【人參(can)葉】人參(can)葉的功效(xiao)與作用 人(ren)參葉怎么(me)吃 人參葉的吃法

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人參葉，本品為五加科植物人參的干燥葉。秋季采收，晾干或烘干。本品常扎成小把，呈束狀或扇狀，長12～35cm。掌狀復葉帶有長柄，暗(an)綠色，3～6枚輪(lun)生。小葉通常5枚，偶有7或9枚，呈(cheng)卵形(xing)或倒(dao)卵形(xing)，基部的小葉長2～8cm，寬1～4cm；上部的小葉(xie)大(da)小相近(jin)，長4～16cm，寬2～7cm，基部楔形(xing)，先端漸尖，邊緣具細鋸齒及(ji)剛(gang)毛，上(shang)表(biao)面葉(xie)脈(mo)(mo)生剛(gang)毛，下表(biao)面葉(xie)脈(mo)(mo)隆起。紙(zhi)質(zhi)，易碎(sui)。氣清香,味微苦(ku)而甘。具有(you)補氣，益肺，祛暑，生津(jin)的功效。

人參葉的功效

【性味(wei)】苦、甘、寒(han)。

1.《綱目拾遺》："味苦(ku)微甘。"

2.《本草再新(xin)》："味(wei)苦，性寒，無毒。"

【歸經】《本草再新》："入肺、胃二(er)經。"

【功能主治(zhi)】補氣，益肺，祛暑，生(sheng)津(jin)。用(yong)于氣虛咳(ke)嗽(sou)，暑熱煩躁(zao)，津(jin)傷口渴，頭目不清，四肢倦乏。

1.《綱目(mu)拾(shi)遺》：百草(cao)本(ben)性(xing)，大率補者多在根，葉(xie)則枝節之(zhi)(zhi)余氣(qi)，不可以言補也。參葉(xie)雖(sui)稟參之(zhi)(zhi)余氣(qi)，究其力，止能行皮毛四肢，性(xing)帶(dai)表散，與參力遠(yuan)甚，惟(wei)可施于生津潤燥，益肺和肝之(zhi)(zhi)用。今一(yi)概(gai)用作培補元氣(qi)，起廢救(jiu)危，何不察之(zhi)(zhi)甚。

2.《藥性考》：清肺，生津，止渴。

3.《綱目(mu)拾遺》：補中帶表，大能生胃津，祛暑氣(qi)，降(jiang)虛(xu)火,利四(si)肢頭目；醉后(hou)食之，解酲。

【用(yong)法(fa)用(yong)量】3～9g。

人參葉的作用

人(ren)參葉(xie)對(dui)于肺虛喘(chuan)咳、津傷口渴(ke)、體虛欲脫、肢(zhi)冷(leng)脈(mo)微、脾虛食少、內熱消(xiao)渴(ke)、久病(bing)虛贏、驚(jing)悸失(shi)眠、陽(yang)痿宮冷(leng)、心力衰竭(jie)、心原性休克(ke)等癥狀(zhuang)有(you)明顯(xian)療效。而且人(ren)參葉(xie)中含有(you)與人(ren)參根相同的皂(zao)甙，也具(ju)有(you)生(sheng)津祛(qu)暑、降(jiang)虛水、解酒的作用。人(ren)參花用來(lai)泡(pao)茶(cha)具(ju)有(you)興奮作用。

1.用(yong)(yong)于暑(shu)熱(re)口(kou)(kou)渴(ke)。功能清熱(re)、生津(jin)止(zhi)渴(ke)，用(yong)(yong)治(zhi)暑(shu)熱(re)口(kou)(kou)渴(ke)，配麥冬(dong)、滑石(shi)、西瓜(gua)翠衣等，有解暑(shu)止(zhi)渴(ke)之效。

2.用于(yu)熱(re)病傷(shang)(shang)(shang)津(jin)，胃陰(yin)不足，消(xiao)渴(ke)。治熱(re)病傷(shang)(shang)(shang)津(jin)。單用力弱，可(ke)配生(sheng)石膏、知(zhi)母(mu)、粳(jing)米等藥(yao)，以增(zeng)強解熱(re)生(sheng)津(jin)之力。治胃熱(re)陰(yin)傷(shang)(shang)(shang)之口干，可(ke)配蘆根、茅根、麥冬等藥(yao)，以清熱(re)生(sheng)津(jin)。治消(xiao)渴(ke)，屬熱(re)熾(chi)陰(yin)傷(shang)(shang)(shang)者，可(ke)配天花粉、天冬、黃(huang)連等藥(yao)，以清火生(sheng)津(jin)止渴(ke)；屬氣陰(yin)兩傷(shang)(shang)(shang)者，可(ke)配生(sheng)黃(huang)芪(qi)、麥冬、五味子(zi)等藥(yao)，以益氣養陰(yin)止渴(ke)。

3.用于肺(fei)燥(zao)(zao)干咳(ke)。人(ren)參葉能清(qing)肺(fei)生津，可治溫燥(zao)(zao)傷肺(fei)之(zhi)干咳(ke)，單用力(li)緩，常配知母(mu)、貝母(mu)、桑葉等藥，共奏清(qing)燥(zao)(zao)潤肺(fei)止(zhi)咳(ke)之(zhi)功。

4.用于(yu)虛火(huo)牙痛。人參葉能降虛火(huo)，治虛火(huo)牙痛，可配(pei)生地、麥冬(dong)、生牛膝等，以滋陰降虛火(huo)而止痛。

