30個減肥誤區大集合

1：一周不可減肥超過1公斤

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最安(an)全(quan)的(de)(de)減(jian)(jian)肥速度是一(yi)周不可超過1公斤(jin)，也就(jiu)是一(yi)個(ge)(ge)月減(jian)(jian)4公斤(jin)。如(ru)果每個(ge)(ge)星期減(jian)(jian)肥1公斤(jin)以上的(de)(de)話，會造成(cheng)水分(fen)流(liu)失(shi)，減(jian)(jian)肥越快(kuai)，水分(fen)的(de)(de)流(liu)失(shi)就(jiu)越快(kuai)，水分(fen)流(liu)失(shi)得太(tai)多太(tai)快(kuai)很(hen)可能會傷害(hai)身體，所以絕對(dui)要在醫師的(de)(de)監控下，才能進行重量(liang)級的(de)(de)減(jian)(jian)肥計(ji)劃(hua)。

2：不吃早餐是最大錯誤

早餐(can)一定要吃(chi)得(de)豐(feng)富吃(chi)得(de)飽，早餐(can)可(ke)以(yi)提(ti)高身體(ti)的代謝力，也可(ke)以(yi)克制吃(chi)零食的欲望，所以(yi)，不吃(chi)早餐(can)絕對(dui)不利于瘦身減肥。

3：絕對不可暴飲暴食

確實遵守“早餐(can)(can)吃(chi)得(de)好(hao)、中餐(can)(can)吃(chi)得(de)飽、晚餐(can)(can)吃(chi)得(de)少”的(de)三餐(can)(can)定律(lv)，千萬(wan)不可(ke)因(yin)一時貪吃(chi)破壞這項原則(ze)，習慣(guan)這種飲食方式后，自然就確立(li)了良好(hao)的(de)飲食習慣(guan)，減肥瘦身將指日可(ke)待(dai)。

4：慎用一天—個蘋果減肥法

某位藝(yi)人(ren)曾經利用一(yi)(yi)天一(yi)(yi)個蘋(pin)果(guo)(guo)達到(dao)(dao)減肥瘦(shou)身(shen)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。蘋(pin)果(guo)(guo)含有豐富的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)膠，固然可以達到(dao)(dao)飽(bao)腹瘦(shou)身(shen)的(de)(de)(de)(de)效果(guo)(guo)，但(dan)是(shi)一(yi)(yi)天只吃一(yi)(yi)個蘋(pin)果(guo)(guo)，不但(dan)會營養嚴重失衡，嚴重的(de)(de)(de)(de)可能會破壞身(shen)體健康，所以還(huan)是(shi)別輕(qing)易嘗試。比較保險(xian)的(de)(de)(de)(de)方法(fa)是(shi)，蘋(pin)果(guo)(guo)只取代一(yi)(yi)餐，其(qi)他兩餐仍正常(chang)進(jin)食(shi)。

5：慎選抽脂減肥

利用手術抽脂(zhi)，一旦技術欠(qian)佳很可能會導致嚴重潰(kui)爛或感染，而且(qie)術后(hou)也(ye)有反彈的可能，想利用抽脂(zhi)減肥(fei)的人還是要再三考慮，千萬別(bie)輕易(yi)嘗試。

6：慎重服用合格減肥藥

市(shi)面(mian)上可(ke)以(yi)(yi)買(mai)到幾種經過衛生(sheng)部(bu)門檢(jian)驗合格的減肥藥(yao)，這類減肥藥(yao)可(ke)以(yi)(yi)減少人體對脂肪的吸收(shou)，但是卻也可(ke)能同時(shi)影(ying)響了各(ge)種維生(sheng)素與脂肪酸的吸收(shou)量(liang)，因而易造成營(ying)養素的缺乏，所以(yi)(yi)，務(wu)必依(yi)照醫生(sheng)處方購買(mai)，千萬不可(ke)隨意使用。

