制作豆漿是豆漿機最基礎的作用(yong)(yong),五豆豆漿有(you)降脂(zhi)降壓、強筋健脾的作用(yong)(yong),中(zhong)老(lao)年(nian)人(ren)常引用(yong)(yong)比較(jiao)好。
用料:黃豆30克(ke)、黑(hei)豆10克(ke)、青豆10克(ke)、豌豆10克(ke)、花生10克(ke)、水1200毫升(sheng)。
制(zhi)作(zuo)方法:先將幾種(zhong)豆(dou)(dou)類浸(jin)泡6-16小時(shi)備用;將浸(jin)泡好(hao)的五(wu)豆(dou)(dou)裝入豆(dou)(dou)漿(jiang)網中,加入水;啟動豆(dou)(dou)漿(jiang)機十幾分鐘。然后(hou)將豆(dou)(dou)漿(jiang)煮(zhu)熟。即成。
綠豆(dou)有清(qing)熱降(jiang)(jiang)暑之功效,還(huan)能(neng)消除水(shui)腫(zhong),潤喉止咳,明(ming)目降(jiang)(jiang)壓。
所需材(cai)料(liao):綠(lv)豆80克(ke)(ke)、白糖50克(ke)(ke)、清(qing)水(shui)適量(用料(liao)也(ye)比較簡單)
制作方法:將(jiang)(jiang)綠豆洗凈,浸泡6-16小時備(bei)用(yong);將(jiang)(jiang)泡好的(de)綠豆放(fang)在(zai)豆漿(jiang)機網罩(zhao)中,杯體加(jia)入(ru)清水。啟動,十幾分鐘之(zhi)(zhi)后將(jiang)(jiang)豆漿(jiang)煮熟即可。里面的(de)殘渣還能用(yong)作綠豆沙之(zhi)(zhi)用(yong)。
喜歡喝芝(zhi)麻豆漿(jiang)的(de)朋友可以(yi)試(shi)試(shi)黑(hei)芝(zhi)麻豆漿(jiang),有烏黑(hei)養發,解表清熱(re),滋養身(shen)體的(de)作用哦(e)。
用料(liao):黑(hei)豆50克(ke)(ke)、花生15克(ke)(ke)、黑(hei)芝麻(ma)5-10克(ke)(ke)、水適量。
制作方法:將黃(huang)豆(dou)、花生(sheng)浸泡6-16小時備用;將泡好的黑豆(dou)、花生(sheng)和黑芝麻一起裝入豆(dou)漿機(ji)網(wang)罩(zhao)內,杯體內加入清水,啟動豆(dou)漿機(ji),十幾分鐘后(hou)豆(dou)漿煮熟即(ji)可。
用(yong)豆漿機也能(neng)做出五谷豆漿,比較營養也比較養胃(wei)。
用料:干豆(dou)40克(ke)(ke)(濕(shi)豆(dou)90克(ke)(ke),濕(shi)豆(dou)1又2/3杯)、生栗子25克(ke)(ke)(4顆(ke)左(zuo)右)、燕麥20克(ke)(ke)。
制作(zuo)方法(fa):將(jiang)黃(huang)豆浸泡6-16小時(shi)備用;將(jiang)栗子去皮切成(cheng)小塊(kuai),與(yu)燕麥濕豆一起加入杯體中(zhong),加水至中(zhong)水位線;、接(jie)通電源,選擇“五谷”鍵(jian),按下啟(qi)動鍵(jian),十分鐘過(guo)后(hou)差不多(duo)制作(zuo)完成(cheng),煮熟即食。
想補(bu)(bu)補(bu)(bu)鈣的朋友可(ke)以(yi)試試做做這個蝦皮紫菜補(bu)(bu)鈣豆漿。
