吉(ji)(ji)陽大(da)蒜(suan)是廣水市傳統特優產(chan)品，歷史悠(you)久，因產(chan)于陳巷吉(ji)(ji)陽山(shan)周(zhou)圍而(er)著稱于世，年產(chan)3萬噸(dun)。吉(ji)(ji)陽大(da)蒜(suan)質優，砣大(da)（4.5cm以上）、皮薄、肉(rou)嫩、瓣勻、味辣、營養豐富(fu)，不僅是餐桌上的美味佳肴(yao)，而(er)且據《本(ben)草綱目(mu)》等古(gu)醫(yi)-載：大(da)蒜(suan)具有行(xing)滯氣(qi)、曖脾胃、清疳積、治腹瀉，解(jie)毒、殺蟲、防止胃癌、肝硬(ying)化和冠(guan)心病之功(gong)效。
陳(chen)巷鎮(zhen)是廣水市大(da)(da)蒜(suan)主(zhu)產(chan)地之一，現有種(zhong)植(zhi)面積(ji)1萬(wan)(wan)多(duo)畝(mu)，現年生產(chan)蒜(suan)苔8000噸，蒜(suan)砣1200噸。于2003年獲中國(guo)國(guo)家農業綜(zong)合開發(fa)投資額近444萬(wan)(wan)元，即可形成種(zhong)植(zhi)面積(ji)2萬(wan)(wan)余畝(mu)，連同(tong)鄰(lin)近鄉鎮(zhen)可形成近10萬(wan)(wan)畝(mu)種(zhong)植(zhi)面積(ji)的規模。產(chan)品方向為：大(da)(da)蒜(suan)片、大(da)(da)蒜(suan)泥、大(da)(da)蒜(suan)素、大(da)(da)蒜(suan)晶、大(da)(da)蒜(suan)粉、大(da)(da)蒜(suan)腌制品等。
大蒜具(ju)有食用(yong)、藥(yao)用(yong)雙重(zhong)價值，開發具(ju)有殺(sha)菌、抗真(zhen)菌、消炎(yan)、降血脂、抑制血小板凝(ning)聚等功(gong)能(neng)的系列產品，投(tou)放市場潛力大，是(shi)新型高效理想的天然保健佳品，暢銷(xiao)日本、馬來(lai)西亞(ya)、韓國(guo)等東南亞(ya)地區和歐(ou)美(mei)發達(da)國(guo)家。
吉陽大(da)蒜產(chan)地范圍為湖(hu)北省廣水市太平鄉(xiang)、李(li)店(dian)鄉(xiang)、駱店(dian)鄉(xiang)、陳巷鎮 、十里街道辦事(shi)處(chu)、城(cheng)郊(jiao)鄉(xiang)、楊寨鎮、廣水街道辦事(shi)處(chu)8個鄉(xiang)鎮街道現(xian)轄(xia)行(xing)政區域。
一笑(xiao)易歡
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