晉中十大老字號餐廳

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-02-23 ★★★ 0

1.天元奎飯店

天元奎飯店始建于清乾隆五十六年（1791年），地處平遙古城南大街，是平遙城中首屈一指的百年老店，名震海內外，也是平遙古城的特色網紅店。天元奎飯店人氣火爆，國內外游客都會不約而同來這里就餐，也是晉中乃至山西人氣旺的晉菜館。天元奎飯店，傳承的平遙地方特色菜，傳統老味道，包括牛肉銅火鍋、長龍茄子、山西過油肉、牛肉栲栳栳、涼拌碗禿子、拌湯、打鹵面等上百種當地菜肴及面食，每一道菜都能體現出地道平遙味道。招牌菜是長龍茄子，紅遍了大江南北，形似蓑衣黃瓜，外酥里嫩搭配酸甜的醬汁，口味老少皆宜。天元奎飯店是由山西經典民宅古院，大小套院組成，步入廳門，古樸雅致，坐在窗前，品一杯清茶，享一頓美餐，看明清街上車水馬龍，內心頓覺清靜釋然。地址：山西省晉中市平遙縣南大街73號

2.晉升爐食鋪

晉升爐食鋪起源于1910年，原為晉昇昌爐食鋪，1989年重新開業，遷至平遙古城內，人均47元左右，是晉中家喻戶曉的百年老字號小吃店，被山西商務廳評定為“三晉老字號”。晉升爐食鋪還多次被中央電視臺、新華社、臺灣《人間福報》和山西電視臺等各級媒體多次報道，成為國內外游客來平遙古城旅游體驗的必打卡門店，也成為山西飲食文化的典型代表。爐食鋪是平遙的特色，主要經營牛肉、油茶及各種中式糕點。“晉升爐食鋪”用一款“爐食套餐”匯聚了平遙古城所有特色，包括谷奶奶、晉升甜茶、平遙牛肉、平遙碗禿、莜面栲栳栳、鹵干子、串串牛肚、丸子湯、沙棘開口笑、油花花、牛肉拌面、香椿臘肉飯12份平遙特色小吃，為省級非遺美食。其中，平遙油茶是店里招牌美食。地址：山西省晉中市平遙縣平遙古城南大街94號

3.全盛園

全盛園起始于清末，是晉中一家著名的百年餐飲老字號傳承店，人均97元左右，集歷史、體驗、文化、美食于一身，也是晉中值得去打卡的晉菜館。全盛園以山西傳統民俗飲食文化為特色，主營傳統晉菜、非遺菜品、民間菜，讓客人體驗正宗晉菜風味。招牌菜是山西過油肉，是每桌必點的經典菜品，肉過油而食，香酥軟嫩，油而不膩；糖醋丸子也是人氣必點菜品，一道正宗的糖醋菜品，酸甜可口，開胃下飯，老少皆宜。推薦菜品還有三鮮鐵鍋笨雞蛋、胡師傅香酥雞、沖浪豆漿魚、果木烤鴨、酸奶麻花、桃花面等。餐廳環境是古色古香的中式風格，青磚墻、屋檐、入口、名人字軸、琴韻、棋風書香、雕花紅木座椅，凝結中國古代文化的藝術元素等。地址：山西省晉中市榆次區順城西街與柳東北路交叉口東行50米路北

4.正太飯店

說到榆次老味道，很多人都吃過正太飯店。正太飯店創建于1982年，是晉中榆次一家有著四十多年的老牌國營飯店，人均54元左右，也是晉中著名的老字號飯店。正太飯店主打本地晉菜，菜品多、味道正，性價比高，很好吃，是很多人記憶中的味道。這里有山西過油肉、銅火鍋、糖醋丸子、肉串、醬梅肉、桃花面、羊排、香酥雞等特色美食，榆次特色美食在這里都可以吃到。除了點菜外，正太飯店還推出“晉式宵夜”，類似于食堂打飯，分為涼菜區、蒸菜區、主食區等。地址：山西省晉中市榆次區中都路300號

5.云錦成飯店

云錦成飯店位于平遙古城云錦成公館內，由古城內保存最完好、最完整的喬家老宅改造而成，是一家擁有300多年歷史的老字號，五星級民俗餐廳，人均64元左右，人氣非常火爆，也是晉中有名的老字號飯店。店內環境清幽古樸，戶外小院古色古香，為山西大院建筑，店里掛著余秋雨題字的匾額。云錦成飯店主打本地晉菜，平遙的特色菜品都有，味道很接地氣，還創新了晉商數十家豪門望族的百種私家菜肴。平遙牛肉是店里必點的人氣菜品，味道非常醇厚，很香。推薦菜品還有山西過油肉、石鍋真菌脆豆腐、一品長山藥、一品醬肉、干煸栲栳栳、傳統銅火鍋、泡泡油糕、刀削面、棗糕、蘭花山菇肉等等。地址：山西省晉中市平遙縣古城西大街56號

6.魏榆飯店

魏榆飯店是晉中一家有著四十多年歷史的老字號餐廳，人均70元左右，味道很正宗，性價比很高，是很多人兒時記憶中的味道，也是本地人推薦必去打卡的晉菜館。魏榆飯店主打晉菜，菜品都是當地的特色風味，人氣招牌菜是烤鴨，是買購網小編每次來必點的菜品，一鴨倆吃，味道很不錯，抹上醬料，搭配千層餅吃，真是太絕了。黃河大鯉魚也是必點菜品，鯉魚肉質鮮嫩，酸甜口味的，特別喜愛。推薦菜品還有黃芪山藥紅棗燉羊肉、經典過油肉、養生黑腐竹、糖醋茄子、四小碗等。地址：山西省晉中市榆次區順城東街12-14號

