芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆(dou)、芝士片(pian)、洋蔥丁、牛肉丁。

黃油(you)、食油(you)、鹽、胡椒粉(fen)(fen)、味精、雞粉(fen)(fen)、水淀粉(fen)(fen)、香葉。

做法：

1、將土豆去皮蒸熟制成泥。

2、鍋上火加適(shi)量黃(huang)油、食用(yong)油燒(shao)熱。入土豆(dou)泥加鹽(yan)，胡椒粉、味精、雞粉炒勻入盤。

3、另起油鍋，加(jia)食油、黃油燒熱加(jia)牛肉丁、洋蔥丁、香(xiang)葉炒香(xiang)后再加(jia)適量清水提濃芡澆(jiao)在土豆(dou)泥(ni)的鍋盤內，上面(mian)蓋一層(ceng)芝士。

4、入(ru)烤箱用220℃的溫度(du)烤5分(fen)鐘至表面(mian)金黃鼓起(qi)時即可。

制作關鍵：

土豆泥(ni)要炒勻，不(bu)能糊鍋，牛肉(rou)要選嫩的。

該圖片由注冊用戶"Jane"提供，版權聲明反饋

做法二

用料

主料：土豆泥適量。

輔(fu)料：胡蘿卜適(shi)量(liang)、培根適(shi)量(liang)、洋蔥適(shi)量(liang)、馬蘇里拉(la)芝士片適(shi)量(liang)。

調料：番茄醬適量(liang)、黃油(you)適量(liang)、胡椒粉適量(liang)、黑胡椒適量(liang)。

步驟：

1、黃油放入(ru)鍋中燒(shao)融化(hua)。

2、洋(yang)蔥(cong)和胡蘿卜洗凈(jing)切丁放(fang)入鍋(guo)中翻炒，炒至洋(yang)蔥(cong)透明。

3、放入切丁的培根翻炒(chao)，炒(chao)至(zhi)培根邊(bian)緣有點焦(jiao)狀。

4、倒入(ru)雞醬或(huo)番(fan)茄醬，撒入(ru)少量(liang)鹽(yan)和黑胡椒粉，炒勻盛出。

焗土豆泥：

1、將馬蘇切絲備用。

2、把(ba)土豆(dou)泥放(fang)入烤(kao)碗。

3、鋪上餡料(liao)、鋪一(yi)層芝(zhi)士。

4、入(ru)烤(kao)箱(xiang)~烤制中。烤箱預熱200度，上層(ceng)10分鐘左右，待馬蘇融(rong)化即可取出。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆適量(liang)(liang)(liang)、玉米適量(liang)(liang)(liang)、紅蘿(luo)卜適量(liang)(liang)(liang)、包菜適量(liang)(liang)(liang)、鹽適量(liang)(liang)(liang)、芝士兩片。

制作步驟

1、把(ba)包菜燙(tang)熟撈(lao)起(qi)鋪在盤底，接(jie)著燙(tang)熟玉米，紅蘿卜和青(qing)豆撈(lao)起(qi)。

2、接著馬鈴薯(shu)切片(pian)上(shang)鍋蒸熟(shu)，取出加點鹽巴(ba)壓(ya)成泥。

3、把馬鈴(ling)薯泥和玉(yu)米紅蘿(luo)卜青豆混(hun)在(zai)一起放在(zai)生菜葉(xie)上。

4、最后(hou)把芝士片切絲撒(sa)在上(shang)面。

5、微波爐大火叮(ding)8分鐘(zhong)左右。

6、可(ke)以(yi)用包菜包著土豆泥吃~~也(ye)很好吃，包菜(cai)很甜(tian)。

做法四

材料：土豆、西蘭花、芝士、玉米(mi)粒、豌豆(dou)粒、鹽(yan)、胡椒味沙(sha)拉醬。

做法：

1、土豆去皮切塊，大(da)火蒸透后(hou)取(qu)出。

2、西蘭花焯水(shui)過(guo)涼，豌豆(dou)粒和(he)玉米粒也焯水(shui)，芝士(shi)刨碎(sui)。

3、將(jiang)蒸好的土豆放在保鮮袋中，壓成泥。

4、將土豆(dou)泥(ni)、玉(yu)米粒、豌豆(dou)粒放在碗里，加鹽(yan)、胡(hu)椒味沙(sha)拉醬(jiang)，拌均(jun)勻。

5、取烤盤，先鋪上拌好的土(tu)豆泥，再鋪上西蘭花，最后放(fang)上芝(zhi)士。

6、烤箱提(ti)前(qian)預熱(re)200度，將烤盤放(fang)入烤箱，烤至食物上色，出爐(lu)即(ji)可。

做法五

材料：土豆、洋蔥、蘑菇(gu)、雞肉（也(ye)可用牛(niu)肉或香腸）、黃油(you)、黑胡椒(jiao)碎(sui)、番茄沙司、烤肉醬（可省略(lve)(lve)）淡奶(nai)油(you)（可省略(lve)(lve)）、白(bai)蘭地（可省略(lve)(lve)）、牛(niu)奶(nai)（一小勺）、鹽(yan)、芝士片、馬蘇(su)里拉奶(nai)酪碎(sui)

做法：

1、土(tu)豆去皮(pi)煮熟，碾(nian)成土(tu)豆泥(ni)。

2、洋蔥、蘑菇切成碎丁。

3、雞肉切成小肉粒。

4、最(zui)好選用不銹鋼(gang)鍋將(jiang)黃油融(rong)化，放(fang)入洋蔥炒出香(xiang)味后放(fang)入蘑菇(gu)，翻炒片刻，最(zui)后放(fang)雞肉(rou)(rou)粒（雞肉(rou)(rou)很(hen)容易(yi)熟，早放(fang)會使肉(rou)(rou)質(zhi)變老，如果是牛肉(rou)(rou)則可先(xian)放(fang)肉(rou)(rou)最(zui)后放(fang)蘑菇(gu)），放(fang)入少(shao)許白蘭地烹制(zhi)一下。

5、將(jiang)番茄沙(sha)司和烤(kao)肉醬(jiang)倒(dao)入第4步的鍋中繼續翻炒入味后盛出(chu)備用。

6、土豆(dou)泥中放入一勺(shao)牛奶和(he)淡奶油(you)拌勻(yun)，放入少許鹽（蔬菜中的烤肉(rou)醬(jiang)有咸味(wei)）。

7、將炒好的肉醬蔬(shu)菜(cai)與(yu)土(tu)豆(dou)泥混(hun)(hun)合拌(ban)(ban)勻（也可不(bu)混(hun)(hun)合攪拌(ban)(ban)，一層(ceng)土(tu)豆(dou)泥、一層(ceng)肉醬蔬(shu)菜(cai)分層(ceng)鋪在盤(pan)子里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最上層均勻的鋪上芝士(shi)片和馬蘇(su)里拉奶(nai)酪碎(sui)。

10、放(fang)入微波爐(lu)高火5分鐘即可享(xiang)用。