芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆、芝士片、洋蔥(cong)丁、牛肉丁。

黃(huang)油(you)、食油(you)、鹽、胡椒粉、味精(jing)、雞粉、水(shui)淀粉、香葉。

做法：

1、將土豆(dou)去皮蒸(zheng)熟制成泥。

2、鍋上火加(jia)適量黃油(you)、食用油(you)燒熱。入土(tu)豆泥加(jia)鹽，胡椒(jiao)粉(fen)、味(wei)精(jing)、雞粉(fen)炒勻(yun)入盤(pan)。

3、另起油鍋(guo)，加食(shi)油、黃油燒熱加牛肉丁、洋蔥丁、香葉炒香后(hou)再加適量清水提(ti)濃芡澆(jiao)在土豆(dou)泥的鍋(guo)盤(pan)內，上(shang)面蓋一(yi)層(ceng)芝(zhi)士。

4、入烤箱用220℃的溫度烤5分鐘至表(biao)面金黃(huang)鼓起時即可。

制作關鍵：

土豆泥要(yao)炒勻，不(bu)能糊鍋(guo)，牛肉要(yao)選嫩的。

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做法二

用料

主(zhu)料(liao)：土豆泥適量。

輔(fu)料：胡(hu)蘿卜適量(liang)(liang)(liang)、培根適量(liang)(liang)(liang)、洋蔥適量(liang)(liang)(liang)、馬蘇里拉芝士片(pian)適量(liang)(liang)(liang)。

調(diao)料：番(fan)茄(qie)醬適量、黃油(you)適量、胡椒粉(fen)適量、黑(hei)胡椒適量。

步驟：

1、黃油(you)放入鍋(guo)中燒融化(hua)。

2、洋(yang)蔥(cong)和(he)胡蘿卜(bu)洗凈切丁放入(ru)鍋中翻(fan)炒，炒至洋(yang)蔥(cong)透(tou)明。

3、放(fang)入切丁的培(pei)根翻(fan)炒(chao)，炒(chao)至培(pei)根邊緣有(you)點焦狀(zhuang)。

4、倒入(ru)雞醬或番茄醬，撒入(ru)少量鹽(yan)和黑胡椒粉，炒勻盛出。

焗土豆泥：

1、將馬蘇切絲備用。

2、把土豆泥(ni)放入烤(kao)碗。

3、鋪上餡(xian)料、鋪一層芝士。

4、入烤箱~烤(kao)制中。烤(kao)箱預熱200度，上層(ceng)10分(fen)鐘左右，待馬(ma)蘇融化即(ji)可取出。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌(wan)豆適(shi)量(liang)(liang)、玉米適(shi)量(liang)(liang)、紅(hong)蘿卜(bu)適(shi)量(liang)(liang)、包菜適(shi)量(liang)(liang)、鹽適(shi)量(liang)(liang)、芝(zhi)士兩片。

制作步驟

1、把包菜燙熟(shu)撈起鋪在盤底，接著燙熟(shu)玉米，紅蘿卜(bu)和青豆撈起。

2、接著馬鈴薯(shu)切片(pian)上鍋(guo)蒸(zheng)熟，取出加點(dian)鹽巴(ba)壓成泥。

3、把馬鈴薯泥和玉米紅蘿卜青豆混在(zai)一起放(fang)在(zai)生菜葉(xie)上。

4、最后把(ba)芝士片切絲撒在上面。

5、微波爐大(da)火叮(ding)8分鐘(zhong)左右(you)。

6、可以用(yong)包菜(cai)包著土豆泥吃~~也很(hen)好吃，包菜很(hen)甜。

做法四

材料：土豆、西(xi)蘭花(hua)、芝士、玉米粒(li)、豌(wan)豆粒(li)、鹽、胡椒(jiao)味沙(sha)拉醬。

做法：

1、土(tu)豆去皮切塊，大火蒸(zheng)透后取出。

2、西蘭花焯(zhuo)水過涼(liang)，豌豆粒和玉米粒也焯(zhuo)水，芝士刨碎。

3、將蒸(zheng)好(hao)的土豆放在保鮮袋中(zhong)，壓成泥。

4、將土豆(dou)泥(ni)、玉(yu)米粒(li)、豌豆(dou)粒(li)放在碗(wan)里，加鹽(yan)、胡椒味沙(sha)拉醬，拌(ban)均勻。

5、取烤盤(pan)，先鋪上拌(ban)好的土豆泥，再鋪上西蘭花，最后(hou)放上芝(zhi)士(shi)。

6、烤箱提前(qian)預熱200度，將烤(kao)盤放入(ru)烤(kao)箱，烤(kao)至食物上色，出爐即可。

做法五

材(cai)料：土豆、洋蔥、蘑菇、雞(ji)肉(rou)(rou)（也(ye)可用牛肉(rou)(rou)或香腸(chang)）、黃油、黑胡椒碎、番(fan)茄沙司、烤肉(rou)(rou)醬（可省略）淡奶(nai)油（可省略）、白蘭(lan)地(di)（可省略）、牛奶(nai)（一小勺）、鹽、芝士片、馬蘇(su)里(li)拉奶(nai)酪(lao)碎

做法：

1、土(tu)豆(dou)去皮(pi)煮熟，碾成(cheng)土(tu)豆(dou)泥。

2、洋蔥、蘑(mo)菇(gu)切成碎丁。

3、雞肉(rou)切成小肉(rou)粒(li)。

4、最(zui)好選用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)鍋(guo)將黃油(you)融化，放入洋蔥炒(chao)出香味(wei)后(hou)放入蘑(mo)菇，翻炒(chao)片刻，最(zui)后(hou)放雞(ji)肉(rou)粒（雞(ji)肉(rou)很容易熟，早放會使(shi)肉(rou)質(zhi)變老，如果是牛肉(rou)則(ze)可先(xian)放肉(rou)最(zui)后(hou)放蘑(mo)菇），放入少(shao)許白蘭(lan)地(di)烹制(zhi)一下。

5、將(jiang)番(fan)茄沙(sha)司和烤(kao)肉醬倒入第4步(bu)的鍋中繼續翻炒入味后盛出備用。

6、土豆(dou)泥中放入一勺牛奶(nai)(nai)和淡奶(nai)(nai)油拌勻(yun)，放入少(shao)許(xu)鹽(yan)（蔬菜中的烤肉醬有咸味）。

7、將炒好(hao)的肉醬蔬菜與土豆(dou)泥(ni)混(hun)合(he)(he)拌勻（也可不混(hun)合(he)(he)攪(jiao)拌，一層(ceng)(ceng)土豆(dou)泥(ni)、一層(ceng)(ceng)肉醬蔬菜分(fen)層(ceng)(ceng)鋪(pu)在(zai)盤子里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最(zui)上層均勻(yun)的鋪上芝士(shi)片和馬蘇里拉奶酪碎。

10、放入微波爐高火(huo)5分鐘(zhong)即可享用。