7：絕不可邊吃飯邊看電視

邊吃(chi)(chi)飯邊看電視往往會不自(zi)覺地吃(chi)(chi)下過多食物(wu)，所以看電視時絕(jue)對避(bi)免在身邊放置零食。

8：慎用吃肉減肥法

只吃肉不(bu)吃飯(fan)的(de)減肥法(fa)(fa)，可以(yi)更(geng)耐(nai)饑餓，提高身體的(de)新陳代謝，但是會(hui)造成腎(shen)臟的(de)過度負擔，也會(hui)因為鈣磷失(shi)衡(heng)導(dao)致抽筋、骨(gu)質流失(shi)。還(huan)有—種(zhong)說(shuo)法(fa)(fa)是吃肥肉減肥，則容易引起血(xue)脂升高而(er)導(dao)致各種(zhong)疾病。所以(yi)，減肥是一種(zhong)危險的(de)減肥方法(fa)(fa)。

9：慎用饑餓減肥法

饑餓減(jian)(jian)肥是(shi)最常見的減(jian)(jian)肥法，即以不進食或吃很(hen)(hen)少食物來(lai)(lai)快速(su)減(jian)(jian)重，但是(shi)由于沒有足夠的熱量(liang)來(lai)(lai)應付(fu)基本的生理機能，因(yin)而體(ti)(ti)內會先貯存(cun)脂(zhi)肪，消耗瘦的肌肉來(lai)(lai)應付(fu)體(ti)(ti)內所需，結(jie)果體(ti)(ti)內只剩脂(zhi)肪，導(dao)致(zhi)基礎代謝越(yue)來(lai)(lai)越(yue)低，結(jie)果很(hen)(hen)可能越(yue)減(jian)(jian)越(yue)肥。

10：盡量不吃零食與宵夜

睡前(qian)3小時就應(ying)停止各種進食(shi)活動，因為睡前(qian)吃的東西最容易變成(cheng)脂(zhi)肪。此(ci)外，零食(shi)也是造成(cheng)減(jian)(jian)肥失敗的重要因素(su)，一旦立志(zhi)減(jian)(jian)肥，就把(ba)家里的零食(shi)全部丟棄吧！如果實(shi)在擋不住(zhu)想吃的欲望，可(ke)以(yi)選(xuan)擇喝(he)水(shui)或吃熱量較(jiao)低的食(shi)物來代替。

11：口味重是減肥大忌

鹽、糖、味精等調料的(de)熱量都很高，如果口味太重，表示攝取了過多熱量，所以應養成吃清淡食物的(de)飲食習(xi)慣。

12：絕對不要找借口

不要因為貪求口欲而編造(zao)各(ge)種借口，例如：明天才(cai)(cai)(cai)開始減肥(fei)、明天才(cai)(cai)(cai)好好運動……唯(wei)有堅強的意志才(cai)(cai)(cai)能成功地瘦身減肥(fei)。

13：慎用減肥糖或減肥茶

市(shi)面(mian)上(shang)售有各種(zhong)標有減(jian)(jian)肥作用的減(jian)(jian)肥糖(tang)或減(jian)(jian)肥茶，主要作用是降低食欲(yu)、減(jian)(jian)少食量；但是就如(ru)饑餓減(jian)(jian)肥法一樣，極容(rong)易造成營養不良(liang)、內分泌失調或新陳代(dai)謝失常。如(ru)果，不持續服用的話，很有可(ke)能會(hui)反彈。

14：慎用利尿劑或瀉藥減肥

利尿劑(ji)可以(yi)利尿、使身(shen)體脫水(shui)，體重暫時減輕(qing)，但是減少的只是水(shui)分并(bing)(bing)非脂肪(fang)，而且會(hui)破(po)壞腎功(gong)能(neng)。吃瀉藥(yao)則會(hui)造成腹瀉，并(bing)(bing)會(hui)降低食欲，經常服用瀉藥(yao)會(hui)導致腸子松弛等(deng)各種腸胃疾(ji)病，所(suo)以(yi)別(bie)輕(qing)易嘗試。

15：慎用大腸水療

大(da)腸水療法號稱可以排(pai)除宿便(bian)(bian)達(da)到減肥，其實只是幫助排(pai)出體內(nei)糞便(bian)(bian)，使體重暫(zan)時下降，而(er)且因大(da)腸水療屬(shu)于侵(qin)入性(xing)療法，操作不當可能挫(cuo)傷腸壁或引起腹瀉便(bian)(bian)秘，所以別輕易嘗試。

16：慎用代餐減肥法

合格的(de)代(dai)餐(can)(can)，確實可以(yi)提供質量(liang)均(jun)佳的(de)營養成分，但是，如果買到(dao)添加(jia)有害成分的(de)代(dai)餐(can)(can)包，不僅無法減肥，還(huan)會傷及身體健(jian)康。所(suo)以(yi)選用(yong)代(dai)餐(can)(can)包務必經由專業(ye)人士指導，否則(ze)別輕易嘗試。

