鹿茸是什么

雄鹿(lu)的(de)嫩角(jiao)沒有長(chang)成(cheng)硬骨時(shi)，帶茸(rong)(rong)(rong)(rong)毛，含(han)血(xue)液(ye)，叫做鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)(rong)。是一種(zhong)貴重的(de)中藥，用作滋補(bu)強(qiang)壯劑，對虛(xu)弱(ruo)、神(shen)(shen)經衰弱(ruo)等有療效(xiao)。為(wei)(wei)常用中藥，"神(shen)(shen)農本(ben)草經"列為(wei)(wei)中 品(pin)。由于原動(dong)物不同(tong)，分(fen)為(wei)(wei)花鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)(rong)（黃毛茸(rong)(rong)(rong)(rong)）和(he)馬鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)(rong)（青毛茸(rong)(rong)(rong)(rong)）兩種(zhong)；由于采收方法(fa)不同(tong)又分(fen)為(wei)(wei)砍(kan)茸(rong)(rong)(rong)(rong)與鋸(ju)茸(rong)(rong)(rong)(rong)二(er)種(zhong)；由于枝叉多(duo)少及老嫩不同(tong)，又可分(fen)為(wei)(wei)鞍子、二(er) 杠(gang)、掛(gua)角(jiao)、三岔、花砍(kan)茸(rong)(rong)(rong)(rong)、蓮花等多(duo)種(zhong)。

鹿茸的功效與作用

[性味] 甘、咸，溫。

[歸(gui)經] 歸(gui)腎、肝(gan)經。

[功用(yong)] 壯腎(shen)陽(yang)，補(bu)精(jing)髓(sui)，強筋骨，調(diao)沖(chong)任(ren)，托瘡(chuang)毒(du)。

[主治] 腎虛(xu)、頭暈、耳(er)聾、目暗(an)、陽痿(wei)、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿(wei)軟、崩漏帶下(xia)、陰(yin)疽不斂及久病虛(xu)損等癥。

1、生精強骨、強壯作用

鹿茸(rong)為(wei)良好的全身(shen)強壯劑(ji)，它能提(ti)高機體(ti)的工作能力，改(gai)善睡眠和(he)食(shi)欲，并能降低肌肉(rou)的疲勞。鹿茸(rong)對(dui)腦、肝、腎等組織(zhi)，能顯(xian)著提(ti)高其耗(hao)氧量。對(dui)全身(shen)虛弱、久病(bing)之后及疲勞等，口服鹿茸(rong)精(jing)有一定強壯作用。

鹿(lu)茸為骨(gu)血(xue)之(zhi)(zhi)精。能補肝腎，“腎藏精主骨(gu)，肝藏血(xue)主筋”，故有益(yi)精血(xue)、強筋骨(gu)之(zhi)(zhi)功，可用之(zhi)(zhi)治療虛勞消(xiao)瘦、目眩頭暈、痿軟行遲(chi)等癥。

2、補腎壯陽

鹿茸(rong)補腎(shen)陽，強督脈，為壯(zhuang)陽起痿(wei)、補精(jing)(jing)填髓之要(yao)藥(yao)。故臨(lin)床多用之治(zhi)療陽痿(wei)早泄(xie)、宮冷不孕、遺(yi)精(jing)(jing)滑精(jing)(jing)、遺(yi)尿尿頻、耳鳴耳聾(long)、產寒泄(xie)瀉等(deng)腎(shen)陽不足之癥。

3、調沖任、止崩漏

鹿茸可用于肝腎不足，沖任不固(gu)，四肢(zhi)厥冷，經多色黑(hei)之崩(beng)漏下血癥。

4、溫寒止帶

鹿茸用于白帶清稀如水、量多(duo)如注、無嗅氣，小腹和四(si)肢(zhi)發冷，腰酸腿軟，頭暈眼花(hua)，小便清長等腎陽不足之虛寒帶下病(bing)。

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鹿茸怎么吃效果好

1、鹿茸泡酒：藥酒是中國的一大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以(yi)(yi)上的(de)白酒浸泡(pao)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)之(zhi)后(hou)，就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)飲用(yong)。還可(ke)以(yi)(yi)根據(ju)需要，加(jia)入其它藥材一(yi)起浸泡(pao)。泡(pao)酒的(de)鹿(lu)茸一(yi)定要用(yong)生切片，這樣的(de)藥酒更有效果(guo)。

2、鹿茸做菜：食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

3、鹿茸磨粉：如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。

4、煎煮藥粥：保(bao)健和食(shi)療(liao)性質(zhi)的藥粥，在(zai)我國流傳已久(jiu)。早在(zai)先秦時期就(jiu)有使用(yong)藥粥治療(liao)疾病的記載(zai)。在(zai)中醫基礎理(li)論(lun)的指導下，以鹿茸(rong)、人參為主(zhu)，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再(zai)加入適當(dang)的調料，同煮為粥，進補服(fu)食(shi)，是一種(zhong)較為理(li)想(xiang)的食(shi)療(liao)方(fang)法(fa)。

