研(yan)究聲(sheng)明：晉(jin)中(zhong)(zhong)十大老字(zi)號(hao)餐(can)(can)廳(ting)(ting)排(pai)行(xing)榜，是(shi)Maigoo小編主要依據中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)人民(min)共(gong)和國商務部、中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)人民(min)共(gong)和國國內(nei)貿(mao)易部授予(yu)的(de)“中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)老字(zi)號(hao)”以及(ji)山西(xi)(xi)省政府授予(yu)的(de)“三晉(jin)老字(zi)號(hao)”及(ji)晉(jin)中(zhong)(zhong)歷史(shi)悠久的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)（含飯(fan)店(dian)）進行(xing)選擇，參(can)考相關機構評比的(de)“中(zhong)(zhong)國餐(can)(can)飲(yin)名店(dian)”、“全國餐(can)(can)飲(yin)名店(dian)”、“山西(xi)(xi)餐(can)(can)飲(yin)名店(dian)”等榮譽(yu)稱號(hao)，比較老字(zi)號(hao)餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)經營(ying)時間、傳承技(ji)藝、服務特色、優秀傳統文(wen)化(hua)(hua)、地域(yu)文(wen)化(hua)(hua)特征(zheng)、歷史(shi)文(wen)化(hua)(hua)價值、信譽(yu)、社會認同率(lv)、經營(ying)狀況等因素進行(xing)綜合整理而(er)成。本文(wen)僅(jin)供參(can)考，餐(can)(can)廳(ting)(ting)具體(ti)營(ying)業(ye)情況以餐(can)(can)廳(ting)(ting)公示為準(zhun)，歡迎在末尾評論(lun)/交流。

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