產品介紹
華(hua)夏文(wen)明五千的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史孕(yun)育了(le)中(zhong)華(hua)民族(zu)燦爛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化,托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)歷史追溯到2000多年(nian)(nian)(nian)左右,1970年(nian)(nian)(nian),考古(gu)學(xue)家(jia)(jia)挖掘吐魯(lu)番阿(a)斯(si)塔那古(gu)墓(mu)時(shi)發現干棗(zao)(zao)(zao),考古(gu)專家(jia)(jia)分析確定高(gao)昌國(guo)時(shi)期(qi)包(bao)括托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)這(zhe)(zhe)些區域內進(jin)行(xing)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)生產活動,長期(qi)以(yi)來(lai)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)縣穆斯(si)林(lin)群(qun)眾中(zhong)一(yi)直存在著穆斯(si)林(lin)群(qun)眾墓(mu)上(shang)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)統習慣(guan),據(ju)史記載,解(jie)放(fang)前(qian)(qian)后(hou),托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)縣農村家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)房前(qian)(qian)屋后(hou)都有(you)(you)(you)幾株棗(zao)(zao)(zao)樹,只是沒有(you)(you)(you)形成(cheng)如今的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)規模,一(yi)直處于零(ling)散自由發展狀態(tai)。托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)起源于解(jie)放(fang)前(qian)(qian),至今已有(you)(you)(you)90多年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)歷史。直到1983年(nian)(nian)(nian)開(kai)始(shi)大(da)田種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi),還有(you)(you)(you)在托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)這(zhe)(zhe)片廣(guang)闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)地(di)(di)上(shang),流傳(chuan)(chuan)(chuan)著一(yi)個(ge)(ge)美(mei)麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)說(shuo),上(shang)古(gu)年(nian)(nian)(nian)間,在白楊河上(shang)游河岸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)一(yi)眼泉水,周邊一(yi)片忙綠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草原,風(feng)景很美(mei),有(you)(you)(you)一(yi)天(tian)七仙女來(lai)到這(zhe)(zhe)里生活過(guo)一(yi)段時(shi)期(qi),有(you)(you)(you)一(yi)天(tian)七仙女回去(qu)之前(qian)(qian),一(yi)把(ba)梳(shu)子插在泉水邊上(shang),第二年(nian)(nian)(nian)春天(tian)那個(ge)(ge)梳(shu)子奇跡般的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生根、開(kai)花、結果(guo)、因果(guo)實紅(hong)(hong)色飽滿,樹體高(gao)大(da)起名為(wei)(wei)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)。從此(ci)勤勞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)人民就開(kai)始(shi)了(le)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao),并(bing)成(cheng)為(wei)(wei)至今托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)人們每日必備果(guo)品。