一.產品介紹
清朝(chao)年(nian)間(jian),官居(ju)皇廷相國(guo)、軍機大臣的壽(shou)陽籍三(san)代帝(di)(di)王師祁(qi)(qi)寯藻陪同咸(xian)豐皇帝(di)(di)出游,一路熱暑難耐,行路坎坷。來(lai)到壽(shou)陽神蝠山(shan),頓覺清爽宜(yi)人(ren)(ren),夜間(jian),祁(qi)(qi)大人(ren)(ren)吩咐當地鄉民為皇上(shang)煮(zhu)粥消暑,材料用神蝠山(shan)黃(huang)龍泉水、壽(shou)陽小(xiao)米(mi)(mi)、方山(shan)綠豆熬制。待將(jiang)粥奉上(shang)咸(xian)豐皇帝(di)(di),皇上(shang)只見米(mi)(mi)粒(li)金黃(huang)透亮,綠豆晶瑩(ying)鮮嫩(nen),米(mi)(mi)汁清香(xiang)可口,品嘗之(zhi)后,通(tong)體舒暢,腦清神爽,連聲(sheng)說:妙!妙!妙!遂賜詩一首。并將(jiang)壽(shou)陽小(xiao)米(mi)(mi)定為“祁(qi)(qi)鄉貢米(mi)(mi)”,每年(nian)敬獻皇宮。近幾年(nian)來(lai),我公司小(xiao)米(mi)(mi)進入北京市(shi)場后,北京人(ren)(ren)贊譽:“晨億牌小(xiao)米(mi)(mi)煮(zhu)粥,熟前滿屋飄香(xiang),熟后粘碗掛鍋,上(shang)面漂油(you),品之(zhi)滑膩味甘(gan),舒心潤腹,余香(xiang)不(bu)絕(jue),老少皆喜。實乃夕日(ri)皇宮貢品,今朝(chao)桌(zhuo)上(shang)佳肴。
二(er).自然(ran)生態環境和人文歷(li)史(shi)因素
1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)情況:壽陽縣屬晉(jin)中(zhong)(zhong)盆地(di)(di)(di)(di)(di)(di)東北(bei)(bei)邊緣(yuan)的一(yi)個(ge)黃土(tu)丘(qiu)陵(ling)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),四周石山(shan)(shan)環繞,東北(bei)(bei)部偏高(gao),西南部傾斜偏低,海(hai)(hai)撥(bo)平均(jun)(jun)1300米基本(ben)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)形為(wei)(wei)丘(qiu)陵(ling)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),土(tu)壤(rang)(rang)以山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)褐(he)(he)(he)土(tu),草甸土(tu)兩(liang)種類(lei)型為(wei)(wei)主,其中(zhong)(zhong)褐(he)(he)(he)土(tu)類(lei)是(shi)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)帶(dai)性(xing)土(tu)壤(rang)(rang),分布(bu)于(yu)(yu)(yu)(yu)垣坪、丘(qiu)陵(ling)、山(shan)(shan)區地(di)(di)(di)(di)(di)(di)形、海(hai)(hai)撥(bo)850-1760米,面(mian)積(ji)173.3萬畝,占(zhan)總土(tu)壤(rang)(rang)面(mian)積(ji)的96.8%。其分布(bu)規律是(shi)由高(gao)海(hai)(hai)撥(bo)到低海(hai)(hai)撥(bo),分別(bie)為(wei)(wei)淋(lin)溶褐(he)(he)(he)土(tu)、山(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)褐(he)(he)(he)土(tu)、淡褐(he)(he)(he)土(tu)性(xing)土(tu)、淡褐(he)(he)(he)土(tu)。草甸土(tu)類(lei)在壽陽均(jun)(jun)為(wei)(wei)淺色草甸土(tu),分布(bu)于(yu)(yu)(yu)(yu)主要河川的一(yi)級階(jie)(jie)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)及相(xiang)當于(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)級階(jie)(jie)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)等地(di)(di)(di)(di)(di)(di)形部位,是(shi)受地(di)(di)(di)(di)(di)(di)下水影(ying)響的隱域性(xing)土(tu)壤(rang)(rang),海(hai)(hai)撥(bo)810-1200米,面(mian)積(ji)為(wei)(wei)5.64萬畝,占(zhan)土(tu)壤(rang)(rang)面(mian)積(ji)的3.2%。