【電(dian)(dian)燉鍋(guo)】電(dian)(dian)燉鍋(guo)可以用來煮粥嗎 電(dian)(dian)燉鍋(guo)煮粥食譜推薦(jian)
1、電燉鍋煮粥:瘦肉粥
在(zai)肉(rou)(rou)(rou)粥中,羊肉(rou)(rou)(rou)粥和鴨(ya)肉(rou)(rou)(rou)粥是很好(hao)的選擇。羊肉(rou)(rou)(rou)粥可益氣血,補虛損,暖脾(pi)胃(wei),將(jiang)新鮮羊肉(rou)(rou)(rou)150~250克與粳米適量同煮即可,可供早(zao)晚餐(can)或上午加餐(can)用,秋冬服(fu)用最好(hao)。
鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成,具有滋陰養胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子,鴨肉用鹽和老酒(或者紹興黃酒)放入冰箱腌制兩個小(xiao)時左右,然后用少(shao)量(liang)油炒鴨(ya)肉瀝去油,或是(shi)煮出(chu)鴨(ya)湯,加入粳米和蓮子熬粥。熬好后,撒上(shang)少(shao)許蔥花(hua)即可。
2、電燉鍋煮粥: 山藥枸杞粥
原料(liao):山(shan)藥600克、米1/2杯(bei)、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥(cong)。 功效:健(jian)脾益胃 滋(zi)腎益精 益肺止咳(ke)。
3、電燉鍋煮粥:五行益壽養生粥
原料:去核紅棗20枚(mei)、去芯(xin)蓮(lian)子20粒、葡(pu)萄(tao)干30粒、黃豆30粒,黑米適量。 做法(fa):把所有原料洗凈后(hou),泡一夜(ye)后(hou),煮粥(zhou),味微(wei)甜。
4、電燉鍋煮粥:五谷養生粥
原料(liao):蕎麥(mai)、薏米(mi)(mi)(mi)(mi)、黑米(mi)(mi)(mi)(mi)、芡(qian)實、脫皮(pi)綠豆(dou)、糙米(mi)(mi)(mi)(mi)、紅豆(dou)、麥(mai)仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)100克(ke)。 喜食(shi)甜的,食(shi)用(yong)時可以加糖,但(dan)是最好是紅糖,補(bu)血益氣效果最佳。
5、電燉鍋煮粥:桂圓粟米粥
桂圓肉(rou)15克(ke),粟米100—200克(ke)。將桂圓肉(rou)洗凈與粟米同煮。先(xian)用武火煮開,再用文(wen)火熬成粥。桂圓肉(rou)性味甘溫,能補益心脾,養血(xue)安神。
6、電燉鍋煮粥:核桃粥
核桃肉20克(ke),粳米(mi)100—200克(ke)。將核桃肉洗凈(jing)搗碎(sui),與粳米(mi)同煮成(cheng)粥,能潤肺(fei)止(zhi)咳,補腎固精(jing),潤腸(chang)通便。但有(you)痰火、積熱或腹瀉者忌食。
7、電燉鍋煮粥:芡實粥
芡實30—50克,粳(jing)米100—200克。將二者同放入鍋中,加水煮開(kai)后,改用(yong)(yong)小火熬。芡實性味(wei)甘平,能(neng)固(gu)腎澀精(jing)、健(jian)脾止瀉(xie),適合中老年人食用(yong)(yong)。
8、電燉鍋煮粥:山藥栗子粥
山藥15—30克(ke)(ke),栗子(zi)50克(ke)(ke),大棗(zao)2—4枚,粳(jing)米(mi)100克(ke)(ke)。栗子(zi)去殼后(hou),與山藥、大棗(zao)、粳(jing)米(mi)同煮成(cheng)粥。山藥性味甘平,能(neng)補(bu)脾(pi)胃(wei)、益肺(fei)腎(shen),尤其(qi)適用于脾(pi)腎(shen)氣(qi)虛(xu)者;但一次(ci)不(bu)宜多食(shi),否則(ze)容易食(shi)滯,造成(cheng)消化不(bu)良。
9、電燉鍋煮粥:生姜大棗粥
鮮(xian)生(sheng)姜(jiang)或干姜(jiang)6—9克(ke),粳米或糯(nuo)米100—150克(ke),大棗2—4枚(mei)。將生(sheng)姜(jiang)洗凈切(qie)碎,與米、棗同煮成粥(zhou)。它有溫(wen)胃散寒、溫(wen)肺(fei)化痰(tan)的作用(yong),但陰(yin)虛者(zhe)或孕婦慎食。
10、電燉鍋煮粥:雞肉皮蛋粥
雞肉200克,皮(pi)蛋2個,粳(jing)米200—300克,姜、蔥、鹽等調味(wei)(wei)品適(shi)量(liang)。先(xian)將(jiang)雞肉切(qie)成小(xiao)塊,加(jia)水煲成濃汁(zhi)(zhi),用(yong)濃汁(zhi)(zhi)與粳(jing)米同煮。待粥(zhou)將(jiang)熟(shu)時加(jia)入(ru)切(qie)好(hao)的(de)皮(pi)蛋和煲好(hao)的(de)雞肉,加(jia)適(shi)量(liang)的(de)調味(wei)(wei)品。它有補益氣血、滋(zi)養五臟(zang)、開胃生津的(de)作用(yong),適(shi)用(yong)于氣血虧損的(de)人。
11、電燉鍋煮粥:荔枝紅棗粥
原料:荔枝5—7顆(ke),紅棗7顆(ke),粳米100克(ke),白糖適量。
做(zuo)法:先將荔(li)枝去殼(ke),與(yu)洗凈的紅棗和(he)粳米一同放入砂(sha)鍋中,加入500克水,煮至粥表面有一層(ceng)粥油(you),再(zai)加入白糖煮化即(ji)可(ke)。 養(yang)生功效:粥香味美、養(yang)氣生津(jin)、補肺開胃。適合人群:所有人群
12、電燉鍋煮粥:枸杞黑豆粥
原料:黑(hei)豆40克(ke) 大米30克(ke) 枸杞子適量(liang)
黑豆味(wei)(wei)甘、性平,含(han)有(you)豐(feng)富的蛋白(bai)質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養(yang)物質,有(you)補(bu)腎(shen)強身(shen)、活血(xue)利水、解毒、滋陰明目的功(gong)效。枸杞性味(wei)(wei)甘平,能夠滋補(bu)肝腎(shen)、明目、養(yang)血(xue)、增強免疫力。
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