制作豆漿是豆漿機最基礎的作用(yong),五豆豆漿有降(jiang)脂(zhi)降(jiang)壓、強筋健脾的作用(yong),中老年人(ren)常引用(yong)比較好。
用料:黃豆30克、黑豆10克、青(qing)豆10克、豌豆10克、花(hua)生10克、水1200毫升。
制(zhi)作方法(fa):先(xian)將幾種豆(dou)類浸泡(pao)6-16小時備用;將浸泡(pao)好的五豆(dou)裝入豆(dou)漿(jiang)網中,加入水;啟動豆(dou)漿(jiang)機(ji)十幾分(fen)鐘(zhong)。然(ran)后(hou)將豆(dou)漿(jiang)煮熟。即成。
綠(lv)豆有(you)清(qing)熱降暑之功(gong)效(xiao),還能(neng)消除(chu)水腫,潤喉止咳(ke),明目降壓。
所需材(cai)料:綠豆80克(ke)、白糖(tang)50克(ke)、清水適(shi)量(liang)(用料也比(bi)較簡單)
制(zhi)作方(fang)法:將(jiang)綠(lv)豆(dou)洗凈,浸泡(pao)6-16小時備用;將(jiang)泡(pao)好的綠(lv)豆(dou)放在(zai)豆(dou)漿機網罩中,杯體(ti)加入清水。啟(qi)動(dong),十(shi)幾分鐘之(zhi)后將(jiang)豆(dou)漿煮熟即可。里面的殘渣還能用作綠(lv)豆(dou)沙之(zhi)用。
喜歡(huan)喝芝麻豆(dou)(dou)漿(jiang)的(de)朋友可以試(shi)試(shi)黑(hei)芝麻豆(dou)(dou)漿(jiang),有烏黑(hei)養(yang)發,解表(biao)清熱,滋(zi)養(yang)身(shen)體的(de)作用哦(e)。
用料(liao):黑豆50克、花生15克、黑芝麻(ma)5-10克、水適量。
制作方(fang)法:將(jiang)黃豆(dou)、花(hua)生浸泡(pao)6-16小時備用;將(jiang)泡(pao)好的黑(hei)豆(dou)、花(hua)生和(he)黑(hei)芝麻(ma)一起(qi)裝入(ru)豆(dou)漿(jiang)(jiang)機網罩(zhao)內,杯體內加入(ru)清水(shui),啟動豆(dou)漿(jiang)(jiang)機,十幾分鐘(zhong)后豆(dou)漿(jiang)(jiang)煮(zhu)熟(shu)即可。
用豆(dou)漿機也能做出(chu)五谷豆(dou)漿,比較(jiao)營養也比較(jiao)養胃(wei)。
用(yong)料:干豆(dou)(dou)40克(濕豆(dou)(dou)90克,濕豆(dou)(dou)1又(you)2/3杯)、生(sheng)栗(li)子25克(4顆左(zuo)右)、燕麥20克。
制作(zuo)方法:將(jiang)黃豆浸泡6-16小時備(bei)用;將(jiang)栗(li)子去(qu)皮切成小塊,與(yu)燕(yan)麥(mai)濕豆一起加(jia)入杯體中,加(jia)水至中水位線;、接(jie)通電源(yuan),選擇“五谷(gu)”鍵,按下啟動鍵,十(shi)分(fen)鐘(zhong)過(guo)后(hou)差不多制作(zuo)完成,煮熟即食。
想補(bu)補(bu)鈣的朋友(you)可(ke)以(yi)試試做(zuo)(zuo)做(zuo)(zuo)這個蝦皮紫(zi)菜(cai)補(bu)鈣豆漿。
