介紹
赤(chi)峰(feng)(feng)境(jing)內(nei)被(bei)國(guo)家考古(gu)界命(ming)名(ming)的(de)(de)(de)原(yuan)始(shi)人(ren)類文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)類型有興隆洼文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、趙寶溝文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、紅山文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、富河(he)文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、小河(he)沿文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、夏(xia)家店下層文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。從考古(gu)發(fa)掘出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)石器(qi)(qi)、骨(gu)器(qi)(qi)、陶(tao)器(qi)(qi)、青銅器(qi)(qi)等(deng)生(sheng)產生(sheng)活(huo)器(qi)(qi)物證明,早(zao)在8千余年前境(jing)內(nei)的(de)(de)(de)原(yuan)始(shi)先(xian)民已(yi)經(jing)過著原(yuan)始(shi)農(nong)耕、漁獵和(he)畜牧(mu)的(de)(de)(de)定(ding)居(ju)生(sheng)活(huo)。赤(chi)峰(feng)(feng)市種(zhong)植谷子歷史悠久,2003年在興隆溝遺址出(chu)土了距今8000年的(de)(de)(de)栗和(he)黍(shu)的(de)(de)(de)碳化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)顆粒標(biao)本,經(jing)加(jia)拿大、英(ying)國(guo)和(he)我國(guo)的(de)(de)(de)研究機構用C14等(deng)手段鑒定(ding)論證后,認為是(shi)人(ren)工栽培形(xing)態最早(zao)的(de)(de)(de)谷物,由此推斷赤(chi)峰(feng)(feng)敖(ao)漢(han)地(di)區是(shi)中國(guo)古(gu)代旱作(zuo)農(nong)業(ye)起源(yuan)地(di),也是(shi)橫(heng)跨歐(ou)亞(ya)大陸旱作(zuo)農(nong)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)源(yuan)地(di)。赤(chi)峰(feng)(feng)市志記(ji)載:遼史記(ji)載:“保寧七年(976),漢(han)有宋兵,使來(lai)乞糧,詔(zhao)賜(si)粟二(er)十萬斛助之”。
自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤地(di)(di)(di)(di)(di)(di)貌情況:赤(chi)峰(feng)(feng)市(shi)積(ji)(ji)極發展雜糧種植(zhi)產業,在(zai)現有耕地(di)(di)(di)(di)(di)(di)面積(ji)(ji)1600萬畝(mu)的(de)(de)(de)基礎上,雜糧播種面積(ji)(ji)常年(nian)穩定在(zai)800萬畝(mu)左右,居全(quan)國之首(shou)。赤(chi)峰(feng)(feng)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)處(chu)大(da)興(xing)(xing)安(an)嶺(ling)南(nan)段(duan)(duan)(duan)和(he)燕山(shan)(shan)(shan)(shan)北(bei)麓(lu)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),分(fen)布在(zai)西(xi)(xi)(xi)拉木(mu)倫(lun)河南(nan)北(bei)與(yu)老(lao)(lao)哈(ha)河流域廣大(da)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu),呈三(san)面環(huan)山(shan)(shan)(shan)(shan),西(xi)(xi)(xi)高(gao)東低(di)(di)(di),多山(shan)(shan)(shan)(shan)多丘(qiu)(qiu)陵(ling)的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)貌特征。山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)約(yue)占(zhan)(zhan)(zhan)赤(chi)峰(feng)(feng)市(shi)總面積(ji)(ji)的(de)(de)(de)42%;丘(qiu)(qiu)陵(ling)約(yue)占(zhan)(zhan)(zhan)24%;高(gao)平原(yuan)(yuan)(yuan)約(yue)占(zhan)(zhan)(zhan)9%;平原(yuan)(yuan)(yuan)約(yue)占(zhan)(zhan)(zhan)25%。大(da)體分(fen)為四(si)個地(di)(di)(di)(di)(di)(di)形(xing)區(qu)(qu)(qu):北(bei)部(bu)(bu)(bu)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)(qu);南(nan)部(bu)(bu)(bu)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)(qu);西(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)高(gao)平原(yuan)(yuan)(yuan)區(qu)(qu)(qu);東部(bu)(bu)(bu)平原(yuan)(yuan)(yuan)區(qu)(qu)(qu),海(hai)拔(ba)(ba)高(gao)300-2000米(mi)(mi)。