芒果视频下载

洪山(shan)雞(ji)屬肉蛋兼用的(de)"三黃"雞(ji)種(zhong)，原產于湖北省大洪山(shan)山(shan)脈北麓隨州市隨縣洪山(shan)鎮，由(you)此命(ming)名為"洪山(shan)雞(ji)"，鄰近的(de)雙河鎮、長(chang)崗(gang)鎮、環潭鎮、三里(li)崗(gang)鎮等都有(you)飼養。洪山(shan)雞(ji)在港澳市場(chang)享有(you)較高的(de)聲譽。

產地環境

洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)中(zhong)心產區位于大洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈北麓(lu)低(di)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)丘陵地帶，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈縱(zong)橫，水利資源(yuan)豐富(fu)。冬季少雨，春夏多風(feng)。土(tu)(tu)(tu)壤以黃(huang)泥砂土(tu)(tu)(tu)與白(bai)鱔土(tu)(tu)(tu)為主，土(tu)(tu)(tu)層較厚，植物生長茂盛，草場資源(yuan)豐富(fu)。農業作物以小(xiao)麥、水稻為主，間有(you)棉花、芝麻、豆類(lei)、玉米、紅薯和花生之類(lei)。洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)的(de)(de)來(lai)源(yuan)無字(zi)可考(kao)。在(zai)當(dang)地的(de)(de)環境條件下，根據(ju)群眾對黃(huang)羽、黃(huang)喙、黃(huang)脛雞(ji)的(de)(de)愛好，經長期選擇培(pei)育而逐(zhu)漸形成洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)種，距(ju)今已(yi)有(you)近(jin)二百年(nian)(nian)的(de)(de)歷史。湖北省畜(chu)牧(mu)科研所于1958年(nian)(nian)開始研究洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)，著手(shou)選育提(ti)純和提(ti)高生產性能。1972年(nian)(nian)秋曾將洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)剝制成樣品，在(zai)中(zhong)國出(chu)口商品交(jiao)易(yi)會上展示，創立了(le)洪(hong)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)雞(ji)品牌。

生理特征

洪(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)結構勻稱(cheng)，體(ti)(ti)(ti)型(xing)緊湊，胸部比較(jiao)豐滿。頭(tou)部寬而較(jiao)短(duan)，頸(jing)長短(duan)適中，以單冠居(ju)多，復(fu)冠約占(zhan)5%，冠與肉垂(chui)(chui)(chui)鮮(xian)紅，耳孔周(zhou)圍白色(se)，虹彩多呈紅色(se)，少數為(wei)(wei)深紅色(se)，脛部無羽(yu)(yu)，四趾。洪(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)早期雞(ji)(ji)(ji)羽(yu)(yu)色(se)較(jiao)深，隨(sui)著雞(ji)(ji)(ji)齡增長，羽(yu)(yu)色(se)逐漸變(bian)為(wei)(wei)淺黃(huang)(huang)色(se)。從體(ti)(ti)(ti)型(xing)外貌上可(ke)分為(wei)(wei)"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)(yi)翹"和"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)(yi)垂(chui)(chui)(chui)"兩個類型(xing)。"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)(yi)翹"型(xing)為(wei)(wei)黃(huang)(huang)羽(yu)(yu)、黃(huang)(huang)喙、黃(huang)(huang)脛，尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)(yu)上翹，公(gong)雞(ji)(ji)(ji)頸(jing)羽(yu)(yu)金黃(huang)(huang)微紅色(se)，瑤羽(yu)(yu)黑色(se)，母雞(ji)(ji)(ji)主尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)(yu)亦為(wei)(wei)黑色(se)，體(ti)(ti)(ti)態(tai)直立，體(ti)(ti)(ti)型(xing)呈方(fang)形(xing)，全(quan)身羽(yu)(yu)毛(mao)緊湊，產蛋(dan)性能良好，約占(zhan)洪(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)的40%。"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)(yi)垂(chui)(chui)(chui)"亦為(wei)(wei)黃(huang)(huang)羽(yu)(yu)、黃(huang)(huang)喙、黃(huang)(huang)脛，而尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)(yu)下垂(chui)(chui)(chui)。公(gong)母雞(ji)(ji)(ji)全(quan)身羽(yu)(yu)毛(mao)均為(wei)(wei)黃(huang)(huang)色(se)，公(gong)雞(ji)(ji)(ji)瑤羽(yu)(yu)不(bu)發(fa)達(da)，母雞(ji)(ji)(ji)主尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)(yu)羽(yu)(yu)干纖(xian)細，均呈下垂(chui)(chui)(chui)狀，僅尾(wei)(wei)(wei)部左右(you)各有1至2根(gen)伸出于兩側，整個尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)(yu)似佛(fo)手，俗稱(cheng)"獅子尾(wei)(wei)(wei)"，體(ti)(ti)(ti)型(xing)橢(tuo)圓，羽(yu)(yu)毛(mao)較(jiao)疏松，肉質細嫩，約占(zhan)洪(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)的60%。"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)(yi)翹"類型(xing)比"三黃(huang)(huang)一(yi)(yi)(yi)垂(chui)(chui)(chui)"類型(xing)的體(ti)(ti)(ti)重大(da)23至33%，而且體(ti)(ti)(ti)軀(qu)較(jiao)寬，脛部亦較(jiao)長。