17：不可只吃肉不吃蔬果谷類

平(ping)時(shi)如果(guo)壓(ya)力已經過(guo)大，又吃太多高(gao)(gao)脂肪(fang)或(huo)高(gao)(gao)蛋白的(de)食(shi)物，會使(shi)血清素(su)減少，就(jiu)會感到(dao)更(geng)大的(de)壓(ya)力，于(yu)是(shi)就(jiu)想借由大吃大喝來緩解。反之，多吃蔬果(guo)谷(gu)類(lei)(lei)可(ke)(ke)使(shi)腦內的(de)血清素(su)維(wei)持(chi)一定的(de)含量，可(ke)(ke)以輕(qing)松面對生活上(shang)的(de)壓(ya)力，不會因稍受挫折就(jiu)有暴(bao)飲暴(bao)食(shi)的(de)沖(chong)動。所以不可(ke)(ke)只吃肉不吃蔬果(guo)谷(gu)類(lei)(lei)。

18：拒絕各種誘人的減肥藥

電(dian)視與各種(zhong)平(ping)面媒體上常可看到許(xu)(xu)多誘人的減(jian)肥(fei)廣(guang)告，令人躍躍欲試。例如(ru)某(mou)(mou)(mou)某(mou)(mou)(mou)女星(xing)吃某(mou)(mou)(mou)種(zhong)減(jian)肥(fei)藥(yao)在(zai)一(yi)個月內減(jian)了30公(gong)(gong)斤、某(mou)(mou)(mou)某(mou)(mou)(mou)男星(xing)利用某(mou)(mou)(mou)種(zhong)藥(yao)草，腰圍從125厘(li)米縮(suo)小為99厘(li)米……看著廣(guang)告上的真人實(shi)事(shi)，你是(shi)否動心了？其實(shi)目(mu)前并不(bu)(bu)是(shi)所有上市的減(jian)肥(fei)藥(yao)是(shi)檢(jian)驗合格、可以(yi)公(gong)(gong)開銷(xiao)售的。不(bu)(bu)過，即(ji)使(shi)(shi)是(shi)合格的減(jian)肥(fei)藥(yao)，也最(zui)好在(zai)醫生許(xu)(xu)可下使(shi)(shi)用。其他(ta)來路不(bu)(bu)明的減(jian)肥(fei)藥(yao)很可能含有利尿劑或瀉藥(yao)，對身體健康相(xiang)當不(bu)(bu)利，千萬不(bu)(bu)要。輕易嘗試。

19：運動減肥需要堅持

在(zai)運(yun)(yun)動(dong)中(zhong)是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)經常休息？比如，跳繩5分(fen)鐘后休息10分(fen)鐘？在(zai)有(you)氧(yang)運(yun)(yun)動(dong)中(zhong)，最重(zhong)要(yao)的(de)就是(shi)(shi)不(bu)能中(zhong)途休息。如果一(yi)口氣做不(bu)到20分(fen)鐘以上的(de)有(you)氧(yang)運(yun)(yun)動(dong)，就無法消除身(shen)體脂(zhi)肪。如果在(zai)健(jian)身(shen)房運(yun)(yun)動(dong)1小(xiao)時左(zuo)右，即(ji)使在(zai)跑步(bu)機上跑步(bu)10分(fen)鐘，休息后再騎自行(xing)車(che)10分(fen)鐘……這種間歇性運(yun)(yun)動(dong)是(shi)(shi)無法分(fen)解體脂(zhi)肪的(de)。

