【人(ren)參葉】人(ren)參葉的功效與作用 人參葉怎么吃 人參葉的吃(chi)法

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人參葉，本品為五加科植物人參的干燥葉。秋季采收，晾干或烘干。本品常扎成小把，呈束狀或扇狀，長12～35cm。掌狀復(fu)葉帶有長柄，暗(an)綠色，3～6枚輪生。小葉通常(chang)5枚，偶(ou)有7或9枚(mei)，呈(cheng)卵形(xing)或(huo)倒(dao)卵形(xing)，基部的小葉長2～8cm，寬1～4cm；上部的小(xiao)葉(xie)大小(xiao)相近，長(chang)4～16cm，寬2～7cm，基部(bu)楔形，先端(duan)漸尖(jian)，邊緣具細鋸齒(chi)及(ji)剛毛(mao)，上表(biao)面葉(xie)脈(mo)生剛毛(mao)，下(xia)表(biao)面葉(xie)脈(mo)隆(long)起(qi)。紙質(zhi)，易碎。氣清香,味微苦而甘。具有補(bu)氣(qi)，益肺，祛暑(shu)，生(sheng)津的(de)功效。

人參葉的功效

【性味(wei)】苦、甘、寒。

1.《綱目拾遺(yi)》："味苦微甘。"

2.《本草再新》："味苦，性寒，無毒。"

【歸經(jing)】《本草(cao)再新》："入肺、胃二(er)經(jing)。"

【功能主治】補氣(qi)，益肺，祛暑，生津(jin)。用于氣(qi)虛咳嗽，暑熱煩躁(zao)，津(jin)傷口渴，頭目不清，四肢倦乏(fa)。

1.《綱目拾遺》：百草本性(xing)(xing)，大率補(bu)者多在根，葉則枝(zhi)節之(zhi)(zhi)余氣，不(bu)可以言(yan)補(bu)也。參葉雖稟參之(zhi)(zhi)余氣，究其(qi)力(li)，止能(neng)行皮毛四肢，性(xing)(xing)帶表散(san)，與參力(li)遠甚，惟可施于生津(jin)潤燥，益肺和(he)肝(gan)之(zhi)(zhi)用。今(jin)一概用作培(pei)補(bu)元氣，起廢(fei)救危，何不(bu)察之(zhi)(zhi)甚。

2.《藥性(xing)考》：清肺，生(sheng)津，止(zhi)渴。

3.《綱目拾遺》：補(bu)中(zhong)帶(dai)表，大能(neng)生胃(wei)津，祛暑氣，降虛火,利四肢頭目(mu)；醉后食之，解酲。

【用法用量】3～9g。

人參葉的作用

人參葉對于肺(fei)虛(xu)喘咳、津(jin)傷口渴(ke)(ke)、體虛(xu)欲脫、肢冷(leng)脈微、脾虛(xu)食少(shao)、內熱消(xiao)渴(ke)(ke)、久病(bing)虛(xu)贏(ying)、驚悸失眠、陽痿(wei)宮冷(leng)、心力衰竭、心原(yuan)性休克等癥狀有明顯療(liao)效。而且(qie)人參葉中含有與人參根(gen)相(xiang)同的(de)皂甙，也具有生津(jin)祛暑、降虛(xu)水、解(jie)酒的(de)作用(yong)(yong)。人參花(hua)用(yong)(yong)來泡茶具有興(xing)奮(fen)作用(yong)(yong)。

1.用于暑熱口渴。功能清熱、生津止渴，用治暑熱口渴，配(pei)麥冬、滑石、西瓜(gua)翠(cui)衣等，有解暑止渴之效。

2.用(yong)于熱(re)(re)病(bing)傷(shang)(shang)津(jin)，胃陰(yin)(yin)不足，消(xiao)(xiao)渴。治(zhi)(zhi)熱(re)(re)病(bing)傷(shang)(shang)津(jin)。單用(yong)力弱，可(ke)(ke)配(pei)(pei)生石膏、知母、粳(jing)米(mi)等(deng)藥(yao)，以增強(qiang)解熱(re)(re)生津(jin)之力。治(zhi)(zhi)胃熱(re)(re)陰(yin)(yin)傷(shang)(shang)之口干，可(ke)(ke)配(pei)(pei)蘆根、茅根、麥(mai)冬等(deng)藥(yao)，以清熱(re)(re)生津(jin)。治(zhi)(zhi)消(xiao)(xiao)渴，屬熱(re)(re)熾陰(yin)(yin)傷(shang)(shang)者，可(ke)(ke)配(pei)(pei)天花粉、天冬、黃(huang)(huang)連等(deng)藥(yao)，以清火生津(jin)止渴；屬氣陰(yin)(yin)兩傷(shang)(shang)者，可(ke)(ke)配(pei)(pei)生黃(huang)(huang)芪、麥(mai)冬、五(wu)味子(zi)等(deng)藥(yao)，以益氣養陰(yin)(yin)止渴。

3.用于肺燥(zao)干咳。人參(can)葉(xie)能清肺生津，可治溫(wen)燥(zao)傷肺之干咳，單用力緩(huan)，常配知母、貝母、桑葉(xie)等藥，共(gong)奏(zou)清燥(zao)潤(run)肺止咳之功。