養殖特性

洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)(ji)易(yi)于(yu)育肥，產(chan)區群眾一般在(zai)屠宰前20至30天將雞(ji)(ji)(ji)關在(zai)簡易(yi)籠(long)內，限制其(qi)活動(dong)，用糠麩調稀飯(fan)飼(si)喂。經過育肥后(hou)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)，皮薄、肉(rou)嫩(nen)、味鮮。洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)(ji)肌(ji)(ji)肉(rou)中脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)組成以油(you)酸(suan)(suan)、亞油(you)酸(suan)(suan)、棕櫚酸(suan)(suan)和(he)硬脂(zhi)酸(suan)(suan)為(wei)主(zhu)，且(qie)以不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(usfa)占主(zhu)體。在(zai)洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)(ji)母雞(ji)(ji)(ji)中，放養(yang)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)下(xia)的(de)(de)(de)肌(ji)(ji)肉(rou)中，多不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(pufa)和(he)必(bi)需(xu)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(efa)的(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)顯著(zhu)高(gao)于(yu)籠(long)養(yang)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)下(xia)的(de)(de)(de)，而其(qi)他(ta)肌(ji)(ji)肉(rou)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)之間差異不(bu)(bu)顯著(zhu);同(tong)在(zai)籠(long)養(yang)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)下(xia)，洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)(ji)母雞(ji)(ji)(ji)腿肌(ji)(ji)和(he)胸(xiong)肌(ji)(ji)中的(de)(de)(de)必(bi)需(xu)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)均顯著(zhu)高(gao)于(yu)嶺(ling)南黃(huang)母雞(ji)(ji)(ji);放養(yang)洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)(ji)公雞(ji)(ji)(ji)和(he)放養(yang)洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)(ji)母雞(ji)(ji)(ji)在(zai)腿肌(ji)(ji)和(he)胸(xiong)肌(ji)(ji)間，其(qi)多不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)和(he)必(bi)需(xu)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)均存(cun)在(zai)顯著(zhu)性差異，且(qie)腿肌(ji)(ji)高(gao)于(yu)胸(xiong)肌(ji)(ji)。洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)個(ge)體不(bu)(bu)大、生長較(jiao)慢，產(chan)蛋較(jiao)少，飼(si)料報(bao)酬偏低。隨州畜牧部門(men)的(de)(de)(de)洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)(ji)提(ti)純復壯選(xuan)育項(xiang)目從2008年開始實施，洪(hong)山(shan)鎮被列為(wei)洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)(ji)生產(chan)保護(hu)區。