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產地環境

文宮枇杷(pa)產(chan)地位于四川省(sheng)仁(ren)壽(shou)縣二(er)峨山南麓，此區域土壤和氣候條件特別適宜(yi)種植(zhi)(zhi)枇杷(pa)，據民國(guo)版《仁(ren)壽(shou)縣志》記(ji)栽(zai)，果樹有(you)25種，其中就有(you)枇杷(pa)、梨(li)、櫻桃、桃、李、杏、柑、橘、柚(you)等，種植(zhi)(zhi)歷史已有(you)100余(yu)年(nian)，大面(mian)積規模種植(zhi)(zhi)始于二(er)十世(shi)紀九十年(nian)代(dai)，到2010年(nian)種植(zhi)(zhi)已輻射(she)20個鄉鎮，195個村，保護面(mian)積達13333公頃，產(chan)量達8萬噸以上(shang)，品種主(zhu)要以大五星為主(zhu)。

品質特色

文宮枇杷以其“果(guo)(guo)大、色艷、皮薄(bo)、肉厚、柔軟、汁多、味美、質密”著稱，單(dan)株產量(liang)高(gao)、果(guo)(guo)實碩(shuo)大、含(han)糖(tang)量(liang)高(gao)、風味獨特，具有(you)很高(gao)的營養和藥用價(jia)值。果(guo)(guo)實圓形(xing)或卵圓形(xing)，平均單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)50g左右。果(guo)(guo)皮、果(guo)(guo)肉橙(cheng)色至橙(cheng)紅色，果(guo)(guo)皮易剝離。果(guo)(guo)實萼孔開張，呈五角星(xing)形(xing)，深凹。果(guo)(guo)肉厚實，細嫩多汁，風味濃、甜，略帶酸味，單(dan)果(guo)(guo)種子數3-5粒。其可(ke)溶性固形(xing)物含(han)量(liang)70-76%、總酸≤0.45%、固酸比≥30:1、可(ke)食率(lv)約70-76%，總糖(tang)量(liang)含(han)量(liang)較高(gao)，深受群眾喜愛。

種植歷史

文宮枇杷(pa)(pa)是(shi)仁壽(shou)縣(xian)的(de)獨特品種。從(cong)當地原(yuan)土枇杷(pa)(pa)改(gai)良到1988年，期(qi)間，由于(yu)初期(qi)是(shi)農民(min)散戶種植(zhi)(zhi)，技術落后，果(guo)質不(bu)(bu)(bu)良，售(shou)價(jia)低，無自(zi)有品牌(pai)。仁壽(shou)縣(xian)委縣(xian)政(zheng)府為促進(jin)枇杷(pa)(pa)的(de)規(gui)模化種植(zhi)(zhi)費盡苦心，請來(lai)專家(jia)傳授種植(zhi)(zhi)技能、修水泥(ni)路、建水果(guo)銷(xiao)售(shou)市場、組(zu)建枇杷(pa)(pa)協會，光是(shi)基礎設施(shi)的(de)投(tou)入就達(da)到300余萬元。但是(shi)種植(zhi)(zhi)區的(de)農民(min)由于(yu)枇杷(pa)(pa)的(de)種植(zhi)(zhi)不(bu)(bu)(bu)規(gui)范(fan)、果(guo)型不(bu)(bu)(bu)均勻、銷(xiao)售(shou)不(bu)(bu)(bu)統一、回報率(lv)低等顧忌而不(bu)(bu)(bu)敢大面積種植(zhi)(zhi)，更談(tan)不(bu)(bu)(bu)上形成自(zi)有品牌(pai)。

1989年(nian)，因“川中果樹(shu)項(xiang)目”，以吳漢珠(zhu)為(wei)首的四(si)川省農科院專家來到(dao)文(wen)宮(gong)(gong)的荒山野嶺上。專家們(men)在經過認(ren)真的水土勘測后下了“診斷書(shu)”：文(wen)宮(gong)(gong)屬于侏羅紀頁巖，亞熱帶季風氣候，極(ji)適合枇(pi)(pi)杷生(sheng)長。專家們(men)在飛躍(yue)村揮鋤(chu)種(zhong)下第一株大五星枇(pi)(pi)杷苗。次(ci)年(nian)，當(dang)文(wen)宮(gong)(gong)良種(zhong)枇(pi)(pi)杷一面世，從(cong)未想(xiang)到(dao)過的高價立即引起了轟(hong)動。從(cong)此，仁(ren)壽(shou)人瞄準市場(chang)需求，向規模(mo)化(hua)種(zhong)植進軍，當(dang)年(nian)，共有160戶農民(min)種(zhong)植，面積(ji)達到(dao)800畝，枇(pi)(pi)杷種(zhong)植年(nian)收入(ru)達到(dao)400萬元。

