芒果视频下载

洪(hong)(hong)山(shan)雞(ji)屬肉蛋兼用(yong)的"三黃"雞(ji)種，原產(chan)于湖北省大洪(hong)(hong)山(shan)山(shan)脈北麓隨(sui)州市隨(sui)縣洪(hong)(hong)山(shan)鎮，由此(ci)命名為(wei)"洪(hong)(hong)山(shan)雞(ji)"，鄰近的雙河鎮、長崗(gang)鎮、環潭鎮、三里崗(gang)鎮等都(dou)有飼(si)養。洪(hong)(hong)山(shan)雞(ji)在港澳市場享有較高的聲譽。

產地環境

洪(hong)(hong)(hong)(hong)山雞(ji)(ji)中(zhong)心產區位于大洪(hong)(hong)(hong)(hong)山山脈(mo)(mo)北麓(lu)低山丘陵地(di)帶，山脈(mo)(mo)縱橫，水利資(zi)源豐(feng)富。冬(dong)季少雨，春夏多風。土(tu)(tu)壤(rang)以(yi)黃(huang)泥砂土(tu)(tu)與白鱔土(tu)(tu)為(wei)主(zhu)，土(tu)(tu)層較(jiao)厚，植物生(sheng)長(chang)(chang)茂盛，草場資(zi)源豐(feng)富。農業作(zuo)物以(yi)小麥(mai)、水稻為(wei)主(zhu)，間(jian)有棉花、芝麻、豆類(lei)、玉(yu)米、紅(hong)薯和花生(sheng)之類(lei)。洪(hong)(hong)(hong)(hong)山雞(ji)(ji)的來源無字可考。在(zai)當地(di)的環境條件下，根據群眾對黃(huang)羽、黃(huang)喙、黃(huang)脛(jing)雞(ji)(ji)的愛好，經(jing)長(chang)(chang)期選擇培(pei)育(yu)而逐(zhu)漸形成洪(hong)(hong)(hong)(hong)山雞(ji)(ji)種(zhong)，距今已有近(jin)二(er)百年的歷(li)史(shi)。湖北省畜牧科研(yan)所于1958年開始研(yan)究洪(hong)(hong)(hong)(hong)山雞(ji)(ji)，著手選育(yu)提(ti)純和提(ti)高(gao)生(sheng)產性(xing)能。1972年秋曾將洪(hong)(hong)(hong)(hong)山雞(ji)(ji)剝制成樣品，在(zai)中(zhong)國出口商品交易會上(shang)展示，創立(li)了洪(hong)(hong)(hong)(hong)山雞(ji)(ji)品牌。

生理特征

洪山(shan)雞(ji)(ji)結構勻稱，體(ti)(ti)(ti)(ti)型(xing)緊湊(cou)(cou)，胸(xiong)部(bu)比較(jiao)(jiao)豐(feng)滿。頭部(bu)寬(kuan)而較(jiao)(jiao)短，頸(jing)長(chang)短適中，以單冠(guan)居多，復冠(guan)約(yue)占(zhan)5%，冠(guan)與肉垂鮮紅，耳(er)孔(kong)周圍白色(se)(se)(se)，虹彩(cai)多呈紅色(se)(se)(se)，少數為深紅色(se)(se)(se)，脛部(bu)無羽(yu)(yu)(yu)，四趾(zhi)。洪山(shan)雞(ji)(ji)早期雞(ji)(ji)羽(yu)(yu)(yu)色(se)(se)(se)較(jiao)(jiao)深，隨著雞(ji)(ji)齡增長(chang)，羽(yu)(yu)(yu)色(se)(se)(se)逐漸變為淺黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)(se)。從體(ti)(ti)(ti)(ti)型(xing)外(wai)貌上(shang)可分為"三(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)一(yi)翹(qiao)"和"三(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)一(yi)垂"兩個類(lei)型(xing)。"三(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)一(yi)翹(qiao)"型(xing)為黃(huang)(huang)(huang)(huang)羽(yu)(yu)(yu)、黃(huang)(huang)(huang)(huang)喙、黃(huang)(huang)(huang)(huang)脛，尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)上(shang)翹(qiao)，公雞(ji)(ji)頸(jing)羽(yu)(yu)(yu)金黃(huang)(huang)(huang)(huang)微紅色(se)(se)(se)，瑤羽(yu)(yu)(yu)黑色(se)(se)(se)，母(mu)雞(ji)(ji)主(zhu)尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)亦為黑色(se)(se)(se)，體(ti)(ti)(ti)(ti)態直立，體(ti)(ti)(ti)(ti)型(xing)呈方(fang)形，全身(shen)羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)(mao)緊湊(cou)(cou)，產蛋性能良好，約(yue)占(zhan)洪山(shan)雞(ji)(ji)的(de)40%。"三(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)一(yi)垂"亦為黃(huang)(huang)(huang)(huang)羽(yu)(yu)(yu)、黃(huang)(huang)(huang)(huang)喙、黃(huang)(huang)(huang)(huang)脛，而尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)下(xia)垂。公母(mu)雞(ji)(ji)全身(shen)羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)(mao)均為黃(huang)(huang)(huang)(huang)色(se)(se)(se)，公雞(ji)(ji)瑤羽(yu)(yu)(yu)不發達，母(mu)雞(ji)(ji)主(zhu)尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)羽(yu)(yu)(yu)干纖細(xi)，均呈下(xia)垂狀，僅(jin)尾(wei)部(bu)左右各有1至2根伸出于兩側，整個尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)似佛手(shou)，俗稱"獅(shi)子尾(wei)"，體(ti)(ti)(ti)(ti)型(xing)橢圓，羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)(mao)較(jiao)(jiao)疏(shu)松，肉質細(xi)嫩，約(yue)占(zhan)洪山(shan)雞(ji)(ji)的(de)60%。"三(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)一(yi)翹(qiao)"類(lei)型(xing)比"三(san)黃(huang)(huang)(huang)(huang)一(yi)垂"類(lei)型(xing)的(de)體(ti)(ti)(ti)(ti)重大23至33%，而且體(ti)(ti)(ti)(ti)軀(qu)較(jiao)(jiao)寬(kuan)，脛部(bu)亦較(jiao)(jiao)長(chang)。

