吉(ji)陽(yang)大(da)蒜(suan)是廣(guang)水市傳統(tong)特優產品(pin)，歷(li)史悠(you)久，因產于(yu)陳巷吉(ji)陽(yang)山周圍而著稱于(yu)世，年產3萬噸。吉(ji)陽(yang)大(da)蒜(suan)質(zhi)優，砣大(da)（4.5cm以(yi)上）、皮薄、肉(rou)嫩(nen)、瓣勻、味(wei)辣、營(ying)養(yang)豐富，不僅是餐桌上的美味(wei)佳肴，而且據(ju)《本草綱(gang)目(mu)》等古醫-載：大(da)蒜(suan)具有行滯氣、曖脾胃(wei)、清疳積、治腹(fu)瀉，解毒、殺蟲、防止(zhi)胃(wei)癌、肝硬(ying)化和冠心病之功效(xiao)。
陳(chen)巷鎮是(shi)廣水市大(da)(da)(da)蒜(suan)主產(chan)地(di)之一(yi)，現有種(zhong)植面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)1萬(wan)多畝(mu)(mu)，現年(nian)生產(chan)蒜(suan)苔8000噸(dun)，蒜(suan)砣1200噸(dun)。于2003年(nian)獲中(zhong)國國家農業綜(zong)合開發投資額近444萬(wan)元，即可形(xing)成種(zhong)植面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)2萬(wan)余畝(mu)(mu)，連同鄰近鄉鎮可形(xing)成近10萬(wan)畝(mu)(mu)種(zhong)植面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)的規模。產(chan)品方向為(wei)：大(da)(da)(da)蒜(suan)片、大(da)(da)(da)蒜(suan)泥、大(da)(da)(da)蒜(suan)素、大(da)(da)(da)蒜(suan)晶、大(da)(da)(da)蒜(suan)粉、大(da)(da)(da)蒜(suan)腌(a)制品等。
大(da)蒜具(ju)有食用、藥用雙(shuang)重價值，開發具(ju)有殺菌(jun)、抗真菌(jun)、消炎、降血脂(zhi)、抑制(zhi)血小板凝(ning)聚(ju)等功能的系列(lie)產品，投放市場潛(qian)力大(da)，是(shi)新(xin)型高效理想的天(tian)然保(bao)健佳品，暢銷日本、馬來西亞(ya)(ya)、韓國(guo)等東南(nan)亞(ya)(ya)地(di)區(qu)和(he)歐美發達國(guo)家(jia)。
吉陽(yang)大蒜產地范(fan)圍為湖北(bei)省廣(guang)水市太平鄉(xiang)、李(li)店鄉(xiang)、駱(luo)店鄉(xiang)、陳巷鎮(zhen)(zhen) 、十里街(jie)(jie)道辦(ban)事(shi)處、城郊鄉(xiang)、楊(yang)寨鎮(zhen)(zhen)、廣(guang)水街(jie)(jie)道辦(ban)事(shi)處8個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)街(jie)(jie)道現轄行政區域。
一笑(xiao)易歡
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