東部(bu)(bu)(bu)在(zai)西(xi)(xi)(xi)拉木(mu)倫(lun)河與(yu)老(lao)(lao)哈(ha)河匯流處(chu)大(da)興(xing)(xing)三(san)角地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區(qu)(qu)(qu),海(hai)拔(ba)(ba)高(gao)不足300米(mi)(mi),為赤(chi)峰(feng)(feng)市(shi)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)勢最低(di)(di)(di)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)帶;西(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)克旗、郊區(qu)(qu)(qu)和(he)河北(bei)省圍場縣交界處(chu)的(de)(de)(de)大(da)光(guang)頂子山(shan)(shan)(shan)(shan),海(hai)拔(ba)(ba)高(gao)2067米(mi)(mi),為赤(chi)峰(feng)(feng)市(shi)第(di)一(yi)高(gao)峰(feng)(feng)。主要山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)有大(da)興(xing)(xing)安(an)嶺(ling)南(nan)段(duan)(duan)(duan),努魯(lu)兒虎(hu)(hu)和(he)七老(lao)(lao)圖三(san)條(tiao)山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)。赤(chi)峰(feng)(feng)市(shi)的(de)(de)(de)土地(di)(di)(di)(di)(di)(di)資源特點是,地(di)(di)(di)(di)(di)(di)處(chu)內蒙古高(gao)平原(yuan)(yuan)(yuan)向松遼平原(yuan)(yuan)(yuan)過渡地(di)(di)(di)(di)(di)(di)帶,北(bei)部(bu)(bu)(bu)為大(da)興(xing)(xing)安(an)嶺(ling)南(nan)段(duan)(duan)(duan)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di),燕山(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)系的(de)(de)(de)七老(lao)(lao)圖山(shan)(shan)(shan)(shan)屏于(yu)西(xi)(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu),努魯(lu)爾虎(hu)(hu)山(shan)(shan)(shan)(shan)呈于(yu)東南(nan)側,構成了三(san)面環(huan)山(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)半環(huan)形(xing),地(di)(di)(di)(di)(di)(di)勢西(xi)(xi)(xi)高(gao)東低(di)(di)(di),海(hai)拔(ba)(ba)一(yi)般在(zai)500—1500米(mi)(mi)之間(jian),海(hai)拔(ba)(ba)最高(gao)為2067米(mi)(mi)。地(di)(di)(di)(di)(di)(di)貌形(xing)態可分(fen)為山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)、高(gao)平原(yuan)(yuan)(yuan)、熔(rong)巖臺地(di)(di)(di)(di)(di)(di)、低(di)(di)(di)山(shan)(shan)(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵(ling)、沙丘(qiu)(qiu)平原(yuan)(yuan)(yuan)。其中(zhong)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)面積(ji)(ji)占(zhan)(zhan)(zhan)17.74%;高(gao)平原(yuan)(yuan)(yuan)占(zhan)(zhan)(zhan)5.72%;熔(rong)巖臺地(di)(di)(di)(di)(di)(di)占(zhan)(zhan)(zhan)3.21%;低(di)(di)(di)山(shan)(shan)(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵(ling)占(zhan)(zhan)(zhan)19.44%;黃(huang)土丘(qiu)(qiu)陵(ling)占(zhan)(zhan)(zhan)22.9%;河谷平原(yuan)(yuan)(yuan)占(zhan)(zhan)(zhan)8.17%;沙地(di)(di)(di)(di)(di)(di)占(zhan)(zhan)(zhan)23.3%。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況:全市水(shui)(shui)(shui)(shui)資源總量(liang)(liang)為(wei)42.7億(yi)(yi)立(li)方米(mi)(mi),有烏(wu)力吉木(mu)淪河(he)、西(xi)(xi)拉沐淪河(he)、老哈河(he)、敖(ao)來河(he)、灤(luan)河(he)、大(da)凌河(he)六(liu)條(tiao)(tiao)外流(liu)水(shui)(shui)(shui)(shui)系和內(nei)陸水(shui)(shui)(shui)(shui)系共308條(tiao)(tiao)大(da)小(xiao)(xiao)河(he)流(liu),72處天然湖(hu)泊(bo)。最大(da)的湖(hu)泊(bo)為(wei)達里諾爾湖(hu),水(shui)(shui)(shui)(shui)面面積為(wei)35.7萬(wan)畝(mu)。地表水(shui)(shui)(shui)(shui)徑流(liu)量(liang)(liang)32.6億(yi)(yi)立(li)方米(mi)(mi),地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)可開(kai)采(cai)10億(yi)(yi)立(li)方米(mi)(mi)。人(ren)均(jun)占有水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)670立(li)方米(mi)(mi)。耕地畝(mu)均(jun)占有水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)323.7立(li)方米(mi)(mi)。西(xi)(xi)遼河(he)的兩條(tiao)(tiao)主要支(zhi)流(liu)西(xi)(xi)拉沐淪河(he)、老哈河(he)都在赤峰境內(nei),大(da)小(xiao)(xiao)干支(zhi)流(liu)達40余條(tiao)(tiao),有達里諾爾等湖(hu)泊(bo)58處,地表水(shui)(shui)(shui)(shui)總量(liang)(liang)為(wei)32.7億(yi)(yi)立(li)方米(mi)(mi),地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)可采(cai)集量(liang)(liang)為(wei)10億(yi)(yi)立(li)方米(mi)(mi)。?