土(tu)壤(rang)(rang)PH值為(wei)(wei)7.2—8.5,有(you)機(ji)質含量加權(quan)平均(jun)(jun)值大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)1.94%,全氮(dan)量大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)0.089%,速(su)效(xiao)磷大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)9.8ppm,速(su)效(xiao)鉀(jia)(jia)大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)100ppm,代換量10-13me/100g。有(you)機(ji)質加權(quan)平均(jun)(jun)值大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)1.29%,全氮(dan)量大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)0.067%,速(su)效(xiao)鉀(jia)(jia)大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)95ppm。速(su)效(xiao)磷大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)(yu)10.63ppm,耕種土(tu)壤(rang)(rang)肥力壯(zhuang)況為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)等偏上水平,且土(tu)壤(rang)(rang)深厚,非常適宜谷(gu)子(zi)生長。
2、水(shui)(shui)文(wen)情(qing)況(kuang):壽陽(yang)(yang)縣(xian)各(ge)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)分屬黃河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域和(he)(he)海河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域。東(dong)部(bu)土陘(xing)嶺(ling)(ling)是(shi)(shi)兩大流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域的(de)(de)(de)分水(shui)(shui)嶺(ling)(ling),嶺(ling)(ling)西(xi)各(ge)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)走向是(shi)(shi):西(xi)部(bu)、北部(bu)的(de)(de)(de)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)由(you)(you)北向南(nan)和(he)(he)由(you)(you)西(xi)向東(dong),東(dong)部(bu)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)由(you)(you)東(dong)向西(xi)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)入白馬河(he)(he)(he)(he)(he)與(yu)南(nan)部(bu)由(you)(you)南(nan)向北流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)的(de)(de)(de)各(ge)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)在壽陽(yang)(yang)縣(xian)蘆家莊匯合(he)入瀟(xiao)河(he)(he)(he)(he)(he)。而后經榆次、太原匯入汾(fen)河(he)(he)(he)(he)(he),嶺(ling)(ling)東(dong)的(de)(de)(de)各(ge)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)均是(shi)(shi)由(you)(you)北向南(nan)或(huo)由(you)(you)南(nan)向北的(de)(de)(de)走向,在尹(yin)靈芝(zhi)境內注(zhu)入向陽(yang)(yang)河(he)(he)(he)(he)(he),流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)經陽(yang)(yang)泉(quan)進入河(he)(he)(he)(he)(he)北省海河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域。