洛陽老(lao)雒陽飲(yin)食博物(wu)館展(zhan)出面積約(yue)560平方米，共收藏(zang)了與飲(yin)食文化有關的藏(zang)品(pin)623件。這些藏(zang)品(pin)，均是通過長時間(jian)的積累與收藏(zang)，經過多(duo)方淘(tao)漉、要(yao)點采擷(xie)、分門別類遴選出來的。藏(zang)品(pin)從夏、商、周一直延續到今日，其場館面積之大、歷史跨(kua)度(du)之長、館藏(zang)展(zhan)品(pin)之多(duo)，堪稱我省同類博物(wu)館之極。
漢代“燒烤爐”
漢代富人墓出土的(de)陶(tao)制烤(kao)爐，長(chang)20厘米(mi)、寬(kuan)16.5厘米(mi)、高14厘米(mi)，外形與現代的(de)燒烤(kao)爐差不(bu)多，下(xia)有四足，兩(liang)端有把手，爐上(shang)架(jia)著兩(liang)根“鐵釬”，上(shang)面各穿(chuan)了5只(zhi)蟬，蟬眼、蟬翼雖經千年歲月(yue)腐(fu)蝕，仍(reng)清晰可辨(bian)。
彩繪四(si)層木制食盒
在我國古(gu)代，“圓為落，方為盒(he)”，食(shi)(shi)盒(he)是舊時官府宅邸盛(sheng)(sheng)放食(shi)(shi)物的(de)(de)常用器皿。古(gu)時的(de)(de)士紳名(ming)流，但凡出門訪友、定親拜壽或與至交把酒(jiu)(jiu)言歡，事(shi)先會準備一些肴食(shi)(shi)果品，作為助興的(de)(de)下酒(jiu)(jiu)菜(cai)。這時，作為專門盛(sheng)(sheng)放食(shi)(shi)物酒(jiu)(jiu)菜(cai)的(de)(de)食(shi)(shi)盒(he)便派上了用場。
清代彩(cai)繪木制食(shi)盒(he)最為(wei)(wei)(wei)珍貴，被省(sheng)文物局認定為(wei)(wei)(wei)國家三級文物。這件食(shi)盒(he)長77厘(li)米(mi)、寬36厘(li)米(mi)、高93厘(li)米(mi)，四層木制，周身用乳釘(ding)鑲嵌(qian)。食(shi)盒(he)的正(zheng)面，繪有“富貴牡丹”，背(bei)面為(wei)(wei)(wei)“楊六郎掛帥(shuai)”彩(cai)繪，制作十分精(jing)美。
洛陽(yang)老雒陽(yang)飲(yin)食(shi)博物(wu)館開館，我們也希望通過這些傳世(shi)精(jing)美、款(kuan)式多樣、繡跡斑駁的(de)藏品，讓人(ren)(ren)們穿(chuan)越時(shi)空，去領略古人(ren)(ren)在飲(yin)食(shi)方面的(de)智慧(hui)和講(jiang)究，同(tong)時(shi)，讓后人(ren)(ren)感(gan)受到中(zhong)華飲(yin)食(shi)文(wen)化的(de)淵遠(yuan)流長和博大精(jing)深。
博物館(guan)份五個展廳，展品種類(lei)包括石器(qi)、銅(tong)器(qi)、陶器(qi)、瓷器(qi)、玉器(qi)、銀器(qi)、鐵器(qi)、木器(qi)、漆(qi)器(qi)和竹器(qi)等10大(da)類(lei)。
