綠色(se)食品(pin)有(you)哪些 購(gou)買(mai)綠色(se)食品(pin)要注意什么

綠色食品的定義

綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)在(zai)中國是(shi)對(dui)具有(you)無污染的安全、優質、營養類(lei)(lei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的總稱。是(shi)指按特定生(sheng)產方式(shi)生(sheng)產，并經(jing)國家有(you)關的專門機(ji)構認定，準許(xu)使用綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)志的無污染、無公害(hai)、安全、優質、營養型的食(shi)品(pin)(pin)(pin)。類(lei)(lei)似的食(shi)品(pin)(pin)(pin)在(zai)其(qi)他(ta)國家被稱為有(you)機(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、生(sheng)態(tai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)或自(zi)然食(shi)品(pin)(pin)(pin)。

1990年5月(yue) ，中國(guo)農業部正式規(gui)定了綠色食品的名稱 、標(biao)(biao)準及標(biao)(biao)志。

標準規定：

①產(chan)品或(huo)產(chan)品原料的產(chan)地必須(xu)符合綠色食品的生(sheng)態環境標準。

②農作物(wu)種(zhong)植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。

③產品(pin)必(bi)須符合綠(lv)色食品(pin)的(de)質量(liang)和衛生標準。

④產品(pin)的(de)(de)(de)標(biao)簽(qian)必須符合(he)中國(guo)農業部制定的(de)(de)(de)《綠色(se)食品(pin)標(biao)志設計標(biao)準手冊》中的(de)(de)(de)有關規定。綠色(se)食品(pin)的(de)(de)(de)標(biao)志為(wei)綠色(se)正圓(yuan)形圖案，上方(fang)為(wei)太陽(yang)，下方(fang)為(wei)葉片與蓓蕾，標(biao)志的(de)(de)(de)寓意為(wei)保護。

在(zai)許(xu)多國家，綠(lv)色食品(pin)又有著許(xu)多相似的(de)名稱和叫法，諸如“生(sheng)態食品(pin)”、“自(zi)然食品(pin)”、“藍色天使食品(pin)”、“健康食品(pin)”、“有機農業(ye)食品(pin)”等。由于在(zai)國際上，對于保護環境(jing)(jing)和與(yu)之相關的(de)事業(ye)已經(jing)習慣冠以(yi)“綠(lv)色”的(de)字樣(yang)，所以(yi)，為了突出這類食品(pin)產自(zi)良好的(de)生(sheng)態環境(jing)(jing)和嚴格的(de)加工(gong)程序，在(zai)中國，統一被稱作“綠(lv)色食品(pin)”。

綠色食品的標記

綠色食品（Green food）標(biao)志(zhi)由特定的(de)(de)圖(tu)形(xing)來表示。綠色食品標(biao)志(zhi)圖(tu)形(xing)由三部分(fen)構成(cheng)：上方的(de)(de)太陽、下方的(de)(de)葉片和中間的(de)(de)蓓蕾(lei)，象征(zheng)自然生態。標(biao)志(zhi)圖(tu)形(xing)為正(zheng)圓(yuan)形(xing)，意為保護、安全。顏色為綠色，象征(zheng)著(zhu)生命、農業、環保。AA級綠(lv)(lv)色食品標志與字體為(wei)綠(lv)(lv)色，底色為(wei)白色；A級(ji)綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)(pin)標志與字體為白色，底色為綠(lv)(lv)色。整(zheng)個(ge)圖形(xing)描繪了一幅明(ming)媚陽光照耀下(xia)的(de)和諧(xie)生(sheng)機，告訴(su)人(ren)們(men)綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)(pin)是出自純凈、良好生(sheng)態環境的(de)安全、無(wu)污(wu)染食(shi)品(pin)(pin)，能給人(ren)們(men)帶(dai)來(lai)蓬(peng)勃的(de)生(sheng)命(ming)力。綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)(pin)標志還提醒人(ren)們(men)要保護環境和防(fang)止(zhi)污(wu)染，通(tong)過改善(shan)人(ren)與環境的(de)關系，創造自然(ran)界新的(de)和諧(xie)。

如何辨認綠色食品標志

綠色食品(pin)標志是一個質量證明商(shang)標，屬知識產(chan)權范疇(chou)，受(shou)《中華人民共和(he)(he)國(guo)商(shang)標法》保(bao)護(hu)。這(zhe)種(zhong)政府授權專門機(ji)(ji)構管理(li)綠色食品(pin)標志，是一種(zhong)將技術手段和(he)(he)法律(lv)手段有機(ji)(ji)結合起來的生產(chan)組織和(he)(he)管理(li)行(xing)為，而不是一種(zhong)自(zi)發的民間自(zi)我保(bao)護(hu)行(xing)為。

綠色食品的種類

在49種綠(lv)色(se)食品中有12種糧油類(lei)，蔬菜類有14種(zhong)綠色(se)食品，果品(pin)類有3種(zhong)綠色食(shi)品(pin)，肉禽蛋奶類有17種綠色食品(pin)，飲品類有(you)3種綠色食品。

綠色食品的來源

1、特供

特(te)供食品，其(qi)指標(biao)之嚴格，遠(yuan)比綠(lv)色食品更甚。所以，如果(guo)有能力吃到特(te)供，那么可以保證，百分百質量最優。

