【人參(can)葉】人參(can)葉的功效(xiao)與作用 人參葉(xie)怎么(me)吃 人參葉(xie)的吃法

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人參葉，本品為五加科植物人參的干燥葉。秋季采收，晾干或烘干。本品常扎成小把，呈束狀或扇狀，長12～35cm。掌狀復(fu)葉帶有長柄，暗(an)綠(lv)色，3～6枚(mei)輪生(sheng)。小葉通常5枚(mei)，偶有7或9枚(mei)，呈卵形或倒卵形，基部的小葉(xie)長2～8cm，寬1～4cm；上部的小葉大小相近(jin)，長(chang)4～16cm，寬2～7cm，基(ji)部楔形，先端漸(jian)尖(jian)，邊緣具細鋸(ju)齒(chi)及剛毛，上表(biao)面(mian)葉(xie)脈生剛毛，下表(biao)面(mian)葉(xie)脈隆起。紙質，易(yi)碎。氣清香,味微苦(ku)而甘(gan)。具有(you)補氣，益(yi)肺，祛暑(shu)，生津的功效(xiao)。

人參葉的功效

【性味(wei)】苦、甘、寒。

1.《綱目拾(shi)遺》："味苦微甘。"

2.《本草再新》："味苦，性(xing)寒，無毒。"

【歸經】《本(ben)草再新》："入肺(fei)、胃二(er)經。"

【功能主治】補氣(qi)，益肺，祛(qu)暑(shu)，生津(jin)(jin)。用于(yu)氣(qi)虛咳嗽(sou)，暑(shu)熱煩躁，津(jin)(jin)傷口渴，頭目不清，四肢(zhi)倦(juan)乏。

1.《綱目拾遺》：百草本(ben)性，大(da)率補(bu)者多在(zai)根，葉則枝節之余(yu)氣(qi)，不(bu)可(ke)以(yi)言補(bu)也。參(can)葉雖稟參(can)之余(yu)氣(qi)，究其力，止能行皮毛(mao)四肢，性帶表散，與參(can)力遠甚(shen)，惟(wei)可(ke)施于生津潤燥，益(yi)肺和肝(gan)之用。今一概(gai)用作培補(bu)元氣(qi)，起廢救(jiu)危，何不(bu)察之甚(shen)。

2.《藥(yao)性考》：清肺，生津，止渴。

3.《綱(gang)目拾遺》：補中帶表，大能生(sheng)胃津，祛暑(shu)氣，降虛火,利四肢頭目；醉后食之(zhi)，解(jie)酲。

【用(yong)法用(yong)量(liang)】3～9g。

人參葉的作用

人(ren)(ren)參葉對于肺(fei)虛(xu)(xu)(xu)喘(chuan)咳、津(jin)傷口渴、體虛(xu)(xu)(xu)欲脫(tuo)、肢冷脈微(wei)、脾虛(xu)(xu)(xu)食少、內熱消渴、久病虛(xu)(xu)(xu)贏、驚(jing)悸失眠(mian)、陽(yang)痿宮冷、心(xin)力(li)衰(shuai)竭、心(xin)原性(xing)休(xiu)克等癥狀有(you)明顯療效。而(er)且人(ren)(ren)參葉中含有(you)與人(ren)(ren)參根(gen)相同(tong)的(de)皂甙，也具有(you)生(sheng)津(jin)祛暑、降虛(xu)(xu)(xu)水、解(jie)酒的(de)作用。人(ren)(ren)參花(hua)用來泡(pao)茶具有(you)興奮(fen)作用。

1.用于暑(shu)熱口渴。功能(neng)清(qing)熱、生津止(zhi)渴，用治暑(shu)熱口渴，配麥冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑(shu)止(zhi)渴之效。

2.用(yong)(yong)于(yu)熱(re)病傷(shang)(shang)津(jin)，胃陰(yin)不足，消渴(ke)。治(zhi)熱(re)病傷(shang)(shang)津(jin)。單用(yong)(yong)力弱，可配生(sheng)石(shi)膏、知母、粳米等藥，以(yi)增(zeng)強解熱(re)生(sheng)津(jin)之(zhi)力。治(zhi)胃熱(re)陰(yin)傷(shang)(shang)之(zhi)口干，可配蘆根(gen)、茅根(gen)、麥(mai)(mai)冬(dong)等藥，以(yi)清(qing)(qing)熱(re)生(sheng)津(jin)。治(zhi)消渴(ke)，屬熱(re)熾陰(yin)傷(shang)(shang)者，可配天花粉、天冬(dong)、黃連等藥，以(yi)清(qing)(qing)火生(sheng)津(jin)止(zhi)渴(ke)；屬氣陰(yin)兩傷(shang)(shang)者，可配生(sheng)黃芪、麥(mai)(mai)冬(dong)、五味子等藥，以(yi)益氣養陰(yin)止(zhi)渴(ke)。

3.用于(yu)肺(fei)燥干咳。人參(can)葉能清(qing)肺(fei)生(sheng)津(jin)，可(ke)治溫(wen)燥傷肺(fei)之干咳，單用力緩(huan)，常配知母、貝(bei)母、桑葉等藥(yao)，共奏(zou)清(qing)燥潤(run)肺(fei)止咳之功。

