簡介
辛店鎮(zhen)北部地處(chu)黃河(he)故道,屬典型(xing)的(de)沙壤土,有機(ji)質含(han)量達0.8%以上(shang)。該鎮(zhen)沙河(he)辛村(cun)及其周邊村(cun)莊(zhuang)西(xi)瓜(gua)種植歷(li)史悠(you)久,培育的(de)西(xi)瓜(gua)個大、皮薄,所含(han)維(wei)生(sheng)素(su)及礦物質均超普通(tong)西(xi)瓜(gua),肉(rou)多、沙瓤(rang)、口感好、耐貯運,糖度最高可達13%,所含(han)葡萄糖、蔗糖、維(wei)生(sheng)素(su)a、維(wei)生(sheng)素(su)b1、維(wei)生(sheng)素(su)b2、維(wei)生(sheng)素(su)c及可吸收(shou)的(de)礦物質均超普通(tong)西(xi)瓜(gua),成為遠近(jin)聞(wen)名的(de)特色農產品(pin)。不僅是當(dang)地群眾的(de)解暑(shu)良品(pin),更遠銷北京(jing)、上(shang)海等60多個城市。
在2016年,沙河辛西瓜被國(guo)(guo)家農業部評為“國(guo)(guo)家地理標志(zhi)農產品”,這是一種(zhong)產地和品質的雙向認可。同時也(ye)被國(guo)(guo)家農業部認定為“無公(gong)害農產品”,成為《世界農業》“紅榜展示推廣品牌”。
一.自然生態環境和人文歷史因素
(1)土壤條(tiao)件:屬黃泛沖擊(ji)平原,土壤成土母質(zhi)為(wei)(wei)黃河沖積(ji)物,多為(wei)(wei)砂(sha)土或砂(sha)質(zhi)壤土,沙土層(ceng)深厚,有機(ji)(ji)質(zhi)含量豐富,有機(ji)(ji)氮磷(lin)鉀含量水平高,速效鉀含量111g/kg,ph值為(wei)(wei)7.0-7.5,晝(zhou)夜溫差大有利于糖分積(ji)累,特別(bie)適(shi)合西瓜生(sheng)長。
(2)水(shui)文條件:境內水(shui)資源豐富,降(jiang)水(shui)為(wei)(wei)地表水(shui)的主要(yao)來源,年降(jiang)水(shui)量(liang)比較充沛集中。種植地塊水(shui)利設施配套完善,排灌(guan)渠道通暢,旱能澆,澇(lao)能排,以地下深(shen)水(shui)為(wei)(wei)主要(yao)灌(guan)溉(gai)水(shui)源,水(shui)質(zhi)優良(liang),無污染。
(3)氣候條件:屬于暖溫帶(dai)半濕(shi)潤季風氣候區,四(si)季分明,冬季寒冷(leng)少(shao)雨(yu)雪(xue),春季干旱多風,夏季炎熱多雨(yu),秋季天高氣爽溫差大,有(you)利作物的生(sheng)長發育(yu)。年平均氣溫12.1℃,降水量616毫(hao)米,日(ri)照(zhao)2249小時(shi),風速2.2米/秒,無霜期220天。
二.產品品質特性特征
(1)外在(zai)感官特征:沙(sha)河辛西(xi)瓜個大皮(pi)薄,橢圓形,一般在(zai)8-11kg,瓜皮(pi)墨綠,間有(you)細網(wang)紋或條帶,果(guo)皮(pi)厚度≤1.0cm,瓜肉大紅沙(sha)瓤,甘甜多汁,籽小而(er)少。
(2)內在品質指標:沙河辛(xin)西瓜營養豐富,可(ke)食率≥75%,總酸0.07%,可(ke)溶(rong)性固(gu)形物≥8.3%,鉀≧124.1mg/100g,硒≧0.004mg/kg,磷(lin)≧17mg/100g。
(3)質量(liang)(liang)安全(quan)規定:沙河辛西瓜生(sheng)產地(di)環境條(tiao)件符(fu)(fu)合(he)“NY5110-2002 無(wu)公害(hai)(hai)食(shi)品 西瓜產地(di)環境條(tiao)件”要求,產品質量(liang)(liang)符(fu)(fu)合(he)“NY/T 5109-2005 無(wu)公害(hai)(hai)食(shi)品 西甜瓜”的要求。