基地屬北(bei)溫帶季(ji)風(feng)型大陸(lu)性氣(qi)候(hou)，受(shou)季(ji)風(feng)影(ying)響顯(xian)著，四季(ji)分明，冷熱干(gan)濕界限明顯(xian)，春季(ji)干(gan)旱(han)多風(feng) ，夏季(ji)炎熱多雨(yu)，秋(qiu)季(ji)涼(liang)爽多晴，冬季(ji)寒冷干(gan)燥。年平(ping)均(jun)降雨(yu)量557.3毫米(mi)，年平(ping)均(jun)氣(qi)溫14.8℃，≥10℃積溫為4222.1℃。

4、人(ren)文歷(li)史情(qing)況(kuang)：墾利(li)縣(xian)西宋鄉位于山東(dong)省東(dong)北部(bu)黃河(he)(he)入海口處。西漢時期，現(xian)(xian)墾利(li)地(di)(di)域還(huan)在(zai)渤(bo)海水中，公元11年(nian)(nian)，黃河(he)(he)改道由(you)千乘入海，此后(hou)，經過長期的(de)淤積造陸，孕(yun)育(yu)成(cheng)這片年(nian)(nian)輕(qing)的(de)土地(di)(di)。1941年(nian)(nian)解放后(hou)，建立(li)了墾區抗日民主政(zheng)權(quan)，1943年(nian)(nian)4月墾區政(zheng)府(fu)改稱墾利(li)縣(xian)。早(zao)在(zai)清代，當地(di)(di)居民就在(zai)房前屋后(hou)種置桃(tao)樹(shu)(shu)(shu)、杏(xing)樹(shu)(shu)(shu)、棗樹(shu)(shu)(shu)等果樹(shu)(shu)(shu)。40年(nian)(nian)代，永安至(zhi)劉家坨(tuo)子之間廣植(zhi)桃(tao)園(yuan)、杏(xing)園(yuan)延及成(cheng)片。建國后(hou)，群眾多在(zai)院(yuan)子里呈零星栽植(zhi)桃(tao)、杏(xing)、棗等樹(shu)(shu)(shu)木。1964年(nian)(nian)至(zhi)1978年(nian)(nian)，全縣(xian)果園(yuan)達到(dao)5874畝(mu)。由(you)于黃河(he)(he)口蜜桃(tao)質優形美，產品(pin)供不應求，基(ji)地(di)(di)總(zong)(zong)面積發(fa)展到(dao)10729畝(mu)。基(ji)地(di)(di)經東(dong)營(ying)市人(ren)民政(zheng)府(fu)批準，作(zuo)為全市十五個樣板示范(fan)園(yuan)之一，于1999年(nian)(nian)春季開始組織建設，現(xian)(xian)已達到(dao)國家農業綜合(he)開發(fa)“四高八化”的(de)標準要求，實現(xian)(xian)了溝、渠、路(lu)、林(lin)、橋、涵、閘、管護房全面配套。目前，基(ji)地(di)(di)擁有資產總(zong)(zong)值13720萬元，職工(gong)38人(ren)。經過8年(nian)(nian)的(de)發(fa)展，現(xian)(xian)基(ji)地(di)(di)已發(fa)展成(cheng)為集觀光旅游、種植(zhi)、儲藏、銷(xiao)售于一體的(de)科(ke)普示范(fan)服(fu)務基(ji)地(di)(di)。

三.地域范圍

墾(ken)利縣位于東(dong)經118°15′-119°10′，北緯37°24′-37°59′，海(hai)拔高度6米(mi)。黃河口蜜桃基地位于墾(ken)利縣城東(dong)北部西宋鄉境內，具體范圍是：南(nan)防洪大堤以(yi)東(dong)，老(lao)建(jian)(jian)林以(yi)西，老(lao)南(nan)大堤以(yi)北，老(lao)建(jian)(jian)林以(yi)南(nan)，總生產面積(ji)666公頃。涉及西宋鄉的趙屋村(cun)(cun)、新(xin)(xin)建(jian)(jian)村(cun)(cun)、新(xin)(xin)立(li)村(cun)(cun)、牧(mu)場村(cun)(cun)、燕窩村(cun)(cun)、張新(xin)(xin)村(cun)(cun)、永興村(cun)(cun)、東(dong)興村(cun)(cun)、蒼州(zhou)村(cun)(cun)、衛東(dong)村(cun)(cun)、宋坨村(cun)(cun)、五莊村(cun)(cun)、東(dong)宋村(cun)(cun)等。年(nian)產量4500噸，年(nian)收(shou)入900萬元。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1、外在感官特征(zheng)：墾利黃河口(kou)蜜桃生產(chan)基地以(yi)其獨特的生態環境，盛(sheng)產(chan)出外觀色澤(ze)艷麗、個大、脆甜可口(kou)、質(zhi)優的黃河口(kou)蜜桃。是深受廣大人(ren)民喜愛的水果(guo)之一(yi)。

