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產地環境

文宮枇杷(pa)(pa)產地位于四川省仁壽縣二(er)峨山(shan)南麓(lu)，此區域土壤和(he)氣候條件特別適(shi)宜種植(zhi)(zhi)枇杷(pa)(pa)，據民國版《仁壽縣志》記栽(zai)，果樹有25種，其中(zhong)就有枇杷(pa)(pa)、梨(li)、櫻(ying)桃(tao)、桃(tao)、李、杏、柑、橘、柚等，種植(zhi)(zhi)歷(li)史已有100余年(nian)(nian)，大面積規模種植(zhi)(zhi)始(shi)于二(er)十世紀九十年(nian)(nian)代(dai)，到2010年(nian)(nian)種植(zhi)(zhi)已輻射(she)20個(ge)鄉(xiang)鎮，195個(ge)村(cun)，保護面積達13333公頃，產量(liang)達8萬噸以上(shang)，品種主要以大五(wu)星為主。

品質特色

文(wen)宮枇杷(pa)以其“果(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)、色(se)艷、皮薄、肉厚、柔(rou)軟(ruan)、汁多、味(wei)美、質密”著稱，單(dan)株產量高(gao)(gao)、果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)碩大(da)、含糖量高(gao)(gao)、風味(wei)獨特，具有很高(gao)(gao)的營養(yang)和(he)藥(yao)用價值。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)圓(yuan)形(xing)(xing)或卵圓(yuan)形(xing)(xing)，平(ping)均(jun)單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)重50g左右。果(guo)(guo)(guo)(guo)皮、果(guo)(guo)(guo)(guo)肉橙色(se)至(zhi)橙紅色(se)，果(guo)(guo)(guo)(guo)皮易剝離。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)萼孔開張(zhang)，呈五(wu)角星形(xing)(xing)，深(shen)凹。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉厚實(shi)，細嫩多汁，風味(wei)濃(nong)、甜，略帶(dai)酸(suan)味(wei)，單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)子數3-5粒。其可(ke)溶性固形(xing)(xing)物含量70-76%、總酸(suan)≤0.45%、固酸(suan)比≥30:1、可(ke)食(shi)率約70-76%，總糖量含量較(jiao)高(gao)(gao)，深(shen)受群眾喜愛。

種植歷史

文宮(gong)枇(pi)(pi)杷是仁(ren)壽縣(xian)的(de)獨特品種。從當(dang)地原(yuan)土枇(pi)(pi)杷改良到(dao)1988年，期(qi)間，由(you)于(yu)初期(qi)是農(nong)民散戶種植(zhi)(zhi)(zhi)，技(ji)(ji)術落后，果質不良，售價低，無自(zi)有品牌(pai)(pai)。仁(ren)壽縣(xian)委(wei)縣(xian)政(zheng)府為(wei)促進(jin)枇(pi)(pi)杷的(de)規(gui)模化種植(zhi)(zhi)(zhi)費(fei)盡(jin)苦心，請(qing)來專(zhuan)家傳授種植(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)(ji)能、修水(shui)泥路、建水(shui)果銷售市場、組建枇(pi)(pi)杷協會，光是基礎設施的(de)投入就達到(dao)300余萬元(yuan)。但是種植(zhi)(zhi)(zhi)區的(de)農(nong)民由(you)于(yu)枇(pi)(pi)杷的(de)種植(zhi)(zhi)(zhi)不規(gui)范、果型不均(jun)勻、銷售不統一、回報率(lv)低等(deng)顧忌而不敢(gan)大面積種植(zhi)(zhi)(zhi)，更談不上形成自(zi)有品牌(pai)(pai)。

1989年，因(yin)“川中果樹項目”，以吳漢珠(zhu)為(wei)首的四川省(sheng)農(nong)(nong)科院專(zhuan)家來(lai)到文(wen)宮的荒山野嶺上。專(zhuan)家們(men)在經過(guo)認真的水土勘測后下了(le)“診斷書”：文(wen)宮屬于侏羅紀頁巖(yan)，亞熱帶季風氣候，極(ji)適(shi)合枇(pi)杷(pa)生長。專(zhuan)家們(men)在飛躍村揮鋤種(zhong)(zhong)下第一株大五星枇(pi)杷(pa)苗(miao)。次(ci)年，當文(wen)宮良種(zhong)(zhong)枇(pi)杷(pa)一面世，從未(wei)想到過(guo)的高價立即引起了(le)轟動。從此，仁壽人瞄(miao)準市場需求(qiu)，向規模化種(zhong)(zhong)植(zhi)進軍，當年，共(gong)有160戶農(nong)(nong)民種(zhong)(zhong)植(zhi)，面積達到800畝，枇(pi)杷(pa)種(zhong)(zhong)植(zhi)年收入達到400萬元。

