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產地環境

文宮(gong)枇杷(pa)產地位于四(si)川省仁壽(shou)縣二峨山(shan)南麓，此區(qu)域土壤和氣(qi)候條件(jian)特別適宜種(zhong)植枇杷(pa)，據民國版《仁壽(shou)縣志》記栽，果樹有(you)25種(zhong)，其中就有(you)枇杷(pa)、梨(li)、櫻(ying)桃(tao)、桃(tao)、李(li)、杏、柑、橘、柚(you)等，種(zhong)植歷史已有(you)100余(yu)年(nian)，大面積(ji)規模(mo)種(zhong)植始于二十(shi)世(shi)紀九十(shi)年(nian)代，到2010年(nian)種(zhong)植已輻射(she)20個鄉(xiang)鎮，195個村(cun)，保護面積(ji)達13333公(gong)頃，產量達8萬(wan)噸(dun)以上(shang)，品種(zhong)主要以大五星為主。

品質特色

文宮枇杷(pa)以其“果(guo)(guo)(guo)(guo)大、色艷、皮薄(bo)、肉(rou)厚、柔(rou)軟(ruan)、汁多(duo)、味(wei)美、質(zhi)密(mi)”著稱，單株(zhu)產量高(gao)(gao)、果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)碩大、含(han)糖量高(gao)(gao)、風味(wei)獨特，具有很(hen)高(gao)(gao)的營養和藥用價值。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)圓形(xing)或(huo)卵圓形(xing)，平(ping)均單果(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)50g左右。果(guo)(guo)(guo)(guo)皮、果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)橙(cheng)(cheng)色至橙(cheng)(cheng)紅色，果(guo)(guo)(guo)(guo)皮易剝離。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)萼孔開張，呈五角星(xing)形(xing)，深凹。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)厚實(shi)(shi)，細嫩多(duo)汁，風味(wei)濃、甜，略帶酸味(wei)，單果(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)子(zi)數(shu)3-5粒(li)。其可(ke)溶性固(gu)形(xing)物含(han)量70-76%、總酸≤0.45%、固(gu)酸比≥30:1、可(ke)食率約70-76%，總糖量含(han)量較高(gao)(gao)，深受群眾喜愛。

種植歷史

文宮枇(pi)杷是仁(ren)壽(shou)縣的(de)獨(du)特品種(zhong)。從當地(di)原土(tu)枇(pi)杷改(gai)良到1988年，期(qi)(qi)間，由(you)于(yu)初期(qi)(qi)是農(nong)民散(san)戶種(zhong)植(zhi)(zhi)，技術落后，果(guo)質不(bu)良，售(shou)價低，無自有(you)品牌。仁(ren)壽(shou)縣委縣政(zheng)府為促(cu)進(jin)枇(pi)杷的(de)規模化種(zhong)植(zhi)(zhi)費盡苦(ku)心(xin)，請來專家傳(chuan)授種(zhong)植(zhi)(zhi)技能、修水泥路、建水果(guo)銷售(shou)市場、組建枇(pi)杷協會，光是基(ji)礎(chu)設施(shi)的(de)投入就(jiu)達到300余萬元。但是種(zhong)植(zhi)(zhi)區的(de)農(nong)民由(you)于(yu)枇(pi)杷的(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)不(bu)規范、果(guo)型不(bu)均勻、銷售(shou)不(bu)統一(yi)、回(hui)報率低等顧忌而不(bu)敢大面(mian)積種(zhong)植(zhi)(zhi)，更談不(bu)上形成自有(you)品牌。

1989年，因“川中果樹項目”，以吳漢珠為首的四川省農科院專家來到文宮的荒山野(ye)嶺(ling)上(shang)。專家們在經過(guo)認(ren)真的水土(tu)勘測后下(xia)了(le)“診斷(duan)書(shu)”：文宮屬于侏羅紀頁(ye)巖，亞熱帶季風氣候，極適合枇(pi)杷生長。專家們在飛躍(yue)村揮鋤種下(xia)第(di)一株大五星(xing)枇(pi)杷苗。次年，當文宮良種枇(pi)杷一面世，從(cong)未(wei)想到過(guo)的高價立(li)即(ji)引起了(le)轟動。從(cong)此，仁(ren)壽人瞄準(zhun)市場需求，向規模化種植(zhi)進軍，當年，共有(you)160戶(hu)農民種植(zhi)，面積達到800畝，枇(pi)杷種植(zhi)年收入達到400萬元。

