食物相生相克圖(tu)表 生活中(zhong)哪些食物不能一起吃?

一、食物相生表

二、食物相克表

對于(yu)哪(na)(na)些食(shi)(shi)物不(bu)(bu)能一(yi)起吃的問題相信大部(bu)分人都(dou)(dou)有(you)(you)所了解(jie)，如果不(bu)(bu)清(qing)楚哪(na)(na)些食(shi)(shi)物相克，勢(shi)必會(hui)造成不(bu)(bu)良的后(hou)果。面對哪(na)(na)些食(shi)(shi)物不(bu)(bu)能一(yi)起吃的問題，下面就讓我們一(yi)起來看(kan)看(kan)最常(chang)見的都(dou)(dou)有(you)(you)哪(na)(na)些吧：

1、菠菜、豆腐

菠(bo)菜(cai)(cai)豆腐湯一(yi)(yi)直以來都是(shi)(shi)民間(jian)餐(can)桌上最常(chang)見(jian)的一(yi)(yi)道菜(cai)(cai)肴，但很(hen)多人(ren)都不(bu)知(zhi)道，其實這兩種(zhong)食(shi)物(wu)是(shi)(shi)不(bu)能一(yi)(yi)塊食(shi)用的。這是(shi)(shi)因為在菠(bo)菜(cai)(cai)中含有大量的草酸(suan)，這種(zhong)物(wu)質會與鈣結合成不(bu)溶性(xing)的沉(chen)淀，從而影響人(ren)體正常(chang)消化(hua)以及吸收(shou)，同(tong)時(shi)草酸(suan)還(huan)會影響人(ren)體對鈣質的吸收(shou)，因此在日常(chang)的生(sheng)活中應該盡量的避免將(jiang)兩者同(tong)時(shi)食(shi)用。

但(dan)這(zhe)兩種(zhong)食(shi)物并不(bu)是完全不(bu)能(neng)同(tong)時(shi)食(shi)用，研究發現在菠菜中同(tong)樣含有一些(xie)促(cu)進鈣(gai)利用、減少鈣(gai)排泄的(de)營養(yang)物質(zhi)，比如像(xiang)鉀和(he)鎂、維生素k等，這(zhe)些(xie)營養(yang)物質(zhi)都能(neng)利于人(ren)體對(dui)鈣(gai)的(de)吸收(shou)。因此在烹飪(ren)之前不(bu)妨現將菠菜焯一遍，這(zhe)樣可除去(qu)80%以(yi)上的(de)草酸。

并(bing)且(qie)(qie)在(zai)煮菠菜(cai)(cai)(cai)豆腐湯的(de)時候應該先炒豆腐，再放焯過的(de)菠菜(cai)(cai)(cai)，這(zhe)樣混在(zai)一起吃就沒有問題了(le)。菠菜(cai)(cai)(cai)中(zhong)的(de)維生素k并(bing)不怕熱并(bing)且(qie)(qie)也(ye)不溶于水(shui)，在(zai)焯菠菜(cai)(cai)(cai)的(de)時候并(bing)不會導致(zhi)營養(yang)的(de)損失。

2、黃瓜和西紅柿

面(mian)對哪些(xie)食(shi)物(wu)不(bu)能(neng)一起(qi)吃的(de)(de)(de)問(wen)題，大家還要(yao)注(zhu)意一組食(shi)物(wu)搭配——黃瓜(gua)西紅(hong)柿，這兩(liang)種食(shi)物(wu)千萬不(bu)要(yao)同時食(shi)用。因為在黃瓜(gua)中含(han)有一種能(neng)分解(jie)維(wei)生素(su)C的(de)(de)(de)酶(mei)，這種物(wu)質(zhi)能(neng)把西紅(hong)柿中所含(han)有的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)c破壞掉(diao)，如果(guo)兩(liang)則放在一塊食(shi)用的(de)(de)(de)話西紅(hong)柿中所含(han)有的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)c就會被黃瓜(gua)里(li)的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)c分解(jie)酶(mei)破壞掉(diao)，研究發現維(wei)生素(su)c越多破壞的(de)(de)(de)程(cheng)度(du)就越嚴重(zhong)。