2、內在品質(zhi)指標：每100克(ke)(ke)(ke)果肉含(han)糖≥7.5克(ke)(ke)(ke)，有機酸≥0.2-1.9克(ke)(ke)(ke)，蛋(dan)白質(zhi)≥0.4-1.8克(ke)(ke)(ke)，脂肪(fang)≥0.1-1.5克(ke)(ke)(ke)，維生素(su)C≥31毫克(ke)(ke)(ke)，維生素(su)B2≥0.2毫克(ke)(ke)(ke)。

3、安全要求(qiu)：黃(huang)河(he)口(kou)蜜(mi)桃(tao)(tao)產(chan)(chan)地(di)環境符合GB/T18407.2-2001《農產(chan)(chan)品(pin)安全質(zhi)量無公(gong)(gong)害(hai)水果產(chan)(chan)地(di)環境要求(qiu)》的規(gui)定。黃(huang)河(he)口(kou)蜜(mi)桃(tao)(tao)產(chan)(chan)品(pin)符合GB/T18406.2-2001《農產(chan)(chan)品(pin)安全質(zhi)量無公(gong)(gong)害(hai)水果安全要求(qiu)》的規(gui)定。

五.特(te)定生產方式

1、產地選擇與特(te)殊內容(rong)規定(ding)：選擇無污(wu)染(ran)和(he)生態條件良好的地區，并且土層深(shen)厚、土質(zhi)(zhi)肥沃(wo)、排灌便(bian)利的砂壤(rang)土建(jian)園。土壤(rang)pH值6.5-8.0，有機質(zhi)(zhi)含量0.8%以上，地下水位1.2m以下。遠離(li)工(gong)礦企業，灌溉(gai)用水清潔，空氣(qi)清新(xin)，水質(zhi)(zhi)和(he)大氣(qi)質(zhi)(zhi)量符(fu)合NY5113的規定(ding)。

2、品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)選擇和特(te)定要(yao)求：根據(ju)氣候，結合(he)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)類型、成熟(shu)(shu)(shu)期(qi)、品(pin)質、耐(nai)(nai)貯運性(xing)、抗(kang)逆性(xing)等(deng)制定品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)規劃方案；同時考慮市場、交通、消費和社(she)會經濟等(deng)綜合(he)因(yin)素(su)。目前(qian)宜選用的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)：早(zao)(zao)熟(shu)(shu)(shu)桃品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)主要(yao)有(you)安農水(shui)蜜、早(zao)(zao)美春艷美香、瑞(rui)(rui)光(guang)22號(hao)(hao)、早(zao)(zao)紅寶石、早(zao)(zao)露蟠(pan)桃、瑞(rui)(rui)蟠(pan)8號(hao)(hao)；中(zhong)熟(shu)(shu)(shu)桃品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)主要(yao)有(you)新(xin)川中(zhong)島、早(zao)(zao)鳳王(wang)、京(jing)艷、瑞(rui)(rui)光(guang)18號(hao)(hao)、瑞(rui)(rui)蟠(pan)3號(hao)(hao)、瑞(rui)(rui)蟠(pan)4號(hao)(hao)；晚(wan)熟(shu)(shu)(shu)桃良種(zhong)(zhong)(zhong)主要(yao)有(you)菜(cai)山蜜、寒露蜜、北京(jing)晚(wan)蜜、冬雪(xue)蜜桃、中(zhong)華(hua)福桃等(deng)。授粉(fen)(fen)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)選擇與主栽品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)花期(qi)相近，花粉(fen)(fen)量大，親合(he)力強(qiang)，效益(yi)較高的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。主栽品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)與授粉(fen)(fen)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)比例一般在5-8：1。砧(zhen)木(mu)選擇根系(xi)發達，耐(nai)(nai)鹽堿(jian)，耐(nai)(nai)旱(han)，耐(nai)(nai)瘠(ji)薄，生長快，嫁接親合(he)力強(qiang)的(de)毛桃、山桃等(deng)作砧(zhen)木(mu)。

