椒麻肥牛制作方法
食材：肥牛250克、青花椒(jiao)5克、螺(luo)絲椒50克、木耳適量、大(da)蒜5瓣(ban)、鹽1小勺(shao)、食用油(you)適量、藤椒油(you)適量、白糖(tang)少(shao)許
做法：
1、開水焯肥(fei)牛，備用；
2、熱油，放蒜蓉，姜(jiang)絲，青椒(jiao)，青花椒(jiao)炒香；
3、放木耳繼續炒，然后放水(shui)，沒(mei)過食材，煮開；
4、放入(ru)焯(zhuo)好的(de)肥牛，鹽，糖調味，喜歡吃麻味，可(ke)淋適量藤(teng)椒油(you)，出鍋(guo)即可(ke)。
詩酒趁年華
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