制作豆漿是豆漿機最基礎的(de)作(zuo)用,五豆豆漿(jiang)有降脂(zhi)降壓、強筋(jin)健脾(pi)的(de)作(zuo)用,中(zhong)老年人常引用比較(jiao)好。
用(yong)料(liao):黃豆(dou)30克(ke)、黑豆(dou)10克(ke)、青豆(dou)10克(ke)、豌(wan)豆(dou)10克(ke)、花(hua)生10克(ke)、水1200毫升(sheng)。
制作方法:先將(jiang)幾種豆(dou)類浸(jin)泡(pao)6-16小(xiao)時(shi)備用;將(jiang)浸(jin)泡(pao)好(hao)的五豆(dou)裝入豆(dou)漿網中,加入水;啟動豆(dou)漿機十幾分鐘(zhong)。然后將(jiang)豆(dou)漿煮(zhu)熟(shu)。即成。
綠(lv)豆有清熱降暑之(zhi)功(gong)效,還能消除水腫,潤喉(hou)止咳,明(ming)目降壓。
所需材料:綠豆(dou)80克(ke)、白糖50克(ke)、清水適量(liang)(用料也比較簡單)
制作方法:將(jiang)綠豆洗(xi)凈,浸泡6-16小時備用(yong);將(jiang)泡好的(de)綠豆放在豆漿機網罩(zhao)中,杯體加入清(qing)水。啟動,十幾分鐘之后將(jiang)豆漿煮熟即可(ke)。里(li)面的(de)殘渣還能用(yong)作綠豆沙之用(yong)。
喜歡喝芝麻豆漿的朋(peng)友可以試試黑(hei)(hei)芝麻豆漿,有(you)烏黑(hei)(hei)養發,解表清熱,滋養身體的作用哦(e)。
用料:黑豆50克(ke)(ke)、花生(sheng)15克(ke)(ke)、黑芝(zhi)麻5-10克(ke)(ke)、水適(shi)量。
制作方法:將(jiang)黃豆、花(hua)生(sheng)浸(jin)泡(pao)6-16小時(shi)備用;將(jiang)泡(pao)好的(de)黑豆、花(hua)生(sheng)和黑芝麻(ma)一(yi)起(qi)裝入(ru)豆漿機(ji)網罩內,杯體內加入(ru)清水,啟動豆漿機(ji),十(shi)幾分鐘后豆漿煮熟即可(ke)。
用豆漿(jiang)機也能做(zuo)出(chu)五谷豆漿(jiang),比較(jiao)營養(yang)也比較(jiao)養(yang)胃。
用(yong)料:干(gan)豆(dou)40克(ke)(濕(shi)豆(dou)90克(ke),濕(shi)豆(dou)1又2/3杯(bei))、生栗(li)子25克(ke)(4顆左右)、燕麥20克(ke)。
制(zhi)作方法:將(jiang)黃(huang)豆浸泡6-16小時備(bei)用;將(jiang)栗子去(qu)皮切成小塊,與燕(yan)麥濕(shi)豆一(yi)起加(jia)入杯體中,加(jia)水至中水位線(xian);、接通電源,選擇“五谷(gu)”鍵,按下(xia)啟動(dong)鍵,十分鐘過后差不多制(zhi)作完成,煮熟即食(shi)。
想補(bu)補(bu)鈣的朋友(you)可以試試做做這個蝦皮紫菜補(bu)鈣豆(dou)漿。
用料:黃豆40克(ke)、大米(mi)15克(ke)、紫菜10克(ke)、蝦皮10克(ke)、小米(mi)10克(ke)、蔥(cong)少許。鹽、味精各適(shi)量。
制作方法:首先將黃豆(dou)預先泡好,紫菜、蝦皮(pi)、大米(mi)、小米(mi)淘(tao)洗凈,蔥(cong)切(qie)碎(sui);將全部材料一起放入豆(dou)漿(jiang)機(ji)杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按“五谷豆(dou)漿(jiang)”鍵,待(dai)豆(dou)漿(jiang)制成即可。制作好之后(hou)放入鹽和味精,可直接實用(yong)。
蔬果類的湯制作比較簡單(dan)(dan),也很營養,這款(kuan)西(xi)紅(hong)柿土豆湯用(yong)料和(he)制作方法也比較簡單(dan)(dan)。
材料(liao):西紅柿、土豆(dou)、鹽、水(shui)。
制(zhi)作方(fang)法:將西紅柿、土豆和水以30:30:220的比例放入(ru)豆漿機;加入(ru)適量鹽;按“蔬菜濃湯”鍵一鍵完成制(zhi)作。
洋蔥(cong)屬(shu)于溫補食材,有活氣養血,降血壓等功效(xiao),蘑菇能夠提(ti)高(gao)免疫(yi)力,達到通便排毒(du)的效(xiao)果(guo)。
用(yong)料:洋蔥(cong)50克(ke)、蘑(mo)菇50克(ke)、火(huo)腿1小(xiao)片、純牛(niu)奶100克(ke)、奶油2小(xiao)匙、鹽(yan)、白糖、胡椒粉(fen)適量(liang)。
制作方法:洋蔥、蘑(mo)菇(gu)洗凈切小丁,火(huo)腿(tui)片切成末(mo);將洋蔥、蘑(mo)菇(gu)、火(huo)腿(tui)末(mo)和奶油放(fang)進豆漿機杯(bei)體中,加(jia)水(shui)至上下(xia)水(shui)位線間(jian),按“果蔬濃湯(tang)”鍵,待濃湯(tang)制成。加(jia)熱(re)的時候放(fang)入牛(niu)奶、鹽(yan)、白糖(tang)和胡椒(jiao)粉攪拌均勻(yun)即可。
豆漿(jiang)冷湯算是一道冷飲,是比(bi)較營養有創意的(de)冷飲。所需材料要多(duo)一些(xie),但是制作方法還是很簡(jian)單的(de)。
用料: 海(hai)瓜子150克、白酒1大匙、豆漿1杯、番茄1/4個、小黃瓜1/8根、萵苣葉1/2片、鹽適量(liang)、胡椒適量(liang)。
制作(zuo)方法(fa):用(yong)白酒蒸煮海瓜(gua)子以后,加入豆(dou)漿(jiang)、鹽、胡椒調味(wei);將(jiang)番茄(qie)切(qie)小(xiao)塊,小(xiao)黃瓜(gua)切(qie)1~8mm厚,將(jiang)萵苣葉(xie)切(qie)1厘米小(xiao)片;將(jiang)做(zuo)法(fa)2混入做(zuo)法(fa)1當中,攪(jiao)拌均(jun)勻即可。
用(yong)料:純(chun)牛奶400ml、純(chun)凈水500ml、紅茶葉(散(san)裝)20ml、煉(lian)乳30ml。
做法:
1.將上述用料(liao)全(quan)部倒入豆(dou)漿(jiang)機中,選擇奶茶模式,按啟動鍵,豆(dou)漿(jiang)機自動運轉(zhuan)。
2.豆(dou)漿機自動加熱結束后,過一會兒再喝(he),讓茶葉充分(fen)浸泡。
3.用(yong)濾網(wang)將茶葉濾出,起著(zhu)沫兒的新鮮臺式奶茶就大功(gong)告成啦!
