火焰茸,學(xue)名紅(hong)角(jiao)肉(rou)棒菌(jun)(Podostoloma cornudamae),又稱叢(cong)生肉(rou)棒菌(jun),毒性(xing)(xing)極強(qiang)(qiang)。可(ke)能為已知毒性(xing)(xing)最強(qiang)(qiang)的(de)蘑菇。其特征:子實體紅(hong)色、內部白色,外型(xing)像(xiang)是棒狀(zhuang)(zhuang)、手(shou)指(zhi)狀(zhuang)(zhuang)、火焰放射狀(zhuang)(zhuang),高(gao)一(yi)(yi)般(ban)為3~15cm。在日(ri)本、中國、爪(zhua)哇(wa)都有(you)發現(xian),在中美洲(zhou)的(de)哥(ge)斯達黎加也(ye)有(you)發現(xian)亞種。火焰茸外觀細長(chang),可(ke)以生長(chang)成棒狀(zhuang)(zhuang),整體呈現(xian)紅(hong)色或橙色,由(you)于與另一(yi)(yi)種可(ke)食(shi)用的(de)紅(hong)珊瑚蕈相似,非常容易被民(min)眾誤食(shi)。
梅雨季節開始到夏季秋季之間,在山毛櫸林(lin)地內(nei)單(dan)生至群生。由于子(zi)實(shi)體(ti)紅色(se)(se)、內(nei)部白色(se)(se),外型像是(shi)棒狀、手指狀、火焰(yan)放射狀,因而以「火焰(yan)」稱之。外表看起來像是(shi)辣椒,成(cheng)熟時會散播黃褐色(se)(se)的孢子(zi)。由于一般(ban)人對其顏(yan)色(se)(se)與外型具有(you)警戒(jie),所以一般(ban)不(bu)會故意摘取食(shi)用;但有(you)多(duo)起中毒(du)案例是(shi)將其誤認為可食(shi)用的紅珊瑚菌(Clavulinopsis miyabeana)、冬(dong)蟲夏草(cao)而引起。
火(huo)焰(yan)茸毒性非常強,只要吃(chi)下3公克(ke)就有可能(neng)致(zhi)死,誤食后10至30分鐘(zhong)內(nei)就會有反應,出(chu)現發燒、嘔吐、腹瀉或腹痛等癥狀(zhuang),兩天后可能(neng)會因胃(wei)腸功能(neng)受損、肝腎功能(neng)受損、小腦萎縮等復(fu)合式癥狀(zhuang)而死亡。
所(suo)以千萬不能(neng)將火焰茸摘采食用,由于其汁液(ye)對(dui)皮(pi)膚也有刺激性,接觸(chu)后可能(neng)會造(zao)成皮(pi)膚潰爛,如(ru)果不慎觸(chu)摸,務(wu)必立刻(ke)洗手(shou)。