【核桃油怎(zen)么吃】山核桃油怎(zen)么吃 核(he)桃油的吃法(fa)

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核桃油怎么吃：

1、用核桃油煎炒烹炸

核桃油(you)(you)顏(yan)色呈金黃，聞著有(you)股誘人(ren)(ren)的(de)清香(xiang)味，入(ru)鍋后一種蔬(shu)果(guo)香(xiang)味貫(guan)穿炒菜的(de)全過程，它(ta)不會破壞(huai)蔬(shu)菜的(de)顏(yan)色，也沒有(you)任何油(you)(you)膩感。核桃油(you)(you)也同樣適合用來燒(shao)、烤、煎(jian)、熬。使用核桃油(you)(you)烹調時，食(shi)物會散發出誘人(ren)(ren)的(de)香(xiang)味，令(ling)人(ren)(ren)垂涎。特別(bie)推薦使用核桃油(you)(you)做雞蛋(dan)炒飯(fan)，或(huo)做燒(shao)烤。

2、用核桃油做醬料和調味品

用醬(jiang)(jiang)料的(de)目的(de)是(shi)(shi)調(diao)出(chu)食物的(de)味道，而不是(shi)(shi)掩蓋(gai)它(ta)。核桃油是(shi)(shi)做冷(leng)醬(jiang)(jiang)料和熱(re)醬(jiang)(jiang)料最好的(de)油脂(zhi)成份(fen)，它(ta)可保護新(xin)鮮醬(jiang)(jiang)料的(de)色澤。

3、用核桃油腌制

在(zai)烹食前先用核桃(tao)油腌過(guo)，可(ke)增(zeng)添(tian)食物(wu)的細致感(gan)，還可(ke)烘托(tuo)其(qi)他香料(liao)，豐富(fu)口感(gan)。

4、直接使用核桃油

特級初榨核桃油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使(shi)(shi)食(shi)物(wu)中(zhong)的各種調料(liao)吃起來更(geng)和(he)諧(xie)，如(ru)果在放了調味(wei)品的菜肴里加一些核(he)桃(tao)油(you)，你(ni)會發現味(wei)道更(geng)好(hao)。特級(ji)初(chu)榨核(he)桃(tao)油(you)還可以使(shi)(shi)食(shi)物(wu)更(geng)香(xiang)，更(geng)滑(hua)，味(wei)道更(geng)醇厚。

5、用核桃油焙烘

核桃油(you)還適合于(yu)焙烘(hong)面(mian)包(bao)和(he)甜(tian)點。核桃油(you)遠比奶(nai)油(you)的味(wei)道好，可廣泛(fan)用(yong)于(yu)任何甜(tian)品及面(mian)包(bao)。

6、用核桃油煮飯

煮飯時倒(dao)入(ru)一匙的核桃油(you)，可使米飯更香(xiang)，且粒(li)粒(li)飽滿。

7、蘸食

核桃油食(shi)物中(zhong)所含(han)有的營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)(su)是補充(chong)兒童生(sheng)長(chang)發育(yu)的基本物質。在(zai)我國(guo)營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)學會(hui)制(zhi)定(ding)(ding)的《中(zhong)國(guo)居民膳食(shi)營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)(su)參(can)考(kao)攝入(ru)量》中(zhong)至少制(zhi)定(ding)(ding)有幾十種營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)(su)的參(can)考(kao)攝入(ru)量，基本上被分為能(neng)量、蛋白質、脂類、碳水化(hua)合物、常(chang)量營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)(su)、微(wei)量營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)(su)、脂溶性維(wei)生(sheng)素(su)(su)、水溶性維(wei)生(sheng)素(su)(su)、其(qi)它膳食(shi)成分等。所以核桃油可以當蘸食(shi)。

以上這些就是(shi)核桃(tao)(tao)油(you)的常用(yong)吃法，也是(shi)最具營養(yang)的，核桃(tao)(tao)油(you)和野核桃(tao)(tao)油(you)的使用(yong)方法也是(shi)一樣(yang)的，只(zhi)是(shi)所含營養(yang)的懸殊罷了(le)。