【人參葉】人參葉的功效與作用 人參(can)葉(xie)怎(zen)么吃 人參葉的吃法

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人參葉，本品為五加科植物人參的干燥葉。秋季采收，晾干或烘干。本品常扎成小把，呈束狀或扇狀，長12～35cm。掌(zhang)狀復葉(xie)帶有長柄，暗綠色，3～6枚輪生。小葉通常5枚，偶有(you)7或9枚，呈卵(luan)形(xing)或倒卵(luan)形(xing)，基部的(de)小葉(xie)長2～8cm，寬(kuan)1～4cm；上部的(de)小葉大小相近，長4～16cm，寬2～7cm，基部楔(xie)形，先(xian)端漸尖，邊緣(yuan)具細(xi)鋸(ju)齒及剛毛(mao)，上表面葉(xie)脈生剛毛(mao)，下表面葉(xie)脈隆起。紙質，易碎。氣清香,味微苦而(er)甘(gan)。具有補氣，益(yi)肺，祛暑，生津(jin)的功(gong)效。

人參葉的功效

【性味】苦、甘、寒。

1.《綱(gang)目拾遺》："味苦(ku)微甘。"

2.《本草再新(xin)》："味苦，性(xing)寒，無毒。"

【歸經】《本草再新》："入(ru)肺、胃二經。"

【功能主治】補氣(qi)，益肺(fei)，祛暑，生津。用于氣(qi)虛咳嗽，暑熱煩躁，津傷(shang)口渴，頭目不(bu)清，四肢(zhi)倦乏。

1.《綱目拾遺》：百草本性(xing)(xing)，大率補者多在(zai)根，葉(xie)則枝節之余(yu)氣(qi)，不可以言補也。參(can)葉(xie)雖稟參(can)之余(yu)氣(qi)，究其力(li)，止能行(xing)皮毛四肢，性(xing)(xing)帶表散，與參(can)力(li)遠甚，惟可施于生津潤燥(zao)，益肺(fei)和肝之用(yong)。今一概用(yong)作培補元氣(qi)，起廢(fei)救危，何不察之甚。

2.《藥性考》：清肺，生津，止(zhi)渴(ke)。

3.《綱目拾遺》：補中帶表，大能(neng)生胃津，祛暑(shu)氣(qi)，降虛火,利(li)四(si)肢頭目；醉后食(shi)之，解(jie)酲(cheng)。

【用法用量】3～9g。

人參葉的作用

人參葉(xie)對(dui)于肺(fei)虛(xu)喘咳(ke)、津(jin)傷口渴、體虛(xu)欲(yu)脫、肢冷(leng)脈微(wei)、脾虛(xu)食少、內(nei)熱消渴、久病(bing)虛(xu)贏、驚悸失(shi)眠、陽痿宮冷(leng)、心(xin)力衰竭(jie)、心(xin)原性休克(ke)等癥(zheng)狀(zhuang)有明顯療效。而且人參葉(xie)中含(han)有與(yu)人參根相同的(de)皂甙(dai)，也具有生津(jin)祛暑、降虛(xu)水、解(jie)酒的(de)作用。人參花用來(lai)泡茶具有興奮作用。

1.用于暑(shu)熱(re)口(kou)渴(ke)(ke)。功能清(qing)熱(re)、生津止(zhi)渴(ke)(ke)，用治暑(shu)熱(re)口(kou)渴(ke)(ke)，配麥冬、滑石(shi)、西瓜翠衣等，有解暑(shu)止(zhi)渴(ke)(ke)之效。

2.用于熱病傷(shang)(shang)津，胃(wei)陰(yin)(yin)(yin)不(bu)足，消渴。治熱病傷(shang)(shang)津。單用力弱，可配生(sheng)石膏、知母、粳米等(deng)藥(yao)(yao)，以增強解熱生(sheng)津之力。治胃(wei)熱陰(yin)(yin)(yin)傷(shang)(shang)之口干(gan)，可配蘆根、茅根、麥(mai)冬等(deng)藥(yao)(yao)，以清(qing)熱生(sheng)津。治消渴，屬熱熾陰(yin)(yin)(yin)傷(shang)(shang)者，可配天花粉、天冬、黃連等(deng)藥(yao)(yao)，以清(qing)火(huo)生(sheng)津止渴；屬氣(qi)陰(yin)(yin)(yin)兩傷(shang)(shang)者，可配生(sheng)黃芪、麥(mai)冬、五味子等(deng)藥(yao)(yao)，以益氣(qi)養陰(yin)(yin)(yin)止渴。

3.用(yong)于肺(fei)燥(zao)(zao)干(gan)咳(ke)。人參葉能清(qing)肺(fei)生津，可治溫燥(zao)(zao)傷(shang)肺(fei)之干(gan)咳(ke)，單用(yong)力緩(huan)，常配知母(mu)、貝母(mu)、桑葉等藥，共奏清(qing)燥(zao)(zao)潤肺(fei)止咳(ke)之功。

