多(duo)士爐(lu)是一種(zhong)專門(men)用(yong)于將切成片狀面(mian)包重新烘烤的廚房電熱炊具,它的功能比較單一,主(zhu)要用(yong)來烘烤面(mian)包片。多(duo)士爐(lu)體積小巧,使(shi)用(yong)安全方便,能夠(gou)快速簡單的為(wei)我(wo)們烤好(hao)面(mian)包片,使(shi)用(yong)它,不僅可(ke)以(yi)將面(mian)包片烤成焦黃色,還能使(shi)其香味更濃和口感(gan)更好(hao),增進食欲。下面(mian)詳(xiang)細(xi)為(wei)大家介紹多(duo)士爐(lu)的作用(yong)用(yong)途、選(xuan)購注(zhu)意、使(shi)用(yong)保養等相關(guan)知(zhi)識。
簡介特(te)點多士(shi)(shi)爐英(ying)文(wen)名Toaster,我國稱為自(zi)動面(mian)包(bao)片(pian)烤(kao)(kao)爐、面(mian)包(bao)烘烤(kao)(kao)器、烤(kao)(kao)面(mian)包(bao)機,在國外是(shi)一種常用的廚房用品,主要用來烘烤(kao)(kao)面(mian)包(bao)片(pian)。使用它,不僅可(ke)以將(jiang)面(mian)包(bao)片(pian)烤(kao)(kao)成焦黃(huang)色,還能使其香(xiang)味(wei)更(geng)濃(nong)和口感更(geng)好,增進食欲。而一個多士(shi)(shi)爐通常包(bao)括一個多功能烤(kao)(kao)箱,隔熱爐面(mian),特別提升裝置等,比較先(xian)進的還包(bao)含可(ke)分離式面(mian)包(bao)屑底(di)盤(pan)。
結(jie)構(gou)原理多士(shi)爐的主要是由(you)發熱線組(zu),定時(shi)電(dian)(dian)路,面包托(tuo)(tuo)架,電(dian)(dian)磁石開關和外殼等組(zu)成。它的原理是通過(guo)(guo)定時(shi)電(dian)(dian)路控制(zhi)時(shi)間的長短(duan)來(lai)獲得要烘(hong)烤面包的烘(hong)烤程度和顏色(se),及(ji)所想要得到(dao)的凈效果(guo),到(dao)所設定的時(shi)間的,定時(shi)電(dian)(dian)路斷開電(dian)(dian)源(yuan),從而(er)使電(dian)(dian)嗞石沒電(dian)(dian)通過(guo)(guo)無(wu)磁而(er)將(jiang)面包托(tuo)(tuo)架松開,面包彈上來(lai)。
根(gen)本區別(bie)在于多士爐用來加熱面(mian)包(bao)片(pian),面(mian)包(bao)機和烤箱可以用來制作食物(wu)。
多士爐和烤箱的區別
多士(shi)爐對于咱(zan)們中(zhong)國(guo)來講(jiang)不是很實用,因為都是西餐用,只用來烤(kao)面包片,屬(shu)于西式(shi)小家電。電烤(kao)箱是具有濃厚的中(zhong)國(guo)色彩(cai)產(chan)品。烤(kao)箱的用處挺(ting)多的,可以(yi)烤(kao)蛋糕、烤(kao)面包、烤(kao)雞(ji)翅、還(huan)可以(yi)做(zuo)比(bi)薩餅,烤(kao)排骨,布丁,餅干,還(huan)有很多超市冰(bing)柜里賣(mai)的半成品也(ye)可以(yi)烤(kao)。
多士爐和面包機的區別
面(mian)包機是(shi)具有(you)烘(hong)箱(xiang)、平行(xing)分隔(ge)的(de)(de)設(she)置在(zai)(zai)烘(hong)箱(xiang)內的(de)(de)揉(rou)(rou)(rou)面(mian)筒(tong)和(he)使其中一個(ge)揉(rou)(rou)(rou)面(mian)筒(tong)順時(shi)(shi)針和(he)逆時(shi)(shi)針轉動(dong)的(de)(de)筒(tong)驅(qu)動(dong)部件。連(lian)接軸(zhou)從揉(rou)(rou)(rou)面(mian)筒(tong)偏心伸出,并(bing)圍(wei)繞每個(ge)相(xiang)應(ying)的(de)(de)揉(rou)(rou)(rou)面(mian)筒(tong)的(de)(de)旋轉軸(zhou)旋轉。連(lian)桿連(lian)接連(lian)接軸(zhou)并(bing)在(zai)(zai)揉(rou)(rou)(rou)面(mian)筒(tong)之間傳遞轉動(dong)。確切的(de)(de)來(lai)說,面(mian)包機是(shi)把面(mian)粉和(he)其他原料(liao)放(fang)進去,由機器做成(cheng)成(cheng)品面(mian)包的(de)(de)過(guo)程.
