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簡介

辛店鎮北部地處(chu)黃(huang)河故道，屬(shu)典(dian)型的沙(sha)壤(rang)土，有機質(zhi)含量達(da)0.8%以上(shang)(shang)。該鎮沙(sha)河辛村(cun)及(ji)其(qi)周邊村(cun)莊西(xi)瓜(gua)種植歷(li)史悠(you)久，培育(yu)的西(xi)瓜(gua)個大、皮(pi)薄，所含維生(sheng)(sheng)素及(ji)礦物質(zhi)均超普通西(xi)瓜(gua)，肉多(duo)、沙(sha)瓤、口感好(hao)、耐(nai)貯運，糖度(du)最高可達(da)13%，所含葡萄(tao)糖、蔗糖、維生(sheng)(sheng)素a、維生(sheng)(sheng)素b1、維生(sheng)(sheng)素b2、維生(sheng)(sheng)素c及(ji)可吸收的礦物質(zhi)均超普通西(xi)瓜(gua)，成為遠(yuan)(yuan)近聞名的特色農產品。不僅(jin)是當地群眾的解暑良品，更遠(yuan)(yuan)銷北京、上(shang)(shang)海等(deng)60多(duo)個城市。

在2016年，沙(sha)河辛西瓜被(bei)國(guo)家(jia)農(nong)(nong)業部評為“國(guo)家(jia)地理標志農(nong)(nong)產品(pin)(pin)”，這是一種(zhong)產地和品(pin)(pin)質(zhi)的(de)雙向認(ren)可。同時也被(bei)國(guo)家(jia)農(nong)(nong)業部認(ren)定(ding)為“無公害農(nong)(nong)產品(pin)(pin)”，成(cheng)為《世界農(nong)(nong)業》“紅榜展示推廣品(pin)(pin)牌”。

一.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)(tu)壤(rang)條件：屬黃(huang)泛沖(chong)擊平(ping)原(yuan)，土(tu)(tu)壤(rang)成(cheng)土(tu)(tu)母質為(wei)黃(huang)河沖(chong)積物，多為(wei)砂(sha)土(tu)(tu)或砂(sha)質壤(rang)土(tu)(tu)，沙土(tu)(tu)層深(shen)厚，有(you)機(ji)質含量豐富，有(you)機(ji)氮磷鉀含量水平(ping)高，速效鉀含量111g/kg，ph值為(wei)7.0-7.5，晝夜溫差大(da)有(you)利于糖分積累，特別(bie)適合西瓜生長。

（2）水(shui)(shui)文(wen)條件：境內水(shui)(shui)資源(yuan)豐富(fu)，降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)為地表(biao)水(shui)(shui)的主要(yao)(yao)來源(yuan)，年降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量比(bi)較充沛集中。種植地塊水(shui)(shui)利設施配套完善，排灌(guan)渠道通暢，旱能(neng)澆，澇能(neng)排，以地下深水(shui)(shui)為主要(yao)(yao)灌(guan)溉(gai)水(shui)(shui)源(yuan)，水(shui)(shui)質優良，無污染。

（3）氣候條件：屬于暖溫帶(dai)半濕潤季(ji)(ji)風(feng)(feng)氣候區，四季(ji)(ji)分明，冬季(ji)(ji)寒冷少雨雪(xue)，春季(ji)(ji)干旱多風(feng)(feng)，夏(xia)季(ji)(ji)炎熱(re)多雨，秋(qiu)季(ji)(ji)天高氣爽(shuang)溫差(cha)大，有利作物的生長發育(yu)。年平均氣溫12.1℃，降(jiang)水量(liang)616毫米，日照2249小(xiao)時，風(feng)(feng)速2.2米/秒，無霜期220天。

二.產品品質特性特征

（1）外在感官(guan)特征：沙河辛西瓜(gua)個大(da)皮(pi)(pi)薄，橢圓形，一般在8-11kg，瓜(gua)皮(pi)(pi)墨綠，間有細網(wang)紋(wen)或條帶，果(guo)皮(pi)(pi)厚度≤1.0cm，瓜(gua)肉(rou)大(da)紅(hong)沙瓤，甘甜多汁，籽小而少(shao)。

（2）內(nei)在品質(zhi)指標：沙(sha)河(he)辛西瓜(gua)營養(yang)豐富，可食率≥75%，總酸(suan)0.07%，可溶性固形物≥8.3%，鉀≧124.1mg/100g，硒≧0.004mg/kg，磷(lin)≧17mg/100g。

（3）質(zhi)量安(an)全規定：沙(sha)河辛西瓜生產地(di)環(huan)境(jing)條件符(fu)合“NY5110-2002 無公害食品(pin) 西瓜產地(di)環(huan)境(jing)條件”要(yao)求，產品(pin)質(zhi)量符(fu)合“NY/T 5109-2005 無公害食品(pin) 西甜瓜”的要(yao)求。