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產地環境

文宮枇(pi)(pi)杷(pa)產(chan)地位于四川(chuan)省仁壽縣二(er)峨山南麓，此區域土壤和氣候(hou)條件特別適(shi)宜(yi)種(zhong)植(zhi)枇(pi)(pi)杷(pa)，據(ju)民國版《仁壽縣志》記栽，果樹(shu)有25種(zhong)，其中就有枇(pi)(pi)杷(pa)、梨、櫻(ying)桃(tao)、桃(tao)、李、杏、柑、橘、柚(you)等，種(zhong)植(zhi)歷史已有100余(yu)年，大面(mian)積(ji)規模種(zhong)植(zhi)始于二(er)十世紀(ji)九十年代，到2010年種(zhong)植(zhi)已輻(fu)射20個鄉鎮(zhen)，195個村，保護面(mian)積(ji)達13333公頃，產(chan)量達8萬噸以上，品種(zhong)主要以大五星為主。

品質特色

文宮枇(pi)杷以(yi)其“果(guo)(guo)(guo)大(da)、色(se)艷(yan)、皮(pi)薄、肉(rou)厚、柔軟、汁多、味(wei)美(mei)、質(zhi)密”著稱，單株產(chan)量高(gao)、果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)碩(shuo)大(da)、含(han)糖量高(gao)、風味(wei)獨(du)特，具有很高(gao)的(de)營養(yang)和藥用價(jia)值。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)圓形(xing)或卵(luan)圓形(xing)，平均單果(guo)(guo)(guo)重50g左右。果(guo)(guo)(guo)皮(pi)、果(guo)(guo)(guo)肉(rou)橙色(se)至橙紅色(se)，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)易剝離。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)萼孔開張，呈五角星形(xing)，深凹。果(guo)(guo)(guo)肉(rou)厚實(shi)(shi)，細嫩(nen)多汁，風味(wei)濃、甜，略帶酸味(wei)，單果(guo)(guo)(guo)種子(zi)數3-5粒。其可(ke)溶性固形(xing)物含(han)量70-76%、總酸≤0.45%、固酸比≥30:1、可(ke)食率約70-76%，總糖量含(han)量較高(gao)，深受群眾喜(xi)愛(ai)。

種植歷史

文宮枇杷是(shi)仁(ren)壽縣的(de)獨特品種(zhong)。從當地原土枇杷改良(liang)到1988年(nian)，期(qi)間，由(you)于(yu)初期(qi)是(shi)農民(min)散戶種(zhong)植(zhi)，技術(shu)落(luo)后，果(guo)質不(bu)(bu)(bu)良(liang)，售價低，無自有(you)(you)品牌。仁(ren)壽縣委(wei)縣政府為促進枇杷的(de)規模化種(zhong)植(zhi)費(fei)盡苦心(xin)，請來專家(jia)傳授種(zhong)植(zhi)技能、修水泥路、建水果(guo)銷(xiao)售市場、組(zu)建枇杷協會，光(guang)是(shi)基礎設施的(de)投入就達到300余萬(wan)元。但是(shi)種(zhong)植(zhi)區(qu)的(de)農民(min)由(you)于(yu)枇杷的(de)種(zhong)植(zhi)不(bu)(bu)(bu)規范、果(guo)型不(bu)(bu)(bu)均勻、銷(xiao)售不(bu)(bu)(bu)統(tong)一、回報率低等(deng)顧(gu)忌而不(bu)(bu)(bu)敢大面積種(zhong)植(zhi)，更談不(bu)(bu)(bu)上形成(cheng)自有(you)(you)品牌。