多士爐烤面包機又叫做吐司機,是將成品的面包片從面包機上方的豁口處放入,沒幾分鐘,就會從另一端滾出一塊加熱過、或者有適當焦度的吐司片 兩者截然不同,一個是制作過程,一個是加熱過程,購買兩個機器的費用也差距很大。詳細>>
多士爐(lu)的功(gong)能只有一樣,那(nei)就是(shi)烘烤面包
由于它的設計巧妙,突顯了多士爐烘烤的專業化。一個專門烘烤面包的家電,出來的面包就是不一樣,是全方位的,烤出來的口味也正宗、可口些。例如有調節烘烤焦度,有解凍再烘烤,還有翻熱,而且多士爐還有許多長處,它體積小巧,使用方便、安全,功率比電烤爐也小些,省電些。多士爐烤出的面包脆脆的,可以調制不同口感。家里煮早餐,往往是烤面包,再配上一杯牛奶。普通的方包烤出來后還可以隨著自己的口味加花生醬、牛奶或芝士。隨著社會發展,小家電逐漸進入市民的生活,人們更會輕松享受生活。詳細>>
1、功(gong)能:雖(sui)然多(duo)士爐的(de)主(zhu)要(yao)功能(neng)只(zhi)是為面包(bao)進行(xing)加(jia)熱(re),但是優質的(de)多(duo)士爐卻(que)可以使用多(duo)重(zhong)烘烤功能(neng)使面包(bao)更好(hao)吃(chi)。建議(yi)大家選購(gou)帶有解凍功能(neng)、加(jia)熱(re)停止功能(neng)以及再加(jia)熱(re)功能(neng)這三個(ge)實(shi)用的(de)多(duo)士爐。
2、外(wai)形:在(zai)選購多士爐時(shi)要注意進行外(wai)型(xing)和質(zhi)量(liang)檢查。比如外(wai)型(xing)設計是(shi)否符(fu)合現代潮流,爐層表面是(shi)否平(ping)整光(guang)亮,有沒有劃痕和凹(ao)陷損傷,更不能有尖利(li)鋒刺(ci)。同時(shi)把手安裝(zhuang)要牢固,轉動(dong)時(shi)應有一種緊度感。
3、槽(cao)口:在選購多士(shi)(shi)爐時(shi),還要特別注意一下(xia)多士(shi)(shi)爐的槽(cao)口(kou)設(she)計(ji)。因為多士(shi)(shi)爐的槽(cao)口(kou)設(she)計(ji)直接關系到是否可以加熱不同厚度的面包。所(suo)以建議大(da)家最好選用槽(cao)口(kou)比較寬(kuan)大(da)的多士(shi)(shi)爐產品。
4、底盤:多(duo)士(shi)爐(lu)集(ji)屑底盤(pan)的設(she)(she)(she)計決定了(le)每次使(shi)用后是(shi)否方(fang)便進行(xing)擦拭、清理,所以(yi)建議大家(jia)(jia)選(xuan)購(gou)抽(chou)拉(la)式集(ji)屑盤(pan)設(she)(she)(she)計的多(duo)士(shi)爐(lu)。需要提醒大家(jia)(jia)的是(shi):在選(xuan)購(gou)抽(chou)拉(la)式集(ji)屑盤(pan)設(she)(she)(she)計的多(duo)士(shi)爐(lu)時,要反復抽(chou)拉(la)幾次集(ji)屑盤(pan),以(yi)觀察抽(chou)拉(la)是(shi)否方(fang)便順暢(chang),無卡滯現象。
5、類型:多士爐的類型較多,從操作方式上可分為普通型、半自動型、全自動型三種。如為省錢可選普通型。當然,如能多花點錢還是全自動型為好。多士爐結構上有跳出式、流動式、翻折式,其中流動式的還帶有一個小電機。詳細>>
多士爐使用方法
1、在使用多士爐的時(shi)候(hou)需要(yao)將(jiang)其放(fang)置在一個平整(zheng)、干凈(jing)的表面;
2、之后接通電源(yuan),按(an)下(xia)多士爐(lu)的開(kai)關按(an)鍵,之后選擇好(hao)相應的面包(bao)檔(dang)位(wei)程序(不同的檔(dang)位(wei)對(dui)應不同的面包(bao)顏色);
3、選擇(ze)好了烘烤程序之后(hou),將面包放入到槽(cao)口(kou)中,同(tong)時(shi)按(an)下開(kai)關按(an)鍵,你能使用任何一(yi)個槽(cao)口(kou)進行面包的烘烤。
4、當面包達(da)到了設定的程序之后,就會自動(dong)的彈出;
5、在面(mian)包烘烤過(guo)程中,如果按下它的(de)取消鍵就(jiu)會停止進行(xing)烘烤。
多(duo)士爐(lu)使用(yong)注(zhu)意
1、請勿將(jiang)烤面包機的任(ren)何(he)部位放到水(shui)或其他液體(ti)中;
2、第一(yi)次(ci)使用前,請別放面包(bao)片,讓面包(bao)機工作兩分鐘左右,會有一(yi)定量的(de)煙冒出(chu)來,這(zhe)是(shi)正常的(de)現(xian)象;