7.董記炒碗托店

說到碗托，不得不說平遙的董記炒碗托店。董記炒碗托店是一家祖傳老字號店，人均31元左右，憑著一道祖傳的“碗托”而聞名晉中，是平遙必去打卡的炒碗托店，也是晉中著名的老字號餐廳。招牌美食是碗托，源自清光緒年間，平遙城南堡里一位著名的廚師董宣，通過了解到前人制作美食的經驗，自己創制出了色、香、味俱佳的碗托，后成為平遙特色美食。他家的碗托爽滑勁道，輔以平遙牛肉、麻花火腿、肥腸烤腸等各色菜品炒制，味道一絕，是只有在平遙才能吃到的美食！除了各種炒碗托外，他家的平遙牛肉、桃花面、傳統刀削面、泡泡油糕、平遙涼粉、古城扣肉也值得品嘗。地址：山西省晉中市平遙縣古城街道南大街112號（裕成源店）

8.洪武記飯店

洪武記飯店位于平遙古城內，是古城明清街的網紅打卡店，裝修得古色古香，紅色燈籠高掛，濃濃的明清氣息，是晉中一家有著30多年歷史的老晉菜館，還曾上過必吃榜，人均65元左右，人氣火爆，也是本地人都會排隊來吃的飯店。這家三十年做晉菜的老店，秉承著“只做食物本身的味道”，味道很地道，很多人慕名而來。招牌菜是老陳醋燜牛肉和平遙牛肉，牛肉肉質鮮嫩，肉香撲鼻，很有嚼勁。沁州黃米涼糕是必點菜品，他家的山西過油肉味道不錯，大同羊雜味道很地道。特色菜品還有平遙碗禿、八寶栲栳栳、酸湯莜面魚魚、牛肉銅火鍋等，山西的傳統晉菜都能品嘗到。餐廳是一棟山西大院建筑，古風的裝修，被保留下來的平遙特色都可以看到，很適合拍照打卡。地址：山西省晉中市平遙縣南大街84號

9.左記羊湯館

左記羊湯館是晉中榆次一家有著二十余年歷史的老羊湯館，人均20元左右，憑著一碗“羊肉湯”而享譽晉中，是很多榆次人兒時記憶中的老味道，也是晉中本地人常去打卡的羊湯館。招牌美食是特制羊肉湯，羊湯比較清淡，不油膩，沒有羊膻味，里面羊肉和羊雜很多，湯可以無限續。吃羊肉湯一定要搭配油酥餅，有酥脆、軟糯的，口感非常好。除了羊肉湯，他家的羊肉燒麥、羊湯面、涼拌羊肉、涼拌羊雜等也值得品嘗。地址：山西省晉中市榆次區北關街道中都路304號

10.潘記桃花面

潘記桃花面是榆次老城的老字號面館，人均30元左右，憑著一碗正宗的“晉中桃花面”而聞名晉中市，人氣非常火爆，每到飯點人超級多，也是晉中本地人常去的小吃店。招牌美食是桃花面，主要由高湯、燒肉片、丸子、雞蛋、油豆腐條、海帶絲等做成，用料扎實，湯鮮肉香，面條筋道，味道非常不錯，很受食客喜愛。除了桃花面，潘記的過油肉、豬頭肉、干鍋牛肚也值得品嘗。Maigoo美食小編推薦晉中市其他餐飲老店：百年晉味聚飯莊、香晉烙餅拌湯村、又見一面老菜館、復興公飯店等。地址：山西省晉中市榆次區黃金傳奇北(東大街)50號

研(yan)究聲(sheng)明：晉中十大老(lao)字(zi)號(hao)餐(can)廳(ting)(ting)排行(xing)榜，是Maigoo小(xiao)編主(zhu)要依(yi)據中華人民(min)共和(he)國商務(wu)部(bu)、中華人民(min)共和(he)國國內貿易部(bu)授予的“中華老(lao)字(zi)號(hao)”以及山西省政府(fu)授予的“三(san)晉老(lao)字(zi)號(hao)”及晉中歷史悠久的餐(can)廳(ting)(ting)（含飯店(dian)(dian)(dian)）進行(xing)選擇，參考相關機構評比的“中國餐(can)飲(yin)名店(dian)(dian)(dian)”、“全國餐(can)飲(yin)名店(dian)(dian)(dian)”、“山西餐(can)飲(yin)名店(dian)(dian)(dian)”等榮譽稱(cheng)號(hao)，比較老(lao)字(zi)號(hao)餐(can)廳(ting)(ting)的經營時間(jian)、傳承技藝、服務(wu)特色、優秀傳統文(wen)化(hua)(hua)、地域(yu)文(wen)化(hua)(hua)特征、歷史文(wen)化(hua)(hua)價(jia)值、信(xin)譽、社會認同率、經營狀況等因素進行(xing)綜合(he)整(zheng)理而(er)成(cheng)。本(ben)文(wen)僅供參考，餐(can)廳(ting)(ting)具體營業情況以餐(can)廳(ting)(ting)公示為準，歡迎在(zai)末尾評論/交流(liu)。

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