芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆、芝士(shi)片、洋蔥丁、牛肉(rou)丁。

黃油(you)、食油(you)、鹽、胡(hu)椒粉(fen)、味精、雞(ji)粉(fen)、水淀粉(fen)、香葉(xie)。

做法：

1、將(jiang)土(tu)豆去皮蒸熟制成泥。

2、鍋上火加適(shi)量黃油(you)、食(shi)用油(you)燒熱。入土豆(dou)泥加鹽，胡椒粉(fen)、味精、雞粉(fen)炒勻入盤(pan)。

3、另起油(you)鍋(guo)，加(jia)(jia)食油(you)、黃油(you)燒熱(re)加(jia)(jia)牛肉丁、洋蔥(cong)丁、香(xiang)葉炒香(xiang)后再加(jia)(jia)適量清(qing)水(shui)提濃芡澆(jiao)在(zai)土豆泥的鍋(guo)盤(pan)內(nei)，上面蓋一層芝士。

4、入烤箱(xiang)用220℃的(de)溫度烤5分(fen)鐘至表面金黃鼓(gu)起(qi)時即可。

制作關鍵：

土豆泥要炒勻，不能糊鍋(guo)，牛(niu)肉要選嫩的。

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做法二

用料

主料：土豆泥適量。

輔料：胡蘿卜適(shi)量(liang)(liang)、培根適(shi)量(liang)(liang)、洋蔥適(shi)量(liang)(liang)、馬蘇里拉芝(zhi)士片適(shi)量(liang)(liang)。

調料(liao)：番茄醬適量(liang)(liang)(liang)、黃油適量(liang)(liang)(liang)、胡椒粉適量(liang)(liang)(liang)、黑(hei)胡椒適量(liang)(liang)(liang)。

步驟：

1、黃油放入鍋中燒融化。

2、洋蔥(cong)和胡蘿卜洗凈切(qie)丁放入(ru)鍋中翻(fan)炒，炒至(zhi)洋蔥(cong)透明。

3、放入切(qie)丁的培根翻炒，炒至培根邊緣(yuan)有(you)點焦狀(zhuang)。

4、倒入(ru)(ru)雞醬(jiang)或番茄醬(jiang)，撒入(ru)(ru)少(shao)量鹽和黑胡(hu)椒粉，炒勻盛(sheng)出(chu)。

焗土豆泥：

1、將馬蘇切絲(si)備用。

2、把土豆泥放入烤碗。

3、鋪(pu)上餡(xian)料、鋪(pu)一層芝士。

4、入(ru)烤箱~烤(kao)制中。烤(kao)箱預(yu)熱200度，上層10分鐘(zhong)左右，待馬蘇融(rong)化即可(ke)取出(chu)。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆(dou)適(shi)(shi)量(liang)、玉米適(shi)(shi)量(liang)、紅蘿卜適(shi)(shi)量(liang)、包菜適(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)量(liang)、芝士(shi)兩(liang)片(pian)。

制作步驟

1、把(ba)包菜燙(tang)熟撈起鋪在盤(pan)底，接著(zhu)燙(tang)熟玉米，紅蘿卜和青豆撈起。

2、接著(zhu)馬鈴(ling)薯切片上鍋蒸熟，取(qu)出(chu)加點(dian)鹽巴壓(ya)成(cheng)泥。

3、把馬鈴薯泥和玉米紅蘿卜青豆混在(zai)一起放在(zai)生菜(cai)葉(xie)上。

4、最后把芝士(shi)片切(qie)絲撒在上(shang)面。

5、微(wei)波爐大火叮8分鐘(zhong)左右(you)。

6、可以用包(bao)菜包(bao)著土(tu)豆泥吃~~也很好吃，包菜很甜。

做法四

材料：土豆、西蘭花、芝士、玉米(mi)粒、豌豆粒、鹽(yan)、胡椒味沙拉(la)醬。

做法：

1、土豆去皮(pi)切塊(kuai)，大火蒸透后(hou)取出。

2、西蘭花焯(zhuo)水過涼，豌(wan)豆(dou)粒和玉米(mi)粒也(ye)焯(zhuo)水，芝士刨(bao)碎。

3、將蒸好的土豆放在(zai)保鮮袋中，壓成泥。

4、將土豆(dou)泥(ni)、玉米粒、豌豆(dou)粒放在碗里，加鹽、胡椒味沙拉醬，拌均勻。

5、取烤盤，先(xian)鋪(pu)上(shang)拌好的(de)土豆泥，再鋪(pu)上(shang)西蘭花，最后放(fang)上(shang)芝士。

6、烤箱提前預熱200度，將(jiang)烤盤放入烤箱，烤至食物上色(se)，出爐(lu)即(ji)可(ke)。

做法五

材(cai)料：土豆(dou)、洋蔥、蘑菇(gu)、雞肉(rou)（也(ye)可用牛肉(rou)或(huo)香腸）、黃油、黑(hei)胡椒碎、番茄沙司、烤肉(rou)醬（可省(sheng)略(lve)）淡(dan)奶油（可省(sheng)略(lve)）、白蘭地（可省(sheng)略(lve)）、牛奶（一(yi)小勺(shao)）、鹽、芝士片、馬蘇里拉奶酪碎

做法：

1、土豆去皮煮熟(shu)，碾成土豆泥。

2、洋(yang)蔥(cong)、蘑菇切成(cheng)碎丁。

3、雞肉(rou)切成小肉(rou)粒。

4、最(zui)好(hao)選用不銹鋼鍋將(jiang)黃油融化，放(fang)入(ru)洋蔥炒出香(xiang)味后(hou)放(fang)入(ru)蘑菇(gu)，翻(fan)炒片刻，最(zui)后(hou)放(fang)雞肉粒（雞肉很容易熟，早放(fang)會使肉質變(bian)老，如果(guo)是牛肉則可先放(fang)肉最(zui)后(hou)放(fang)蘑菇(gu)），放(fang)入(ru)少(shao)許白蘭地烹制一下。

5、將番茄沙(sha)司和烤(kao)肉醬倒入第(di)4步(bu)的(de)鍋中繼續翻炒入味后盛出備用。

6、土豆泥(ni)中放(fang)入(ru)一勺牛(niu)奶和淡奶油拌勻，放(fang)入(ru)少許鹽（蔬菜中的烤肉醬有咸味）。

7、將炒好的肉醬蔬(shu)菜與土豆泥混合拌勻（也可不混合攪拌，一(yi)(yi)層土豆泥、一(yi)(yi)層肉醬蔬(shu)菜分層鋪在盤子里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最上(shang)層均勻的鋪上(shang)芝士片和馬(ma)蘇里拉(la)奶(nai)酪碎。

10、放入微(wei)波爐高火(huo)5分鐘即可(ke)享用。