用料(liao):黃(huang)豆適量,水適量、使用全自動豆漿機打(da)磨煮好豆漿,豆漿加糖(tang)適量。
歸經:入脾、胃。
功效:補虛、清熱化痰、通(tong)淋、利大便(bian)、降血(xue)壓、增乳(ru)汁。
建議:加3~~5粒杏仁(ren)于用(yong)料(liao)中(zhong),則(ze)所熬豆漿更(geng)鮮、更(geng)濃。
用料(liao):黃(huang)豆、花(hua)生各半,水適量(liang)。
制作(zuo):黃豆花生需浸泡,加水用全自(zi)動(dong)豆漿機制作(zuo)。
歸(gui)經:入(ru)脾、肺。
功效(xiao):潤膚,盒(he)肺氣、補虛(xu)。
用料:黑芝麻、花生(sheng)各10克,黑豆(dou)適(shi)量(liang),水適(shi)量(liang)。
制作(zuo):將花生與(yu)黑豆浸泡后,再與(yu)黑芝(zhi)麻(ma)一起用全自動(dong)豆漿機加工。
歸(gui)經:入(ru)脾、肺、大腸。
功效:烏發(fa)養發(fa),潤(run)膚(fu)美顏,補肺盒氣,滋(zi)補肝腎、潤(run)腸通便、養血增乳。
用料:花(hua)生(sheng)適(shi)量、清水適(shi)量。
制法:
(1)將花(hua)生浸泡(pao) 6 - 16小時,備用;
(2)將泡好的花生加入豆漿機,杯體(ti)內按規定加入適量的清水,啟動豆漿機,十幾分鐘后機器鳴(ming)叫(jiao)花生乳(ru)即成。
功(gong)效:補腦、健身(shen)、益智。
用(yong)料:黃豆適量、紅(hong)棗(zao)15克、枸杞10克、清水適量。
制法:
(1)將黃豆按說明書浸泡6—16小(xiao)時;
(2)將紅棗洗(xi)凈(jing)(jing)去核,枸杞洗(xi)凈(jing)(jing)備用;
(3)將泡好的黃豆、紅(hong)棗和枸杞裝入豆漿(jiang)(jiang)機,杯體內加入清水,啟動豆漿(jiang)(jiang)機,十幾分鐘(zhong)豆漿(jiang)(jiang)煮熟即(ji)可。
功效(xiao):補虛益氣、安神(shen)補腎、改善心肌營養、防治心血(xue)管(guan)疾病。
用料:綠豆2/3,百(bai)合(he)、蓮子肉、銀耳(er)等量(liang)、冰(bing)糖50克(ke)、清(qing)水適量(liang)。
制法:
(1)將(jiang)百合(he)用(yong)(yong)開水泡至(zhi)發軟,將(jiang)蓮子肉(rou)用(yong)(yong)開水浸泡至(zhi)發軟;
(2)將(jiang)銀耳洗凈,用溫(wen)水浸(jin)泡至發(fa)軟,摘成小朵(duo);
(3)將綠豆浸泡(pao)6-16小(xiao)時(shi);
(4)將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并(bing)裝(zhuang)入豆漿機(ji)(ji),杯體(ti)內加(jia)入適量(liang)清水,啟動機(ji)(ji)器(qi),十幾分(fen)鐘后漿煮熟后加(jia)入冰(bing)糖即成。
功效(xiao):清火滋陰(yin),養心安神、補腦抗衰。
注:如用(yong)過濾網的(de)豆漿機,可(ke)將網罩中的(de)渣加白糖調制成豆沙,爽(shuang)脆可(ke)口。
用(yong)料:黃豆適(shi)量(liang),黑芝麻10克(ke),蜂(feng)蜜40克(ke),水適(shi)量(liang)。
制作:黑芝麻與浸泡過的黃豆和水,開動豆漿機自動加工完(wan)成,豆漿(jiang)做(zuo)好稍涼后加入蜂蜜(mi)攪拌均勻即可。
歸經(jing):入(ru)脾、肺。
功效:養顏潤膚、烏(wu)發養發。
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