1992年(nian)，在(zai)專家的指導下，引種(zhong)優(you)選到(dao)規模種(zhong)植，破解了(le)(le)原(yuan)產地(di)品種(zhong)混雜(za)、品質(zhi)退化等難題，尤其是大(da)五(wu)星品種(zhong)改良(liang)攻關技術的研(yan)究推廣(guang)多(duo)次獲得省、市、縣(xian)科技進步(bu)(bu)獎(jiang)，形成了(le)(le)獨特的品質(zhi)。文宮枇(pi)杷(pa)以逐漸普及(ji)到(dao)全(quan)縣(xian)。歷經(jing)20多(duo)年(nian)持(chi)之經(jing)恒的發展，初步(bu)(bu)構建(jian)起“南梨北枇(pi)、東西柑(gan)桔(jie)、中部桃棗”的水果區域格局。2010年(nian)，仁壽已建(jian)成文宮、鰲陵、大(da)化等20個鄉(xiang)鎮為核心區的優(you)質(zhi)枇(pi)杷(pa)基(ji)地(di)20萬(wan)畝，其中：全(quan)國綠色食品原(yuan)料標準化生產基(ji)地(di)12.3萬(wan)畝。

基(ji)地(di)規模不斷擴大。文宮枇杷自20世紀90年代在全縣(xian)推廣以(yi)來，到(dao)2010年已建(jian)成文宮、鰲陵(ling)、大化、古佛、高家等20個(ge)規模種植(zhi)重(zhong)點(dian)基(ji)地(di)鄉鎮，適(shi)宜生產(chan)面積達13333公頃，重(zhong)點(dian)基(ji)地(di)10個(ge)，專(zhuan)業村40個(ge)。盛產(chan)期產(chan)量可(ke)達8萬(wan)噸以(yi)上，產(chan)值達8.6億元(yuan)，成為西(xi)南最大的枇杷生產(chan)基(ji)地(di)縣(xian)，國(guo)內(nei)市場(chang)份(fen)額占(zhan)有率達到(dao)21.6%。

加工(gong)企(qi)業(ye)(ye)不斷做強。依托豐富的(de)綠色枇(pi)杷原料，引(yin)進培育了“福(fu)仁緣科技”、“江陵食品”、“卓宇制藥”三家農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)龍頭企(qi)業(ye)(ye)，從(cong)事枇(pi)杷飲(yin)料、枇(pi)杷果脯、枇(pi)杷保健品生產，年加工(gong)鮮(xian)枇(pi)杷5000多噸。

專(zhuan)(zhuan)合組(zu)織不斷(duan)發展(zhan)。培育(yu)了(le)以“仁(ren)壽縣(xian)綠色食(shi)品協(xie)(xie)會”“文宮(gong)枇杷協(xie)(xie)會”、“仁(ren)壽縣(xian)農(nong)騰果業(ye)(ye)有限公司(si)”等為主的7個枇杷產業(ye)(ye)專(zhuan)(zhuan)合組(zu)織，專(zhuan)(zhuan)合組(zu)織成(cheng)員(yuan)達到1.78萬戶(hu)，帶動(dong)農(nong)戶(hu)3.68萬戶(hu)。“文宮(gong)鎮枇杷協(xie)(xie)會”成(cheng)為“全國百強(qiang)農(nong)村專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)技術協(xie)(xie)會”。

產(chan)業(ye)品牌(pai)越唱越響。文宮(gong)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)先后獲“國(guo)家(jia)(jia)標準化(hua)生產(chan)示范區”和“全國(guo)綠色食品原料（枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)）標準化(hua)生產(chan)基地”等稱號；“文宮(gong)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)”2002年8月經國(guo)家(jia)(jia)工商行(xing)政管理總局商標注冊。

