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葉(xie)城(cheng)是(shi)昆侖山下一座充滿現代氣息和地域特色的(de)縣城(cheng)，在歷史深處，它曾(ceng)是(shi)西域三十六(liu)國(guo)(guo)之西夜、子合國(guo)(guo)所(suo)在地，也是(shi)古絲(si)綢之路南(nan)道(dao)重鎮，它享有“中國(guo)(guo)核桃之鄉”的(de)美譽(yu)，它因(yin)隱藏于(yu)深山、高(gao)原和大(da)漠的(de)獨特高(gao)原風光(guang)(guang)吸引著世界的(de)目(mu)光(guang)(guang)。

在葉城村落中穿(chuan)行，你來不及啟動你的夢(meng)，只(zhi)是被(bei)濃釅(yan)的綠色吸引(yin)著。村落在綠色中隱約浮現。光與影的律動，一(yi)陣陣果香的彌漫，夢(meng)境便如同海市蜃樓(lou)般浮現。

葉(xie)城縣是新疆最(zui)大(da)(da)的核桃產區，被稱(cheng)為中國的“核桃之鄉”。 葉(xie)城核桃營養(yang)豐(feng)富，核桃仁(ren)富含(han)粗蛋白(bai)、粗脂肪，及對人(ren)體(ti)有(you)益(yi)的17種氨基酸(suan)，具有(you)極(ji)高的保健價值。以(yi)果(guo)(guo)大(da)(da)、殼(ke)薄(bo)、果(guo)(guo)皮光潔(jie)、縫(feng)合(he)線(xian)淺、出仁(ren)率(lv)高、易剝(bo)離完整果(guo)(guo)仁(ren)、味香甜、富油脂、無苦澀等特點(dian)著稱(cheng)。

產品概況

產品名稱：葉城核桃

國家(jia)公告號：國家(jia)質量監督(du)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)總局2009年(nian)第66號

保護范圍(wei)：新疆維吾爾自治區(qu)(qu)喀什地區(qu)(qu)葉城縣(xian)(xian)、莎車縣(xian)(xian)、澤(ze)普縣(xian)(xian)、麥蓋提縣(xian)(xian)、巴楚縣(xian)(xian)等5個縣(xian)(xian)現轄行政區(qu)(qu)域。

地理環境

歷史上的古絲綢之路(lu)重鎮葉(xie)城(cheng)，葉(xie)城(cheng)縣(xian)由維(wei)(wei)吾爾(er)(er)語(yu)“葉(xie)爾(er)(er)羌”轉化而(er)來(lai)，意為(wei)“廣袤的土地”。維(wei)(wei)吾爾(er)(er)語(yu)稱(cheng)其為(wei)“喀(ka)格(ge)勒(le)克”，意為(wei)“屯兵要(yao)塞”。它位于(yu)(yu)塔里(li)木(mu)盆地南緣，南涉雄(xiong)偉的喀(ka)喇昆侖山脈(mo)，北接(jie)浩瀚的塔克拉(la)瑪干大沙漠；位于(yu)(yu)新(xin)疆(jiang)維(wei)(wei)吾爾(er)(er)自治區西南邊(bian)境，喀(ka)喇昆侖山北麓，隸屬于(yu)(yu)喀(ka)什(shen)地區。縣(xian)境處于(yu)(yu)青海格(ge)爾(er)(er)木(mu)經新(xin)疆(jiang)和(he)田至(zhi)喀(ka)什(shen)公路(lu)國(guo)道315線與西藏、新(xin)疆(jiang)公路(lu)國(guo)道219線交匯處，也(ye)是(shi)國(guo)道219線的起始點，“零公里(li)”這個(ge)地名(ming)由此而(er)來(lai)。

