自然(ran)生態環(huan)境和人文歷史因素
1.土(tu)(tu)壤地貌情況:土(tu)(tu)地資源相對豐富,全縣(xian)耕(geng)地面(mian)積4.57萬公(gong)頃,水澆地2.41萬公(gong)頃,土(tu)(tu)地肥沃,條(tiao)件優越(yue),適(shi)宜發展生態農(nong)業和(he)農(nong)業產業化的開發。景泰縣(xian)土(tu)(tu)層深厚(hou),土(tu)(tu)質疏松,透水和(he)保水性(xing)能好,非常(chang)適(shi)宜條(tiao)山梨的栽(zai)培。
2.水(shui)(shui)文(wen)情況:水(shui)(shui)利資(zi)源豐富。縣內有“中華之最”景(jing)電高揚程提灌(guan)一、二期工(gong)程灌(guan)溉(gai)10個鄉鎮(zhen);沿黃灌(guan)區五佛(fo)鄉、中泉鎮(zhen)2個鄉鎮(zhen);引大入秦工(gong)程在確保飲水(shui)(shui)的前提下灌(guan)溉(gai)面積946.67公頃,正路(lu)鎮(zhen)、寺灘鄉2個鄉鎮(zhen)。
3.氣候情況(kuang):景泰縣屬溫(wen)帶(dai)干(gan)旱(han)型大(da)陸(lu)氣候,年平均(jun)氣溫(wen)為9.1℃,年均(jun)日(ri)照2713小(xiao)時,日(ri)照百分率60%,太陽年平均(jun)輻射量(liang)147.8千卡/平方厘米(mi)(mi),年≥0℃的活(huo)動積溫(wen)3614.8℃,≥10℃的有效積溫(wen)3038℃,無霜期141天(tian)左右,年降水量(liang)185.6毫米(mi)(mi),年蒸發量(liang)為1722.8毫米(mi)(mi)。
三.地域范圍
景泰縣位于甘肅省腹地(di)(di)北陲,騰格里(li)沙漠南(nan)緣,甘寧蒙(meng)三(san)省(區(qu))交界處,地(di)(di)理坐標在(zai)東(dong)經103°33′至(zhi)104°43′北緯36°43'至(zhi)37°38′。東(dong)臨(lin)黃(huang)河與(yu)靖遠縣、平川區(qu)相(xiang)望,南(nan)與(yu)白(bai)銀區(qu)、皋蘭(lan)縣及永登縣搭界,西(xi)與(yu)天祝藏族(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)縣及古浪縣毗鄰,北與(yu)內蒙(meng)古自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)區(qu)阿拉善左旗及寧夏回族(zu)自(zi)(zi)治(zhi)(zhi)區(qu)中(zhong)衛縣接壤。東(dong)西(xi)寬約84公里(li),南(nan)北長約102公里(li),總面積(ji)5483平方(fang)公里(li),海拔1374~3321米(mi)之(zhi)間,條(tiao)(tiao)山梨產地(di)(di)主要分布梨樹(shu)主要分布在(zai)一條(tiao)(tiao)山鎮(zhen)(zhen)、寺(si)灘鄉、中(zhong)泉鎮(zhen)(zhen)、草窩灘鎮(zhen)(zhen)、蘆陽(yang)鎮(zhen)(zhen)、上沙沃鎮(zhen)(zhen)、紅水(shui)鎮(zhen)(zhen)、喜泉鎮(zhen)(zhen)、五(wu)佛鄉、漫水(shui)灘鄉等(deng)10個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)的41個(ge)行政村(cun)和農場。栽(zai)培面積(ji)2668公頃(qing),年產量9.88萬(wan)噸(dun)。
四.產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征
(1)外在(zai)感官特征條山梨(li)主(zhu)栽品種(zhong)為(wei)早(zao)酥梨(li)和皇冠(guan)(guan)梨(li)。早(zao)酥梨(li)果(guo)(guo)(guo)實(shi)倒卵(luan)圓形;平(ping)均重269克(ke),最大(da)單(dan)果(guo)(guo)(guo)穗是512克(ke),果(guo)(guo)(guo)皮(pi)淺綠色(se),果(guo)(guo)(guo)肉白色(se),細(xi)嫩酥脆,石細(xi)胞極少,果(guo)(guo)(guo)心小,風味(wei)酸甜適口,有香(xiang)(xiang)味(wei),品質上(shang);果(guo)(guo)(guo)實(shi)去皮(pi)硬度6.68kg/㎝2。 黃冠(guan)(guan)梨(li)果(guo)(guo)(guo)實(shi)近圓形;平(ping)均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重323.8克(ke),最大(da)單(dan)果(guo)(guo)(guo)重565克(ke),果(guo)(guo)(guo)皮(pi)黃色(se),果(guo)(guo)(guo)點小,套袋果(guo)(guo)(guo)實(shi)外觀光潔黃亮;果(guo)(guo)(guo)肉乳白色(se),肉質酥脆,石細(xi)胞及殘渣極少,汁多味(wei)甜,有香(xiang)(xiang)味(wei),品質極上(shang);果(guo)(guo)(guo)實(shi)去皮(pi)硬度為(wei)10.65kg/㎝2。
(2)內在(zai)品(pin)質(zhi)(zhi)指標早酥梨(li)的理化指標:水(shui)分≥85g/100g,可溶性固形物≥11.0g/100g,維生素C≥6.0g/100克,鉀≥105mg/100g,總酸(suan)≤0.2品(pin)質(zhi)(zhi)極上。常溫下貯存(cun)30天,肉質(zhi)(zhi)仍(reng)然酥脆,風味不減;黃(huang)冠梨(li)品(pin)質(zhi)(zhi)優于其他產地(di)同類產品(pin)。自(zi)然條(tiao)件下可貯藏(zang)60天,冷藏(zang)條(tiao)件下可貯藏(zang)至翌(yi)年三(san)、四月份。