因此在(zai)日常的生活中應該(gai)盡量的將(jiang)這兩種食(shi)物間隔來(lai)吃(chi)，并且就算(suan)是分(fen)著炒最好也(ye)別一塊吃(chi)。除了西紅(hong)柿之外(wai)，還有像(xiang)青椒、油(you)菜等食(shi)物同樣含有豐富的維生素c，因此也(ye)不適宜與黃瓜一塊食(shi)用。

3、甘薯柿子

甘薯(shu)(shu)的(de)(de)種(zhong)類(lei)有很多，除了常見的(de)(de)紅薯(shu)(shu)之外，還有像白薯(shu)(shu)、地(di)瓜、山芋等，這些都是(shi)甘薯(shu)(shu)的(de)(de)范疇。專家指出(chu)，這些甘薯(shu)(shu)類(lei)食物在日常生活中(zhong)是(shi)不(bu)(bu)能與(yu)柿子一塊(kuai)食用的(de)(de)，否則的(de)(de)話(hua)就會形(xing)成(cheng)胃柿石，從而導(dao)致出(chu)現胃脹(zhang)、腹痛、嘔吐等不(bu)(bu)適的(de)(de)癥狀，嚴重的(de)(de)話(hua)還有可能會因此(ci)而導(dao)致胃出(chu)血。

甘薯類(lei)食(shi)(shi)物除了不能與(yu)柿子(zi)一塊食(shi)(shi)用之外，與(yu)香蕉同樣不能一塊食(shi)(shi)用，否(fou)則同樣會引起腸胃(wei)不適。而且甘薯還不能與(yu)紅(hong)薯一塊食(shi)(shi)用，也會影響身體健(jian)康(kang)。

4、籮卜橘子

在面對哪些(xie)食(shi)物不(bu)能(neng)一起(qi)吃(chi)(chi)的(de)問(wen)題時(shi)，大(da)家還要注意，吃(chi)(chi)蘿卜的(de)時(shi)候(hou)千(qian)萬不(bu)能(neng)同時(shi)吃(chi)(chi)橘子。蘿卜具有(you)破的(de)功效(xiao)，與橘子食(shi)用很有(you)可能(neng)會(hui)誘發甲(jia)狀腺腫。 特別是(shi)一些(xie)已經患有(you)甲(jia)狀腺腫的(de)患者，在日常的(de)生活(huo)中這兩種食(shi)物都不(bu)能(neng)過量的(de)食(shi)用，以(yi)免(mian)加(jia)重病情。

5、豆漿雞蛋

按照我國(guo)傳(chuan)統(tong)的(de)飲食習慣(guan)，豆(dou)(dou)漿(jiang)沖雞蛋(dan)(dan)(dan)是最營養的(de)食物(wu)，但近(jin)年(nian)來(lai)現(xian)代(dai)醫學研究(jiu)發現(xian)，豆(dou)(dou)漿(jiang)沖雞蛋(dan)(dan)(dan)是非常錯誤的(de)一(yi)種飲食方式，不但會(hui)破(po)壞豆(dou)(dou)漿(jiang)以(yi)及雞蛋(dan)(dan)(dan)的(de)營養，同時還有可(ke)能會(hui)因(yin)此而導致出現(xian)胃脹胃消化不良等(deng)情況。因(yin)此我們在日常生活中要注意，在喝豆(dou)(dou)漿(jiang)的(de)時候(hou)盡量不要吃(chi)雞蛋(dan)(dan)(dan)。

知道哪(na)些食物不能(neng)一起(qi)吃之后(hou)，在日常的生活中一定要多注(zhu)意，只(zhi)有(you)這(zhe)樣才能(neng)更好的保證身體健康，預防各種不適(shi)癥狀(zhuang)的出現(xian)。