芒果视频下载

大腦蘑菇是什么

大腦蘑菇（Gyromitra esculenta），鹿花菌，真菌的(de)一種，廣泛分布于歐洲和北(bei)美。它在春季和初夏出現，一般生長在松(song)柏樹下的(de)沙質土壤中。

它(ta)的(de)子(zi)實體（即蘑菇）呈不規(gui)則大腦形狀，顏色一般是(shi)深棕(zong)色，約10厘米(mi)(mi)高，15厘米(mi)(mi)寬，棲(qi)息在月(yue)6厘米(mi)(mi)高的(de)白色粗(cu)壯的(de)菌柄上。

大腦蘑菇長什么樣子

鹿(lu)(lu)花菌(jun)(jun)也就(jiu)是(shi)大腦蘑菇，其不規則的菌(jun)(jun)蓋(gai)(gai)(gai)很像(xiang)腦部(bu)，可以(yi)高10厘米(mi)及(ji)闊(kuo)15厘米(mi)。初生(sheng)長(chang)時(shi)菌(jun)(jun)蓋(gai)(gai)(gai)是(shi)光滑的，逐(zhu)漸會長(chang)出更多皺褶(zhe)。菌(jun)(jun)蓋(gai)(gai)(gai)可以(yi)是(shi)紅(hong)色、紫色、棗色或(huo)金褐色。在加利福尼亞(ya)州(zhou)的鹿(lu)(lu)花菌(jun)(jun)菌(jun)(jun)蓋(gai)(gai)(gai)呈紅(hong)褐色。蕈柄是(shi)實心的，高3-6厘米(mi)及(ji)闊(kuo)2-3厘米(mi)。氣味(wei)(wei)芬(fen)芳，味(wei)(wei)道(dao)清淡。孢(bao)子(zi)印是(shi)白色的，孢(bao)子(zi)則是(shi)透明的，呈橢(tuo)圓形(xing)，長(chang)17-22微米(mi)。鹿(lu)(lu)花菌(jun)(jun)的外觀像(xiang)羊(yang)(yang)肚菌(jun)(jun)，分(fen)別只在于(yu)羊(yang)(yang)肚菌(jun)(jun)較(jiao)為(wei)對稱，呈灰(hui)色、黃褐色或(huo)褐色。羊(yang)(yang)肚菌(jun)(jun)的菌(jun)(jun)蓋(gai)(gai)(gai)也較(jiao)大及(ji)深色。

大腦蘑菇有毒嗎

鹿(lu)(lu)花(hua)(hua)菌(jun)(jun)(學名Gyromitra esculenta)一旦(dan)生食足以致命。它(ta)還(huan)因回旋(xuan)狀(zhuang)表面被(bei)稱為“大腦蘑菇”。在西(xi)班牙、瑞(rui)典等地，仍(reng)有(you)人將其(qi)煮熟后吃掉。鹿(lu)(lu)花(hua)(hua)菌(jun)(jun)通常(chang)(chang)被(bei)認為毒性不(bu)(bu)強(qiang)。它(ta)還(huan)含(han)有(you)鹿(lu)(lu)花(hua)(hua)菌(jun)(jun)素，鹿(lu)(lu)花(hua)(hua)菌(jun)(jun)素可以產生甲基(ji)聯氨。與其(qi)他(ta)許多種毒蘑菇不(bu)(bu)同，鹿(lu)(lu)花(hua)(hua)菌(jun)(jun)通常(chang)(chang)會引起神經(jing)性癥狀(zhuang)，包括昏迷和腸胃不(bu)(bu)適。

大腦蘑菇可以吃嗎

盡管(guan)大(da)腦(nao)蘑菇屬于有(you)毒的不(bu)(bu)可(ke)食(shi)用菌種，但(dan)它(ta)(ta)在斯堪的納維亞半島、東歐、北美五(wu)大(da)湖北部地(di)(di)區等地(di)(di)，仍(reng)然是一(yi)種流行的美食(shi)。在西班牙，它(ta)(ta)是禁售(shou)的。在芬(fen)蘭，它(ta)(ta)的售(shou)賣(mai)不(bu)(bu)被禁止，但(dan)必須伴有(you)明確(que)的警告標示和正確(que)使用的詳細說明。它(ta)(ta)不(bu)(bu)能生吃，食(shi)用時必須把它(ta)(ta)煮(zhu)的半熟(shu)，但(dan)即使是充(chong)分煮(zhu)熟(shu)，也不(bu)(bu)能保證完全(quan)安全(quan)。