芒果视频下载

蒜蓉油麥菜食用價值

油(you)麥菜(cai)，又(you)名莜麥菜(cai)，有(you)的地方又(you)叫苦(ku)菜(cai)，含有(you)大量(liang)維生素和大量(liang)鈣、鐵、蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、維生素A、維生素B1、維(wei)生素B2等(deng)營(ying)養成分，油麥菜(cai)具有降低(di)(di)膽固醇(chun)、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等(deng)功(gong)效，是一種低(di)(di)熱量、高營(ying)養的蔬菜(cai)。

蒜蓉油麥菜制作方法

食材：油麥菜300克、色拉(la)油20克、鹽3克、味精2克、大(da)蒜(suan)20克

做法：

1、油麥(mai)菜擇洗干凈，切成七八厘米(mi)長的段；

2、將蒜剁成蒜末備用；

3、鍋內放(fang)油爆香花椒撈出，放(fang)入一些蒜末(mo)炸香；

4、下(xia)油麥菜，快速翻炒幾下(xia)；

5、炒到油麥菜碧綠將剩余的蒜蓉全部加入，調入鹽和味精即可。

小貼士：油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點火也不能過火。