【人參(can)葉】人參(can)葉的(de)功效與作用 人參葉(xie)怎(zen)么吃 人參葉(xie)的吃(chi)法

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人參葉，本品為五加科植物人參的干燥葉。秋季采收，晾干或烘干。本品常扎成小把，呈束狀或扇狀，長12～35cm。掌狀復葉(xie)帶(dai)有長柄，暗(an)綠色，3～6枚輪生。小葉通常5枚，偶(ou)有7或(huo)9枚，呈卵(luan)形或(huo)倒卵(luan)形，基部的(de)小(xiao)葉長2～8cm，寬1～4cm；上部(bu)的小葉大小相近，長4～16cm，寬2～7cm，基部楔形，先端(duan)漸(jian)尖，邊緣具(ju)細鋸齒及剛毛，上表面葉脈(mo)生剛毛，下表面葉脈(mo)隆起。紙質，易碎。氣清香(xiang),味微(wei)苦(ku)而甘。具有補氣(qi)，益肺，祛(qu)暑，生(sheng)津的功效(xiao)。

人參葉的功效

【性味(wei)】苦、甘、寒。

1.《綱目拾遺》："味苦微甘。"

2.《本草(cao)再(zai)新》："味(wei)苦，性寒，無毒。"

【歸經】《本草再(zai)新》："入(ru)肺、胃二(er)經(jing)。"

【功能(neng)主治】補(bu)氣(qi)，益(yi)肺，祛暑，生津(jin)。用(yong)于氣(qi)虛咳嗽，暑熱煩(fan)躁，津(jin)傷(shang)口渴，頭目(mu)不清(qing)，四(si)肢(zhi)倦(juan)乏。

1.《綱目拾遺》：百草本(ben)性(xing)，大(da)率補(bu)者(zhe)多在根，葉(xie)則枝節之余(yu)(yu)氣，不(bu)可(ke)以言補(bu)也。參葉(xie)雖(sui)稟參之余(yu)(yu)氣，究其力(li)，止能(neng)行皮毛(mao)四肢(zhi)，性(xing)帶表散(san)，與參力(li)遠甚(shen)，惟可(ke)施于(yu)生津潤燥，益肺和肝之用(yong)。今(jin)一概用(yong)作(zuo)培補(bu)元氣，起(qi)廢救危，何不(bu)察之甚(shen)。

2.《藥性考》：清肺，生津，止渴。

3.《綱(gang)目拾遺》：補中(zhong)帶(dai)表，大能生胃(wei)津，祛暑氣，降(jiang)虛火,利四(si)肢(zhi)頭目(mu)；醉后食之，解酲。

【用(yong)法用(yong)量】3～9g。

人參葉的作用

人參(can)(can)葉(xie)對于(yu)肺虛喘(chuan)咳(ke)、津傷口渴、體(ti)虛欲(yu)脫、肢冷(leng)脈微、脾虛食少、內熱(re)消(xiao)渴、久(jiu)病虛贏、驚悸(ji)失眠、陽痿宮冷(leng)、心(xin)力(li)衰竭(jie)、心(xin)原性休克等癥狀(zhuang)有(you)(you)明顯(xian)療效。而且(qie)人參(can)(can)葉(xie)中含有(you)(you)與人參(can)(can)根相同的(de)皂甙(dai)，也具有(you)(you)生津祛暑、降虛水、解(jie)酒的(de)作用。人參(can)(can)花(hua)用來泡茶(cha)具有(you)(you)興奮作用。

1.用(yong)(yong)于暑(shu)熱(re)口渴(ke)。功能(neng)清熱(re)、生津止渴(ke)，用(yong)(yong)治暑(shu)熱(re)口渴(ke)，配麥冬、滑石、西瓜翠衣等，有解暑(shu)止渴(ke)之效。

2.用于熱(re)(re)病(bing)傷(shang)津，胃陰不足，消渴(ke)。治(zhi)熱(re)(re)病(bing)傷(shang)津。單(dan)用力(li)(li)弱，可配(pei)生(sheng)(sheng)(sheng)石膏(gao)、知(zhi)母、粳米等藥(yao)，以增強解熱(re)(re)生(sheng)(sheng)(sheng)津之力(li)(li)。治(zhi)胃熱(re)(re)陰傷(shang)之口(kou)干，可配(pei)蘆根、茅根、麥冬等藥(yao)，以清(qing)熱(re)(re)生(sheng)(sheng)(sheng)津。治(zhi)消渴(ke)，屬(shu)熱(re)(re)熾陰傷(shang)者，可配(pei)天(tian)(tian)花粉、天(tian)(tian)冬、黃連(lian)等藥(yao)，以清(qing)火生(sheng)(sheng)(sheng)津止渴(ke)；屬(shu)氣陰兩傷(shang)者，可配(pei)生(sheng)(sheng)(sheng)黃芪、麥冬、五味子等藥(yao)，以益氣養陰止渴(ke)。

3.用(yong)于肺(fei)燥(zao)干咳。人參葉能清(qing)肺(fei)生津，可治溫燥(zao)傷肺(fei)之干咳，單用(yong)力緩，常(chang)配知母、貝母、桑葉等藥，共奏(zou)清(qing)燥(zao)潤肺(fei)止咳之功(gong)。