20：有氧運動器材不要變換太快

跑步(bu)機、登(deng)山機、室內腳踏車等都是(shi)健身房的(de)基本(ben)有(you)氧運(yun)動(dong)(dong)器(qi)材(cai)。為了均(jun)衡地使(shi)用不(bu)同(tong)的(de)器(qi)材(cai)，是(shi)不(bu)是(shi)練(lian)(lian)習跑步(bu)機10分鐘，再練(lian)(lian)習階(jie)梯機5分鐘，騎自行車10分鐘……即使(shi)是(shi)非常(chang)有(you)效(xiao)的(de)減(jian)肥運(yun)動(dong)(dong)，只(zhi)要經常(chang)在運(yun)動(dong)(dong)中途改變運(yun)動(dong)(dong)項(xiang)(xiang)目，就(jiu)會降低運(yun)動(dong)(dong)效(xiao)果(guo)。在這種情況下(xia)，最好每天(tian)練(lian)(lian)習一(yi)(yi)種項(xiang)(xiang)目，或者集中練(lian)(lian)習其中一(yi)(yi)項(xiang)(xiang)，這樣才能提高減(jian)肥效(xiao)果(guo)。另外(wai)，要集中練(lian)(lian)習體能訓練(lian)(lian)器(qi)材(cai)，至少每組訓練(lian)(lian)12～15次(ci)，每次(ci)要完(wan)成兩組動(dong)(dong)作。如果(guo)每次(ci)只(zhi)練(lian)(lian)習5～6次(ci)，運(yun)動(dong)(dong)效(xiao)果(guo)就(jiu)幾(ji)乎等于零。

21：仰臥起坐并非消除腹部贅肉的妙方

只要(yao)勤奮(fen)地做(zuo)仰(yang)臥起(qi)坐，就能(neng)(neng)消除腹(fu)部贅肉嗎(ma)?其實不然。仰(yang)臥起(qi)坐能(neng)(neng)強化腹(fu)部肌肉，但是(shi)不能(neng)(neng)消除腹(fu)部脂(zhi)肪。仰(yang)臥起(qi)坐屬于無氧運動，因此幾乎不能(neng)(neng)分解體脂(zhi)肪。

做有氧運(yun)動能均衡地(di)消除(chu)(chu)全身的(de)體脂肪，所(suo)以不(bu)能只消除(chu)(chu)特(te)定部(bu)位的(de)贅(zhui)(zhui)(zhui)肉。如果想消除(chu)(chu)腹部(bu)贅(zhui)(zhui)(zhui)肉，應做跑步、騎自行車(che)、游泳(yong)等有氧運(yun)動。這樣，隨(sui)著全身贅(zhui)(zhui)(zhui)肉的(de)消除(chu)(chu)，也能消除(chu)(chu)腹部(bu)的(de)贅(zhui)(zhui)(zhui)肉。

22：運動減肥時間不要只集中在周末

在平時，是不是很難抽(chou)空運(yun)動?每周至(zhi)少做4次以上的運(yun)動，才能得到(dao)明(ming)顯的減(jian)肥效果。不管多(duo)忙(mang)，運(yun)動是為健康所做的最起碼投資。為了健康著想，必須(xu)把運(yun)動時間(jian)排在日常生活中的第(di)一位。就算在周末集中運(yun)動，也不能有效減(jian)輕體重。

23：絕對避免喝酒與加糖飲料

喝(he)100毫升酒(jiu)精濃度40%的(de)xo，會在(zai)體內產生240卡路里的(de)熱量，相當于吃(chi)了一碗飯。所以，想瘦身的(de)人絕(jue)對不可(ke)(ke)喝(he)酒(jiu)，加糖(tang)飲料也(ye)要絕(jue)對避(bi)免(mian)，千萬不可(ke)(ke)貪(tan)喝(he)。

24：運動減肥需要補充水分

有些人誤(wu)認(ren)為“喝水(shui)(shui)(shui)就會發(fa)胖，不管多渴，也不能(neng)喝水(shui)(shui)(shui)”。其實這(zhe)種想(xiang)法是大(da)(da)錯特錯的。在(zai)體(ti)(ti)脂肪(fang)分解的過程(cheng)中(zhong)，必(bi)須(xu)保證身(shen)體(ti)(ti)中(zhong)有充(chong)分的水(shui)(shui)(shui)，因此在(zai)運動(dong)(dong)過程(cheng)中(zhong)，必(bi)須(xu)喝大(da)(da)量的水(shui)(shui)(shui)，才(cai)能(neng)提高減肥效果。在(zai)運動(dong)(dong)前后也必(bi)須(xu)喝大(da)(da)量的水(shui)(shui)(shui)，使全身(shen)都出汗(han)，才(cai)有助(zhu)于減肥。如果有口(kou)渴的感(gan)覺，就說明身(shen)體(ti)(ti)缺(que)乏水(shui)(shui)(shui)分，因此每天必(bi)須(xu)補充(chong)充(chong)足(zu)的水(shui)(shui)(shui)分。

