椒麻肥牛制作方法
食材：肥牛250克、青花(hua)椒5克、螺(luo)絲椒50克、木耳適量、大(da)蒜(suan)5瓣、鹽1小勺、食用油適(shi)量、藤椒油適(shi)量、白糖少(shao)許
做法：
1、開水焯(zhuo)肥牛(niu)，備用；
2、熱油，放蒜蓉(rong)，姜絲(si)，青椒，青花椒炒香；
3、放木耳繼續炒，然后(hou)放水，沒過食材，煮開；
4、放入焯好(hao)的肥牛(niu)，鹽，糖調味，喜歡吃(chi)麻味，可(ke)淋適量藤椒(jiao)油，出鍋即(ji)可(ke)。
詩(shi)酒趁年華
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