【松子(zi)油】松子(zi)油是(shi)什么(me) 松子(zi)油的作(zuo)用與食用方(fang)法

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松子油是什么

松子油是用松樹的果實（松子仁）制取(qu)的油脂，其制取(qu)方(fang)法可以(yi)用物理(li)壓榨法，也(ye)可以(yi)用溶劑(ji)浸出法，以(yi)物理(li)壓榨法產品品質好(hao)。可榨油的松(song)(song)子(zi)有(you)紅松(song)(song)子(zi)，雪松(song)(song)子(zi)，馬尾松(song)(song)子(zi)，偃松(song)(song)子(zi)，云(yun)南松(song)(song)子(zi)，落葉(xie)松(song)(song)子(zi)等，以(yi)紅松(song)(song)子(zi)品質最好(hao)。松(song)(song)子(zi)油屬(shu)于木本植物油，營養價值很高，是良好(hao)的滋補品。

松子油的成分

松子油中(zhong)含(han)有大量的天(tian)然維生素和不飽和脂肪酸。

在(zai)(zai)植物(wu)油中，對人(ren)體有重要作用的是維生(sheng)素(su)和不(bu)飽和脂肪(fang)酸類。在(zai)(zai)目前所知的各種(zhong)植物(wu)油中，松(song)子油無(wu)論在(zai)(zai)不(bu)飽和脂肪(fang)酸的含量還(huan)是在(zai)(zai)分布上，都是目前所知各種(zhong)植物(wu)油中的最(zui)佳(jia)的。

天然維(wei)生(sheng)素(su)主要(yao)有A、B1、B2、E等，維(wei)生(sheng)素(su)E的(de)含量(liang)最大，不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)占(zhan)有效成份總量(liang)的(de)94%以上，在(zai)松子油(you)中，含皮諾林酸(suan)152.60mg，亞油(you)酸(suan)574.40mg，11，14－二十碳二烯(xi)酸(suan)5.37mg，二十碳烷酸(suan)4.60mg。

多不飽和脂肪酸—皮(pi)諾(nuo)斂酸（pinolenic acid）、HSB抗病毒(du)因(yin)子、亞油酸、油酸、維生素A、E等。

o皮諾斂酸(suan)（Pinolenic acid）：

o只存在于松(song)子油(you)(you)中(zhong)(zhong)，不僅能夠降低(di)膽固醇（TC）、甘(gan)油(you)(you)三(san)酯(zhi)（TG），升高高密度脂蛋白（HDL），而且還能抑(yi)制(zhi)、消除其他不飽和脂肪酸對機體的不利影響(xiang)。同時，目(mu)前最新(xin)研究(jiu)表明，它(ta)還具有抗(kang)炎(yan)、解熱、鎮痛，對抗(kang)各種真(zhen)菌、病(bing)毒感染，促(cu)進中(zhong)(zhong)老年人(ren)排(pai)泄功能等作用。

HSB抗病毒因子：能很好(hao)地(di)分裂人體(ti)中的白血球，使其(qi)良好(hao)地(di)發揮作用，從(cong)而大幅度(du)增強人體(ti)免疫功能，同時，為人體(ti)補充足夠的能量。

紅松子里含(han)有抑制(zhi)寄生在人體和生物(wu)細胞中的(de)病毒的(de)物(wu)質(zhi)，具有抗菌、抗癌、抗病毒、抗瘤(liu)、預防老化，降(jiang)低膽固醇及治(zhi)愈瘙癢癥等功能。這(zhe)種(zhong)是(shi)酸性多糖(tang)的(de)一類(lei)，是(shi)紅松寶公(gong)司率先發現的(de)，因此(ci)，被(bei)專家命名為“HSB”。

“HSB”具(ju)有兩種功(gong)能，那就是：增(zeng)強免疫力，擊退癌細胞，抵御過氧化物。

“HSB”對帶狀皰疹、小兒麻痹、食物中毒，等有明顯(xian)療效。

“HSB”提高人體免疫力是因為對血液中的免疫細胞急速繁殖作用。

松子油的作用

松子油(you)中含(han)有其他(ta)植物油(you)沒有的(de)(de)皮(pi)諾林(lin)酸(suan)和含(han)量甚微的(de)(de)幾種二十碳類不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)。這些不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)是細胞膜脂(zhi)(zhi)蛋白所必需的(de)(de)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，也是保持皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)屏障作用(yong)的(de)(de)完整性不(bu)可缺少的(de)(de)組成(cheng)(cheng)部分(fen)(fen)。另外，不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)還(huan)可抑制皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)的(de)(de)老化，缺乏(fa)不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)造(zao)成(cheng)(cheng)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)脫落，水(shui)分(fen)(fen)損失增加。