3、不要接觸(chu)面包(bao)機內部(bu)的燙熱部(bu)位;
4、請將烤面包(bao)機放置在小孩夠不到(dao)的地(di)方;
5、僅適用于(yu)片狀(zhuang)面包;
6、請勿放入(ru)尺(chi)寸過(guo)大(da)的(de)面包或(huo)者金屬物(wu)。這將可能導致短路(lu);
7、請不要在(zai)窗簾、衣服等易燃纖維物(wu)旁邊使用,以免引起火災;
8、請不要在烤面包(bao)機工作過程(cheng)中取出面包(bao)及碎屑盤(pan)(要等(deng)到冷卻后方可);
9、在使用過程中,烤面包機表面會有一定熱度。詳細>>
多士爐清洗方法(fa)
1、首先不(bu)要急著去拿鋼絲(si)球或者(zhe)硬物刮洗,這樣很容易損(sun)害集體和發熱絲(si),導致多士(shi)爐(lu)不(bu)能(neng)運作(zuo),禁(jin)忌這一點。
2、濕(shi)(shi)布(bu)是比較有效(xiao)的(de)工具。找來幾(ji)塊濕(shi)(shi)布(bu),可(ke)直接用濕(shi)(shi)布(bu)擦洗,這樣可(ke)以保證上佳(jia)的(de)清潔效(xiao)果。但是,這時(shi)你需要再烤幾(ji)片面(mian)包,將多士爐內部(bu)的(de)水分吸走,這幾(ji)片面(mian)包千萬不能(neng)食用。
3、小毛刷也是不錯的(de)清(qing)(qing)潔工具,不過這時在濕布(bu)清(qing)(qing)潔效果并不理(li)想的(de)情(qing)況下,可以用小毛刷再進一步的(de)清(qing)(qing)潔。不過,這時你需(xu)要注(zhu)意(yi)的(de)是,千萬不能用力(li)過猛,并且清(qing)(qing)理(li)完后,需(xu)用抹布(bu)將清(qing)(qing)潔碎屑擦干凈。
多士爐如何維護(hu)保(bao)養
1、使用前(qian)的維護
第(di)一次使(shi)用面(mian)包(bao)機,面(mian)包(bao)桶一定要(yao)嚴格按(an)照說明書上的(de)要(yao)求抹油干(gan)燒,包(bao)括面(mian)包(bao)桶軸和攪(jiao)拌刀里面(mian)(用小勺子(zi)滴(di)油進去),然(ran)后安裝好攪(jiao)拌刀,使(shi)用烘烤菜單11來燒烤15分鐘(zhong),然(ran)后停止該程序(xu),打開蓋子(zi)讓(rang)機子(zi)冷卻,再(zai)把面(mian)包(bao)桶拿(na)出(chu)來清洗(xi)干(gan)凈再(zai)使(shi)用;在第(di)一次干(gan)燒的(de)時候會(hui)有煙和味道(dao)發出(chu),顧(gu)客不用擔心,因(yin)為機子(zi)的(de)內(nei)腔(qiang)體和發熱管是(shi)金屬(shu)體來的(de),廠家為了保護好些材質,在出(chu)廠時會(hui)給它(ta)們做(zuo)潤滑(hua)油保護的(de)。
2、使用(yong)完后(hou)的(de)維護
每次(ci)(ci)做(zuo)完(wan)面(mian)包(bao)后(hou)(hou),把面(mian)包(bao)桶(tong)和攪(jiao)(jiao)拌(ban)刀(dao)拿出來清(qing)洗干凈(jing),如果攪(jiao)(jiao)拌(ban)刀(dao)粘在(zai)桶(tong)軸上就(jiu)用(yong)溫水泡20分(fen)鐘左右,這樣就(jiu)能(neng)很(hen)輕易的(de)把攪(jiao)(jiao)拌(ban)刀(dao)取(qu)出的(de)了(le)(le),用(yong)溫水清(qing)洗干凈(jing)后(hou)(hou),在(zai)面(mian)包(bao)桶(tong)軸上抹上一(yi)點食油(you),是(shi)為了(le)(le)水在(zai)桶(tong)軸和孔之間(jian)腐蝕,然后(hou)(hou)在(zai)每次(ci)(ci)使用(yong)前也抹多一(yi)次(ci)(ci)食油(you),在(zai)倒油(you)的(de)時候順著(zhu)桶(tong)軸倒下,這樣做(zuo)既能(neng)加強(qiang)桶(tong)軸的(de)潤滑度也能(neng)加大(da)桶(tong)及攪(jiao)(jiao)拌(ban)刀(dao)的(de)壽命。
3、電機維護
用小電器要用得好,必須科學使用,家用小電器特別是機電類產品,要想長久耐用的發揮其功能,對大家生活帶來方便,更要從量使用,當電機有發熱等異常情況時,一定要讓其停下來冷確后再使用,否則會縮短其使用壽命,或造成馬達燒損,所以在機子工作完第一次后,必須要等到機子徹底冷卻后才能進行第二次的使用。詳細>>