4.用于虛火(huo)(huo)牙痛(tong)(tong)。人參葉能降虛火(huo)(huo)，治虛火(huo)(huo)牙痛(tong)(tong)，可配生地、麥冬、生牛膝等(deng)，以滋陰降虛火(huo)(huo)而止痛(tong)(tong)。

5.《本經》：主(zhu)補五臟，安(an)精神，止(zhi)驚悸，除邪氣，明(ming)目(mu)，開心益(yi)智(zhi)。

6.《別錄》：療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸(xiong)肋(lei)逆(ni)(ni)滿(man)，霍(huo)亂吐(tu)逆(ni)(ni)，調中，止消渴，通血脈，破堅(jian)積，令人(ren)不忘。

7.《藥(yao)性論》：主五臟氣不(bu)足，五勞(lao)七傷，虛損(sun)瘦弱，吐逆不(bu)下食(shi)，止(zhi)霍亂煩悶嘔(ou)噦(hui)，補五臟六腑，保(bao)中守神(shen)。消胸中痰(tan)，主肺痿吐膿(nong)，冷氣逆上(shang)，傷寒不(bu)下食(shi)，患人虛而多夢紛紜，加而用之。

8.《日華子(zi)本草(cao)》：調中治氣，消(xiao)食開(kai)胃。

9.《珍珠囊》：養血，補胃氣，瀉心(xin)火(huo)。

10.《醫學啟源》：治(zhi)脾(pi)(pi)胃(wei)陽氣(qi)不足(zu)及肺氣(qi)促，短(duan)氣(qi)、少氣(qi)，補(bu)中緩中，瀉肺脾(pi)(pi)胃(wei)中火邪(xie)。《主治(zhi)秘要》：補(bu)元氣(qi)，止(zhi)瀉，生津液。

11.《滇(dian)南本草》：治陰陽不足，肺(fei)氣虛弱。

12.《本草蒙筌》：定(ding)喘(chuan)嗽，通暢(chang)血脈，瀉陰火，滋補(bu)元陽。

13.《綱目》：治(zhi)男婦一切虛證，發熱自汗，眩暈頭痛，反胃吐食，寒瘧，滑瀉久痢，小便頻數(shu)，淋瀝，勞倦內傷，中風，中暑，痿痹，吐血(xue)(xue)，嗽血(xue)(xue)，下血(xue)(xue)，血(xue)(xue)淋，血(xue)(xue)崩，胎前(qian)產后諸病。

人參葉怎么吃

人參葉茶

制(zhi)法(fa)：人參(人參食(shi)品)葉3g，用開水沖泡代茶飲用，每日(ri)1次。

功(gong)能：益氣(qi)生津，養心(xin)(xin)補元。適用于冠(guan)心(xin)(xin)病等(deng)心(xin)(xin)臟病所(suo)致(zhi)的心(xin)(xin)悸氣(qi)短、乏力口渴等(deng)癥。

土人參葉雞蛋湯

主(zhu)料(liao)：土人參(can)葉150g，雞蛋(dan)1個，油、姜、鹽(yan)適(shi)量(liang)。

制(zhi)法：食材準備，土(tu)人參葉泡水(shui)，洗凈控(kong)水(shui)備用。雞蛋(dan)(dan)打散后(hou)，加(jia)少(shao)許鹽，鍋(guo)燒熱，加(jia)入(ru)適量油，將姜絲爆香，放(fang)入(ru)土(tu)人參葉片，快(kuai)炒二(er)下(xia)，加(jia)入(ru)適量的水(shui)，水(shui)燒開后(hou)，放(fang)入(ru)雞蛋(dan)(dan)液，起了蛋(dan)(dan)花后(hou)，加(jia)入(ru)少(shao)量鹽，就可以起鍋(guo)了。

功效：增強免疫(yi)力。

人參葉禁忌

人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)與藜蘆、五靈脂、皂莢均忌(ji)同(tong)用。凡身體強壯、氣(qi)盛身熱(re)(re)、面色潮紅(hong)、大(da)小便不(bu)通的實(shi)熱(re)(re)癥狀(zhuang)以及(ji)大(da)熱(re)(re)、大(da)汗、大(da)渴、脈洪大(da)等均忌(ji)用人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)；任何(he)高血(xue)壓患者(zhe)都(dou)應暫時停用人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)；失眠(mian)、煩躁不(bu)安屬實(shi)證(zheng)者(zhe)，服用人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)后睡眠(mian)會(hui)更差；濕熱(re)(re)壅滯所致的浮腫，腎功能(neng)不(bu)全引(yin)起(qi)(qi)的尿(niao)少應慎用人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)；肺經實(shi)熱(re)(re)證(zheng)如(ru)感冒發熱(re)(re)、咳嗽咳痰(tan)、吐血(xue)、鼻衄或急性上呼吸(xi)道感染引(yin)起(qi)(qi)的咽喉炎、扁桃體炎患者(zhe)均不(bu)宜(yi)用人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)。另外(wai)，服人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)不(bu)宜(yi)喝茶，以免影響藥(yao)力。

在服用人參葉(xie)的(de)過程中如(ru)出現(xian)血壓(ya)持續性升高、胸(xiong)悶不(bu)暢、煩燥失眠、眩暈頭痛、出血等(deng)癥(zheng)狀時，應馬上停服人參葉(xie)，并(bing)以萊菔子煎湯(tang)服解之。