綠色食品有哪些 購買綠色食品要注意什(shen)么(me)

綠色食品的定義

綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)在中(zhong)國(guo)是對具(ju)有無污(wu)染的(de)安全(quan)、優質、營養(yang)類(lei)食(shi)品(pin)的(de)總(zong)稱。是指按特定生(sheng)產(chan)方式生(sheng)產(chan)，并經國(guo)家(jia)有關的(de)專(zhuan)門機構(gou)認定，準許使用(yong)綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)標志的(de)無污(wu)染、無公害、安全(quan)、優質、營養(yang)型(xing)的(de)食(shi)品(pin)。類(lei)似的(de)食(shi)品(pin)在其他國(guo)家(jia)被稱為有機食(shi)品(pin)、生(sheng)態食(shi)品(pin)或自(zi)然食(shi)品(pin)。

1990年5月 ，中國(guo)農業(ye)部(bu)正式規定(ding)了綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)的名稱 、標準及(ji)標志(zhi)。

標準規定：

①產(chan)品或產(chan)品原(yuan)料的產(chan)地必須符合綠色食品的生(sheng)態環境標(biao)準(zhun)。

②農作物種(zhong)植、畜禽(qin)飼養、水產養殖及食(shi)品加(jia)工必須符合綠色食(shi)品的生產操作規程。

③產品(pin)必須(xu)符合(he)綠色食品(pin)的質量和衛生標準。

④產品的(de)標簽必須符(fu)合中國(guo)農業部(bu)制(zhi)定的(de)《綠色(se)食(shi)品標志(zhi)設計(ji)標準手冊(ce)》中的(de)有關規(gui)定。綠色(se)食(shi)品的(de)標志(zhi)為綠色(se)正(zheng)圓形圖案，上(shang)方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標志(zhi)的(de)寓意(yi)為保護。

在許多國(guo)家，綠色(se)食品(pin)又有(you)著(zhu)許多相(xiang)似的名稱(cheng)和叫法，諸如“生態(tai)食品(pin)”、“自(zi)然食品(pin)”、“藍色(se)天(tian)使食品(pin)”、“健康食品(pin)”、“有(you)機農業(ye)食品(pin)”等。由于在國(guo)際上(shang)，對(dui)于保護環境和與之相(xiang)關(guan)的事(shi)業(ye)已經習慣冠以(yi)“綠色(se)”的字樣(yang)，所(suo)以(yi)，為了突出這類(lei)食品(pin)產自(zi)良好的生態(tai)環境和嚴格(ge)的加(jia)工程序，在中國(guo)，統一(yi)被稱(cheng)作“綠色(se)食品(pin)”。

綠色食品的標記

綠色食品（Green food）標(biao)志由特定的(de)(de)圖(tu)形來表示。綠色食(shi)品標(biao)志圖(tu)形由三部分構成：上方的(de)(de)太陽(yang)、下(xia)方的(de)(de)葉片和中間的(de)(de)蓓蕾(lei)，象(xiang)征自然生態。標(biao)志圖(tu)形為(wei)正(zheng)圓(yuan)形，意為(wei)保護、安(an)全。顏色為(wei)綠色，象(xiang)征著生命、農業、環保。AA級(ji)綠色食品(pin)標志(zhi)與字體為綠色，底色為白(bai)色；A級綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)標(biao)志與字(zi)體為白色(se)(se)，底(di)色(se)(se)為綠(lv)色(se)(se)。整個圖形描繪了(le)一幅明(ming)媚陽光照耀下的和諧(xie)(xie)生機，告訴人們(men)綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)是出自純(chun)凈、良好生態環(huan)境(jing)的安全、無污染(ran)食(shi)品(pin)，能給(gei)人們(men)帶來蓬勃的生命力(li)。綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)標(biao)志還提醒人們(men)要保護環(huan)境(jing)和防止污染(ran)，通過改善人與環(huan)境(jing)的關系，創造自然界新的和諧(xie)(xie)。

如何辨認綠色食品標志

綠色食(shi)品標(biao)志是(shi)(shi)一(yi)個質量(liang)證明商標(biao)，屬知識產(chan)權范(fan)疇，受(shou)《中華人民(min)共和國商標(biao)法》保護(hu)。這種政府授權專門機構(gou)管理(li)(li)綠色食(shi)品標(biao)志，是(shi)(shi)一(yi)種將技術(shu)手段(duan)和法律手段(duan)有機結合起來的(de)生產(chan)組織和管理(li)(li)行(xing)為(wei)，而不是(shi)(shi)一(yi)種自發的(de)民(min)間自我保護(hu)行(xing)為(wei)。

綠色食品的種類

在49種綠色食品中有12種糧油類，蔬菜類有14種綠色食品，果品類有3種(zhong)綠色(se)食品，肉禽蛋奶類有(you)17種綠色食品，飲品類(lei)有3種綠色食品。

綠色食品的來源

1、特供

特(te)供(gong)食品，其指(zhi)標(biao)之嚴(yan)格(ge)，遠比綠色食品更(geng)甚。所以(yi)，如果有能(neng)力(li)吃到特(te)供(gong)，那么可以(yi)保證，百分百質(zhi)量(liang)最優。

