【奶(nai)酪的吃(chi)法(fa)】奶(nai)酪怎么(me)吃(chi) 3種(zhong)最流行(xing)的奶(nai)酪吃(chi)法(fa)

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奶酪的吃法

菜系及功效：甜品/點心

口(kou)味：甜味

工藝(yi)：炒(chao)

吃法：直(zhi)接生(sheng)吃。

奶(nai)酪干的制作材料：

主料：牛奶500克

輔料：花生(sheng)仁（生(sheng)）20克(ke)，杏仁20克(ke)，芝麻20克(ke)，葡萄干20克(ke)，核桃(tao)20克(ke)，南瓜子（炒）20克(ke)

調料：白砂糖50克，江米酒10克

1、鮮牛奶加(jia)入(ru)白(bai)糖加(jia)熱至90度；

2、加入(ru)江米(mi)酒，邊(bian)(bian)(bian)加邊(bian)(bian)(bian)攪拌(ban)使蛋白凝聚，浮在乳(ru)清上邊(bian)(bian)(bian)；

3、牛奶熬煮(zhu)至水分將(jiang)盡(jin)時(shi)，加入花(hua)生仁、杏仁、芝(zhi)麻、葡萄(tao)干、核(he)桃(tao)仁、瓜籽仁等，進行(xing)翻炒(chao)至琥珀(po)色(se)出(chu)鍋(guo)。

小(xiao)帖(tie)士-食物(wu)相(xiang)克：

花生仁(ren)（生）：對于(yu)腸胃虛弱者，花生不宜與(yu)黃(huang)瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

杏(xing)(xing)仁(ren)：杏(xing)(xing)仁(ren)不可與板栗、豬肉(rou)、小米同食(shi)。

葡萄干：服用安(an)體舒通(tong)、氨(an)苯蝶(die)啶(ding)和補鉀(jia)時(shi)，不宜(yi)同食葡萄干和其(qi)他含鉀(jia)量高的(de)食物，否則(ze)易(yi)引(yin)起高血鉀(jia)癥，出(chu)現胃腸(chang)痙攣、腹脹(zhang)、腹瀉及心律失(shi)常等。

核(he)桃(tao)：核(he)桃(tao)不(bu)能與野雞肉一起食(shi)用，肺炎、支氣管擴張等患者不(bu)易食(shi)之。

核(he)(he)(he)(he)桃不(bu)宜與酒(jiu)同食。據宋(song).馬志《開寶本草(cao)》記載：“飲酒(jiu)食核(he)(he)(he)(he)桃令人咯(ge)血”。可(ke)能是因為核(he)(he)(he)(he)桃性熱(re)，多食生痰動火，而白酒(jiu)也屬甘辛大熱(re)，二者同食，易致血熱(re)的緣故(gu)。特(te)別是有(you)咯(ge)血宿疾的人，更應禁忌(ji)。如(ru)支氣管擴張，肺(fei)結核(he)(he)(he)(he)患者，飲白酒(jiu)即可(ke)引起(qi)咯(ge)血，不(bu)與核(he)(he)(he)(he)桃共食，亦(yi)可(ke)致病。

3種最流行的奶酪(lao)吃法

1、營(ying)養奶酪早餐(can)

奶酪一般分為塊狀的，液體的、片狀的，在中國，一般吃片狀的奶酪比較多，所以人氣美食推薦的第一種就是片狀的奶酪吃法。

這道(dao)早餐(can)原料(liao)非常簡單，兩片面(mian)(mian)(mian)包(bao)、雞蛋(dan)、片狀(zhuang)的奶酪，作法是(shi)在面(mian)(mian)(mian)包(bao)片上裹一(yi)層雞蛋(dan)液，再夾入(ru)一(yi)片奶酪，用小火(huo)兩面(mian)(mian)(mian)煎(jian)，煎(jian)到奶酪微(wei)微(wei)化掉就可以食用了。

2、奶(nai)酪(lao)土(tu)豆(dou)

這道菜(cai)的原料有：土豆、洋蔥、塊(kuai)狀(zhuang)奶(nai)酪(lao)(lao)，先(xian)將姜(jiang)蔥和土豆一起(qi)入(ru)鍋煸炒，待快熟的時候(hou)加入(ru)塊(kuai)裝奶(nai)酪(lao)(lao)，待奶(nai)酪(lao)(lao)完全融化后即可食用。這(zhe)道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中(zhong)的甜味，吃(chi)(chi)法(fa)非常西(xi)式，此外，在這(zhe)個(ge)季節吃(chi)(chi)洋蔥(cong)也有非常的殺菌作用。

3、奶酪色拉

用奶酪代替沙拉醬，奶味更濃(nong)厚(hou)，含鈣量也豐富，而(er)奶酪比色(se)拉更多(duo)了一份補(bu)腎、止(zhi)渴(ke)、潤腸的食療作用。

這道色拉(la)(la)的做法(fa)和普通的色拉(la)(la)做法(fa)一樣，按個(ge)人(ren)口(kou)味選擇原料，不同的就是最后加入奶酪而(er)不是色拉(la)(la)。嘗一(yi)嘗這道色拉(la)，感覺口味比色拉(la)醬拌(ban)的更好，奶味很綿密，而且越嚼奶味越重，最后滿齒奶香，絕(jue)對讓您欲(yu)罷不能。