1992年(nian)(nian)，在專家(jia)的(de)(de)指導下，引種(zhong)優選到規模種(zhong)植，破(po)解了(le)原產(chan)地(di)(di)品(pin)種(zhong)混雜、品(pin)質退化等(deng)難題，尤其是大(da)五星品(pin)種(zhong)改(gai)良攻關技(ji)術的(de)(de)研究推廣多次獲(huo)得省、市、縣(xian)科(ke)技(ji)進步獎，形成了(le)獨(du)特(te)的(de)(de)品(pin)質。文宮(gong)枇杷以逐漸普及(ji)到全縣(xian)。歷經20多年(nian)(nian)持之經恒的(de)(de)發展，初(chu)步構建(jian)起“南梨北(bei)枇、東(dong)西柑桔(jie)、中部(bu)桃棗”的(de)(de)水果(guo)區(qu)(qu)域格局(ju)。2010年(nian)(nian)，仁(ren)壽已建(jian)成文宮(gong)、鰲(ao)陵、大(da)化等(deng)20個鄉鎮(zhen)為核心區(qu)(qu)的(de)(de)優質枇杷基(ji)地(di)(di)20萬(wan)畝(mu)，其中：全國綠色食品(pin)原料(liao)標準化生產(chan)基(ji)地(di)(di)12.3萬(wan)畝(mu)。

基地規模(mo)不斷擴大。文宮枇杷自20世紀90年(nian)代(dai)在(zai)全縣(xian)推(tui)廣以(yi)來，到2010年(nian)已建(jian)成文宮、鰲(ao)陵、大化、古(gu)佛、高(gao)家等20個(ge)規模(mo)種植重(zhong)(zhong)點(dian)基地鄉鎮，適宜生產(chan)面積達13333公頃，重(zhong)(zhong)點(dian)基地10個(ge)，專業村40個(ge)。盛(sheng)產(chan)期產(chan)量(liang)可達8萬噸以(yi)上，產(chan)值達8.6億元，成為西南最(zui)大的(de)枇杷生產(chan)基地縣(xian)，國內市場份額(e)占有率達到21.6%。

加工(gong)企(qi)業(ye)(ye)不(bu)斷做強。依(yi)托豐富的綠色枇杷(pa)(pa)(pa)原(yuan)料，引進(jin)培育了“福仁緣科(ke)技”、“江陵食品(pin)”、“卓宇制藥”三(san)家農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化龍頭企(qi)業(ye)(ye)，從事枇杷(pa)(pa)(pa)飲料、枇杷(pa)(pa)(pa)果脯、枇杷(pa)(pa)(pa)保健品(pin)生產，年加工(gong)鮮枇杷(pa)(pa)(pa)5000多噸。

專(zhuan)(zhuan)合(he)組(zu)織不斷發展。培育了以(yi)“仁(ren)壽(shou)縣綠色(se)食品協(xie)會(hui)”“文(wen)宮枇杷協(xie)會(hui)”、“仁(ren)壽(shou)縣農(nong)(nong)騰果業有限公司”等(deng)為主的7個枇杷產業專(zhuan)(zhuan)合(he)組(zu)織，專(zhuan)(zhuan)合(he)組(zu)織成員達到(dao)1.78萬(wan)戶(hu)，帶動農(nong)(nong)戶(hu)3.68萬(wan)戶(hu)。“文(wen)宮鎮(zhen)枇杷協(xie)會(hui)”成為“全國百強農(nong)(nong)村專(zhuan)(zhuan)業技(ji)術協(xie)會(hui)”。

產業(ye)品牌越(yue)唱越(yue)響。文(wen)宮(gong)(gong)枇(pi)杷先后獲(huo)“國家標(biao)準化(hua)生(sheng)產示范區(qu)”和“全(quan)國綠(lv)色食品原料(liao)（枇(pi)杷）標(biao)準化(hua)生(sheng)產基地”等稱號；“文(wen)宮(gong)(gong)枇(pi)杷”2002年8月經國家工商行政管理總局商標(biao)注冊(ce)。

