一、角瓜子和白瓜子是一種嗎

白瓜(gua)子(zi)和角瓜(gua)子(zi)的確是相似，但是確實不一(yi)(yi)樣從價格(ge)上(shang)說(shuo)白瓜(gua)子(zi)便宜一(yi)(yi)些(xie)，角瓜(gua)子(zi)較貴，從顏色上(shang)來說(shuo)白瓜(gua)子(zi)非(fei)常白，角瓜(gua)子(zi)有點黃。

二、角瓜子有哪些營養

蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、碳(tan)水化合物、膳食纖維、胡羅卜素(su)、硫胺素(su)、核黃素(su)、維生素(su)E、鉀(jia)、鈉、硒、銅、鋅、錳、鐵、鎂(mei)、鈣等成分。

三、角瓜子的禁忌人群

1、高(gao)脂(zhi)血(xue)(xue)(xue)癥患者：瓜子(zi)含有大量脂(zhi)肪，高(gao)脂(zhi)血(xue)(xue)(xue)癥患者食用(yong)后會使血(xue)(xue)(xue)液(ye)中的脂(zhi)質水(shui)平(ping)升高(gao)，而血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)升高(gao)往往又是(shi)動脈硬化、高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓、冠(guan)心病(bing)等病(bing)疾的重要致病(bing)原因之一。

2、膽(dan)囊切(qie)除者：瓜(gua)子油(you)膩,其所(suo)含(han)的(de)脂肪需要(yao)膽(dan)汁去消化。膽(dan)囊切(qie)除后，儲(chu)存膽(dan)汁的(de)功能(neng)喪失。這類病人如果食用瓜(gua)子，會引(yin)起消化不良。

3、胃(wei)病、肝病患者：瓜子含有大(da)量脂肪，腸(chang)炎、痢疾(ji)等脾胃(wei)功能不良(liang)者和肝病患者食用后，會加重(zhong)病情。

四、角瓜子食用過多的危害

1、增加肝臟負擔

瓜子的(de)炒制(zhi)和加(jia)工(gong)時會(hui)添加(jia)一些色素，糖精或(huo)香精物(wu)質，會(hui)加(jia)重肝臟負擔。

2、引起胃病

據醫(yi)學研(yan)究，嗑瓜子會引起肚子痛(tong)(tong)等并，是(shi)由(you)于空氣不斷隨著吞咽嚼碎(sui)的(de)(de)瓜子仁進入(ru)胃(wei)腸，導致胃(wei)腸道內脹(zhang)氣而引起噯氣、腹脹(zhang)、腹痛(tong)(tong)等腹部不適癥(zheng)狀。所以，這個是(shi)第一點需要喜歡瓜子的(de)(de)朋友們注意的(de)(de)地方。

3、容易(yi)造(zao)成身體消(xiao)化不良

瓜子(zi)(zi)中含有的熱量比(bi)較高(gao)，比(bi)同等重量的米飯、豬(zhu)肉(rou)、鴨肉(rou)、雞肉(rou)等熱量還要高(gao)，吃太多的話,會造成血(xue)糖(tang)、血(xue)脂等升高(gao)。更嚴重的是(shi),一次性嗑瓜子(zi)(zi)量太多，必然會消(xiao)(xiao)耗掉大(da)量唾液和胃液，影(ying)響正(zheng)常食(shi)物的消(xiao)(xiao)化(hua)，導致消(xiao)(xiao)化(hua)不良等疾病。

4、損害舌頭

嗑(ke)瓜(gua)子(zi)的(de)同仁(ren)們就知(zhi)道了，嗑(ke)瓜(gua)子(zi)的(de)過程(cheng)中，持(chi)續的(de)時(shi)間長，瓜(gua)子(zi)與舌(she)(she)頭(tou)反復摩擦，會(hui)引起(qi)舌(she)(she)尖部(bu)腫(zhong)痛、紅腫(zhong)、起(qi)血泡等現象。