4.用于虛(xu)(xu)火(huo)牙痛(tong)。人參葉能降虛(xu)(xu)火(huo)，治虛(xu)(xu)火(huo)牙痛(tong)，可配生(sheng)地、麥冬(dong)、生(sheng)牛膝(xi)等，以滋陰降虛(xu)(xu)火(huo)而止痛(tong)。

5.《本經》：主補五臟，安精神，止驚悸，除邪(xie)氣，明(ming)目(mu)，開心益(yi)智(zhi)。

6.《別錄》：療(liao)腸(chang)胃中冷，心腹鼓(gu)痛，胸肋逆滿，霍亂(luan)吐逆，調中，止消渴，通血脈(mo)，破(po)堅(jian)積，令(ling)人不忘。

7.《藥性(xing)論》：主(zhu)五(wu)臟(zang)氣不足，五(wu)勞七傷(shang)，虛損瘦弱(ruo)，吐逆(ni)不下(xia)食(shi)，止霍亂煩悶嘔噦，補五(wu)臟(zang)六(liu)腑，保中守神。消胸中痰，主(zhu)肺(fei)痿吐膿，冷氣逆(ni)上，傷(shang)寒不下(xia)食(shi)，患人虛而多夢紛紜(yun)，加而用之。

8.《日華子本草》：調中治氣，消食開胃。

9.《珍珠囊》：養血，補胃氣，瀉心火(huo)。

10.《醫學啟源》：治脾(pi)胃(wei)陽氣(qi)不足及(ji)肺(fei)氣(qi)促，短(duan)氣(qi)、少氣(qi)，補(bu)中(zhong)緩(huan)中(zhong)，瀉肺(fei)脾(pi)胃(wei)中(zhong)火邪。《主治秘要》：補(bu)元氣(qi)，止瀉，生津液。

11.《滇南本草》：治陰陽不足，肺(fei)氣(qi)虛弱(ruo)。

12.《本草蒙筌(quan)》：定(ding)喘嗽，通暢血脈，瀉陰火，滋補(bu)元陽。

13.《綱目(mu)》：治男(nan)婦一切虛證，發熱自汗，眩暈(yun)頭痛，反胃吐食，寒瘧，滑瀉(xie)久痢，小便頻數，淋瀝，勞倦內(nei)傷，中(zhong)風(feng)，中(zhong)暑，痿(wei)痹(bi)，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前(qian)產后諸病(bing)。

人參葉怎么吃

人參葉茶

制法：人(ren)參(can)(人參食(shi)品)葉3g，用開(kai)水沖泡(pao)代(dai)茶飲用，每日1次。

功能：益氣生津，養心補元。適用于冠心病(bing)等(deng)心臟病(bing)所致的心悸氣短、乏力(li)口渴(ke)等(deng)癥。

土人參葉雞蛋湯

主料(liao)：土人參葉(xie)150g，雞(ji)蛋(dan)1個，油、姜、鹽適(shi)量。

制法(fa)：食(shi)材準(zhun)備，土(tu)人參葉泡(pao)水，洗凈控水備用。雞蛋(dan)打(da)散后，加少許(xu)鹽(yan)，鍋(guo)燒(shao)熱，加入適量油，將姜絲爆香(xiang)，放(fang)入土(tu)人參葉片，快炒二(er)下，加入適量的(de)水，水燒(shao)開(kai)后，放(fang)入雞蛋(dan)液，起(qi)了蛋(dan)花后，加入少量鹽(yan)，就可以起(qi)鍋(guo)了。

功(gong)效(xiao)：增(zeng)強(qiang)免疫力。

人參葉禁忌

人(ren)(ren)參(can)(can)葉與藜蘆、五靈脂、皂莢(jia)均(jun)忌同用(yong)(yong)(yong)。凡身體強壯、氣盛身熱、面色潮紅、大(da)小(xiao)便不通的實熱癥狀以及大(da)熱、大(da)汗(han)、大(da)渴、脈洪大(da)等均(jun)忌用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)參(can)(can)葉；任何(he)高血(xue)壓患者都應暫時停用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)參(can)(can)葉；失眠、煩躁不安屬實證者，服用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)參(can)(can)葉后睡眠會更差；濕熱壅滯所致的浮腫(zhong)，腎功能不全引起的尿少應慎用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)參(can)(can)葉；肺經(jing)實熱證如感(gan)冒發熱、咳嗽(sou)咳痰(tan)、吐血(xue)、鼻衄或急性上呼吸道感(gan)染引起的咽喉炎(yan)、扁桃體炎(yan)患者均(jun)不宜用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)參(can)(can)葉。另外，服人(ren)(ren)參(can)(can)葉不宜喝(he)茶，以免影響藥力。

在服(fu)用(yong)人(ren)參(can)(can)葉的過程(cheng)中如出(chu)現(xian)血(xue)壓持續性升高、胸(xiong)悶不暢、煩燥失眠(mian)、眩暈頭痛、出(chu)血(xue)等癥(zheng)狀(zhuang)時，應(ying)馬(ma)上停服(fu)人(ren)參(can)(can)葉，并以萊菔子(zi)煎湯服(fu)解之。