3、生(sheng)產過程管理：

3.1生(sheng)產(chan)資料(liao)：嚴格執(zhi)行《綠(lv)(lv)(lv)色食品肥(fei)料(liao)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)準(zhun)則(ze)》、《綠(lv)(lv)(lv)色食品農(nong)藥使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)準(zhun)則(ze)》、《A級(ji)綠(lv)(lv)(lv)色食品禁止(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)化學(xue)農(nong)藥種類》、《A級(ji)綠(lv)(lv)(lv)色食品限定(ding)農(nong)藥使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)方法(fa)》等準(zhun)則(ze)中對肥(fei)料(liao)、農(nong)藥的(de)規定(ding)，加強(qiang)對基地所用(yong)(yong)的(de)生(sheng)產(chan)資料(liao)，特別是(shi)農(nong)藥、肥(fei)料(liao)的(de)經營(ying)管理(li)。

3.2產(chan)標(biao)準和(he)技術規(gui)程(cheng)：認真貫徹《農業法》、《質量法》、《環(huan)(huan)境保(bao)護(hu)法》、《山東省環(huan)(huan)境保(bao)護(hu)條例》、及《蜜桃標(biao)準化生產(chan)技術規(gui)程(cheng)》，結合基地實際(ji)，逐一制(zhi)定出從生產(chan)環(huan)(huan)境、生產(chan)過程(cheng)到產(chan)品品質等一系列的詳盡操作規(gui)程(cheng)，真正(zheng)做到生產(chan)中的每一個環(huan)(huan)境都有(you)標(biao)準可依。

3.3增施(shi)(shi)有機肥料、平衡施(shi)(shi)肥：根(gen)據綠色食品生產中對(dui)肥料的(de)(de)(de)(de)要求，一是使(shi)用(yong)充分腐(fu)熟的(de)(de)(de)(de)有機肥料，二(er)是實(shi)行(xing)測(ce)土(tu)配方，平衡施(shi)(shi)肥，對(dui)土(tu)壤(rang)進(jin)行(xing)化驗、對(dui)產量進(jin)行(xing)記錄，用(yong)科學的(de)(de)(de)(de)方法制(zhi)定出(chu)桃樹不同生育期相應的(de)(de)(de)(de)施(shi)(shi)肥方案(an)，從(cong)而為蜜桃的(de)(de)(de)(de)生產提供(gong)良好的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)環(huan)境。3.4綜合防治病蟲害(hai)：一是加強農業防治和生物防治，選用(yong)抗病蟲的(de)(de)(de)(de)品種(zhong)，以增強作物本身的(de)(de)(de)(de)抵抗能力；二(er)是加強栽(zai)培管理(li)、清潔田(tian)園、減少病蟲來源。

3.5生(sheng)產紀(ji)錄(lu)：建立基地農事活動(dong)記錄(lu)，包括(kuo)活動(dong)項目、勞作面積、參與者等(deng)。建立生(sheng)產紀(ji)錄(lu)包括(kuo)農藥(yao)的(de)使用(yong)（農藥(yao)名稱(cheng)、采摘前(qian)天(tian)數(shu)、濃度、噴灑量(liang)(liang)），肥料的(de)使用(yong)（肥料名稱(cheng)、使用(yong)量(liang)(liang)、次數(shu)、作業日(ri)）。

六.包裝標識相(xiang)關規定

1、標識(shi)：標識(shi)為(wei)農(nong)產品地理標志“黃河口蜜桃”。

2、包裝：將蜜(mi)桃裝入(ru)(ru)保鮮袋內(nei)，然后放入(ru)(ru)印(yin)有無(wu)公(gong)害食品標志的(de)紙箱(xiang)中，并在包裝物上注(zhu)明產品名稱、等級、凈重、產地、商標、公(gong)司名稱等。

3、分(fen)級：按果(guo)(guo)(guo)個、果(guo)(guo)(guo)實著色程(cheng)度分(fen)級，分(fen)級過程(cheng)中要剔除畸形果(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo)和受傷果(guo)(guo)(guo)。

4、運輸：適宜的運輸溫度為-1℃左(zuo)右，相(xiang)對濕度為90-95%。長距離(li)運輸須用冷藏(zang)車，運輸過程中注意防止碰撞、跌(die)落(luo)。