1992年(nian)，在專(zhuan)家的指導下，引種優(you)(you)選到(dao)規模(mo)種植，破解了(le)原(yuan)產地品(pin)(pin)(pin)種混雜、品(pin)(pin)(pin)質退(tui)化等難(nan)題(ti)，尤(you)其是大五星(xing)品(pin)(pin)(pin)種改良(liang)攻關技(ji)術的研(yan)究(jiu)推廣多次(ci)獲得省、市、縣科技(ji)進步獎，形成了(le)獨特的品(pin)(pin)(pin)質。文宮枇(pi)杷以逐(zhu)漸普(pu)及到(dao)全(quan)縣。歷經20多年(nian)持之經恒的發展，初步構建起“南梨北枇(pi)、東西(xi)柑(gan)桔、中部(bu)桃(tao)棗”的水(shui)果區域格局。2010年(nian)，仁壽(shou)已建成文宮、鰲陵、大化等20個鄉鎮為(wei)核心區的優(you)(you)質枇(pi)杷基地20萬畝(mu)，其中：全(quan)國綠色食品(pin)(pin)(pin)原(yuan)料標準化生產基地12.3萬畝(mu)。

基(ji)地(di)規(gui)模不斷擴大(da)。文宮枇(pi)杷自20世(shi)紀(ji)90年代在全(quan)縣推廣以來(lai)，到2010年已(yi)建成文宮、鰲陵、大(da)化、古佛(fo)、高(gao)家等20個規(gui)模種植(zhi)重點(dian)基(ji)地(di)鄉鎮(zhen)，適宜生產面積達(da)(da)13333公頃，重點(dian)基(ji)地(di)10個，專(zhuan)業村(cun)40個。盛產期產量可達(da)(da)8萬噸以上，產值達(da)(da)8.6億元，成為西南最大(da)的枇(pi)杷生產基(ji)地(di)縣，國內市場(chang)份額占有率達(da)(da)到21.6%。

加工(gong)企業(ye)不斷做強。依托豐富的綠色(se)枇(pi)杷(pa)(pa)原(yuan)料，引進培(pei)育了(le)“福(fu)仁緣科技”、“江陵食品”、“卓(zhuo)宇制藥”三家農業(ye)產(chan)業(ye)化龍頭企業(ye)，從事枇(pi)杷(pa)(pa)飲料、枇(pi)杷(pa)(pa)果脯、枇(pi)杷(pa)(pa)保健品生(sheng)產(chan)，年加工(gong)鮮枇(pi)杷(pa)(pa)5000多噸。

專(zhuan)合(he)組(zu)織(zhi)不斷發展。培育了以(yi)“仁(ren)壽縣(xian)綠色食品協會(hui)(hui)(hui)”“文(wen)宮(gong)枇(pi)(pi)杷(pa)協會(hui)(hui)(hui)”、“仁(ren)壽縣(xian)農騰(teng)果業(ye)有限公司”等為主(zhu)的7個枇(pi)(pi)杷(pa)產(chan)業(ye)專(zhuan)合(he)組(zu)織(zhi)，專(zhuan)合(he)組(zu)織(zhi)成員達(da)到1.78萬(wan)戶(hu)，帶動農戶(hu)3.68萬(wan)戶(hu)。“文(wen)宮(gong)鎮(zhen)枇(pi)(pi)杷(pa)協會(hui)(hui)(hui)”成為“全國(guo)百強農村專(zhuan)業(ye)技術協會(hui)(hui)(hui)”。

產業品(pin)牌越唱越響。文宮(gong)枇(pi)(pi)杷(pa)先后(hou)獲“國(guo)家標準(zhun)化(hua)生產示范區”和“全國(guo)綠色食(shi)品(pin)原料（枇(pi)(pi)杷(pa)）標準(zhun)化(hua)生產基地”等稱號；“文宮(gong)枇(pi)(pi)杷(pa)”2002年(nian)8月(yue)經國(guo)家工商(shang)(shang)行政管理總局商(shang)(shang)標注冊(ce)。