汾(fen)河(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)系(xi)的(de)(de)(de)主要(yao)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)有瀟(xiao)河(he)(he)(he)(he)(he)、白馬河(he)(he)(he)(he)(he)、松塔(ta)河(he)(he)(he)(he)(he)、人(ren)字河(he)(he)(he)(he)(he)、龍(long)門河(he)(he)(he)(he)(he)、石(shi)門河(he)(he)(he)(he)(he)、三岔河(he)(he)(he)(he)(he)、龍(long)泉(quan)河(he)(he)(he)(he)(he)、木瓜河(he)(he)(he)(he)(he)等;子牙河(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)系(xi)的(de)(de)(de)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)主要(yao)有太平河(he)(he)(he)(he)(he)、泉(quan)寺河(he)(he)(he)(he)(he)、向陽(yang)(yang)河(he)(he)(he)(he)(he)。主要(yao)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)總長度為(wei)154.5km,全(quan)縣(xian)水(shui)(shui)資源(yuan)總量(liang)(liang)11928萬立方米(mi)(mi)(mi),河(he)(he)(he)(he)(he)川(chuan)經流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量(liang)(liang)9578萬立方米(mi)(mi)(mi),地(di)下水(shui)(shui)資源(yuan)總量(liang)(liang)為(wei)5280萬立方米(mi)(mi)(mi),地(di)表水(shui)(shui)可(ke)利用量(liang)(liang)4833萬立方米(mi)(mi)(mi),地(di)下水(shui)(shui)可(ke)利用量(liang)(liang)2758萬立方米(mi)(mi)(mi),人(ren)均水(shui)(shui)資源(yuan)361.5立方米(mi)(mi)(mi)。水(shui)(shui)資源(yuan)較充足,適合(he)各(ge)類農(nong)作物生長,為(wei)灌(guan)溉谷子提供了有利條件。
3、氣(qi)(qi)候情況(kuang):壽陽縣屬于(yu)溫(wen)帶大陸性(xing)季風(feng)氣(qi)(qi)候,年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)溫(wen)度7.6℃,一月份(fen)最(zui)冷為(wei)(wei)(wei)(wei)-8.5℃,7月份(fen)最(zui)熱為(wei)(wei)(wei)(wei)21.6℃,年(nian)極(ji)端最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)39.7℃,最(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)—29.4℃,冬寒干旱而漫(man)長,夏短而涼爽,春(chun)秋不大明顯(xian),春(chun)季多(duo)風(feng)沙天(tian)(tian)氣(qi)(qi),夏季雨水主要集中在7、8、9月份(fen),年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)降水量為(wei)(wei)(wei)(wei)475.6mm。全年(nian)日照(zhao)數平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)(wei)2606.9小時,光照(zhao)最(zui)多(duo)年(nian)份(fen)為(wei)(wei)(wei)(wei)3262.0小時(1965年(nian)),日照(zhao)最(zui)少年(nian)份(fen)為(wei)(wei)(wei)(wei)2481.2小時,年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)無霜期為(wei)(wei)(wei)(wei)143天(tian)(tian)。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)壓896.7mm,年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)相對濕度61%,年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)蒸發量1716.9mm。獨(du)特的氣(qi)(qi)候條件有利于(yu)谷子發育(yu)成長。
