冬蟲夏草有哪些吃法

1、煮水(shui)當茶喝(he)(he)，而不是用開(kai)水(shui)泡著喝(he)(he)，此法(fa)簡單(dan)有效。通常，冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)(cao)一次(ci)要(yao)煮6~10分(fen)鐘(zhong)，注意要(yao)用文火，煮沸時(shi)(shi)間短，水(shui)開(kai)后(hou)要(yao)馬(ma)上喝(he)(he)，邊喝(he)(he)邊添水(shui)，在冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)(cao)水(shui)顏色最(zui)深的(de)時(shi)(shi)候是營養最(zui)豐富的(de)時(shi)(shi)候，這個(ge)時(shi)(shi)候的(de)水(shui)一定(ding)不要(yao)浪(lang)費(fei)。冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)(cao)水(shui)會經(jing)歷一個(ge)由(you)淡(dan)到濃再轉淡(dan)的(de)過程，余味也很綿長。在冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)(cao)水(shui)變淡(dan)甚(shen)至呈現白(bai)色的(de)時(shi)(shi)候就不要(yao)喝(he)(he)了，可以把冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)(cao)吃掉。一壺冬(dong)蟲(chong)(chong)(chong)夏(xia)(xia)草(cao)(cao)茶能喝(he)(he)上至少(shao)半個(ge)小時(shi)(shi)，添水(shui)4~6次(ci)。

2、跟肉(rou)類產品(pin)燉著吃(chi)，此法(fa)為傳(chuan)統蟲草宴吃(chi)法(fa)，結合(he)不同的(de)肉(rou)類品(pin)種，功效(xiao)有一定的(de)差(cha)別，此法(fa)缺點(dian)是不適合(he)每(mei)日堅持長期食用。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

3、使(shi)用(yong)研(yan)磨機(ji)將冬蟲夏草磨成(cheng)粉(fen)，然(ran)后每日定時(shi)用(yong)開水(shui)沖泡服(fu)用(yong)。此法在(zai)衛(wei)生方面較為有隱患(huan)，若(ruo)不是每日定期服(fu)用(yong)，不推薦使(shi)用(yong)。

4、泡(pao)(pao)(pao)酒，將(jiang)冬蟲夏草洗干凈之后(hou)，放在度(du)數(shu)較高的白(bai)酒中(zhong)泡(pao)(pao)(pao)成藥酒。一般情況(kuang)下，10克冬蟲夏草可以泡(pao)(pao)(pao)500克白(bai)酒，泡(pao)(pao)(pao)到(dao)20天左右就(jiu)能夠食(shi)用了，當然泡(pao)(pao)(pao)的時間越(yue)長(chang)效果越(yue)好。藥酒做成后(hou)，每(mei)天飲(yin)用一小杯(bei)就(jiu)行。

5、直接吃(chi)，常溫生服(fu)是冬(dong)蟲(chong)夏草最具藥用價(jia)值的食用方式。高溫加熱、燉煮、泡開水時，都會使冬(dong)蟲(chong)夏草中(zhong)很(hen)多重(zhong)要精華成分的流失(shi)，功效降(jiang)低(di)。但(dan)是這種方式吃(chi)起來(lai)極不方便，難以(yi)堅持(chi)，因此很(hen)少人會這樣吃(chi)。

吃冬蟲夏草要注意什么

1、冬蟲(chong)夏(xia)草要(yao)根據個人身體狀況(kuang)服(fu)(fu)用(yong)，一般(ban)情(qing)況(kuang)下，蟲(chong)草每(mei)天服(fu)(fu)用(yong)量(liang)0.5～5克(ke)即可(ke)，燉湯時所加的肉(rou)和(he)水不(bu)宜太多，一次吃(chi)不(bu)完可(ke)分2-3次吃(chi)完，盡(jin)量(liang)把肉(rou)和(he)湯以及蟲(chong)草渣“吃(chi)干喝(he)凈”。

2、蟲(chong)草的燉(dun)煮時(shi)間不(bu)宜過長(chang)，最(zui)好不(bu)要(yao)超(chao)過2個小時(shi)，一般1小時(shi)左右最(zui)好，燉(dun)時(shi)蟲(chong)草可(ke)以在中(zhong)途下鍋，且(qie)宜采用(yong)“文(wen)火(huo)”慢燉(dun)，火(huo)力不(bu)要(yao)過大(da)、過猛。

3、燉蟲草時宜用砂鍋、瓷鍋或(huo)玻璃鍋，不要用鐵鍋和(he)鋁(lv)鍋。

4、蟲草中的(de)(de)有效成分進入人體要(yao)發揮良好作用，需(xu)要(yao)有一(yi)定時(shi)間(jian)與數量的(de)(de)積累，通常(chang)需(xu)要(yao)堅(jian)持(chi)服用2個(ge)月(yue)到(dao)3個(ge)月(yue)的(de)(de)時(shi)間(jian)。

5、蟲(chong)草屬滋(zi)補名(ming)藥，雖然是陰(yin)陽兼補、性平力緩，但仍(reng)要注意根(gen)據自(zi)身年齡(ling)段與(yu)身體狀況(kuang)來(lai)確(que)定每(mei)次合(he)理的食(shi)用量，若食(shi)用過量可能會(hui)出現流鼻血、亢奮、失眠等(deng)現象，暫停食(shi)用后這些現象會(hui)消失。

6、在(zai)服用(yong)冬(dong)蟲夏草期間要少食辛辣的食物，還(huan)要避(bi)免與蘿卜、綠豆一起食用(yong)，女性服用(yong)還(huan)應避(bi)開(kai)月經(jing)期。

7、一般來說，每年9月至次年5月份服用(yong)冬蟲夏(xia)草最好。另(ling)外，吃冬蟲夏(xia)草也(ye)要把握度，不要一次性吃太多。

8、如(ru)果身體有病、虛(xu)弱(ruo)、受損和有陽虛(xu)的(de)情況，夏天(tian)(tian)或者氣溫較高的(de)時節也(ye)該服用(yong)，不(bu)應等到天(tian)(tian)涼(liang)的(de)時候，而且(qie)在氣溫高時服用(yong)有可能收(shou)到比(bi)在氣溫低時服用(yong)更好的(de)效果。