這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)美(mei)麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)說(shuo)在托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)一(yi)帶(dai)廣(guang)為(wei)(wei)流傳(chuan)(chuan)(chuan),七仙女成(cheng)就了(le)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)傳(chuan)(chuan)(chuan)說(shuo),此(ci)地(di)(di)取名為(wei)(wei)“紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)梳(shu)子”(翻譯意思),這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)地(di)(di)方很久(jiu)以(yi)前(qian)(qian)開(kai)始(shi)作為(wei)(wei)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)維(wei)吾(wu)爾族(zu)宗(zong)教(jiao)人士的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)圣地(di)(di),同時(shi)流傳(chuan)(chuan)(chuan)最廣(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)維(wei)吾(wu)爾民族(zu)經典民歌《托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)木卡姆(mu)》(木卡姆(mu)中(zhong)有(you)(you)(you)著與紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)有(you)(you)(you)關(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)詩詞),又(you)讓這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)絲路(lu)(lu)驛站舉世聞名。現在到托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人,不僅欣賞同時(shi)流傳(chuan)(chuan)(chuan)最廣(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)維(wei)吾(wu)爾民族(zu)經典民歌《托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)木卡姆(mu)》,還要來(lai)嘗一(yi)嘗這(zhe)(zhe)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特產—托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)。 通過(guo)多年(nian)(nian)(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)及品種(zhong)(zhong)(zhong)改良(liang),摸(mo)索和積(ji)累豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經驗,在選(xuan)種(zhong)(zhong)(zhong)、栽(zai)(zai)培(pei)(pei)、選(xuan)地(di)(di)整地(di)(di)、田間管理(li)、灌溉等技(ji)術上(shang)形成(cheng)了(le)一(yi)套成(cheng)熟適用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)技(ji)術,再加(jia)上(shang)托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)是一(yi)個(ge)(ge)風(feng)區,托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)樹可(ke)以(yi)為(wei)(wei)晚萌發生長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)樹種(zhong)(zhong)(zhong),托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)風(feng)期(qi)過(guo)了(le)以(yi)后(hou)開(kai)始(shi)發芽(ya)生長,特別適合自然氣候條件,成(cheng)為(wei)(wei)全(quan)(quan)國(guo)最早熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao),農牧(mu)民種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)積(ji)極性很高(gao),全(quan)(quan)縣有(you)(you)(you)90%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)農牧(mu)民從事紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)產業,托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao),享譽全(quan)(quan)國(guo),而且(qie)出口多個(ge)(ge)國(guo)家(jia)(jia)。托(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)遜(xun)(xun)(xun)(xun)紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)(zao)產業業已成(cheng)為(wei)(wei)全(quan)(quan)縣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特色支柱產業,棗(zao)(zao)(zao)農擺走上(shang)了(le)致富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)道路(lu)(lu)。
自然生態環境和人文歷史因素
(1)地貌土(tu)(tu)壤(rang)(rang)情況: 托(tuo)克遜(xun)縣的土(tu)(tu)壤(rang)(rang)分(fen)為山地土(tu)(tu)壤(rang)(rang)和(he)綠洲土(tu)(tu)壤(rang)(rang)等兩(liang)大類,綠洲土(tu)(tu)壤(rang)(rang)中朝土(tu)(tu)最多,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有(you)機質含量(liang)為2.7%,全(quan)(quan)氮0.076%,全(quan)(quan)磷(lin)0.064%,速效鉀124 ppm,非常適合(he)紅(hong)棗(zao)生長。