標準(zhun)(zhun)化生產(chan)程(cheng)度提高。2010年，標準(zhun)(zhun)化生產(chan)示(shi)范面積達到(dao)4600公(gong)頃，并通過無公(gong)害農產(chan)品產(chan)地(di)認定、全國(guo)(guo)綠色(se)食品產(chan)地(di)認定和全國(guo)(guo)綠色(se)食品認證。制定了四川省最早的(de)枇杷(pa)生產(chan)地(di)方(fang)標準(zhun)(zhun)《仁壽縣文宮枇杷(pa)地(di)方(fang)標準(zhun)(zhun)》。文宮枇杷(pa)已成功注(zhu)冊“文宮”等品牌，產(chan)品遠銷香港、廣東、北京、上海等省內外大中(zhong)城市。

榮譽認證

文宮(gong)枇(pi)杷(pa)(pa)分(fen)別在(zai)2002年(nian)(nian)(nian)中國(guo)西部農(nong)(nong)業博覽(lan)會上被(bei)省(sheng)(sheng)農(nong)(nong)業廳(ting)授予“名優產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)稱號”；2007年(nian)(nian)(nian)被(bei)評(ping)為(wei)“四(si)(si)川(chuan)旅游紀念品(pin)(pin)”銀獎，榮獲(huo)首屆“四(si)(si)川(chuan)優秀旅游商(shang)品(pin)(pin)”品(pin)(pin)牌(pai)(pai)稱號；2008年(nian)(nian)(nian)被(bei)四(si)(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)農(nong)(nong)業廳(ting)、四(si)(si)川(chuan)名牌(pai)(pai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)推進委員(yuan)會評(ping)為(wei)“四(si)(si)川(chuan)名牌(pai)(pai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”稱號及“眉(mei)山市知名商(shang)標”。文宮(gong)枇(pi)杷(pa)(pa)基地(di)(di)已經(jing)獲(huo)得“四(si)(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)無公(gong)害農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)基地(di)(di)證(zheng)書(shu)”、“四(si)(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)基地(di)(di)證(zheng)書(shu)”、“全國(guo)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料（枇(pi)杷(pa)(pa)）標準化生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)”，成(cheng)為(wei)西南地(di)(di)區第一個“全國(guo)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料枇(pi)杷(pa)(pa)標準化生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)”。2007年(nian)(nian)(nian)獲(huo)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)基地(di)(di)證(zheng)書(shu)，2009年(nian)(nian)(nian)9月，經(jing)中華(hua)人民共和國(guo)農(nong)(nong)業部（第1267號公(gong)告）批準：“文宮(gong)枇(pi)杷(pa)(pa)”獲(huo)得農(nong)(nong)業部頒發的“農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理(li)標志(zhi)登記證(zheng)書(shu)”。

1998年仁(ren)壽縣文(wen)(wen)宮區被中(zhong)(zhong)國特產(chan)(chan)之(zhi)(zhi)鄉推薦暨(ji)(ji)宣傳活動組(zu)織(zhi)(zhi)委員會授予“中(zhong)(zhong)國枇(pi)杷之(zhi)(zhi)鄉”稱號(hao)；2005年仁(ren)壽縣文(wen)(wen)宮鎮被中(zhong)(zhong)國特產(chan)(chan)之(zhi)(zhi)鄉推薦暨(ji)(ji)宣傳活動組(zu)織(zhi)(zhi)委員會授予“中(zhong)(zhong)國枇(pi)杷之(zhi)(zhi)鄉”稱號(hao)；仁(ren)壽縣文(wen)(wen)宮枇(pi)杷協會也相繼獲得“農產(chan)(chan)品(pin)營銷(xiao)大(da)戶(hu)”、“重點龍頭企業(ye)”、“十佳農村專業(ye)合作經(jing)濟(ji)組(zu)織(zhi)(zhi)”、“全國百(bai)強農村專業(ye)技術協會”、“先進農村專業(ye)合作經(jing)濟(ji)組(zu)織(zhi)(zhi)”等(deng)榮譽(yu)。文(wen)(wen)宮枇(pi)杷也因其(qi)優良品(pin)質(zhi)多次獲得國內(nei)、省內(nei)大(da)獎，聲(sheng)名鶴起。文(wen)(wen)宮枇(pi)杷已成(cheng)為仁(ren)壽特色農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化經(jing)營的一面(mian)光輝旗幟。