5.《本經》：主補五臟，安精(jing)神，止驚悸，除邪氣，明目，開(kai)心益智。

6.《別(bie)錄》：療腸(chang)胃中(zhong)冷，心腹鼓痛，胸肋逆(ni)滿，霍(huo)亂吐逆(ni)，調中(zhong)，止(zhi)消(xiao)渴(ke)，通血脈，破堅(jian)積(ji)，令(ling)人不忘。

7.《藥性論》：主(zhu)五臟(zang)氣不足，五勞七(qi)傷，虛損瘦弱，吐逆不下食(shi)，止霍亂煩悶嘔(ou)噦(hui)，補五臟(zang)六腑，保中(zhong)守神。消胸(xiong)中(zhong)痰，主(zhu)肺痿(wei)吐膿，冷氣逆上，傷寒(han)不下食(shi)，患人虛而多夢紛紜，加而用(yong)之。

8.《日華子本草》：調中治氣，消食開(kai)胃。

9.《珍珠囊(nang)》：養血，補(bu)胃氣，瀉心(xin)火。

10.《醫學啟源》：治脾(pi)胃陽氣(qi)不足及肺氣(qi)促，短氣(qi)、少氣(qi)，補(bu)中(zhong)緩中(zhong)，瀉(xie)肺脾(pi)胃中(zhong)火邪。《主治秘要(yao)》：補(bu)元(yuan)氣(qi)，止瀉(xie)，生津(jin)液。

11.《滇南本草》：治陰(yin)陽(yang)不足，肺氣虛弱。

12.《本草蒙筌》：定喘嗽，通暢(chang)血(xue)脈，瀉(xie)陰(yin)火，滋補元陽。

13.《綱目(mu)》：治男婦一(yi)切虛證，發熱自汗，眩暈頭痛，反胃吐食，寒瘧，滑瀉久痢，小便頻數，淋瀝，勞倦內傷，中(zhong)風，中(zhong)暑，痿痹，吐血(xue)，嗽血(xue)，下血(xue)，血(xue)淋，血(xue)崩，胎(tai)前產后諸(zhu)病。

人參葉怎么吃

人參葉茶

制法：人(ren)參(人參食品)葉3g，用(yong)開水沖泡代(dai)茶飲用(yong)，每日1次(ci)。

功能：益氣(qi)生津(jin)，養心(xin)補元。適用于(yu)冠(guan)心(xin)病等心(xin)臟病所(suo)致的心(xin)悸氣(qi)短、乏力口渴等癥。

土人參葉雞蛋湯

主料：土人參葉(xie)150g，雞蛋1個(ge)，油、姜、鹽適量。

制法：食材準(zhun)備(bei)，土人(ren)參葉泡水(shui)，洗凈(jing)控水(shui)備(bei)用。雞蛋(dan)打(da)散后(hou)(hou)(hou)，加少(shao)許鹽，鍋燒(shao)熱，加入(ru)適(shi)量油，將姜絲爆香，放(fang)入(ru)土人(ren)參葉片，快炒二下，加入(ru)適(shi)量的水(shui)，水(shui)燒(shao)開后(hou)(hou)(hou)，放(fang)入(ru)雞蛋(dan)液，起了蛋(dan)花后(hou)(hou)(hou)，加入(ru)少(shao)量鹽，就可以起鍋了。

功效：增強免(mian)疫(yi)力。

人參葉禁忌

人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)葉(xie)(xie)與藜蘆、五靈脂、皂(zao)莢均忌(ji)(ji)同用(yong)(yong)。凡身(shen)體(ti)強(qiang)壯、氣盛身(shen)熱(re)、面色潮紅、大(da)(da)小(xiao)便(bian)不(bu)(bu)通的(de)實(shi)(shi)熱(re)癥狀(zhuang)以及(ji)大(da)(da)熱(re)、大(da)(da)汗、大(da)(da)渴、脈洪(hong)大(da)(da)等(deng)均忌(ji)(ji)用(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)葉(xie)(xie)；任(ren)何高(gao)血壓患(huan)(huan)者(zhe)都應(ying)暫時停用(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)葉(xie)(xie)；失眠(mian)、煩躁不(bu)(bu)安(an)屬實(shi)(shi)證(zheng)者(zhe)，服(fu)用(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)葉(xie)(xie)后(hou)睡眠(mian)會(hui)更差；濕熱(re)壅滯所致(zhi)的(de)浮腫，腎功(gong)能(neng)不(bu)(bu)全引起(qi)的(de)尿少(shao)應(ying)慎(shen)用(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)葉(xie)(xie)；肺經(jing)實(shi)(shi)熱(re)證(zheng)如感(gan)冒(mao)發(fa)熱(re)、咳嗽(sou)咳痰、吐血、鼻衄或急性上呼吸道感(gan)染引起(qi)的(de)咽(yan)喉(hou)炎(yan)(yan)、扁桃(tao)體(ti)炎(yan)(yan)患(huan)(huan)者(zhe)均不(bu)(bu)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)葉(xie)(xie)。另外(wai)，服(fu)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)(can)葉(xie)(xie)不(bu)(bu)宜(yi)(yi)喝茶，以免影(ying)響藥力(li)。

在(zai)服用人參(can)葉的過程中如(ru)出現(xian)血(xue)壓(ya)持續(xu)性升高、胸悶不(bu)暢、煩燥失眠、眩暈頭痛、出血(xue)等(deng)癥狀時，應馬上停服人參(can)葉，并以萊(lai)菔子煎湯服解之(zhi)。