一、角瓜子和白瓜子是一種嗎

白(bai)瓜(gua)(gua)子和角(jiao)(jiao)瓜(gua)(gua)子的確是(shi)相(xiang)似(si)，但是(shi)確實不(bu)一樣從(cong)價格上說(shuo)白(bai)瓜(gua)(gua)子便宜(yi)一些，角(jiao)(jiao)瓜(gua)(gua)子較貴(gui)，從(cong)顏色(se)上來說(shuo)白(bai)瓜(gua)(gua)子非(fei)常白(bai)，角(jiao)(jiao)瓜(gua)(gua)子有點黃(huang)。

二、角瓜子有哪些營養

蛋白(bai)質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維(wei)、胡(hu)羅卜素(su)、硫胺(an)素(su)、核黃素(su)、維(wei)生素(su)E、鉀、鈉、硒(xi)、銅、鋅、錳、鐵、鎂、鈣等成分。

三、角瓜子的禁忌人群

1、高(gao)脂血(xue)(xue)癥患(huan)者(zhe)：瓜子含(han)有大量脂肪(fang)，高(gao)脂血(xue)(xue)癥患(huan)者(zhe)食用后會(hui)使血(xue)(xue)液中的(de)(de)脂質水平升(sheng)高(gao)，而血(xue)(xue)脂升(sheng)高(gao)往往又是動脈硬化、高(gao)血(xue)(xue)壓、冠心病等病疾的(de)(de)重要致病原因之(zhi)一。

2、膽囊切除者：瓜(gua)子油(you)膩,其(qi)所含的(de)脂肪(fang)需要膽汁去(qu)消(xiao)化。膽囊切除后(hou)，儲存膽汁的(de)功能喪(sang)失(shi)。這類病人(ren)如果食用瓜(gua)子，會引起消(xiao)化不良。

3、胃(wei)(wei)病、肝病患(huan)者(zhe)：瓜(gua)子(zi)含有大量脂(zhi)肪(fang)，腸炎、痢(li)疾等脾胃(wei)(wei)功能不(bu)良者(zhe)和肝病患(huan)者(zhe)食(shi)用(yong)后，會加重病情。

四、角瓜子食用過多的危害

1、增加肝臟負(fu)擔

瓜子(zi)的炒制和加(jia)工時(shi)會(hui)添加(jia)一(yi)些色(se)素，糖精或香精物質(zhi)，會(hui)加(jia)重(zhong)肝臟負(fu)擔。

2、引起胃病

據醫學研究，嗑瓜子(zi)會引起(qi)肚子(zi)痛等并，是由于空(kong)氣(qi)不(bu)斷隨著吞咽嚼碎的(de)瓜子(zi)仁進(jin)入胃腸(chang)，導致(zhi)胃腸(chang)道內脹氣(qi)而引起(qi)噯氣(qi)、腹脹、腹痛等腹部不(bu)適癥狀。所以(yi)，這(zhe)個是第一點(dian)需要喜歡瓜子(zi)的(de)朋友們注(zhu)意的(de)地方。

3、容易(yi)造成身(shen)體消化不良

瓜子中含有(you)的(de)熱(re)量比(bi)較(jiao)高(gao)，比(bi)同等重(zhong)量的(de)米飯、豬肉、鴨(ya)肉、雞肉等熱(re)量還要(yao)高(gao)，吃太多的(de)話,會造成血糖、血脂等升高(gao)。更嚴(yan)重(zhong)的(de)是,一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響(xiang)正常食物的(de)消化(hua)(hua)，導致消化(hua)(hua)不(bu)良等疾(ji)病。

4、損害舌頭

嗑瓜子(zi)的同仁們就(jiu)知道了(le)，嗑瓜子(zi)的過程(cheng)中，持續(xu)的時間長，瓜子(zi)與舌(she)頭反復摩擦，會引起舌(she)尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xian)象(xiang)。