葉城縣的(de)(de)(de)地(di)形(xing)(xing)南(nan)高北低，呈新月形(xing)(xing)。國(guo)土總面(mian)(mian)積3，1萬平(ping)方(fang)千米。山(shan)地(di)占76.39%，沙礫荒漠占19.89%，綠洲(zhou)占3.72%；綠洲(zhou)面(mian)(mian)積為103634公頃(qing)。地(di)處亞歐大陸腹地(di)的(de)(de)(de)荒漠地(di)帶(dai)，離(li)海洋較遠。南(nan)部(bu)和西(xi)部(bu)有高大的(de)(de)(de)喀喇昆侖山(shan)脈阻(zu)擋季(ji)風的(de)(de)(de)深入(ru)；北部(bu)地(di)形(xing)(xing)開闊，干(gan)(gan)燥的(de)(de)(de)大陸氣流和北洋洋寒(han)冷氣流能長(chang)驅直入(ru)，從而(er)形(xing)(xing)成典型的(de)(de)(de)暖溫(wen)(wen)帶(dai)大陸性干(gan)(gan)旱氣候，夏熱冬冷溫(wen)(wen)差大，小雨多(duo)風空(kong)氣干(gan)(gan)燥，光熱充沛(pei)，蒸發強烈。

葉(xie)城是(shi)(shi)新疆核(he)桃最大的(de)主產區，栽培歷史悠久。葉(xie)城縣氣候(hou)溫暖,無(wu)霜期長達(da)二(er)(er)百五十天以(yi)上；典型的(de)大陸性氣候(hou)使水(shui)(shui)果(guo)(guo)生(sheng)(sheng)長期的(de)晝夜溫差(cha)達(da)攝(she)氏(shi)二(er)(er)十度,有(you)利于水(shui)(shui)果(guo)(guo)糖分積(ji)累；這里(li)年蒸(zheng)發量2614毫(hao)米(mi),年降雨(yu)量只有(you)67毫(hao)米(mi),農田(tian)灌溉和人畜(chu)吃(chi)水(shui)(shui)全靠昆侖山融化的(de)雪水(shui)(shui)；水(shui)(shui)流還帶來了大量泥(ni)沙,在山前(qian)沖(chong)積(ji)扇(shan)上形(xing)成了沙性土(tu)壤(rang)層(ceng),通透性好,也(ye)有(you)利于果(guo)(guo)樹(shu)(shu)扎根。天然(ran)具備這些非常適合果(guo)(guo)樹(shu)(shu)生(sheng)(sheng)長水(shui)(shui)、土(tu)和氣候(hou)條件，因此葉(xie)城是(shi)(shi)著名的(de)新疆瓜(gua)果(guo)(guo)之(zhi)鄉。也(ye)被稱為中國的(de)“核(he)桃之(zhi)鄉”。

文化背景

位(wei)于喀什地區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葉(xie)城縣因為(wei)地處葉(xie)爾羌(qiang)河上游(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)沖(chong)積平原而(er)得(de)名。漢時三十六國屬(shu)“子(zi)合(he)國”、“西(xi)夜國”。漢朝“張騫使西(xi)域，得(de)還核(he)桃(tao)種”。根據歷(li)史記載，葉(xie)城已有(you)2000多年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)核(he)桃(tao)種植(zhi)歷(li)史。新疆(jiang)核(he)桃(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽培地域十分廣泛(fan)，從南疆(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)于田到北疆(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)博(bo)樂，自西(xi)端的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)塔什庫爾干到東部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)哈密(mi)，由海(hai)撥47米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)吐魯番至海(hai)線撥2300米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葉(xie)城縣，都有(you)核(he)桃(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分布(bu)。

核桃，又名胡桃、羌桃，原產于伊朗，張騫出使(shi)西(xi)域(yu)時傳入(ru)我國(guo)，漢朝時就有(you)“張騫使(shi)西(xi)域(yu)，得還胡桃種(zhong)”的記載。

葉城民間有個傳說(shuo)，核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)最(zui)早是(shi)生長在昆侖(lun)山上西(xi)王母的圣(sheng)果(guo)，而“核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)七(qi)仙”便是(shi)圣(sheng)果(guo)的化身，地處葉城縣薩(sa)依巴格(ge)鄉的七(qi)株核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)樹(shu)群是(shi)喀什地區發現的最(zui)古老的核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)樹(shu)群，故稱為(wei)“核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)七(qi)仙”。已被當地作為(wei)名木古樹(shu)資源加以保護。