2、超市商場

在大(da)型(xing)(xing)的(de)超市(shi)商(shang)場(chang)，會(hui)有綠色食(shi)品(pin)專柜，為什么提大(da)型(xing)(xing)超市(shi)商(shang)場(chang)？因為規模越大(da)，越注(zhu)重(zhong)口(kou)碑(bei)，極少(shao)會(hui)將不安全的(de)食(shi)物食(shi)品(pin)，私自標準綠色標志(zhi)。當然，這類食(shi)品(pin)食(shi)物，價(jia)格都(dou)會(hui)非(fei)常高。沒(mei)有使用(yong)化肥農藥，蔬菜平均(jun)產量，會(hui)低于同類使用(yong)化肥農藥的(de)蔬菜產量。而沒(mei)使用(yong)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)的(de)食(shi)品(pin)，在口(kou)感和保存期(qi)限上，會(hui)略遜去添(tian)(tian)加(jia)過添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)的(de)食(shi)品(pin)。

購買綠色食品要注意什么

一(yi)是食品外包裝要同時印有綠色商(shang)標(biao)標(biao)志、“經(jing)中國綠色食品發展中心(xin)許可使(shi)用綠色食品標(biao)志”字樣(yang)的文字和批(pi)準號。

二是除包裝標(biao)簽(qian)上(shang)印制內(nei)容外，還應貼有中國綠色食(shi)品(pin)發展中心統一印制的(de)防偽(wei)標(biao)簽(qian)，其編號(hao)應與產(chan)品(pin)標(biao)簽(qian)上(shang)的(de)編號(hao)一致。

三(san)(san)是(shi)綠色食品(pin)標(biao)(biao)志圖形，是(shi)由上方的(de)(de)太陽、中(zhong)心(xin)的(de)(de)蓓蕾和下方的(de)(de)葉片組(zu)成，標(biao)(biao)志為(wei)正圓形，意(yi)為(wei)保(bao)護、安全；四是(shi)綠色食品(pin)標(biao)(biao)志證書自(zi)發證之日(ri)起生(sheng)效，有效期為(wei)三(san)(san)年。

另外，消費者在購(gou)買食(shi)品時一定要索取(qu)并保存(cun)好發票(piao)或(huo)有關憑證，并妥善保留，如(ru)出現問題可作為投訴或(huo)申訴的重要憑據。

3、開荒

目(mu)前，在農(nong)村多數地方，都有一個潛規則(ze)。誰將荒地整理成適合(he)種(zhong)植農(nong)作(zuo)物的(de)土地，誰就擁有那塊土地的(de)使用權。所以在工作(zuo)休息(xi)之余，外(wai)出開荒，種(zhong)植喜愛的(de)蔬菜，也是非常(chang)不錯的(de)選(xuan)擇。綠色環保，吃著(zhu)放心。

4、陽臺

在陽臺放置一些花盆(pen)，種植(zhi)一些個人(ren)喜愛(ai)的蔬(shu)菜(cai)，也很不錯。像(xiang)小蔥，韭(jiu)菜(cai)，大蒜，都(dou)可以(yi)進行栽種。

拓展知識：

易受農藥污染的蔬菜

蔬菜(cai)(cai)瓜(gua)果是農藥污染較(jiao)嚴重的品種(zhong)，如(ru)白(bai)菜(cai)(cai)、小(xiao)白(bai)菜(cai)(cai)、青菜(cai)(cai)、雞(ji)毛菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、黃瓜(gua)、芥菜(cai)(cai)、茼(tong)蒿、茭白(bai)等(deng)。

農藥污染相對較小的蔬菜

1.茄果類蔬菜如青椒、番茄等(deng)。

2.大的瓜果類蔬菜如冬瓜、南瓜等。

3.嫩莢(jia)類蔬菜如(ru)豆角等

4.鱗莖(jing)類蔬菜(cai)如蔥、蒜、洋(yang)蔥等

5.塊莖(jing)類蔬菜(cai)如土(tu)豆、山藥等

野菜并非都是綠色蔬菜

野菜(cai)為綠色植物，如果野菜(cai)生(sheng)長(chang)在污(wu)染(ran)地帶(dai)，受(shou)污(wu)染(ran)就是很自(zi)然的事。如果食(shi)(shi)用了被污(wu)染(ran)的野菜(cai)，會對身體造成危害，嚴重(zhong)者(zhe)還會引起食(shi)(shi)物中毒

特別提示：生長在純天然(ran)環境中的(de)野菜，如果附近沒有(you)污染(ran)源，周圍沒有(you)農作物施(shi)用(yong)農藥，土壤(rang)未受污染(ran)，這樣(yang)的(de)野菜比較安(an)全，可以(yi)放心(xin)食用(yong)。

關于綠(lv)色(se)(se)(se)食(shi)品有(you)哪些的問題(ti)，小編在上面都已經提到(dao)了。我們在挑選綠(lv)色(se)(se)(se)食(shi)品的時候(hou)一定(ding)要注意(yi)辨別綠(lv)色(se)(se)(se)食(shi)品，謹(jin)防買到(dao)假冒的綠(lv)色(se)(se)(se)食(shi)品。