標(biao)準(zhun)化生產(chan)程度提高。2010年，標(biao)準(zhun)化生產(chan)示(shi)范面積達到4600公頃，并通過無公害農產(chan)品產(chan)地(di)認(ren)(ren)定、全國綠色食品產(chan)地(di)認(ren)(ren)定和全國綠色食品認(ren)(ren)證(zheng)。制定了四川省最早的枇杷生產(chan)地(di)方(fang)標(biao)準(zhun)《仁壽縣(xian)文宮枇杷地(di)方(fang)標(biao)準(zhun)》。文宮枇杷已成功(gong)注冊“文宮”等品牌，產(chan)品遠(yuan)銷香港(gang)、廣東(dong)、北京、上海等省內外大中城市(shi)。

榮譽認證

文(wen)宮枇(pi)杷(pa)(pa)分別在(zai)2002年中國(guo)西部(bu)農(nong)業(ye)博覽會(hui)上被(bei)省農(nong)業(ye)廳授予“名優(you)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)稱(cheng)(cheng)號(hao)(hao)”；2007年被(bei)評(ping)為“四(si)(si)川(chuan)旅游紀念品(pin)(pin)(pin)”銀獎，榮獲(huo)首屆“四(si)(si)川(chuan)優(you)秀(xiu)旅游商品(pin)(pin)(pin)”品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)稱(cheng)(cheng)號(hao)(hao)；2008年被(bei)四(si)(si)川(chuan)省農(nong)業(ye)廳、四(si)(si)川(chuan)名牌(pai)(pai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)推進委員會(hui)評(ping)為“四(si)(si)川(chuan)名牌(pai)(pai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)”稱(cheng)(cheng)號(hao)(hao)及“眉山(shan)市知(zhi)名商標(biao)”。文(wen)宮枇(pi)杷(pa)(pa)基地(di)(di)(di)已(yi)經(jing)獲(huo)得(de)“四(si)(si)川(chuan)省無(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)基地(di)(di)(di)證(zheng)書(shu)”、“四(si)(si)川(chuan)省綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)基地(di)(di)(di)證(zheng)書(shu)”、“全國(guo)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)原料（枇(pi)杷(pa)(pa)）標(biao)準(zhun)化生產(chan)(chan)基地(di)(di)(di)”，成為西南地(di)(di)(di)區第一個“全國(guo)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)原料枇(pi)杷(pa)(pa)標(biao)準(zhun)化生產(chan)(chan)基地(di)(di)(di)”。2007年獲(huo)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)基地(di)(di)(di)證(zheng)書(shu)，2009年9月，經(jing)中華人民共和國(guo)農(nong)業(ye)部(bu)（第1267號(hao)(hao)公(gong)告(gao)）批準(zhun)：“文(wen)宮枇(pi)杷(pa)(pa)”獲(huo)得(de)農(nong)業(ye)部(bu)頒發的“農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理標(biao)志登記證(zheng)書(shu)”。

1998年仁(ren)壽(shou)縣文(wen)(wen)宮(gong)(gong)(gong)區被中國(guo)特(te)產(chan)之鄉(xiang)推(tui)薦(jian)暨宣傳活動組(zu)織(zhi)(zhi)委員會(hui)(hui)(hui)授(shou)予(yu)(yu)“中國(guo)枇(pi)杷(pa)之鄉(xiang)”稱(cheng)號；2005年仁(ren)壽(shou)縣文(wen)(wen)宮(gong)(gong)(gong)鎮(zhen)被中國(guo)特(te)產(chan)之鄉(xiang)推(tui)薦(jian)暨宣傳活動組(zu)織(zhi)(zhi)委員會(hui)(hui)(hui)授(shou)予(yu)(yu)“中國(guo)枇(pi)杷(pa)之鄉(xiang)”稱(cheng)號；仁(ren)壽(shou)縣文(wen)(wen)宮(gong)(gong)(gong)枇(pi)杷(pa)協會(hui)(hui)(hui)也相繼(ji)獲得“農(nong)產(chan)品營銷大(da)戶”、“重點龍頭企業(ye)(ye)(ye)”、“十佳農(nong)村專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)經(jing)濟(ji)組(zu)織(zhi)(zhi)”、“全國(guo)百強農(nong)村專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術協會(hui)(hui)(hui)”、“先(xian)進(jin)農(nong)村專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)經(jing)濟(ji)組(zu)織(zhi)(zhi)”等(deng)榮譽。文(wen)(wen)宮(gong)(gong)(gong)枇(pi)杷(pa)也因其優良品質(zhi)多次獲得國(guo)內、省內大(da)獎，聲名鶴起(qi)。文(wen)(wen)宮(gong)(gong)(gong)枇(pi)杷(pa)已成為仁(ren)壽(shou)特(te)色農(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化經(jing)營的一面光輝旗幟。