用料:黃(huang)豆40克(ke)(ke)、大米15克(ke)(ke)、紫菜10克(ke)(ke)、蝦皮10克(ke)(ke)、小米10克(ke)(ke)、蔥(cong)少許(xu)。鹽、味精各適量。
制(zhi)(zhi)作方法:首先(xian)將(jiang)黃豆預(yu)先(xian)泡好(hao),紫菜、蝦皮、大米、小(xiao)米淘(tao)洗凈,蔥切(qie)碎;將(jiang)全部材料一起放入豆漿(jiang)機杯體中,加水至上下水位線(xian)間,接(jie)通電(dian)源(yuan),按(an)“五谷豆漿(jiang)”鍵,待豆漿(jiang)制(zhi)(zhi)成即(ji)可。制(zhi)(zhi)作好(hao)之(zhi)后放入鹽(yan)和味精,可直接(jie)實(shi)用。
蔬果類的(de)湯(tang)制(zhi)作比較簡(jian)單,也(ye)很營養,這款西(xi)紅柿土豆(dou)湯(tang)用(yong)料和(he)制(zhi)作方法也(ye)比較簡(jian)單。
材料:西(xi)紅柿、土豆(dou)、鹽、水(shui)。
制作(zuo)方法:將(jiang)西(xi)紅柿(shi)、土(tu)豆(dou)和水以(yi)30:30:220的比例(li)放入(ru)豆(dou)漿機;加入(ru)適量鹽;按“蔬菜濃湯(tang)”鍵(jian)一鍵(jian)完成制作(zuo)。
洋蔥屬于溫補食材,有(you)活(huo)氣養血,降血壓(ya)等功效(xiao),蘑菇能夠提高免疫力(li),達(da)到(dao)通便排毒的效(xiao)果(guo)。
用料:洋蔥(cong)50克(ke)、蘑菇50克(ke)、火腿1小片、純牛奶100克(ke)、奶油2小匙、鹽、白(bai)糖、胡椒粉適(shi)量。
制作方法:洋蔥(cong)(cong)、蘑(mo)菇(gu)洗凈切小丁,火腿片切成末;將洋蔥(cong)(cong)、蘑(mo)菇(gu)、火腿末和奶(nai)油放進豆(dou)漿(jiang)機杯體中(zhong),加(jia)水至上下水位(wei)線(xian)間,按“果蔬濃湯(tang)(tang)”鍵,待濃湯(tang)(tang)制成。加(jia)熱(re)的時候(hou)放入牛奶(nai)、鹽(yan)、白糖和胡椒粉攪拌均勻即(ji)可(ke)。
豆漿冷湯算是(shi)一(yi)道冷飲(yin),是(shi)比較營(ying)養有創(chuang)意(yi)的冷飲(yin)。所需材料(liao)要多一(yi)些,但(dan)是(shi)制作方法還是(shi)很簡單(dan)的。
用料: 海瓜子150克、白酒1大匙(chi)、豆漿1杯、番茄1/4個、小黃瓜1/8根、萵苣葉1/2片、鹽適(shi)量、胡椒(jiao)適(shi)量。
制作方法:用白酒蒸煮海瓜子以后,加(jia)入豆漿、鹽(yan)、胡椒調味;將番(fan)茄切(qie)小塊,小黃(huang)瓜切(qie)1~8mm厚,將萵苣葉切(qie)1厘(li)米小片(pian);將做法2混入做法1當中,攪拌均勻(yun)即可(ke)。
用料(liao):純牛奶400ml、純凈水500ml、紅茶葉(散裝)20ml、煉乳30ml。
做法:
1.將上述(shu)用料全部(bu)倒入(ru)豆漿(jiang)機(ji)中,選擇奶茶模式,按(an)啟動鍵,豆漿(jiang)機(ji)自動運轉。
2.豆(dou)漿機自(zi)動加熱結束后,過一會兒再喝,讓茶葉充分浸泡。
3.用濾(lv)網將茶(cha)葉濾(lv)出,起著沫兒的新鮮臺式(shi)奶(nai)茶(cha)就大功告成啦(la)!