養殖特性

洪(hong)(hong)(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)易于(yu)育肥，產區群眾一般在(zai)(zai)(zai)屠宰前(qian)20至(zhi)30天(tian)將雞(ji)(ji)(ji)關在(zai)(zai)(zai)簡易籠(long)內，限制其活動，用(yong)糠麩調稀飯(fan)飼喂。經過育肥后(hou)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)，皮(pi)薄、肉嫩、味(wei)鮮。洪(hong)(hong)(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)肌肉中(zhong)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)的(de)(de)組(zu)成以油酸(suan)、亞(ya)油酸(suan)、棕(zong)櫚(lv)酸(suan)和硬脂(zhi)酸(suan)為(wei)主(zhu)，且以不(bu)飽(bao)(bao)和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(usfa)占(zhan)主(zhu)體(ti)。在(zai)(zai)(zai)洪(hong)(hong)(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)母(mu)雞(ji)(ji)(ji)中(zhong)，放(fang)養(yang)狀(zhuang)態下的(de)(de)肌肉中(zhong)，多不(bu)飽(bao)(bao)和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(pufa)和必需脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(efa)的(de)(de)含量顯(xian)著高(gao)于(yu)籠(long)養(yang)狀(zhuang)態下的(de)(de)，而其他肌肉脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)之間(jian)(jian)差異不(bu)顯(xian)著;同在(zai)(zai)(zai)籠(long)養(yang)狀(zhuang)態下，洪(hong)(hong)(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)母(mu)雞(ji)(ji)(ji)腿(tui)肌和胸肌中(zhong)的(de)(de)必需脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)含量均顯(xian)著高(gao)于(yu)嶺南黃母(mu)雞(ji)(ji)(ji);放(fang)養(yang)洪(hong)(hong)(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)公雞(ji)(ji)(ji)和放(fang)養(yang)洪(hong)(hong)(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)母(mu)雞(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)腿(tui)肌和胸肌間(jian)(jian)，其多不(bu)飽(bao)(bao)和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)和必需脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)的(de)(de)含量均存在(zai)(zai)(zai)顯(xian)著性差異，且腿(tui)肌高(gao)于(yu)胸肌。洪(hong)(hong)(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)個體(ti)不(bu)大(da)、生(sheng)長較慢，產蛋較少，飼料報酬偏低。隨州畜牧部門的(de)(de)洪(hong)(hong)(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)提純復壯選育項目(mu)從2008年開始(shi)實(shi)施(shi)，洪(hong)(hong)(hong)山(shan)(shan)鎮被(bei)列為(wei)洪(hong)(hong)(hong)山(shan)(shan)雞(ji)(ji)(ji)生(sheng)產保護區。