一、春潮涌動是哪里的特色菜
春(chun)潮涌(yong)動(dong)是(shi)(shi)江蘇(su)省海安市(shi)的一道特色菜(cai),雖然名(ming)字聽起來非常有(you)詩情(qing)畫(hua)意(yi),但(dan)吃這(zhe)道菜(cai)絕(jue)對(dui)是(shi)(shi)需(xu)要克(ke)服(fu)的心(xin)理障(zhang)礙了(le)。這(zhe)道菜(cai)的原材料是(shi)(shi)“蛆蟲”!盡管是(shi)(shi)人工飼養的蛆蟲,但(dan)光(guang)是(shi)(shi)聽名(ming)字就(jiu)足以讓人食欲大減(jian)了(le)。
二、春潮涌動這道菜怎么做
在江蘇省的(de)(de)海安,春潮(chao)涌動這道菜非(fei)常的(de)(de)有名(ming)。當地人(ren)將蛆蟲放入油鍋(guo)中炸透,然后撒上椒鹽或者其他調(diao)料進(jin)行調(diao)味。吃在嘴里不僅有著脆脆的(de)(de)口(kou)感(gan),還鮮香四溢。所以(yi),“春潮(chao)涌動”完全可以(yi)直接(jie)說成(cheng)是“炸蛆”。只(zhi)不過,好聽(ting)的(de)(de)名(ming)字為(wei)這道菜披上了非(fei)常華(hua)麗的(de)(de)外衣,使(shi)它更具有賣相,更有食欲(yu)。