4、人(ren)(ren)文(wen)(wen)歷(li)史情況:小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)這(zhe)一(yi)(yi)食(shi)物功效,最早記載可追溯到(dao)漢(han)代(dai)《神(shen)(shen)農(nong)本(ben)草經》,明(ming)代(dai)李(li)(li)時(shi)珍(zhen)《本(ben)草綱目》記載,粟(su)米(mi)(即小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi))性味:咸(xian)(xian)、微寒;無毒(du)。主(zhu)治:《名醫別錄》:養(yang)腎氣(qi)(qi)、去脾胃之(zhi)熱(re)(re),益氣(qi)(qi)。陳(chen)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi):苦、寒。治胃熱(re)(re)消渴、利小(xiao)(xiao)(xiao)便。孟詵曰(yue):止痢(li)、解丹(dan)石(shi)熱(re)(re)。陳(chen)藏(zang)器曰(yue):水(shui)煮(zhu)服(fu)、除(chu)熱(re)(re)、腹痛(tong)及鼻衄。研粉末和(he)水(shui)攪濾汁(zhi)服(fu)之(zhi)可解諸毒(du),治霍亂及轉筋(jin)入腹。陳(chen)士良曰(yue):解小(xiao)(xiao)(xiao)麥毒(du)、清(qing)熱(re)(re)。李(li)(li)時(shi)珍(zhen)引《生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)編》言:治反胃熱(re)(re)痢(li)。煮(zhu)粥(zhou)食(shi),益丹(dan)田,補虛損,開腸(chang)胃。壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)歷(li)史悠(you)久(jiu),春秋時(shi)為(wei)馬(ma)首邑(yi)、西晉太康年(nian)(nian)(nian)間建(jian)縣,至今已有(you)(you)2000多年(nian)(nian)(nian)歷(li)只(zhi),壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)縣被(bei)國家命名為(wei)壽(shou)(shou)(shou)(shou)星(xing)文(wen)(wen)化(hua)之(zhi)鄉(xiang)(xiang),中(zhong)國壽(shou)(shou)(shou)(shou)文(wen)(wen)化(hua)研究基地(di)。傳說中(zhong)壽(shou)(shou)(shou)(shou)星(xing)為(wei)鄉(xiang)(xiang)民(min)贈送谷種、壽(shou)(shou)(shou)(shou)星(xing)食(shi)粥(zhou)、壽(shou)(shou)(shou)(shou)星(xing)食(shi)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)糖圓等民(min)間故事很(hen)多。壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)是晉商(shang)文(wen)(wen)化(hua)重要發源地(di)之(zhi)一(yi)(yi),明(ming)末清(qing)初(chu)書(shu)法家、醫學(xue)家—付山(shan)(shan)曾在(zai)壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)五峰山(shan)(shan)隱居,并留下諸多手(shou)跡珍(zhen)品(pin)(pin);中(zhong)華(hua)佛教華(hua)宗思想(xiang)(xiang)奠基人(ren)(ren)—李(li)(li)通玄撰寫的《華(hua)嚴經論》,成為(wei)佛家思想(xiang)(xiang)的重要典籍。壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)縣清(qing)代(dai)體仁閣(ge)大學(xue)士、軍機大臣、“三(san)代(dai)帝(di)(di)王師”祁(qi)寯藻(zao)(zao)的故里。