冬蟲夏草有哪些吃法

1、煮水(shui)當茶(cha)喝(he)(he)，而不(bu)(bu)是用開水(shui)泡(pao)著喝(he)(he)，此法(fa)簡單有(you)效。通(tong)常，冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)(xia)草(cao)一(yi)次要(yao)煮6~10分鐘，注(zhu)意要(yao)用文火，煮沸(fei)時(shi)間短(duan)，水(shui)開后要(yao)馬上喝(he)(he)，邊喝(he)(he)邊添水(shui)，在(zai)冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)(xia)草(cao)水(shui)顏(yan)色最深的(de)(de)時(shi)候是營養最豐(feng)富的(de)(de)時(shi)候，這個時(shi)候的(de)(de)水(shui)一(yi)定不(bu)(bu)要(yao)浪費。冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)(xia)草(cao)水(shui)會經歷(li)一(yi)個由淡(dan)到濃(nong)再轉(zhuan)淡(dan)的(de)(de)過程(cheng)，余味也很綿(mian)長。在(zai)冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)(xia)草(cao)水(shui)變淡(dan)甚至呈現白色的(de)(de)時(shi)候就不(bu)(bu)要(yao)喝(he)(he)了(le)，可(ke)以把(ba)冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)(xia)草(cao)吃掉。一(yi)壺(hu)冬(dong)(dong)蟲(chong)夏(xia)(xia)草(cao)茶(cha)能喝(he)(he)上至少半個小時(shi)，添水(shui)4~6次。

2、跟肉類(lei)產品燉(dun)著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不(bu)同的肉類(lei)品種，功效有一定的差別，此法缺點是不(bu)適合每日堅(jian)持長期食用(yong)。

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3、使用(yong)研磨機將冬蟲夏草磨成粉(fen)，然后(hou)每日(ri)(ri)定(ding)時用(yong)開水沖泡服用(yong)。此法在衛(wei)生(sheng)方面較為有隱(yin)患，若不是每日(ri)(ri)定(ding)期服用(yong)，不推薦使用(yong)。

4、泡(pao)酒，將冬(dong)蟲夏草洗干凈之后(hou)，放在度數較(jiao)高的白酒中泡(pao)成藥酒。一(yi)般情況下，10克(ke)冬(dong)蟲夏草可以泡(pao)500克(ke)白酒，泡(pao)到20天(tian)左右就能夠食用了，當然泡(pao)的時(shi)間越長效果越好。藥酒做成后(hou)，每(mei)天(tian)飲(yin)用一(yi)小(xiao)杯就行。

5、直接吃(chi)(chi)，常溫(wen)生服是冬蟲(chong)夏(xia)(xia)草最具(ju)藥用(yong)價值的食用(yong)方(fang)(fang)(fang)式。高溫(wen)加熱、燉煮、泡(pao)開水時，都會使冬蟲(chong)夏(xia)(xia)草中很多(duo)重(zhong)要精華成(cheng)分的流失，功效降低(di)。但(dan)是這種方(fang)(fang)(fang)式吃(chi)(chi)起(qi)來極不方(fang)(fang)(fang)便，難以堅持，因(yin)此(ci)很少(shao)人(ren)會這樣(yang)吃(chi)(chi)。

吃冬蟲夏草要注意什么

1、冬蟲(chong)夏草要根據個人身體狀(zhuang)況(kuang)(kuang)服用(yong)，一(yi)般情況(kuang)(kuang)下，蟲(chong)草每(mei)天服用(yong)量0.5～5克(ke)即(ji)可，燉湯時所加的肉和水(shui)不宜太多(duo)，一(yi)次(ci)吃(chi)不完(wan)可分2-3次(ci)吃(chi)完(wan)，盡量把肉和湯以(yi)及蟲(chong)草渣“吃(chi)干喝凈”。

2、蟲(chong)草(cao)的燉煮時間(jian)不宜過(guo)(guo)長，最好不要超過(guo)(guo)2個小時，一般1小時左右最好，燉時蟲(chong)草(cao)可以(yi)在中途下(xia)鍋，且宜采用“文火(huo)”慢(man)燉，火(huo)力不要過(guo)(guo)大、過(guo)(guo)猛。

3、燉蟲草時宜用砂鍋(guo)、瓷鍋(guo)或玻璃(li)鍋(guo)，不要用鐵鍋(guo)和(he)鋁鍋(guo)。

4、蟲(chong)草中的(de)有(you)效成分(fen)進入人體要(yao)發(fa)揮良(liang)好作用，需要(yao)有(you)一定時間與數量(liang)的(de)積累(lei)，通常需要(yao)堅持服(fu)用2個月(yue)到3個月(yue)的(de)時間。

5、蟲(chong)草(cao)屬滋(zi)補(bu)名藥，雖然是陰(yin)陽兼補(bu)、性(xing)平力緩(huan)，但仍要注意根據自身年齡段與身體狀(zhuang)況來(lai)確定每次合理的食(shi)用量，若食(shi)用過量可能會(hui)出現(xian)流鼻血、亢奮、失眠(mian)等現(xian)象(xiang)，暫停食(shi)用后(hou)這些現(xian)象(xiang)會(hui)消失。

6、在(zai)服用(yong)冬蟲(chong)夏草期間要少食(shi)辛辣(la)的(de)食(shi)物，還要避免與蘿(luo)卜(bu)、綠豆一起(qi)食(shi)用(yong)，女(nv)性服用(yong)還應避開月經期。

7、一般(ban)來(lai)說(shuo)，每年9月(yue)至次年5月(yue)份服用冬蟲夏草最好。另外，吃冬蟲夏草也要(yao)把(ba)握度，不要(yao)一次性(xing)吃太多。

8、如果身體有病、虛(xu)弱(ruo)、受損和有陽虛(xu)的(de)情況，夏天或(huo)者氣溫較(jiao)高的(de)時(shi)節也該服用，不(bu)應等到天涼的(de)時(shi)候，而且在(zai)氣溫高時(shi)服用有可能收到比在(zai)氣溫低時(shi)服用更好(hao)的(de)效果。