在(zai)運動過(guo)程中，若感(gan)到(dao)口渴絕對不要(yao)強忍，隨時都要(yao)補充(chong)水(shui)分。如果在(zai)干(gan)渴的狀態(tai)下持續(xu)運動，就容易導致身體脫水(shui)，不利于身體健康(kang)。

25：體重秤有時并不說明問題

開(kai)始運動的(de)(de)(de)(de)第一個月內，普遍出現(xian)體重增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象。如果突然開(kai)始運動，會消耗(hao)大量(liang)的(de)(de)(de)(de)體脂肪，但(dan)是(shi)能增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)肌(ji)肉。對(dui)于同(tong)樣體積(ji)的(de)(de)(de)(de)體脂肪與肌(ji)肉來(lai)說，體脂肪的(de)(de)(de)(de)重量(liang)是(shi)肌(ji)肉的(de)(de)(de)(de)1/3，因此(ci)即使體脂肪減少(shao)，由于增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)的(de)(de)(de)(de)肌(ji)肉重量(liang)，也會導致體重增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象。

如(ru)果(guo)想(xiang)檢(jian)查運動(dong)效果(guo)，就(jiu)應該把(ba)體型作為(wei)減(jian)肥的(de)基(ji)準。如(ru)果(guo)把(ba)腰部、大腿的(de)尺寸作為(wei)運動(dong)效果(guo)的(de)基(ji)準，很(hen)容易就(jiu)可看出減(jian)肥的(de)效果(guo)。

從運(yun)動(dong)兩個月后開(kai)始，會出現明顯(xian)的(de)(de)減肥效果。隨著肌肉(rou)量(liang)的(de)(de)增加，在不運(yun)動(dong)的(de)(de)時候，也能提高熱量(liang)消耗，促(cu)進體脂肪的(de)(de)燃燒。

26：只吃水果

經常會聽到一些愛美的女士說自己早餐只吃水果，目的是為了減肥和美容，殊不知長此(ci)以往(wang)，可(ke)能會事(shi)與愿違。水果中只(zhi)含(han)有維生素、礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)及纖維素，這些都(dou)是(shi)對人體必(bi)須的(de)(de)物質(zhi)(zhi)(zhi)，但(dan)是(shi)它只(zhi)含(han)有少部分的(de)(de)碳水化合物及極(ji)少的(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)，根本無法滿足我們一個上午的(de)(de)代謝(xie)需(xu)要(yao)，因此(ci)人體就(jiu)會進行自我調節(jie)，動用體內貯存的(de)(de)糖元和蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)，久(jiu)而久(jiu)之，就(jiu)可(ke)能出現皮膚干燥、起皺(zhou)等現象，加速了人體的(de)(de)衰(shuai)老。應適(shi)量(liang)增加奶(nai)(nai)制品(pin)(酸奶(nai)(nai)或(huo)者牛奶(nai)(nai))，粗糧(liang)制品(pin)(燕麥片(pian)、全麥面包(bao)等)。

27：邊走邊吃

生活節奏的增快(kuai)，很(hen)大一部分(fen)人喜歡邊(bian)走(zou)邊(bian)吃(chi)，甚(shen)至是邊(bian)吃(chi)邊(bian)跑，這樣也是很(hen)不好的。人體在(zai)進食的時(shi)(shi)候，胃(wei)腸(chang)(chang)道(dao)在(zai)忙碌地(di)工作，此處的供血就會比(bi)較(jiao)豐富，如果這時(shi)(shi)人體又在(zai)運(yun)動，較(jiao)大程度地(di)分(fen)流了胃(wei)腸(chang)(chang)道(dao)的“電力供應”，必(bi)定會影(ying)響到(dao)胃(wei)腸(chang)(chang)道(dao)的正常消化(hua)功能，導致胃(wei)炎(yan)，甚(shen)至出現胃(wei)下垂。