4.用于虛火(huo)牙痛(tong)(tong)。人參葉能降(jiang)虛火(huo)，治(zhi)虛火(huo)牙痛(tong)(tong)，可配(pei)生地、麥冬、生牛膝等，以滋陰降(jiang)虛火(huo)而止痛(tong)(tong)。

5.《本(ben)經(jing)》：主補五(wu)臟，安精神，止驚(jing)悸，除邪氣，明目，開心益智(zhi)。

6.《別錄》：療腸(chang)胃中冷，心腹鼓痛，胸(xiong)肋逆滿，霍亂吐(tu)逆，調中，止(zhi)消渴，通血脈，破堅積，令(ling)人不忘。

7.《藥性論》：主五臟氣不足，五勞七傷，虛損瘦弱，吐(tu)逆不下食，止霍亂煩悶(men)嘔噦(hui)，補五臟六腑(fu)，保(bao)中守(shou)神。消胸中痰(tan)，主肺痿吐(tu)膿，冷氣逆上，傷寒不下食，患(huan)人(ren)虛而(er)多夢紛紜(yun)，加而(er)用之。

8.《日華子本(ben)草》：調(diao)中治(zhi)氣(qi)，消食開胃(wei)。

9.《珍珠囊(nang)》：養(yang)血，補胃氣，瀉(xie)心火。

10.《醫學啟源》：治脾胃(wei)(wei)陽(yang)氣(qi)不足及肺(fei)氣(qi)促，短氣(qi)、少氣(qi)，補中(zhong)緩中(zhong)，瀉肺(fei)脾胃(wei)(wei)中(zhong)火邪(xie)。《主治秘要》：補元氣(qi)，止瀉，生津液。

11.《滇南(nan)本草》：治陰陽不足，肺氣虛(xu)弱。

12.《本(ben)草蒙筌(quan)》：定喘嗽(sou)，通暢血脈(mo)，瀉(xie)陰火，滋補元陽。

13.《綱目》：治(zhi)男(nan)婦一(yi)切(qie)虛證(zheng)，發熱自汗(han)，眩暈頭痛(tong)，反胃(wei)吐食，寒(han)瘧(nve)，滑瀉久痢，小便頻(pin)數，淋瀝，勞(lao)倦內傷，中(zhong)風，中(zhong)暑(shu)，痿痹，吐血(xue)，嗽血(xue)，下血(xue)，血(xue)淋，血(xue)崩，胎前產后諸病。

人參葉怎么吃

人參葉茶

制法：人參(can)(人(ren)參食品(pin))葉3g，用開(kai)水沖(chong)泡代茶飲用，每日1次。

功(gong)能：益(yi)氣(qi)生津，養心(xin)補元。適(shi)用于冠心(xin)病等(deng)心(xin)臟病所致的心(xin)悸氣(qi)短、乏力口渴(ke)等(deng)癥。

土人參葉雞蛋湯

主料：土人參葉(xie)150g，雞蛋1個，油、姜、鹽適量(liang)。

制法：食材準備，土人參(can)葉(xie)泡(pao)水，洗凈控水備用。雞(ji)(ji)蛋打(da)散(san)后(hou)，加少許鹽，鍋燒(shao)熱，加入(ru)適(shi)量油，將姜絲(si)爆(bao)香，放入(ru)土人參(can)葉(xie)片，快炒二下，加入(ru)適(shi)量的(de)水，水燒(shao)開后(hou)，放入(ru)雞(ji)(ji)蛋液，起了(le)蛋花后(hou)，加入(ru)少量鹽，就(jiu)可以起鍋了(le)。

功(gong)效(xiao)：增強免疫力。

人參葉禁忌

人(ren)參(can)葉(xie)與藜蘆、五靈脂、皂莢均(jun)忌(ji)同用(yong)(yong)。凡身(shen)(shen)體強壯、氣盛身(shen)(shen)熱(re)、面色潮紅、大小便不通的(de)(de)實(shi)熱(re)癥狀以及大熱(re)、大汗(han)、大渴、脈洪大等均(jun)忌(ji)用(yong)(yong)人(ren)參(can)葉(xie)；任(ren)何高血(xue)壓患者都應(ying)暫時停用(yong)(yong)人(ren)參(can)葉(xie)；失眠(mian)、煩(fan)躁不安(an)屬實(shi)證(zheng)者，服用(yong)(yong)人(ren)參(can)葉(xie)后睡眠(mian)會更差；濕熱(re)壅滯所致的(de)(de)浮腫，腎功(gong)能不全引(yin)起的(de)(de)尿(niao)少(shao)應(ying)慎用(yong)(yong)人(ren)參(can)葉(xie)；肺經實(shi)熱(re)證(zheng)如感冒發熱(re)、咳嗽咳痰(tan)、吐血(xue)、鼻(bi)衄或急性上呼吸道(dao)感染引(yin)起的(de)(de)咽喉炎(yan)、扁桃(tao)體炎(yan)患者均(jun)不宜用(yong)(yong)人(ren)參(can)葉(xie)。另外(wai)，服人(ren)參(can)葉(xie)不宜喝茶(cha)，以免(mian)影響藥力(li)。

在服用人(ren)參葉的過程中如出現血壓持續性升高、胸悶不暢、煩燥失眠(mian)、眩(xuan)暈頭痛(tong)、出血等癥狀時，應馬上(shang)停服人(ren)參葉，并以萊菔(fu)子煎湯服解之。