清(qing)咸(xian)(xian)豐(feng)十一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)祁(qi)寯藻(zao)(zao)陪同咸(xian)(xian)豐(feng)帝(di)(di)出(chu)游,一(yi)(yi)路熱(re)(re)暑(shu)難耐,行路坎坷,來到(dao)壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)神(shen)(shen)蝠(fu)山(shan)(shan),頓覺清(qing)爽宜(yi)人(ren)(ren),夜(ye)間祁(qi)大人(ren)(ren)吩咐當(dang)地(di)鄉(xiang)(xiang)民(min)為(wei)皇帝(di)(di)煮(zhu)粥(zhou)消暑(shu),材料(liao)用神(shen)(shen)蝠(fu)山(shan)(shan)黃(huang)(huang)(huang)龍泉(quan)水(shui),壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)、方山(shan)(shan)綠(lv)豆(dou)(dou)熬制。待將粥(zhou)奉(feng)上(shang)咸(xian)(xian)豐(feng)皇帝(di)(di),皇上(shang)只(zhi)見米(mi)粒金黃(huang)(huang)(huang)透亮,綠(lv)豆(dou)(dou)晶瑩鮮(xian)嫩,米(mi)汁(zhi)清(qing)香可口,品(pin)(pin)嘗之(zhi)后,通體舒泰,腦清(qing)神(shen)(shen)爽,連聲說:妙!妙!妙!遂賜詩一(yi)(yi)首。《祁(qi)鄉(xiang)(xiang)貢(gong)米(mi)》“溽暑(shu)出(chu)京下馬(ma)頭,神(shen)(shen)蝠(fu)夜(ye)宿鬆風留,粒粒珍(zhen)珠黃(huang)(huang)(huang)金米(mi),瑩瑩綠(lv)豆(dou)(dou)神(shen)(shen)仙粥(zhou)。”并將壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)定為(wei)《祁(qi)鄉(xiang)(xiang)貢(gong)米(mi)》每年(nian)(nian)(nian)按數敬(jing)獻黃(huang)(huang)(huang)宮。三(san)代(dai)帝(di)(di)王師祁(qi)寯藻(zao)(zao)于(yu)咸(xian)(xian)豐(feng)十一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)回(hui)壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)家鄉(xiang)(xiang)探親(qin)時(shi),吃了親(qin)友給他做的小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)悶(men)飯吟詩一(yi)(yi)首:《食(shi)鄉(xiang)(xiang)米(mi)》“南方食(shi)稻北(bei)食(shi)谷,春谷作米(mi)炊(chui)易熟,色(se)黃(huang)(huang)(huang)味甘得土氣(qi)(qi),梁曰(yue)薌萁(ji)勝麥菽。”指(zhi)出(chu)壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)主(zhu)要銷售區(qu)域和(he)外在(zai)感(gan)官內在(zai)品(pin)(pin)質。壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)縣是一(yi)(yi)個(ge)農(nong)業大縣,耕地(di)面(mian)積(ji)97.6萬畝,其中(zhong)以谷子為(wei)主(zhu)的雜糧(liang)種植面(mian)積(ji)占三(san)分(fen)之(zhi)一(yi)(yi),農(nong)村人(ren)(ren)口占總人(ren)(ren)口的70%以上(shang)。壽(shou)(shou)(shou)(shou)陽(yang)地(di)多坡廣,氣(qi)(qi)侯宜(yi)人(ren)(ren),四(si)季分(fen)明(ming),農(nong)業生(sheng)(sheng)產條(tiao)件得天獨厚,自古以來就有(you)(you)“山(shan)(shan)西糧(liang)倉”之(zhi)稱。
近年(nian)來壽(shou)陽縣委、政(zheng)府(fu)堅持以科學發(fa)(fa)展為(wei)(wei)指導(dao),以建設(she)現代高效農(nong)(nong)業為(wei)(wei)目標,認真落實(shi)各(ge)項惠農(nong)(nong)政(zheng)策,積(ji)極(ji)實(shi)施(shi)優(you)(you)勢(shi)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)區(qu)域(yu)(yu)布局規劃。推進農(nong)(nong)牧業大(da)開發(fa)(fa)。2008年(nian)全縣有(you)農(nong)(nong)民(min)專業合作社組織514個,有(you)一定規模的(de)農(nong)(nong)副產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)營(ying)銷(xiao)大(da)戶289個,成為(wei)(wei)農(nong)(nong)民(min)與市(shi)場(chang)連結的(de)紐(niu)帶和橋(qiao)梁。