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椒麻羊肉食用價值

椒麻羊肉的(de)(de)主(zhu)要食材是羊肉，羊肉是一種非常有營(ying)養(yang)的(de)(de)食物，里面含(han)有多種營(ying)養(yang)物質，尤其是鐵(tie)、磷的(de)(de)含(han)量非常高，非常的(de)(de)適(shi)合身體瘦弱，氣血不足的(de)(de)人吃(chi)

椒麻羊肉制作方法

食材：羊肉、大蔥、花(hua)椒、干辣椒、食(shi)用油、鹽(yan)

做法：

1、把羊肉放入大瓦缽(bo)里煮，不用解凍，加入花椒，辣椒，鹽，湯(tang)嘗起來麻(ma)辣咸為好，肉才(cai)入味。

2、整塊羊肉煮熟(shu)后放在湯里面晾一(yi)會兒，再撈出(chu)來切大塊裝盤。

3、在羊肉上(shang)(shang)撒上(shang)(shang)大蔥段，花椒。

4、熱鍋燒油，將滾燙的油澆在盤子里，靜置三五分鐘后大功告成。

小竅門：切羊肉的時候，最好是順著紋路切，這樣吃起來才能咬爛。