(3)安全(quan)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)環(huan)(huan)(huan)境狀況符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)中華人民共和國農(nong)(nong)業行(xing)業標準(zhun)(zhun)NY/T391《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)境質量(liang)(liang)》的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu),農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)NY/T393《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)》,肥(fei)料使(shi)用(yong)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)NY/T394《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)肥(fei)料使(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)》,產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)標簽等符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)NY/T658《綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)通(tong)用(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)》。產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)境符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)NY/T5335《無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)境質量(liang)(liang)調查規范》,肥(fei)料使(shi)用(yong)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)NY/T496《肥(fei)料合(he)理使(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)通(tong)則(ze)》,農(nong)(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)GB/T832.1-9《農(nong)(nong)藥(yao)管(guan)理使(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則(ze)》和《農(nong)(nong)藥(yao)管(guan)理條(tiao)例(li)》。大氣監測(ce)質量(liang)(liang)達到了國家(jia)質量(liang)(liang)標準(zhun)(zhun)(GB3095)中的(de)(de)(de)一級標準(zhun)(zhun),是生產(chan)(chan)(chan)綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)果品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)理想環(huan)(huan)(huan)境區域。條(tiao)山梨產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)按照國家(jia)相關(guan)質量(liang)(liang)標準(zhun)(zhun)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)執行(xing),符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)條(tiao)山梨衛生新標準(zhun)(zhun)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)。生產(chan)(chan)(chan)全(quan)過程控制按NY/T5101-2002 規程進行(xing)加工、包(bao)裝(zhuang)、儲運。
(4)分級:根據感官指標和初加工(gong)技(ji)術,其(qi)中將鮮梨分為優等(deng)品(pin)(pin)、一(yi)等(deng)品(pin)(pin)和二等(deng)品(pin)(pin)。
(5)標(biao)(biao)志(zhi)標(biao)(biao)識(shi)管理規定:條山(shan)梨(li)劃定的地域保護(hu)范圍內的條山(shan)梨(li)生產(chan)經營者, 在產(chan)品或包(bao)裝上(shang)使(shi)用(yong)(yong)(yong)已獲(huo)登(deng)記保護(hu)的“條山(shan)梨(li)”農產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi),須向條山(shan)梨(li)登(deng)記證書(shu)持有人提(ti)出申請(qing),并按照相(xiang)關(guan)要求規范使(shi)用(yong)(yong)(yong)標(biao)(biao)志(zhi), 在其(qi)產(chan)品包(bao)裝上(shang)統一使(shi)用(yong)(yong)(yong)“條山(shan)梨(li)”和(he)農產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)識(shi)相(xiang)結合的標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注方法。包(bao)裝箱上(shang)也(ye)可使(shi)用(yong)(yong)(yong)已獲(huo)證的無公(gong)害農產(chan)品標(biao)(biao)志(zhi)或綠色食品標(biao)(biao)志(zhi),其(qi)相(xiang)關(guan)產(chan)品標(biao)(biao)志(zhi)的使(shi)用(yong)(yong)(yong)具體標(biao)(biao)注按有關(guan)規定執行。
(6)標(biao)簽:在標(biao)簽上標(biao)注“條山梨”和農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志公共標(biao)識(shi)及無公害(hai)農產(chan)(chan)品(pin)或(huo)綠色食品(pin)標(biao)志、產(chan)(chan)品(pin)名稱、數(shu)量、品(pin)種、產(chan)(chan)地、包裝日期(qi)、保存期(qi)、生產(chan)(chan)單(dan)位等(deng)內容。
(7)運(yun)輸(shu)(shu):條山梨運(yun)輸(shu)(shu)時(shi)做到(dao)輕(qing)裝、輕(qing)卸,嚴(yan)防機械損傷。運(yun)輸(shu)(shu)工具清潔、衛生、無污染。公路汽(qi)車(che)運(yun)輸(shu)(shu)時(shi)嚴(yan)防日(ri)曬(shai)雨淋,鐵路長途運(yun)輸(shu)(shu)時(shi)注(zhu)意通風散熱。