(2)水(shui)文情況:托克遜縣的(de)(de)(de)水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)主要有白楊河水(shui)系(xi)和(he)阿(a)拉溝水(shui)系(xi)兩大水(shui)系(xi),水(shui)源(yuan)以北部博格達峰(feng)和(he)西部高(gao)山冰雪(xue)融化水(shui)為主,用(yong)富含(han)各種礦物質(zhi)(zhi)元素(su)的(de)(de)(de)無污(wu)染、水(shui)質(zhi)(zhi)好(hao)的(de)(de)(de)冰雪(xue)融化水(shui),賦予了(le)托克遜冰棗優質(zhi)(zhi)品質(zhi)(zhi),全年水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)總量5.96億方米(mi)(mi),年用(yong)水(shui)量3.92億方,人均5050立(li)方米(mi)(mi),為綠洲灌溉農業發(fa)展提供了(le)重要條件(jian)。
(3)氣(qi)候情(qing)況(kuang):
①氣候類(lei)型:托(tuo)克(ke)遜為暖溫帶(dai)典型的(de)大陸性干旱少雨荒漠氣候,風能(neng)和光熱資源(yuan)得(de)天獨厚,干旱少雨多風、日照時間(jian)長,晝夜溫差大對托(tuo)克(ke)遜冰(bing)棗提(ti)高品質(zhi)質(zhi)量和含糖量提(ti)供了獨特的(de)條(tiao)件。
②熱(re)量(liang)氣(qi)溫(wen):托克遜(xun)縣熱(re)量(liang)資(zi)源(yuan)豐富(fu),年均(jun)氣(qi)溫(wen)14.5度(du)(du),年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)日較差13.6度(du)(du),極端最高氣(qi)溫(wen)48度(du)(du),極端最低氣(qi)溫(wen)-21.8度(du)(du),無霜期約219天,年有(you)效(xiao)積(ji)溫(wen)6400度(du)(du)以(yi)上,春季升(sheng)溫(wen)早而(er)快,秋(qiu)季降(jiang)溫(wen)晚(wan)而(er)慢。年日照(zhao)平(ping)均(jun)長達(da)3233.5小(xiao)時(shi),年平(ping)均(jun)日照(zhao)率(lv)、年平(ping)均(jun) 日照(zhao)時(shi)數及太陽總輻射量(liang)均(jun)居全國前列最適(shi)宜喜光的紅棗生長。
③降(jiang)水(shui)量(liang)(liang)與蒸(zheng)發(fa)量(liang)(liang)::降(jiang)水(shui)稀少(shao),主要集中在夏(xia)季(ji),6、7、8月為(wei)(wei)多,年(nian)降(jiang)水(shui)量(liang)(liang)6.3mm,最長(chang)連續無降(jiang)水(shui)日數(shu)達315天,年(nian)平均蒸(zheng)發(fa)量(liang)(liang)為(wei)(wei)3744mm,夏(xia)季(ji)蒸(zheng)發(fa)量(liang)(liang)為(wei)(wei)1381.5占全年(nian)總(zong)蒸(zheng)發(fa)量(liang)(liang)46.1%,托克遜(xun)縣降(jiang)水(shui)極少(shao)、氣候干燥、蒸(zheng)發(fa)強的特(te)殊氣候對托克遜(xun)紅(hong)棗(zao)生長(chang)最適宜(yi)。
地域范圍
托克遜(xun)縣位于天山南麓的吐哈盆(pen)地(di)(di)西(xi)端,是(shi)北(bei)(bei)疆(jiang)、南疆(jiang)、東(dong)疆(jiang)三疆(jiang)交匯之(zhi)(zhi)地(di)(di),是(shi)出(chu)入(ru)南、北(bei)(bei)、東(dong)疆(jiang)的唯一通道,曾是(shi)古絲(si)綢之(zhi)(zhi)路上的一個著(zhu)名驛(yi)站,北(bei)(bei)與烏魯木齊市,南與庫爾勒市,東(dong)與吐魯番市,西(xi)與和(he)靜、和(he)碩縣接壤。托克遜(xun)冰棗地(di)(di)理標(biao)志地(di)(di)域保(bao)護范圍包括(kuo)博斯坦(tan)鄉、伊拉湖鄉、郭(guo)勒布依鄉、夏鄉、等四(si)個鄉共38個村。地(di)(di)理坐標(biao)位于:東(dong)經88°22′~88°57,北(bei)(bei)緯(wei)42°40′~42°53′之(zhi)(zhi)間(jian),平均海拔高(gao)度為45米,保(bao)護范圍面(mian)積15000公頃,產量10000噸。
品質特性特征
(1)外在(zai)感(gan)觀特征:干(gan)棗(zao):果(guo)形(xing)飽滿、果(guo)面具光澤、平坦無(wu)(wu)皺禧(xi)、無(wu)(wu)蟲傷(shang)、病斑(ban)、機械損傷(shang)、無(wu)(wu)干(gan)條、無(wu)(wu)腐爛(lan)和霉爛(lan)、無(wu)(wu)果(guo)肉褐(he)變、個頭均勻同一批(pi)單果(guo)重(zhong)差異不超過(guo)果(guo)重(zhong)平均值(zhi)的±15%,果(guo)肉彈(dan)性好,手握(wo)不粘個。鮮棗(zao):果(guo)形(xing)飽滿,果(guo)個均勻,表皮(pi)平滑,艷麗有光澤,全成熟(shu)面,果(guo)皮(pi)薄(bo),果(guo)核小,口(kou)感(gan)極(ji)佳。
(2)內在品(pin)質(zhi)指(zhi)標:托克遜紅棗含(han)糖量(liang)≥60(g/100g),蛋白質(zhi)≥3(g/100g),富含(han)18種氨基酸、維生素(su)和鐵、鉀、鈣、鎂等多種微量(liang)元素(su)、具有(you)較全面而均(jun)衡的(de)營養(yang)。補血益氣、養(yang)胃健脾(pi)、美容養(yang)顏。