壽(shou)陽天田香雜糧(liang)種植(zhi)專業合作社立足(zu)地域(yu)(yu)優(you)(you)勢(shi),發(fa)(fa)掘出歷史悠久并具(ju)有(you)顯著特(te)征的(de)“壽(shou)陽小米”2008年(nian)、2009年(nian)于區(qu)域(yu)(yu)農(nong)(nong)民(min)訂單種植(zhi)均為(wei)(wei)30000畝,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)占居華北市(shi)場(chang),逐(zhu)步向(xiang)南方(fang)城市(shi)延伸,深受廣大(da)消費者(zhe)的(de)歡迎,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)榮獲(huo)第三(san)屆、第四屆中(zhong)國國際農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)交(jiao)易會暢銷(xiao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)獎,上海農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)交(jiao)易會暢銷(xiao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)獎,省名優(you)(you)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)獎、省特(te)色農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌獎,2008年(nian)通過(guo)國家(jia)QS認證,2009年(nian)申報(bao)國家(jia)有(you)機食品(pin)(pin)(pin)(pin)認證。2009年(nian)通過(guo)山西海關出口商品(pin)(pin)(pin)(pin)注(zhu)冊(ce)(ce)登記(ji)和國家(jia)商檢衛生注(zhu)冊(ce)(ce)登記(ji),為(wei)(wei)壽(shou)陽小米積(ji)極(ji)出口臺灣等東南亞國際市(shi)場(chang)。
三.地域范圍
壽陽小米(mi)產于(yu)山(shan)(shan)西(xi)省晉中市壽陽縣(xian)(xian),壽陽縣(xian)(xian)地外山(shan)(shan)西(xi)省東(dong)(dong)部,大行山(shan)(shan)西(xi)麓,晉中腹(fu)地,瀟河中上(shang)游。東(dong)(dong)與陽泉(quan)市、平(ping)定縣(xian)(xian)、昔陽縣(xian)(xian)相(xiang)鄰,南與和(he)順田比連,西(xi)與太(tai)原、榆次相(xiang)連,北(bei)(bei)與盂縣(xian)(xian)、陽曲縣(xian)(xian)相(xiang)依。地域保護范圍為壽陽尹靈芝(zhi)鎮(zhen)(zhen)、朝陽鎮(zhen)(zhen)、馬首鄉(xiang)、景尚(shang)鄉(xiang)、上(shang)湖鄉(xiang)、羊頭(tou)崖鄉(xiang)、西(xi)洛鎮(zhen)(zhen)、松塔鎮(zhen)(zhen)一帶山(shan)(shan)區(qu)8個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)104個自然村,東(dong)(dong)至景尚(shang)鄉(xiang)浮化山(shan)(shan)、西(xi)至上(shang)湖鄉(xiang)南頭(tou)村、北(bei)(bei)至尹靈芝(zhi)鎮(zhen)(zhen)界牌山(shan)(shan),南至羊頭(tou)崖鄉(xiang)鴨子(zi)嶺。地理位置位于(yu)東(dong)(dong)經(jing)112°46′-113°28′,北(bei)(bei)緯37°32′-38°05′。
四(si).產品品質特性(xing)特征
1、外(wai)在感官(guan)特征:壽陽小(xiao)米(mi),金黃(huang)透亮,圓潤飽滿,口(kou)(kou)感綿甜,粘糯爽口(kou)(kou),清(qing)香四溢;蒸煮皆宜,釀(niang)酒清(qing)香;夕日(ri)皇宮貢品(pin),今朝桌上佳肴。壽陽小(xiao)米(mi),主要原(yuan)料品(pin)種是晉谷(gu)21號,該品(pin)種單桿穗(sui)大,中晚熟,穗(sui)長34.6cm。長立錘形,小(xiao)穗(sui)較長,刺毛短,單穗(sui)重21.72g,千粒(li)重3.54g。抗粟瘟病,對白(bai)發病免疫。晉谷(gu)21號系(xi)白(bai)谷(gu)黃(huang)米(mi),其米(mi)黃(huang)度其它品(pin)種無法相比,煮粥粘碗掛(gua)鍋,適口(kou)(kou)性好。
