冬蟲夏草有哪些吃法

1、煮(zhu)水(shui)(shui)當茶喝(he)，而不是(shi)用開水(shui)(shui)泡著喝(he)，此(ci)法(fa)簡單(dan)有效(xiao)。通(tong)常，冬蟲夏(xia)(xia)草(cao)(cao)一(yi)次要(yao)煮(zhu)6~10分鐘(zhong)，注意要(yao)用文火，煮(zhu)沸時(shi)間(jian)短，水(shui)(shui)開后要(yao)馬上喝(he)，邊(bian)喝(he)邊(bian)添水(shui)(shui)，在冬蟲夏(xia)(xia)草(cao)(cao)水(shui)(shui)顏(yan)色最深的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)是(shi)營養最豐富的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)，這個(ge)時(shi)候(hou)(hou)的(de)(de)水(shui)(shui)一(yi)定(ding)不要(yao)浪費。冬蟲夏(xia)(xia)草(cao)(cao)水(shui)(shui)會經(jing)歷一(yi)個(ge)由淡(dan)到濃再(zai)轉淡(dan)的(de)(de)過程(cheng)，余味也很綿長。在冬蟲夏(xia)(xia)草(cao)(cao)水(shui)(shui)變淡(dan)甚至(zhi)呈現白色的(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)就不要(yao)喝(he)了，可以把冬蟲夏(xia)(xia)草(cao)(cao)吃掉。一(yi)壺冬蟲夏(xia)(xia)草(cao)(cao)茶能喝(he)上至(zhi)少(shao)半(ban)個(ge)小時(shi)，添水(shui)(shui)4~6次。

2、跟肉類產(chan)品(pin)燉著(zhu)吃(chi)，此法為傳統蟲(chong)草宴吃(chi)法，結合不同的肉類品(pin)種，功效(xiao)有一定的差別，此法缺點是不適合每日堅持長(chang)期食用。

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3、使(shi)用(yong)研磨機將冬蟲夏草磨成粉，然(ran)后每日定時用(yong)開水沖泡服用(yong)。此法在衛生方(fang)面較為(wei)有隱(yin)患，若不(bu)是每日定期服用(yong)，不(bu)推薦(jian)使(shi)用(yong)。

4、泡酒(jiu)，將冬蟲夏(xia)草(cao)洗干凈之后(hou)，放在度數較(jiao)高的白酒(jiu)中泡成(cheng)藥(yao)酒(jiu)。一般情況下，10克冬蟲夏(xia)草(cao)可以泡500克白酒(jiu)，泡到20天左右(you)就能(neng)夠(gou)食(shi)用了，當然(ran)泡的時(shi)間越長效果越好(hao)。藥(yao)酒(jiu)做成(cheng)后(hou)，每天飲用一小杯就行。

5、直接吃，常溫生服(fu)是(shi)冬蟲夏草最(zui)具藥用價值(zhi)的食用方式(shi)。高溫加熱、燉煮、泡開水(shui)時(shi)，都會(hui)使冬蟲夏草中(zhong)很多重要(yao)精華(hua)成分的流失，功效降(jiang)低(di)。但(dan)是(shi)這種方式(shi)吃起(qi)來極不方便，難以堅持(chi)，因此很少人會(hui)這樣吃。

吃冬蟲夏草要注意什么

1、冬(dong)蟲(chong)夏草(cao)要根據個人身體狀況服(fu)用，一般情況下，蟲(chong)草(cao)每天服(fu)用量0.5～5克即可(ke)，燉湯時所加(jia)的肉和(he)水不(bu)宜太多，一次吃不(bu)完可(ke)分2-3次吃完，盡量把(ba)肉和(he)湯以及蟲(chong)草(cao)渣“吃干喝(he)凈”。

2、蟲(chong)草的燉煮時間不(bu)宜過(guo)長，最好不(bu)要超(chao)過(guo)2個(ge)小(xiao)時，一般1小(xiao)時左右最好，燉時蟲(chong)草可以在中途下鍋，且宜采用“文火”慢燉，火力不(bu)要過(guo)大、過(guo)猛。

3、燉(dun)蟲草時宜用砂(sha)鍋、瓷鍋或玻璃(li)鍋，不要(yao)用鐵鍋和(he)鋁鍋。

4、蟲草中的有效(xiao)成(cheng)分(fen)進入人體要發揮(hui)良好作用，需要有一定時間(jian)與數(shu)量的積累(lei)，通常需要堅(jian)持服(fu)用2個月到(dao)3個月的時間(jian)。

5、蟲(chong)草屬滋補名藥，雖然是陰(yin)陽兼補、性平(ping)力(li)緩，但仍要(yao)注意根(gen)據自身(shen)年齡段(duan)與(yu)身(shen)體狀況(kuang)來確(que)定每次合理的食用量，若食用過(guo)量可能會(hui)出(chu)現流鼻血、亢奮、失(shi)眠等現象，暫停食用后這些現象會(hui)消失(shi)。

6、在服(fu)用(yong)冬蟲(chong)夏草期(qi)(qi)間(jian)要少食辛(xin)辣的食物(wu)，還要避免與蘿卜、綠豆一(yi)起(qi)食用(yong)，女性服(fu)用(yong)還應避開(kai)月經期(qi)(qi)。

7、一般來說(shuo)，每年9月(yue)至次年5月(yue)份服用冬蟲夏草(cao)最好。另外，吃(chi)冬蟲夏草(cao)也(ye)要把握(wo)度，不要一次性吃(chi)太多(duo)。

8、如(ru)果(guo)身體有病、虛弱、受損(sun)和有陽虛的(de)情況(kuang)，夏天或者氣溫(wen)(wen)較高的(de)時(shi)(shi)節也該(gai)服(fu)(fu)用(yong)，不應等到天涼的(de)時(shi)(shi)候(hou)，而且在氣溫(wen)(wen)高時(shi)(shi)服(fu)(fu)用(yong)有可能收到比(bi)在氣溫(wen)(wen)低(di)時(shi)(shi)服(fu)(fu)用(yong)更好(hao)的(de)效(xiao)果(guo)。