用料:黃豆40克(ke)(ke)(ke)、大米(mi)15克(ke)(ke)(ke)、紫菜(cai)10克(ke)(ke)(ke)、蝦皮10克(ke)(ke)(ke)、小米(mi)10克(ke)(ke)(ke)、蔥少許。鹽(yan)、味(wei)精各(ge)適量。
制作(zuo)(zuo)方法:首先將(jiang)黃豆(dou)預(yu)先泡好,紫菜(cai)、蝦皮、大米、小米淘洗凈(jing),蔥切碎;將(jiang)全(quan)部材(cai)料(liao)一起放入豆(dou)漿機(ji)杯體中,加(jia)水至上下水位線間,接通電源,按“五谷(gu)豆(dou)漿”鍵,待豆(dou)漿制成(cheng)即可(ke)。制作(zuo)(zuo)好之后放入鹽和味精,可(ke)直(zhi)接實(shi)用。
蔬果類的湯(tang)制作(zuo)比(bi)較(jiao)簡(jian)(jian)單,也很營養,這款(kuan)西(xi)紅柿土豆湯(tang)用料和制作(zuo)方法也比(bi)較(jiao)簡(jian)(jian)單。
材(cai)料:西紅柿(shi)、土(tu)豆、鹽、水。
制作(zuo)方法(fa):將西紅柿、土豆和水以(yi)30:30:220的比例放入豆漿機;加(jia)入適(shi)量鹽;按“蔬(shu)菜濃湯(tang)”鍵(jian)一(yi)鍵(jian)完成制作(zuo)。
洋蔥(cong)屬(shu)于溫補食材,有活氣養血(xue),降血(xue)壓等功效,蘑(mo)菇能夠提高(gao)免疫(yi)力,達(da)到(dao)通便排毒的效果。
用料:洋蔥50克、蘑菇50克、火腿(tui)1小片(pian)、純牛奶100克、奶油2小匙、鹽、白糖、胡(hu)椒(jiao)粉適量(liang)。
制作方法:洋蔥(cong)、蘑菇洗凈切(qie)小丁,火(huo)腿片切(qie)成(cheng)末(mo);將洋蔥(cong)、蘑菇、火(huo)腿末(mo)和奶(nai)油(you)放進豆漿機(ji)杯體中(zhong),加水至上下水位(wei)線間,按“果蔬濃(nong)湯(tang)”鍵(jian),待(dai)濃(nong)湯(tang)制成(cheng)。加熱的時候放入牛奶(nai)、鹽、白糖和胡椒粉攪(jiao)拌均勻即(ji)可。
豆漿冷湯算是一道冷飲(yin),是比較營養有創意的冷飲(yin)。所需材料要多一些(xie),但是制作方法還是很簡(jian)單的。
用料: 海瓜子(zi)150克、白酒(jiu)1大匙、豆漿1杯、番茄1/4個、小(xiao)黃瓜1/8根(gen)、萵苣葉(xie)1/2片、鹽適量、胡椒適量。
制作(zuo)方(fang)法(fa)(fa)(fa):用白酒蒸煮海瓜子以(yi)后,加入豆漿、鹽、胡(hu)椒(jiao)調味;將(jiang)番茄切小(xiao)塊,小(xiao)黃瓜切1~8mm厚,將(jiang)萵苣葉切1厘米小(xiao)片(pian);將(jiang)做法(fa)(fa)(fa)2混入做法(fa)(fa)(fa)1當中(zhong),攪拌均勻即(ji)可。
用料:純(chun)牛奶400ml、純(chun)凈(jing)水500ml、紅茶葉(散裝)20ml、煉乳30ml。
做法:
1.將(jiang)上述用料全部(bu)倒入豆(dou)漿(jiang)機中,選擇奶茶模(mo)式,按啟動鍵,豆(dou)漿(jiang)機自動運轉。
2.豆(dou)漿機自動加(jia)熱結束后,過一會(hui)兒再喝,讓(rang)茶葉充分浸泡。
3.用濾網將茶(cha)葉濾出,起(qi)著沫兒的新鮮臺式奶茶(cha)就大功(gong)告(gao)成啦!