2、內(nei)在品(pin)質:壽(shou)陽小米(mi)于二OO九年(nian)六月(yue)十二日經國家農業部農產品(pin)質量安全中心譜(pu)尼測試科技(北京)有(you)限公(gong)司(si)品(pin)質檢測表(biao)明,壽(shou)陽小米(mi)內(nei)在品(pin)質均高(gao)于普通小米(mi)。
3、安(an)全(quan)要求:產(chan)品(pin)質量安(an)全(quan)執行NY5305-2005無公(gong)害食品(pin)粟米標準。
五.特定(ding)生產方式
1、產(chan)(chan)地選擇:產(chan)(chan)地環境符(fu)合(he)《無(wu)公害(hai)生產(chan)(chan)技術規程》(NT/1391-2000),遠離工業等(deng)污染區15公里(li)。土壤選擇褐土和草甸(dian)土。環境空氣質(zhi)量應附合(he)CB3095-1996《環境深氣質(zhi)量標準(zhun)》規定的二級標準(zhun)。產(chan)(chan)區交(jiao)通便(bian)利,田(tian)間(jian)道路通順,一(yi)般農(nong)機具出入(ru)方便(bian)。
2、品種(zhong)(zhong)選(xuan)擇:品種(zhong)(zhong)以晉(jin)谷(gu)(gu)21號、晉(jin)谷(gu)(gu)29號為主,種(zhong)(zhong)子(zi)符合GB44041-1966《農作物種(zhong)(zhong)子(zi)質量標準》發芽率不低(di)于(yu)(yu)(yu)90%,純度(du)不低(di)于(yu)(yu)(yu)94%,凈度(du)不低(di)于(yu)(yu)(yu)96%,水份不高于(yu)(yu)(yu)14%,播(bo)放一(yi)周(zhou),選(xuan)晴天(tian)(tian)凈種(zhong)(zhong)子(zi)推放于(yu)(yu)(yu)適合涼曬的地方,厚度(du)2-3公分(fen)(fen),翻曬2-3天(tian)(tian),亦可在播(bo)種(zhong)(zhong)前3-5天(tian)(tian)將谷(gu)(gu)種(zhong)(zhong)放在10%的鹽水沖泡10-15分(fen)(fen)鐘(zhong),撈(lao)出(chu)漂在水面上的秕谷(gu)(gu)和雜物,在將種(zhong)(zhong)子(zi)用(yong)(yong)清(qing)水洗2-3次(ci),晾干(gan)備用(yong)(yong)或播(bo)前用(yong)(yong)660%的瑞毒霉拌種(zhong)(zhong),150g/畝,防蟲害。
3、生產過程管理:嚴(yan)格執行國(guo)家NY/15117-2002無公害(hai)農產品標準。適(shi)期播種——一般氣(qi)溫穩定在17℃,10厘米地溫穩定在14℃,約4月(yue)下旬最為適(shi)期。采用條播、畝(mu)播量0.5-0.8千克,播深3-4cm,中產田(tian)畝(mu)留(liu)苗(miao)(miao)2.5-3萬株,粱(liang)坡(po)地畝(mu)留(liu)苗(miao)(miao)2萬株。平衡(heng)施(shi)肥——中產田(tian)畝(mu)施(shi)農家肥2500-4000公斤碳銨過磷酸鈣各40公斤。施(shi)足(zu)底肥后不需追肥。間苗(miao)(miao)——“谷(gu)(gu)間寸、頂上糞”谷(gu)(gu)子長(chang)至3-5葉時間苗(miao)(miao)最宜。中耕除草(cao)——結合定苗(miao)(miao)時進行,中耕淺培土,孕穗期鋤草(cao)高培土,深度5厘米左右。病蟲(chong)(chong)害(hai)防治——谷(gu)(gu)子主要病害(hai)為白發(fa)病。用瑞毒霉拌種,蟲(chong)(chong)害(hai)主要是白僵(jiang)蟲(chong)(chong),8月(yue)上旬用蔬(shu)清0.3克/軒噴霧(wu)、安全間隔期20天(tian)。
4、收獲(huo)——谷子在臘熟(shu)末期(qi)或晚熟(shu)初期(qi)子粒變硬,成熟(shu)“斷青”時(shi)及時(shi)收獲(huo),脫粒、晾曬(shai)、入庫。 5、生產記(ji)(ji)錄要(yao)(yao)求——詳細記(ji)(ji)錄各個生產階段日期(qi),特(te)別要(yao)(yao)對(dui)投入品(pin)名稱、用量、登記(ji)(ji)號要(yao)(yao)重(zhong)點記(ji)(ji)錄。產品(pin)加(jia)工(gong)記(ji)(ji)錄要(yao)(yao)求——記(ji)(ji)錄加(jia)工(gong)時(shi)間(jian)、負(fu)責人(ren)、數(shu)(shu)量、工(gong)藝流(liu)程、產品(pin)等(deng)級、自檢結果、產品(pin)包裝名稱、規格、貼標人(ren)、成品(pin)入庫數(shu)(shu)量、時(shi)間(jian)等(deng)詳細記(ji)(ji)錄。