一、角瓜子和白瓜子是一種嗎

白(bai)(bai)瓜子和角(jiao)瓜子的確是相似，但是確實(shi)不一樣從價格上(shang)說(shuo)白(bai)(bai)瓜子便宜(yi)一些(xie)，角(jiao)瓜子較貴，從顏色上(shang)來說(shuo)白(bai)(bai)瓜子非常白(bai)(bai)，角(jiao)瓜子有點黃。

二、角瓜子有哪些營養

蛋白質(zhi)、脂肪、碳(tan)水(shui)化合(he)物、膳食纖維、胡羅卜素(su)(su)(su)、硫(liu)胺素(su)(su)(su)、核(he)黃素(su)(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)(su)E、鉀、鈉(na)、硒、銅、鋅、錳、鐵、鎂、鈣等成分。

三、角瓜子的禁忌人群

1、高(gao)脂(zhi)(zhi)血(xue)癥患(huan)者：瓜子含有(you)大(da)量(liang)脂(zhi)(zhi)肪，高(gao)脂(zhi)(zhi)血(xue)癥患(huan)者食用后會使血(xue)液中的(de)脂(zhi)(zhi)質水平(ping)升(sheng)高(gao)，而血(xue)脂(zhi)(zhi)升(sheng)高(gao)往(wang)往(wang)又是動(dong)脈(mo)硬化、高(gao)血(xue)壓(ya)、冠心病(bing)等病(bing)疾的(de)重要(yao)致(zhi)病(bing)原因(yin)之一(yi)。

2、膽(dan)囊切(qie)除(chu)者(zhe)：瓜子油膩,其所含的脂肪需要(yao)膽(dan)汁(zhi)去消化。膽(dan)囊切(qie)除(chu)后，儲存膽(dan)汁(zhi)的功(gong)能喪(sang)失。這類病人(ren)如果食用(yong)瓜子，會引起消化不良。

3、胃病(bing)、肝(gan)(gan)病(bing)患(huan)(huan)者：瓜(gua)子含有大量脂(zhi)肪，腸炎、痢疾(ji)等脾(pi)胃功(gong)能不(bu)良者和肝(gan)(gan)病(bing)患(huan)(huan)者食用后，會加重(zhong)病(bing)情。

四、角瓜子食用過多的危害

1、增加肝臟負擔

瓜子的炒制和加工時會(hui)添(tian)加一些色素(su)，糖精(jing)或香精(jing)物質(zhi)，會(hui)加重肝臟負(fu)擔。

2、引起胃病

據(ju)醫學研究(jiu)，嗑瓜(gua)子(zi)會引起(qi)肚子(zi)痛等并(bing)，是(shi)由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜(gua)子(zi)仁進入胃腸，導致胃腸道(dao)內脹(zhang)氣而引起(qi)噯氣、腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)痛等腹(fu)部不適癥狀。所(suo)以(yi)，這個是(shi)第一點(dian)需要喜歡瓜(gua)子(zi)的朋友們注意的地方。

3、容易(yi)造(zao)成(cheng)身體消化(hua)不良

瓜子中(zhong)含(han)有的(de)(de)熱量比(bi)較高，比(bi)同等(deng)重(zhong)量的(de)(de)米飯、豬肉、鴨肉、雞(ji)肉等(deng)熱量還(huan)要高，吃太(tai)多的(de)(de)話,會造成血糖、血脂等(deng)升高。更嚴重(zhong)的(de)(de)是(shi),一次性嗑瓜子量太(tai)多，必然會消耗掉大量唾(tuo)液和胃液，影響正(zheng)常食物(wu)的(de)(de)消化，導致消化不(bu)良(liang)等(deng)疾病。

4、損害舌頭

嗑瓜子的(de)同仁(ren)們就(jiu)知道了(le)，嗑瓜子的(de)過程中，持續的(de)時間長，瓜子與舌頭反復摩擦，會(hui)引起舌尖部(bu)腫痛、紅腫、起血泡等現(xian)象。