28：空腹喝酸奶

酸(suan)奶(nai)對于腸道的好(hao)處多(duo)多(duo)，因此也備受(shou)大家的歡迎，但(dan)是空(kong)腹(fu)喝(he)酸(suan)奶(nai)確(que)不是太好(hao)，空(kong)腹(fu)時人體胃(wei)酸(suan)濃(nong)度比較(jiao)高，酸(suan)奶(nai)中的益生(sheng)菌很容易被胃(wei)酸(suan)破壞失去(qu)應(ying)有的價值;而且酸(suan)奶(nai)可以刺(ci)激胃(wei)酸(suan)分泌，如果此時沒有食物中和胃(wei)酸(suan)，長(chang)期下來，就可能會導致胃(wei)炎(yan)、誘發(fa)胃(wei)潰(kui)瘍等疾(ji)病。喝(he)酸(suan)奶(nai)的同時，進食一些碳(tan)水化合物的食物，例如面條、包子、面包等。

29：進食時間不規律

有些人吃早餐，搭配還(huan)算(suan)合理(li)，就是(shi)(shi)進食(shi)(shi)(shi)時(shi)(shi)間(jian)不(bu)(bu)規(gui)律，一種是(shi)(shi)一起床(chuang)就立刻吃早餐，另一種就是(shi)(shi)臨(lin)近中午才開始進食(shi)(shi)(shi)。進食(shi)(shi)(shi)的時(shi)(shi)間(jian)要么就是(shi)(shi)太(tai)(tai)短，匆匆忙(mang)忙(mang)5分(fen)鐘(zhong)吃完，要么就是(shi)(shi)太(tai)(tai)長(chang)，喝個早茶1～2小(xiao)時(shi)(shi)，這樣(yang)都不(bu)(bu)是(shi)(shi)太(tai)(tai)好，進食(shi)(shi)(shi)時(shi)(shi)間(jian)太(tai)(tai)短，不(bu)(bu)利于消(xiao)化液的分(fen)泌(mi)，影(ying)響(xiang)了消(xiao)化；進食(shi)(shi)(shi)時(shi)(shi)間(jian)太(tai)(tai)長(chang)，會不(bu)(bu)斷攝取(qu)食(shi)(shi)(shi)物，引起食(shi)(shi)(shi)物攝取(qu)過量。

一般情況(kuang)下，早餐(can)時(shi)(shi)間(jian)安排在6：30～8：30，或者起(qi)床后半小時(shi)(shi)，進食時(shi)(shi)間(jian)控制(zhi)在15～20分鐘(zhong)為宜。

30：素食就一定要以生冷食物為主

一些素食者認為蔬菜只(zhi)有(you)(you)生吃才(cai)有(you)(you)健康價值，因(yin)而(er)(er)很(hen)少吃熟的菜肴(yao)，熱(re)衷于(yu)涼拌和(he)沙拉。實際上(shang)，蔬菜中(zhong)的很(hen)多營(ying)養成(cheng)份需要(yao)添加油脂(zhi)(zhi)(zhi)才(cai)能很(hen)好(hao)地吸(xi)(xi)收(shou)(shou)，加熱(re)后細胞壁完(wan)整性破壞，吸(xi)(xi)收(shou)(shou)率(lv)大幅度提高。例如，維(wei)生素(su)K、胡(hu)蘿卜(bu)(bu)素(su)、番茄紅素(su)都屬于(yu)烹調后更易吸(xi)(xi)收(shou)(shou)的營(ying)養物(wu)質。其(qi)中(zhong)維(wei)生素(su)K對骨骼健康是必需的，胡(hu)蘿卜(bu)(bu)素(su)是維(wei)生素(su)A的前(qian)體，而(er)(er)番茄紅素(su)是抗氧化(hua)和(he)預防(fang)癌癥的重要(yao)健康成(cheng)份。同時還要(yao)注意，沙拉醬(jiang)的脂(zhi)(zhi)(zhi)肪含量(liang)高達60%以上(shang)，用(yong)它進行涼拌，并不比放油脂(zhi)(zhi)(zhi)烹調熱(re)量(liang)更低。

還(huan)要(yao)注意，生(sheng)冷(leng)食物(wu)(wu)往往會削(xue)弱人(ren)體的腸(chang)胃消化吸收功能，對于一(yi)些(xie)(xie)本來消化不(bu)良(liang)的人(ren)并不(bu)適合。例(li)如有(you)些(xie)(xie)人(ren)容易腹(fu)(fu)脹，容易受冷(leng)腹(fu)(fu)瀉，就不(bu)應多(duo)吃(chi)生(sheng)冷(leng)食物(wu)(wu)。他們(men)素食的時候可以考慮烹調熟了之后再吃(chi)。