芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆(dou)、芝士片、洋(yang)蔥丁、牛肉(rou)丁。

黃油、食(shi)油、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水淀(dian)粉、香葉。

做法：

1、將土(tu)豆(dou)去(qu)皮蒸熟制成(cheng)泥(ni)。

2、鍋上火加適量黃油(you)、食用(yong)油(you)燒熱。入(ru)土豆泥(ni)加鹽(yan)，胡(hu)椒粉、味精、雞粉炒勻入(ru)盤。

3、另起油(you)鍋，加食(shi)油(you)、黃油(you)燒熱加牛肉(rou)丁、洋蔥丁、香葉炒香后再加適量(liang)清(qing)水(shui)提濃芡澆在土豆泥的鍋盤內，上面蓋一層芝士。

4、入烤(kao)箱(xiang)用220℃的溫度烤5分鐘(zhong)至表面(mian)金黃鼓起時即可。

制作關鍵：

土豆泥要炒勻，不能糊鍋，牛肉要選(xuan)嫩的。

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做法二

用料

主(zhu)料：土豆泥適量。

輔(fu)料：胡蘿卜適(shi)量、培根適(shi)量、洋蔥適(shi)量、馬蘇里拉芝士片(pian)適(shi)量。

調料：番茄醬適(shi)(shi)量(liang)、黃油(you)適(shi)(shi)量(liang)、胡(hu)(hu)椒粉適(shi)(shi)量(liang)、黑胡(hu)(hu)椒適(shi)(shi)量(liang)。

步驟：

1、黃油放入鍋中燒融化。

2、洋蔥和胡蘿卜洗凈切丁放入(ru)鍋中翻炒(chao)，炒(chao)至洋蔥透明(ming)。

3、放(fang)入(ru)切(qie)丁的(de)培(pei)根翻炒，炒至培(pei)根邊緣有點焦狀。

4、倒入雞(ji)醬或番茄(qie)醬，撒入少量鹽和黑(hei)胡(hu)椒粉，炒勻盛出。

焗土豆泥：

1、將馬蘇切絲(si)備(bei)用。

2、把土豆泥放入烤(kao)碗(wan)。

3、鋪(pu)上餡(xian)料、鋪(pu)一層芝士。

4、入烤箱(xiang)~烤制中。烤箱(xiang)預熱(re)200度，上層10分鐘左(zuo)右，待馬蘇融(rong)化即可(ke)取(qu)出。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、玉米適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、紅蘿卜(bu)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、包菜適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、鹽適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、芝士兩片。

制作步驟

1、把包菜燙熟撈起鋪在(zai)盤底，接著(zhu)燙熟玉米，紅蘿卜和青豆撈起。

2、接著馬(ma)鈴薯切片(pian)上鍋(guo)蒸熟(shu)，取出(chu)加點鹽巴壓(ya)成泥(ni)。

3、把(ba)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)泥和玉(yu)米紅蘿卜(bu)青(qing)豆混在(zai)一起(qi)放(fang)在(zai)生菜葉(xie)上(shang)。

4、最后把(ba)芝士片(pian)切絲撒(sa)在上面。

5、微波爐大火(huo)叮8分鐘(zhong)左(zuo)右。

6、可以用包(bao)菜包(bao)著土(tu)豆泥(ni)吃~~也很(hen)好吃，包菜很(hen)甜。

做法四

材料：土豆、西蘭(lan)花、芝士、玉米粒、豌(wan)豆粒、鹽、胡(hu)椒(jiao)味(wei)沙拉醬。

做法：

1、土豆(dou)去皮切塊(kuai)，大火(huo)蒸(zheng)透(tou)后取(qu)出(chu)。

2、西蘭花焯(zhuo)水(shui)過涼，豌(wan)豆粒和玉米粒也(ye)焯(zhuo)水(shui)，芝士(shi)刨碎。

3、將蒸好的土豆放在(zai)保鮮袋中，壓成泥。

4、將土(tu)豆泥(ni)、玉米(mi)粒(li)、豌(wan)豆粒(li)放(fang)在碗里，加鹽、胡椒味(wei)沙(sha)拉醬(jiang)，拌均勻。

5、取烤(kao)盤(pan)，先(xian)鋪(pu)(pu)上拌好的土豆泥(ni)，再(zai)鋪(pu)(pu)上西蘭(lan)花，最后放(fang)上芝(zhi)士。

6、烤箱提前預熱200度，將(jiang)烤(kao)盤放(fang)入烤(kao)箱(xiang)，烤(kao)至食物上色，出爐即可。

做法五

材(cai)料(liao)：土豆、洋蔥、蘑菇(gu)、雞肉(rou)（也可(ke)(ke)用牛肉(rou)或香腸）、黃油、黑胡椒碎、番茄(qie)沙(sha)司、烤肉(rou)醬(jiang)（可(ke)(ke)省略(lve)）淡奶油（可(ke)(ke)省略(lve)）、白蘭地（可(ke)(ke)省略(lve)）、牛奶（一小勺）、鹽、芝士片(pian)、馬蘇里拉奶酪碎

做法：

1、土(tu)豆去皮(pi)煮熟，碾成土(tu)豆泥。

2、洋(yang)蔥、蘑菇切成(cheng)碎丁。

3、雞肉(rou)切成小肉(rou)粒(li)。

4、最(zui)好選用不銹鋼鍋(guo)將黃(huang)油融化，放入(ru)(ru)洋蔥炒出香味后(hou)(hou)放入(ru)(ru)蘑菇，翻(fan)炒片刻，最(zui)后(hou)(hou)放雞肉(rou)粒（雞肉(rou)很容易熟，早(zao)放會使肉(rou)質變老，如果是牛肉(rou)則可先放肉(rou)最(zui)后(hou)(hou)放蘑菇），放入(ru)(ru)少(shao)許白蘭地烹制一下。

5、將(jiang)番茄沙司和烤肉醬倒入(ru)第4步(bu)的鍋中繼(ji)續翻炒入味后盛出備用。

6、土豆泥中(zhong)放入一勺牛奶(nai)和淡奶(nai)油拌勻，放入少許鹽（蔬菜中(zhong)的烤肉醬有咸味(wei)）。

7、將(jiang)炒(chao)好的肉醬(jiang)蔬菜(cai)(cai)與土豆泥混合拌勻（也可不混合攪拌，一(yi)層土豆泥、一(yi)層肉醬(jiang)蔬菜(cai)(cai)分層鋪(pu)在盤子里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最上層均勻的鋪上芝士片和馬蘇里(li)拉奶酪碎。

10、放入微波爐(lu)高火5分鐘(zhong)即可享用(yong)。