1989年，因“川中果樹項(xiang)目”，以(yi)吳漢珠為(wei)首(shou)的(de)四(si)川省農(nong)科院專(zhuan)家來到(dao)文(wen)宮的(de)荒山(shan)野嶺(ling)上。專(zhuan)家們在(zai)(zai)經過認真的(de)水土(tu)勘測(ce)后下(xia)了(le)(le)“診斷(duan)書”：文(wen)宮屬于侏羅紀(ji)頁巖，亞(ya)熱帶(dai)季風(feng)氣候，極適(shi)合枇(pi)杷(pa)(pa)生長。專(zhuan)家們在(zai)(zai)飛躍村(cun)揮鋤種(zhong)(zhong)(zhong)下(xia)第(di)一(yi)株大五星枇(pi)杷(pa)(pa)苗。次年，當文(wen)宮良種(zhong)(zhong)(zhong)枇(pi)杷(pa)(pa)一(yi)面(mian)世，從未想到(dao)過的(de)高價立即(ji)引起(qi)了(le)(le)轟動(dong)。從此(ci)，仁壽人(ren)瞄(miao)準市(shi)場需求，向規模化種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)進軍，當年，共有160戶農(nong)民種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)，面(mian)積達到(dao)800畝，枇(pi)杷(pa)(pa)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)年收入達到(dao)400萬元。

1992年(nian)，在專家(jia)的指(zhi)導下，引種(zhong)優選(xuan)到規模種(zhong)植(zhi)，破(po)解了原(yuan)(yuan)產地(di)品(pin)(pin)種(zhong)混雜、品(pin)(pin)質退化(hua)等難題，尤其是大五星品(pin)(pin)種(zhong)改(gai)良攻關(guan)技(ji)術的研(yan)究推廣多(duo)次獲得(de)省、市、縣科技(ji)進步(bu)獎，形成(cheng)了獨(du)特的品(pin)(pin)質。文宮枇(pi)杷以逐漸普及到全縣。歷經(jing)20多(duo)年(nian)持之經(jing)恒的發(fa)展，初步(bu)構建(jian)起“南梨北(bei)枇(pi)、東(dong)西柑桔、中部桃棗(zao)”的水(shui)果區域格局。2010年(nian)，仁壽已建(jian)成(cheng)文宮、鰲陵(ling)、大化(hua)等20個鄉鎮為核心區的優質枇(pi)杷基(ji)地(di)20萬(wan)畝，其中：全國綠色食品(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料標準化(hua)生產基(ji)地(di)12.3萬(wan)畝。

基地規模不斷擴大。文宮枇杷自20世紀90年(nian)代在全(quan)縣(xian)推廣以來(lai)，到(dao)(dao)2010年(nian)已建成文宮、鰲陵(ling)、大化、古(gu)佛、高家等(deng)20個規模種植重點基地鄉鎮，適宜生產(chan)(chan)面積達(da)(da)13333公頃，重點基地10個，專業村40個。盛產(chan)(chan)期產(chan)(chan)量(liang)可達(da)(da)8萬噸以上，產(chan)(chan)值達(da)(da)8.6億元，成為(wei)西(xi)南(nan)最大的(de)枇杷生產(chan)(chan)基地縣(xian)，國內(nei)市(shi)場份額占有(you)率(lv)達(da)(da)到(dao)(dao)21.6%。

加(jia)工(gong)企業(ye)不(bu)斷做強。依托豐富的綠色枇杷原料，引進培(pei)育了(le)“福(fu)仁緣科技”、“江(jiang)陵食品”、“卓(zhuo)宇(yu)制藥”三家農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化龍頭企業(ye)，從事枇杷飲料、枇杷果脯、枇杷保(bao)健品生產(chan)，年加(jia)工(gong)鮮枇杷5000多噸。

專合組(zu)織不斷發展。培育了(le)以“仁(ren)壽縣綠色食品協(xie)會(hui)(hui)(hui)”“文宮枇杷協(xie)會(hui)(hui)(hui)”、“仁(ren)壽縣農(nong)騰果(guo)業有(you)限公司(si)”等為(wei)主的(de)7個(ge)枇杷產業專合組(zu)織，專合組(zu)織成員(yuan)達(da)到1.78萬戶，帶(dai)動農(nong)戶3.68萬戶。“文宮鎮(zhen)枇杷協(xie)會(hui)(hui)(hui)”成為(wei)“全國百強農(nong)村(cun)專業技術協(xie)會(hui)(hui)(hui)”。

產業品牌越唱越響。文宮枇杷先后獲“國家標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)產示范區”和“全國綠色食品原(yuan)料（枇杷）標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)產基地”等稱號；“文宮枇杷”2002年8月經國家工商行政管理總(zong)局商標(biao)注冊。