用料:黃豆適(shi)量,水適(shi)量、使(shi)用全自動(dong)豆漿(jiang)機(ji)打磨煮好豆漿(jiang),豆漿(jiang)加糖適(shi)量。
歸經(jing):入脾、胃。
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁(zhi)。
建(jian)議:加3~~5粒杏仁于(yu)用料中,則所熬豆漿(jiang)更鮮、更濃。
用料(liao):黃豆、花生(sheng)各半,水適量。
制作:黃豆花生需浸泡,加水用全(quan)自動豆漿(jiang)機制作。
歸經:入脾、肺。
功效:潤膚,盒(he)肺氣、補虛。
用料:黑芝麻(ma)、花生各10克,黑豆(dou)適(shi)量(liang),水適(shi)量(liang)。
制作:將花生與黑豆浸泡后(hou),再與黑芝麻(ma)一起用全(quan)自動豆漿機加工。
歸經(jing):入(ru)脾(pi)、肺、大腸。
功效:烏發(fa)養發(fa),潤(run)膚美顏(yan),補(bu)肺盒氣,滋補(bu)肝腎、潤(run)腸通便、養血增乳。
用料:花生適量、清水適量。
制法:
(1)將(jiang)花生浸泡 6 - 16小(xiao)時,備用;
(2)將泡好的花生加入豆漿機,杯體(ti)內(nei)按規(gui)定加入適量的(de)清水,啟動豆漿機(ji),十幾分(fen)鐘后(hou)機(ji)器鳴叫花生乳即(ji)成(cheng)。
功(gong)效:補腦、健身、益智。
用料:黃豆適量、紅棗15克、枸杞10克、清水適量(liang)。
制(zhi)法:
(1)將黃豆按說明書浸(jin)泡(pao)6—16小時;
(2)將(jiang)紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備(bei)用;
(3)將(jiang)泡(pao)好的(de)黃(huang)豆、紅棗(zao)和枸(gou)杞裝入(ru)豆漿(jiang)機,杯(bei)體(ti)內(nei)加入(ru)清水,啟動(dong)豆漿(jiang)機,十(shi)幾分(fen)鐘豆漿(jiang)煮(zhu)熟即可。
功(gong)效:補(bu)虛益氣(qi)、安神補(bu)腎、改善心(xin)肌營養、防治心(xin)血管(guan)疾病。
用料(liao):綠豆2/3,百合、蓮子肉(rou)、銀耳等量、冰糖(tang)50克(ke)、清水適量。
制法:
(1)將百合用(yong)(yong)開(kai)(kai)水泡至(zhi)發軟(ruan),將蓮(lian)子肉用(yong)(yong)開(kai)(kai)水浸泡至(zhi)發軟(ruan);
(2)將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;
(3)將綠豆浸(jin)泡6-16小時;
(4)將綠豆、百(bai)合、蓮(lian)子、銀耳一并裝入(ru)(ru)豆漿(jiang)機,杯體(ti)內加(jia)入(ru)(ru)適量清水,啟動機器,十幾分鐘后(hou)漿(jiang)煮熟后(hou)加(jia)入(ru)(ru)冰糖即成。
功效:清火滋(zi)陰,養心安(an)神、補腦抗衰。
注:如用過(guo)濾網(wang)的豆(dou)漿機,可(ke)將網(wang)罩中(zhong)的渣(zha)加白糖調制成豆(dou)沙,爽脆(cui)可(ke)口。
用料:黃豆適(shi)量,黑芝麻(ma)10克,蜂(feng)蜜(mi)40克,水適(shi)量。
制作:黑芝麻與浸泡過的黃豆和水,開動豆漿機自動(dong)加工完成,豆漿做好稍涼后(hou)加入(ru)蜂蜜攪拌(ban)均勻(yun)即可。
歸經(jing):入(ru)脾、肺。
功效:養顏潤膚、烏發(fa)養發(fa)。
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