3、氣(qi)候(hou)情況:赤峰市屬中溫帶半干旱(han)大(da)(da)陸性季(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)區(qu)。冬季(ji)(ji)漫長而寒冷,春季(ji)(ji)干旱(han)多(duo)大(da)(da)風,夏(xia)季(ji)(ji)短促炎熱、雨(yu)水(shui)集中,秋季(ji)(ji)短促、氣(qi)溫下(xia)降快(kuai)、霜凍降臨早。大(da)(da)部地區(qu)年平(ping)均(jun)氣(qi)溫為0—7℃,最冷月(1月)平(ping)均(jun)氣(qi)溫為-10℃左(zuo)右,極端最低氣(qi)溫-27℃;最熱月(7月)平(ping)均(jun)氣(qi)溫在20—24℃之間。年降水(shui)量的地理分布(bu)受(shou)地形影響(xiang)十分明顯,不同地區(qu)差別很大(da)(da),有(you)300—500毫米不等。大(da)(da)部地區(qu)年日照(zhao)時(shi)數為2700—3100小時(shi)。每當(dang)5—9月天空無云時(shi),日照(zhao)時(shi)數可長達12—14小時(shi)。
地域范圍
赤(chi)(chi)峰(feng)市(shi)(shi)地處內(nei)蒙(meng)古(gu)自(zi)治區(qu)東(dong)南(nan)(nan)(nan)部(bu),東(dong)北(bei)地區(qu)西(xi)(xi)(xi)端(duan),西(xi)(xi)(xi)遼河(he)上游(you),大興(xing)安嶺西(xi)(xi)(xi)南(nan)(nan)(nan)段山脈與(yu)(yu)(yu)燕山北(bei)麓山地、內(nei)蒙(meng)古(gu)高原、西(xi)(xi)(xi)遼河(he)平(ping)原的復(fu)合截接部(bu)位(wei)。地理坐標:北(bei)緯(wei)41°17'10"-45°24'15",東(dong)經(jing)116°21'07"-120°58'52"。總面積(ji)為90021平(ping)方公(gong)(gong)里,東(dong)西(xi)(xi)(xi)最寬375公(gong)(gong)里,南(nan)(nan)(nan)北(bei)最長457.5公(gong)(gong)里。東(dong)南(nan)(nan)(nan)與(yu)(yu)(yu)遼寧省(sheng)朝陽市(shi)(shi)接壤,西(xi)(xi)(xi)南(nan)(nan)(nan)與(yu)(yu)(yu)河(he)北(bei)省(sheng)承德地區(qu)交界,西(xi)(xi)(xi)部(bu)和(he)北(bei)部(bu)與(yu)(yu)(yu)內(nei)蒙(meng)古(gu)自(zi)治區(qu)錫林郭勒盟(meng)接連,東(dong)與(yu)(yu)(yu)通遼市(shi)(shi)毗(pi)鄰。赤(chi)(chi)峰(feng)小(xiao)米農產(chan)品地理標志保護范圍為赤(chi)(chi)峰(feng)市(shi)(shi)12旗縣區(qu)132個蘇木(鄉鎮),2014年赤(chi)(chi)峰(feng)谷子播種面積(ji)96344公(gong)(gong)頃,總產(chan)量(liang)為238610噸,單(dan)產(chan)為2477公(gong)(gong)斤/公(gong)(gong)頃。
品質特性特征
1、外在感(gan)官特(te)征(zheng):赤(chi)(chi)峰(feng)的(de)氣候條件(jian)決定了根植于赤(chi)(chi)峰(feng)旱坡(po)地的(de)粟(su)耐干旱、抗倒伏、適(shi)應(ying)性強、品質優良等特(te)點,致使(shi)當地谷子(粟(su))加工后的(de)小米顆粒大、粒徑約為(wei)1.0-1.5毫米,粒呈圓(yuan)形、晶瑩透明,小米適(shi)口性好(hao)、營(ying)養豐富、金黃馨香(xiang)。
2、內在品質指(zhi)標:赤(chi)峰(feng)的(de)(de)(de)小(xiao)米(mi)富含(han)(han)人(ren)體所需(xu)的(de)(de)(de)蛋白質、維(wei)生素(su)(su)、微量元素(su)(su),蛋白質含(han)(han)量是(shi)(shi)(shi)8.65~11.4g/100g;維(wei)生素(su)(su)B1含(han)(han)量是(shi)(shi)(shi)0.31~0.48mg/100g;維(wei)生素(su)(su)B6含(han)(han)量是(shi)(shi)(shi)0.04~0.05mg/100g;維(wei)生素(su)(su)E含(han)(han)量是(shi)(shi)(shi)0.79~1.32mg/100g;葉(xie)酸(suan)含(han)(han)量為23.8~34.1μg/100g;磷含(han)(han)量是(shi)(shi)(shi)176~290mg/100g;鉀(jia)含(han)(han)量是(shi)(shi)(shi)183~255mg/100g;營養豐富,質純味正,香(xiang)軟可口,是(shi)(shi)(shi)平衡(heng)膳食、調(diao)節口味的(de)(de)(de)理想食品,也非(fei)常(chang)適合懷孕期婦(fu)女及(ji)產后進補食用。正是(shi)(shi)(shi)由于(yu)赤(chi)峰(feng)的(de)(de)(de)小(xiao)米(mi)適口性好、營養豐富,金黃馨香(xiang)的(de)(de)(de)小(xiao)米(mi)粥成為女人(ren)哺乳、老人(ren)患病、嬰(ying)兒斷奶的(de)(de)(de)首(shou)選食物。