用(yong)料:黃豆(dou)適量(liang)(liang),水適量(liang)(liang)、使(shi)用(yong)全自動豆(dou)漿(jiang)機打磨煮好豆(dou)漿(jiang),豆(dou)漿(jiang)加(jia)糖適量(liang)(liang)。
歸經:入脾、胃。
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利(li)大便、降血(xue)壓、增乳汁。
建(jian)議:加3~~5粒杏仁于(yu)用料中,則(ze)所熬(ao)豆漿更(geng)鮮、更(geng)濃。
用料:黃(huang)豆、花生(sheng)各半,水適(shi)量。
制(zhi)作:黃豆(dou)花(hua)生(sheng)需浸泡,加水用全自動(dong)豆(dou)漿機制(zhi)作。
歸經:入脾、肺。
功效:潤膚,盒(he)肺(fei)氣、補虛(xu)。
用(yong)料(liao):黑芝麻、花生(sheng)各10克(ke),黑(hei)豆適量,水適量。
制作:將花生與黑豆浸泡后,再(zai)與黑芝麻一(yi)起(qi)用全自動豆漿機加工。
歸經:入脾、肺、大腸。
功(gong)效:烏發養(yang)發,潤膚美顏,補(bu)(bu)肺盒氣,滋補(bu)(bu)肝腎、潤腸通便、養(yang)血(xue)增乳。
用料:花生適量(liang)(liang)、清(qing)水適量(liang)(liang)。
制法:
(1)將花生浸泡 6 - 16小時,備(bei)用;
(2)將泡好的花生加入豆漿機,杯體內(nei)按規定加(jia)入適量(liang)的清水,啟動豆漿機,十(shi)幾(ji)分(fen)鐘后機器鳴(ming)叫花生乳即(ji)成。
功效:補腦、健身、益智。
用料:黃豆適量、紅(hong)棗15克、枸杞(qi)10克、清水適量。
制法:
(1)將黃豆按說明書浸泡(pao)6—16小時;
(2)將紅(hong)棗洗凈(jing)去核,枸杞洗凈(jing)備(bei)用;
(3)將泡好的黃豆、紅棗和(he)枸杞裝入(ru)豆漿機,杯體內加入(ru)清水,啟動(dong)豆漿機,十(shi)幾分(fen)鐘豆漿煮熟即可(ke)。
功(gong)效:補(bu)虛益氣、安神補(bu)腎、改善心(xin)(xin)肌(ji)營養、防治(zhi)心(xin)(xin)血管疾病。
用料:綠豆2/3,百合、蓮子肉(rou)、銀耳等量、冰糖50克、清水適量。
制法:
(1)將(jiang)百合用(yong)開水(shui)泡(pao)至發軟(ruan),將(jiang)蓮子肉用(yong)開水(shui)浸泡(pao)至發軟(ruan);
(2)將銀(yin)耳洗凈,用溫水(shui)浸泡至發軟(ruan),摘成小朵;
(3)將綠豆浸(jin)泡6-16小(xiao)時;
(4)將綠豆、百合(he)、蓮子、銀耳(er)一(yi)并裝入(ru)豆漿(jiang)(jiang)機,杯體內(nei)加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)清水(shui),啟(qi)動(dong)機器,十幾分(fen)鐘后漿(jiang)(jiang)煮熟后加(jia)入(ru)冰糖即(ji)成。
功效:清火滋陰,養心(xin)安(an)神(shen)、補(bu)腦抗衰。
注:如用過濾網(wang)的豆(dou)漿機,可將(jiang)網(wang)罩(zhao)中的渣加白糖調制成(cheng)豆(dou)沙(sha),爽脆可口。
用料:黃豆(dou)適量,黑芝麻10克(ke),蜂蜜40克(ke),水適量。
制作:黑芝麻與浸泡過的黃豆和水,開動豆漿機自(zi)動加(jia)工完成,豆漿做好稍涼后加(jia)入蜂蜜攪拌均勻即(ji)可(ke)。
歸經:入脾、肺(fei)。
功效:養顏潤(run)膚(fu)、烏(wu)發養發。
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