4.用于虛(xu)火牙痛(tong)。人(ren)參葉能(neng)降(jiang)虛(xu)火，治虛(xu)火牙痛(tong)，可配(pei)生地(di)、麥冬(dong)、生牛膝等，以滋陰降(jiang)虛(xu)火而止痛(tong)。

5.《本(ben)經》：主補五臟，安精(jing)神，止驚悸，除邪氣(qi)，明目，開心益(yi)智(zhi)。

6.《別錄》：療(liao)腸胃中(zhong)冷，心腹鼓痛，胸肋逆滿，霍亂吐逆，調(diao)中(zhong)，止消(xiao)渴(ke)，通血(xue)脈，破堅積(ji)，令(ling)人不忘。

7.《藥性論》：主五(wu)臟氣(qi)不足，五(wu)勞七傷(shang)，虛(xu)損瘦(shou)弱(ruo)，吐(tu)逆(ni)不下(xia)食，止霍亂煩悶嘔噦(hui)，補五(wu)臟六(liu)腑，保(bao)中(zhong)(zhong)守神。消胸中(zhong)(zhong)痰，主肺痿吐(tu)膿，冷氣(qi)逆(ni)上(shang)，傷(shang)寒不下(xia)食，患(huan)人虛(xu)而多夢紛紜，加(jia)而用之(zhi)。

8.《日華(hua)子本草(cao)》：調中治氣，消(xiao)食開胃(wei)。

9.《珍珠囊》：養血，補胃氣，瀉心(xin)火。

10.《醫(yi)學啟(qi)源》：治脾胃陽氣(qi)(qi)不足及肺氣(qi)(qi)促，短氣(qi)(qi)、少氣(qi)(qi)，補(bu)中(zhong)緩中(zhong)，瀉肺脾胃中(zhong)火(huo)邪。《主治秘(mi)要》：補(bu)元氣(qi)(qi)，止瀉，生津液(ye)。

11.《滇南本草》：治陰陽不足，肺氣虛(xu)弱。

12.《本草蒙筌》：定(ding)喘嗽，通暢血脈，瀉陰火，滋補元陽(yang)。

13.《綱目》：治男婦一(yi)切虛證，發熱自汗，眩暈頭痛，反(fan)胃吐食，寒瘧，滑瀉久(jiu)痢(li)，小便頻數，淋瀝(li)，勞倦內傷，中(zhong)(zhong)風(feng)，中(zhong)(zhong)暑(shu)，痿痹(bi)，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前產后諸病。

人參葉怎么吃

人參葉茶

制法：人參(can)(人參食品(pin))葉(xie)3g，用開(kai)水(shui)沖(chong)泡(pao)代茶飲(yin)用，每日1次。

功能：益(yi)氣生津，養心補元。適用于冠心病(bing)等心臟病(bing)所致的心悸氣短、乏力口渴等癥。

土人參葉雞蛋湯

主料：土人(ren)參葉150g，雞蛋1個，油(you)、姜(jiang)、鹽適量。

制法：食材準備(bei)，土人參葉(xie)泡水，洗凈控(kong)水備(bei)用。雞(ji)蛋(dan)打(da)散后(hou)，加(jia)少許鹽(yan)，鍋燒(shao)熱，加(jia)入(ru)(ru)適量油，將姜絲(si)爆香，放入(ru)(ru)土人參葉(xie)片(pian)，快炒二下，加(jia)入(ru)(ru)適量的水，水燒(shao)開后(hou)，放入(ru)(ru)雞(ji)蛋(dan)液，起了蛋(dan)花(hua)后(hou)，加(jia)入(ru)(ru)少量鹽(yan)，就(jiu)可(ke)以起鍋了。

功效：增強(qiang)免疫(yi)力。

人參葉禁忌

人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)(xie)(xie)與藜蘆、五靈脂、皂莢均忌同用(yong)。凡身體強壯(zhuang)、氣盛身熱、面色(se)潮紅、大(da)小便不(bu)(bu)通的(de)實熱癥狀以及(ji)大(da)熱、大(da)汗、大(da)渴(ke)、脈(mo)洪大(da)等均忌用(yong)人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)(xie)(xie)；任何(he)高血壓患(huan)者都應(ying)暫時停用(yong)人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)(xie)(xie)；失(shi)眠、煩躁不(bu)(bu)安屬(shu)實證者，服用(yong)人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)(xie)(xie)后睡(shui)眠會更差；濕熱壅滯所致的(de)浮腫，腎功(gong)能(neng)不(bu)(bu)全引(yin)起的(de)尿少(shao)應(ying)慎用(yong)人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)(xie)(xie)；肺(fei)經實熱證如感(gan)冒發熱、咳嗽咳痰、吐(tu)血、鼻(bi)衄或急性(xing)上呼吸(xi)道感(gan)染引(yin)起的(de)咽喉(hou)炎、扁(bian)桃(tao)體炎患(huan)者均不(bu)(bu)宜用(yong)人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)(xie)(xie)。另外，服人(ren)(ren)(ren)參葉(xie)(xie)(xie)(xie)不(bu)(bu)宜喝茶(cha)，以免影(ying)響藥(yao)力。

在(zai)服用人參葉(xie)的過程(cheng)中如出現(xian)血壓持續性升高、胸(xiong)悶不暢、煩燥失眠、眩暈頭痛、出血等癥(zheng)狀時，應馬上停服人參葉(xie)，并以(yi)萊菔(fu)子煎湯服解之。