松子油中的(de)天然(ran)維生素A作(zuo)(zuo)為正(zheng)常化(hua)(hua)因子，有(you)助于保(bao)持皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)柔(rou)軟(ruan)和豐滿，改(gai)善(shan)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)保(bao)持水(shui)分的(de)功能，防(fang)止紫外線(xian)對皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)的(de)損傷。維生素E是天然(ran)抗氧化(hua)(hua)劑，是化(hua)(hua)妝品中應(ying)用最(zui)廣(guang)的(de)成分，它具有(you)抗氧化(hua)(hua)和清(qing)除自(zi)由(you)(you)基的(de)作(zuo)(zuo)用，抑制自(zi)由(you)(you)基對皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)的(de)損害，并能防(fang)止紫外線(xian)引起的(de)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)老化(hua)(hua)，維生素E具有(you)廣(guang)泛的(de)預(yu)防(fang)、治(zhi)療(liao)心腦血(xue)管疾(ji)病的(de)作(zuo)(zuo)用。

另(ling)(ling)外(wai)，在(zai)松(song)子(zi)油(you)中還含有SPN，它在(zai)抑制炎癥方面的作(zuo)用(yong)非常突出。經實驗證(zheng)明，松(song)子(zi)油(you)對皮(pi)炎、支氣管炎有良好的治療作(zuo)用(yong)。在(zai)松(song)子(zi)產區，皮(pi)膚病的發病率明顯低于其它地區。松(song)子(zi)油(you)，對腳氣、粉(fen)刺以及(ji)過(guo)敏性皮(pi)炎有著(zhu)神奇的功效。另(ling)(ling)外(wai)對氣管炎、咳嗽、灼(zhuo)傷以及(ji)各種腫(zhong)瘤的療效都(dou)非常顯著(zhu)。

松子油的食用方法

松子(zi)(zi)油(you)可(ke)以直(zhi)接(jie)食(shi)(shi)用，但松子(zi)(zi)油(you)多少(shao)有些松脂(zhi)味道，氣味比(bi)較重，更常用的(de)食(shi)(shi)用方法是將松子(zi)(zi)油(you)按1：10的(de)比(bi)例(li)兌到大豆油(you)，菜子(zi)(zi)油(you)，花生油(you)等中，然后按常規食(shi)(shi)用油(you)的(de)食(shi)(shi)用方法來食(shi)(shi)用即可(ke)。

高溫(wen)煮食(shi)容易破壞松(song)子油的營(ying)養，建議冷食(shi)。可(ke)以(yi)直接口服、飲料沖飲、面包點蘸、涼拌(ban)菜(cai)(cai)，或者在煮好的主食(shi)、菜(cai)(cai)肴、湯羹中加入適量食(shi)用(yong)。松(song)子油含(han)有多種人體(ti)必需營(ying)養素，屬于(yu)高營(ying)養食(shi)用(yong)油，人體(ti)每日吸收存(cun)在極限(xian)，為(wei)避(bi)免浪費(fei)，青少年及成(cheng)年人每日食(shi)用(yong)不超(chao)過(guo)20ml，5歲以(yi)上(shang)兒(er)童不宜(yi)超(chao)過(guo)10ml，5歲以(yi)下兒(er)童不宜(yi)超(chao)過(guo)6ml。一(yi)般(ban)市面上(shang)大都是250ml裝，一(yi)瓶大概可(ke)以(yi)食(shi)用(yong)半個月(yue)。

松子油所含有的皮諾斂酸可以降低腸道(dao)對脂肪(fang)的吸收，所以食用松子(zi)油可以達(da)到(dao)自然減(jian)肥的作用。建(jian)議想減(jian)肥的人士可以早餐前空(kong)腹(fu)服用15ml的松子(zi)油，效果更佳。