5、散劑吞服：鹿茸(rong)則直接(jie)烘干，加(jia)工成粉末狀，或到藥店購買現(xian)成的(de)鹿茸(rong)粉，裝(zhuang)入事(shi)先準備好的(de)空心(xin)膠囊中，置于密閉容(rong)器里，放在陰(yin)涼通風處。每次(ci)1～2粒，以白開水送(song)服，也可以直(zhi)接將粉劑(ji)放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。

鹿茸的副作用

《名醫(yi)別錄》等(deng)許多(duo)古代藥(yao)物(wu)學專著，也(ye)都(dou)一致認為鹿(lu)茸(rong)(rong)為無毒性藥(yao)物(wu)。據報道(dao)(dao)，鹿(lu)茸(rong)(rong)口服后，一般無嚴重的副作用，偶爾有胃腸道(dao)(dao)障礙、皮膚潮(chao)紅、瘙(sao)癢感、月(yue)經周(zhou)期延長、惡心等(deng)癥狀(zhuang)，個別有一過性心動過速(su)。有人用鹿(lu)茸(rong)(rong)作動物(wu)實(shi)驗(yan)，發現(xian)在(zai)致敏以后，再次靜(jing)脈(mo)注射，不引起過敏性休克(ke)。因此說，鹿(lu)茸(rong)(rong)是一味良好的強(qiang)壯滋補藥(yao)。

雖然鹿(lu)茸不(bu)(bu)具毒(du)性(xing)，但它是(shi)溫(wen)熱性(xing)藥(yao)物，所以(yi)不(bu)(bu)能妄施(shi)濫投，而必須因(yin)人(ren)、因(yin)證(zheng)而施(shi)。我國近代著(zhu)名醫(yi)學家曹炳章認為，鹿(lu)茸固然屬(shu)補(bu)(bu)精填髓的補(bu)(bu)益佳品，但是(shi)，"服食不(bu)(bu)善，往(wang)(wang)往(wang)(wang)易發(fa)生吐血(xue)、衄(nv)血(xue)、尿血(xue)、目赤、頭暈、中風昏厥等癥。"這種說法，在于(yu)告誡進補(bu)(bu)者，應當辯證(zheng)施(shi)補(bu)(bu)，合理用藥(yao)，才能收效。否則，發(fa)生上(shang)述病癥，實屬(shu)難(nan)免。

鹿茸的食用禁忌

1、內有實(shi)火者(zhe)不宜服用。大(da)凡出現高熱煩渴(ke)、目赤(chi)腫痛(tong)、痰黃、吐血(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)、尿血(xue)(xue)、熱毒疔瘡癰(yong)疽、口苦(ku)、大(da)便秘(mi)結、小便黃赤(chi)、脈象弦數洪大(da)者(zhe)，均為內有實(shi)火所(suo)致。苦(ku)以鹿茸進補，只能是抱薪救火，適得其反(fan)。

2、有高血壓、肝病者須慎服用(yong)。凡是(shi)高血壓、肝炎(yan)及(ji)肝功(gong)能(neng)不(bu)全(quan)等病癥，屬于陰虛火旺或(huo)內有實火者，必須遵(zun)循醫囑，慎重服用(yong)，不(bu)可自行選用(yong)。

3、外感疾病不宜服用。無論(lun)外感風(feng)寒，還是外感風(feng)熱，大凡邪(xie)在肌(ji)表，必(bi)有惡寒、惡風(feng)、發熱、頭痛(tong)(tong)、肢節疼痛(tong)(tong)等癥狀，這時，切(qie)忌服用鹿(lu)茸(rong)。

4、腎(shen)(shen)有虛(xu)火(huo)(huo)者(zhe)不(bu)宜服用。虛(xu)熱證：臨床有干(gan)咳少痰、咯血、煩躁(zao)、唇(chun)赤舌(she)絳、舌(she)面光剝或干(gan)裂、津少口(kou)渴、兩(liang)眼干(gan)澀昏(hun)花、午(wu)后潮(chao)熱、兩(liang)顴(quan)發紅、盜汗，手足心熱、脈象細(xi)數等癥，均(jun)為(wei)腎(shen)(shen)陰不(bu)足，虛(xu)火(huo)(huo)旺盛(sheng)所致。若(ruo)誤用鹿茸等溫(wen)補藥，顯然藥不(bu)對證，必然造成(cheng)助火(huo)(huo)劫陰，傷(shang)津耗液。

5、進(jin)補(bu)鹿茸及各種鹿茸制劑的禁(jin)忌。服用鹿茸時最好不要喝茶、吃蘿(luo)卜，盡量不要服用含有萊菔子(zi)、谷(gu)芽、麥芽和山楂等中藥(yao)(yao)，因其會不同程度地削弱(ruo)鹿茸的藥(yao)(yao)力。