標(biao)準化生產(chan)(chan)程(cheng)度提高。2010年，標(biao)準化生產(chan)(chan)示范面(mian)積達(da)到4600公(gong)頃，并通(tong)過無公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)認(ren)定、全國(guo)綠色食品(pin)(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)認(ren)定和全國(guo)綠色食品(pin)(pin)認(ren)證。制(zhi)定了(le)四川省最早的枇(pi)杷生產(chan)(chan)地(di)(di)方標(biao)準《仁壽縣文宮(gong)(gong)枇(pi)杷地(di)(di)方標(biao)準》。文宮(gong)(gong)枇(pi)杷已(yi)成功注冊“文宮(gong)(gong)”等品(pin)(pin)牌，產(chan)(chan)品(pin)(pin)遠銷香港、廣(guang)東(dong)、北(bei)京(jing)、上海等省內外大中城市。

榮譽認證

文(wen)宮枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)分別在2002年中國西(xi)部(bu)(bu)農(nong)(nong)業(ye)(ye)博覽會上被(bei)省(sheng)農(nong)(nong)業(ye)(ye)廳(ting)(ting)授予(yu)“名優產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)稱(cheng)號(hao)”；2007年被(bei)評為“四川旅游紀念品(pin)(pin)(pin)(pin)”銀獎，榮獲(huo)(huo)首屆“四川優秀旅游商品(pin)(pin)(pin)(pin)”品(pin)(pin)(pin)(pin)牌稱(cheng)號(hao)；2008年被(bei)四川省(sheng)農(nong)(nong)業(ye)(ye)廳(ting)(ting)、四川名牌農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)推(tui)進委員會評為“四川名牌農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)”稱(cheng)號(hao)及“眉(mei)山市知(zhi)名商標(biao)(biao)”。文(wen)宮枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)基(ji)(ji)地已經獲(huo)(huo)得“四川省(sheng)無公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)地證(zheng)書(shu)”、“四川省(sheng)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)地證(zheng)書(shu)”、“全國綠(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原料(liao)（枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)）標(biao)(biao)準(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)(ji)地”，成為西(xi)南(nan)地區第一(yi)個“全國綠(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原料(liao)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)標(biao)(biao)準(zhun)化生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)(ji)地”。2007年獲(huo)(huo)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)地證(zheng)書(shu)，2009年9月，經中華人民共和國農(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)（第1267號(hao)公告）批(pi)準(zhun)：“文(wen)宮枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)”獲(huo)(huo)得農(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)頒發的“農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志登記證(zheng)書(shu)”。

1998年(nian)仁(ren)(ren)壽(shou)縣(xian)文(wen)宮(gong)區被中國特產之鄉(xiang)推(tui)薦暨(ji)宣(xuan)傳(chuan)活動(dong)組(zu)(zu)織委員會(hui)(hui)授予“中國枇(pi)(pi)杷(pa)之鄉(xiang)”稱(cheng)號(hao)(hao)；2005年(nian)仁(ren)(ren)壽(shou)縣(xian)文(wen)宮(gong)鎮被中國特產之鄉(xiang)推(tui)薦暨(ji)宣(xuan)傳(chuan)活動(dong)組(zu)(zu)織委員會(hui)(hui)授予“中國枇(pi)(pi)杷(pa)之鄉(xiang)”稱(cheng)號(hao)(hao)；仁(ren)(ren)壽(shou)縣(xian)文(wen)宮(gong)枇(pi)(pi)杷(pa)協會(hui)(hui)也(ye)相繼獲(huo)得“農產品營銷大戶”、“重點龍(long)頭企業(ye)(ye)”、“十佳(jia)農村(cun)專業(ye)(ye)合(he)作經(jing)濟(ji)組(zu)(zu)織”、“全國百強農村(cun)專業(ye)(ye)技術協會(hui)(hui)”、“先進農村(cun)專業(ye)(ye)合(he)作經(jing)濟(ji)組(zu)(zu)織”等榮譽。文(wen)宮(gong)枇(pi)(pi)杷(pa)也(ye)因其優良(liang)品質多(duo)次獲(huo)得國內、省內大獎，聲名鶴起。文(wen)宮(gong)枇(pi)(pi)杷(pa)已(yi)成(cheng)為(wei)仁(ren)(ren)壽(shou)特色(se)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化經(jing)營的(de)一面(mian)光輝旗幟。