2、超市商場

在大(da)型的超市(shi)商場，會(hui)有綠色食(shi)(shi)(shi)品專柜，為(wei)什么提大(da)型超市(shi)商場？因(yin)為(wei)規模越大(da)，越注重口碑，極少會(hui)將不安全的食(shi)(shi)(shi)物(wu)食(shi)(shi)(shi)品，私自標(biao)準綠色標(biao)志。當然，這(zhe)類食(shi)(shi)(shi)品食(shi)(shi)(shi)物(wu)，價格都會(hui)非常(chang)高。沒有使用化(hua)肥(fei)農藥，蔬菜平均產量(liang)，會(hui)低(di)于同類使用化(hua)肥(fei)農藥的蔬菜產量(liang)。而(er)沒使用添加(jia)(jia)劑的食(shi)(shi)(shi)品，在口感和保(bao)存(cun)期限(xian)上，會(hui)略(lve)遜去添加(jia)(jia)過添加(jia)(jia)劑的食(shi)(shi)(shi)品。

購買綠色食品要注意什么

一是食品外包裝要(yao)同時印有綠色(se)(se)商標標志、“經中國綠色(se)(se)食品發(fa)展中心(xin)許(xu)可(ke)使用綠色(se)(se)食品標志”字樣(yang)的文字和批準號(hao)。

二是除包裝(zhuang)標簽(qian)上(shang)(shang)印(yin)制內容外，還應(ying)貼有中國綠(lv)色食(shi)品發展中心(xin)統一印(yin)制的防偽標簽(qian)，其編號應(ying)與產品標簽(qian)上(shang)(shang)的編號一致。

三(san)是(shi)綠色食品標志(zhi)圖(tu)形，是(shi)由上方的太陽、中心(xin)的蓓(bei)蕾和下方的葉片(pian)組成，標志(zhi)為正(zheng)圓形，意為保護(hu)、安(an)全；四是(shi)綠色食品標志(zhi)證(zheng)書自發證(zheng)之日起生效(xiao)，有效(xiao)期(qi)為三(san)年。

另外，消費者在購買(mai)食品時一定要索取(qu)并保存好發(fa)票或(huo)(huo)有關憑證，并妥善保留，如出現問(wen)題可(ke)作為投訴(su)或(huo)(huo)申訴(su)的重要憑據。

3、開荒

目前，在(zai)農村多(duo)數地方，都有一個潛規則。誰將荒地整理(li)成適合種植農作物(wu)的(de)土(tu)地，誰就(jiu)擁有那塊土(tu)地的(de)使用權(quan)。所以在(zai)工作休息之余，外出開(kai)荒，種植喜愛(ai)的(de)蔬菜，也是非常不(bu)錯的(de)選擇(ze)。綠色環保，吃著放(fang)心。

4、陽臺

在陽(yang)臺(tai)放置一些花盆，種(zhong)植(zhi)一些個人喜愛的蔬菜，也很不錯。像小蔥，韭菜，大蒜(suan)，都可以(yi)進行栽種(zhong)。

拓展知識：

易受農藥污染的蔬菜

蔬(shu)菜瓜(gua)果是農藥污染(ran)較(jiao)嚴重的品(pin)種，如白菜、小白菜、青菜、雞毛菜、韭(jiu)菜、黃(huang)瓜(gua)、芥菜、茼蒿、茭(jiao)白等。

農藥污染相對較小的蔬菜

1.茄果類蔬菜(cai)如青椒、番茄等。

2.大的瓜果類蔬菜如冬瓜、南瓜等。

3.嫩莢類蔬菜如(ru)豆角等

4.鱗(lin)莖類蔬(shu)菜如蔥(cong)、蒜、洋(yang)蔥(cong)等(deng)

5.塊(kuai)莖類(lei)蔬菜如土(tu)豆、山藥等

野菜并非都是綠色蔬菜

野(ye)菜為綠(lv)色植(zhi)物，如果(guo)野(ye)菜生(sheng)長在污(wu)染地帶，受污(wu)染就是很自然的(de)事。如果(guo)食(shi)用(yong)了(le)被污(wu)染的(de)野(ye)菜，會對(dui)身(shen)體造成(cheng)危害(hai)，嚴(yan)重者還會引起(qi)食(shi)物中毒

特別(bie)提示：生長在(zai)純天(tian)然環(huan)境(jing)中的(de)野菜(cai)，如(ru)果附近沒有(you)污染(ran)源，周圍沒有(you)農作物施用(yong)農藥，土壤未受污染(ran)，這樣的(de)野菜(cai)比較安全(quan)，可以放(fang)心食用(yong)。

關于綠(lv)(lv)色(se)(se)食品(pin)有(you)哪些的問(wen)題，小(xiao)編在上面(mian)都已經提(ti)到了。我們(men)在挑選綠(lv)(lv)色(se)(se)食品(pin)的時(shi)候一定要(yao)注(zhu)意(yi)辨別綠(lv)(lv)色(se)(se)食品(pin)，謹防買到假冒(mao)的綠(lv)(lv)色(se)(se)食品(pin)。