標(biao)準化(hua)生(sheng)產程度提高(gao)。2010年，標(biao)準化(hua)生(sheng)產示范(fan)面積達(da)到4600公(gong)頃，并通過無(wu)公(gong)害(hai)農產品(pin)(pin)產地認定(ding)、全(quan)國綠(lv)色食品(pin)(pin)產地認定(ding)和全(quan)國綠(lv)色食品(pin)(pin)認證。制定(ding)了四川省(sheng)最早的枇(pi)(pi)杷(pa)生(sheng)產地方標(biao)準《仁壽(shou)縣文(wen)宮枇(pi)(pi)杷(pa)地方標(biao)準》。文(wen)宮枇(pi)(pi)杷(pa)已成功注冊(ce)“文(wen)宮”等品(pin)(pin)牌(pai)，產品(pin)(pin)遠(yuan)銷(xiao)香(xiang)港、廣東、北(bei)京、上海等省(sheng)內外大中(zhong)城(cheng)市。

榮譽認證

文(wen)(wen)宮枇(pi)杷分別在2002年中(zhong)國(guo)西部農(nong)(nong)業博覽會(hui)(hui)上(shang)被省農(nong)(nong)業廳授(shou)予“名(ming)(ming)優產(chan)品(pin)稱號(hao)(hao)”；2007年被評(ping)為“四(si)川(chuan)旅游紀念品(pin)”銀獎，榮(rong)獲(huo)首(shou)屆“四(si)川(chuan)優秀旅游商(shang)(shang)品(pin)”品(pin)牌稱號(hao)(hao)；2008年被四(si)川(chuan)省農(nong)(nong)業廳、四(si)川(chuan)名(ming)(ming)牌農(nong)(nong)產(chan)品(pin)推(tui)進委員會(hui)(hui)評(ping)為“四(si)川(chuan)名(ming)(ming)牌農(nong)(nong)產(chan)品(pin)”稱號(hao)(hao)及(ji)“眉山市知(zhi)名(ming)(ming)商(shang)(shang)標”。文(wen)(wen)宮枇(pi)杷基地(di)(di)已(yi)經(jing)獲(huo)得“四(si)川(chuan)省無公(gong)害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)基地(di)(di)證(zheng)(zheng)書”、“四(si)川(chuan)省綠色(se)食(shi)品(pin)基地(di)(di)證(zheng)(zheng)書”、“全國(guo)綠色(se)食(shi)品(pin)原(yuan)(yuan)料(liao)（枇(pi)杷）標準(zhun)化(hua)生產(chan)基地(di)(di)”，成為西南地(di)(di)區(qu)第一個(ge)“全國(guo)綠色(se)食(shi)品(pin)原(yuan)(yuan)料(liao)枇(pi)杷標準(zhun)化(hua)生產(chan)基地(di)(di)”。2007年獲(huo)綠色(se)食(shi)品(pin)基地(di)(di)證(zheng)(zheng)書，2009年9月(yue)，經(jing)中(zhong)華(hua)人民共和國(guo)農(nong)(nong)業部（第1267號(hao)(hao)公(gong)告）批準(zhun)：“文(wen)(wen)宮枇(pi)杷”獲(huo)得農(nong)(nong)業部頒發的(de)“農(nong)(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標志登記證(zheng)(zheng)書”。

1998年(nian)(nian)仁(ren)壽(shou)縣文(wen)宮區被(bei)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)特產之(zhi)鄉(xiang)推薦暨宣(xuan)傳(chuan)活動組織委(wei)員會(hui)授(shou)予“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)枇杷(pa)(pa)(pa)之(zhi)鄉(xiang)”稱號；2005年(nian)(nian)仁(ren)壽(shou)縣文(wen)宮鎮(zhen)被(bei)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)特產之(zhi)鄉(xiang)推薦暨宣(xuan)傳(chuan)活動組織委(wei)員會(hui)授(shou)予“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)枇杷(pa)(pa)(pa)之(zhi)鄉(xiang)”稱號；仁(ren)壽(shou)縣文(wen)宮枇杷(pa)(pa)(pa)協會(hui)也相繼獲得“農產品營(ying)銷大戶”、“重(zhong)點龍頭企業(ye)”、“十佳農村專(zhuan)業(ye)合(he)作經(jing)濟組織”、“全國(guo)(guo)(guo)(guo)百(bai)強農村專(zhuan)業(ye)技術(shu)協會(hui)”、“先進農村專(zhuan)業(ye)合(he)作經(jing)濟組織”等(deng)榮(rong)譽。文(wen)宮枇杷(pa)(pa)(pa)也因其優(you)良品質多次獲得國(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)(nei)、省(sheng)內(nei)(nei)大獎，聲名鶴起。文(wen)宮枇杷(pa)(pa)(pa)已成為仁(ren)壽(shou)特色農業(ye)產業(ye)化經(jing)營(ying)的一面(mian)光輝旗幟。