鉛綠褶菇一(yi)般(ban)指大青(qing)(qing)褶傘,大青(qing)(qing)褶傘(學(xue)名:Chlorophyllum molybdites(G.Mey.)Massee):張開的大傘足有成(cheng)人手掌的兩(liang)倍,通體白色(se),傘蓋上點綴著星(xing)星(xing)點點的褐(he)色(se)突起,好似動畫片(pian)中的美麗植物。多(duo)生(sheng)長(chang)于野外(wai),在家中花盆里(li)、食(shi)用(yong)菌腐殖土中也能(neng)生(sheng)長(chang)。有劇(ju)毒(du)。這是一(yi)群劇(ju)毒(du)蘑(mo)菇,內含(han)肝臟毒(du)素(su)、神經(jing)毒(du)素(su)、胃(wei)腸毒(du)素(su)和溶血(xue)四種毒(du)素(su),食(shi)用(yong)后會造(zao)成(cheng)多(duo)器官功能(neng)衰(shuai)竭,并且死亡(wang)率相當高。一(yi)般(ban)長(chang)在中國臺灣、海南等(deng)島(dao)嶼。
子實體大(da)(da),白色(se)(se)。菌(jun)(jun)蓋直徑5-25(30)厘米,呈半球形(xing)或扁半球形(xing),后期近平(ping)展,中部稍凸起,幼(you)時(shi)表皮暗褐(he)色(se)(se)或淺褐(he)色(se)(se),逐(zhu)漸(jian)裂(lie)為鱗片(pian),頂部鱗片(pian)大(da)(da)而厚,呈褐(he)紫色(se)(se),邊緣漸(jian)少或脫落,菌(jun)(jun)蓋部菌(jun)(jun)肉白色(se)(se)或帶淺粉(fen)紅色(se)(se),松軟。
菌(jun)褶離生(sheng),寬,不等長(chang)(chang),初(chu)期(qi)污白(bai)色(se),后期(qi)呈淺綠(lv)至青(qing)褐色(se),褶緣(yuan)有粉(fen)粒。菌(jun)柄(bing)圓柱形(xing),長(chang)(chang)10-28厘米(mi),粗1-2.5厘米(mi),纖(xian)維(wei)質,表面光滑,污白(bai)色(se)至淺灰褐色(se),菌(jun)環以上光滑,環以下有白(bai)色(se)纖(xian)毛,基部(bu)稍膨(peng)大,內(nei)部(bu)空心,菌(jun)柄(bing)菌(jun)肉(rou)傷處變褐色(se),干時有香氣。菌(jun)環膜質,生(sheng)柄(bing)之上部(bu)。
夏秋季生(sheng)(sheng)林(lin)中(zhong)或林(lin)緣草地上,群(qun)生(sheng)(sheng)或散生(sheng)(sheng)。分(fen)布于(yu)中(zhong)國香港、臺(tai)灣、海(hai)南等地。多生(sheng)(sheng)長于(yu)野(ye)外(wai);在(zai)家中(zhong)花盆(pen)里、食用(yong)菌(jun)腐殖土中(zhong)也能生(sheng)(sheng)長。
大青褶(zhe)傘的(de)生(sheng)長(chang)(chang)條(tiao)件(jian)挺苛(ke)刻(ke):氣溫(wen)高(gao)(gao)了(le)不(bu)(bu)行(xing),低了(le)也不(bu)(bu)行(xing),春秋季才能見到它(ta)們;一(yi)般的(de)土壤(rang)沒有足夠營養(yang)支撐它(ta)們肥碩身軀;它(ta)們喜濕,一(yi)般生(sheng)長(chang)(chang)于高(gao)(gao)營養(yang)、不(bu)(bu)冷不(bu)(bu)熱、濕潤,這三(san)個條(tiao)件(jian)都符合的(de)地域。
大(da)青(qing)褶傘普遍(bian)被認(ren)為有毒,不宜食(shi)用。其外形特征與高大(da)環柄菇相似,明顯(xian)區(qu)別(bie)是后者菌褶白色,可食(shi)用。
大青褶傘是劇毒(du)蘑菇(gu),內(nei)含肝(gan)臟毒(du)素(su)(su)、神(shen)經毒(du)素(su)(su)、胃(wei)腸毒(du)素(su)(su)和溶(rong)血四種(zhong)毒(du)素(su)(su),食(shi)(shi)用后會(hui)造成(cheng)多器官功(gong)能衰竭(jie),并(bing)且死亡率相(xiang)當高。該菇(gu)所含有(you)的(de)(de)毒(du)素(su)(su)主要(yao)引(yin)起(qi)胃(wei)腸型(xing)癥(zheng)狀,但也有(you)些具有(you)類似白毒(du)傘的(de)(de)毒(du)性(xing),對肝(gan)等臟器和神(shen)經系統造成(cheng)損害,進食(shi)(shi)量(liang)大時也會(hui)致命。這是引(yin)起(qi)毒(du)蘑菇(gu)中毒(du)事件(jian)最多的(de)(de)種(zhong)類之一。
鉛綠褶菇(gu)(gu)中毒癥(zheng)狀(zhuang):誤食鉛綠褶菇(gu)(gu)后可引起嚴重的胃(wei)腸(chang)癥(zheng)狀(zhuang),表現為惡心、嘔吐、腹(fu)瀉、腹(fu)痛,嚴重的會出現胃(wei)腸(chang)道出血及抽(chou)搐(chu)。
如(ru)果中毒應及時(shi)(shi)(shi)就(jiu)醫,如(ru)果食用野生蘑菇(gu)后(短(duan)至1-2小時(shi)(shi)(shi),長至6小時(shi)(shi)(shi)后)出現惡(e)心、頭(tou)暈、嘔吐、腹(fu)瀉(xie)等癥狀,應盡(jin)快采(cai)取催(cui)吐、催(cui)排泄等自救(jiu)措施,盡(jin)早到醫院就(jiu)診,同時(shi)(shi)(shi),盡(jin)量保(bao)留食用的(de)野生蘑菇(gu)樣品,為醫療人員救(jiu)治提供參考。