芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆、芝士片、洋蔥丁(ding)、牛(niu)肉丁(ding)。

黃(huang)油(you)、食油(you)、鹽、胡(hu)椒粉(fen)、味精、雞粉(fen)、水淀(dian)粉(fen)、香葉(xie)。

做法：

1、將土(tu)豆去皮蒸熟制(zhi)成泥。

2、鍋上火加(jia)適(shi)量黃油、食用(yong)油燒熱(re)。入土豆泥加(jia)鹽，胡(hu)椒粉、味精、雞粉炒(chao)勻(yun)入盤。

3、另(ling)起油(you)鍋(guo)，加(jia)食油(you)、黃油(you)燒熱加(jia)牛肉(rou)丁(ding)、洋(yang)蔥(cong)丁(ding)、香(xiang)葉(xie)炒香(xiang)后再加(jia)適(shi)量清水提濃芡澆在土(tu)豆泥的(de)鍋(guo)盤內，上面(mian)蓋(gai)一層(ceng)芝士。

4、入烤箱用220℃的溫度烤5分(fen)鐘至表面(mian)金黃鼓起時即可。

制作關鍵：

土豆泥要炒勻，不能(neng)糊鍋，牛肉(rou)要選嫩的。

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做法二

用料

主料：土豆泥適(shi)量(liang)。

輔(fu)料(liao)：胡蘿卜適(shi)量(liang)(liang)、培根適(shi)量(liang)(liang)、洋蔥適(shi)量(liang)(liang)、馬蘇里拉(la)芝士片適(shi)量(liang)(liang)。

調料(liao)：番茄醬適量、黃油(you)適量、胡椒(jiao)粉適量、黑胡椒(jiao)適量。

步驟：

1、黃油放入(ru)鍋(guo)中燒融化(hua)。

2、洋(yang)蔥(cong)和胡蘿卜洗(xi)凈切丁放入鍋中翻炒，炒至洋(yang)蔥(cong)透明。

3、放入切丁的培根翻炒(chao)，炒(chao)至(zhi)培根邊緣(yuan)有(you)點焦狀(zhuang)。

4、倒(dao)入雞醬或番茄醬，撒入少量(liang)鹽和黑胡椒粉，炒勻盛(sheng)出。

焗土豆泥：

1、將馬(ma)蘇切絲備用(yong)。

2、把土豆(dou)泥放入烤碗。

3、鋪(pu)上餡料、鋪(pu)一層(ceng)芝(zhi)士。

4、入烤箱~烤(kao)制中。烤(kao)箱預(yu)熱200度(du)，上層(ceng)10分鐘左右(you)，待(dai)馬蘇融化即可取出。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆適(shi)(shi)量、玉(yu)米適(shi)(shi)量、紅蘿卜適(shi)(shi)量、包菜適(shi)(shi)量、鹽適(shi)(shi)量、芝(zhi)士兩片(pian)。

制作步驟

1、把包菜燙(tang)熟(shu)撈(lao)起(qi)鋪在(zai)盤底，接著(zhu)燙(tang)熟(shu)玉米，紅蘿卜和青豆撈(lao)起(qi)。

2、接著馬(ma)鈴薯切片上鍋蒸(zheng)熟，取出加(jia)點鹽巴壓成泥。

3、把馬鈴(ling)薯(shu)泥和玉(yu)米紅蘿卜青豆混在一起放(fang)在生菜(cai)葉上。

4、最(zui)后把芝士片切(qie)絲撒(sa)在上面。

5、微波爐大火叮8分鐘左(zuo)右。

6、可以用包菜包著土(tu)豆泥吃(chi)~~也很(hen)好(hao)吃，包菜很(hen)甜。

做法四

材料：土豆、西蘭花、芝士、玉(yu)米(mi)粒、豌豆(dou)粒、鹽(yan)、胡椒味沙拉醬(jiang)。

做法：

1、土(tu)豆去(qu)皮切塊，大火蒸(zheng)透后取出。

2、西蘭花焯(zhuo)水(shui)過涼(liang)，豌(wan)豆粒(li)和玉米(mi)粒(li)也焯(zhuo)水(shui)，芝士刨碎。

3、將(jiang)蒸(zheng)好的土(tu)豆放在保鮮袋中(zhong)，壓成泥。

4、將土豆泥、玉米粒、豌豆粒放在(zai)碗里(li)，加鹽、胡(hu)椒(jiao)味沙拉醬(jiang)，拌均勻。

5、取(qu)烤(kao)盤，先(xian)鋪上(shang)拌好(hao)的土(tu)豆泥，再鋪上(shang)西蘭花，最后放上(shang)芝士。

6、烤箱提(ti)前預(yu)熱200度，將烤(kao)盤放入烤(kao)箱，烤(kao)至食物(wu)上(shang)色(se)，出爐即可。

做法五

材料：土豆、洋蔥、蘑菇、雞肉(rou)（也可(ke)用牛肉(rou)或香腸）、黃油、黑胡椒碎、番茄沙(sha)司、烤(kao)肉(rou)醬（可(ke)省(sheng)略）淡奶(nai)(nai)油（可(ke)省(sheng)略）、白(bai)蘭地（可(ke)省(sheng)略）、牛奶(nai)(nai)（一小勺）、鹽、芝士片、馬蘇里拉奶(nai)(nai)酪碎

做法：

1、土(tu)豆去皮煮(zhu)熟，碾成(cheng)土(tu)豆泥。

2、洋蔥、蘑(mo)菇切成碎丁。

3、雞肉切成(cheng)小肉粒。

4、最好選用不銹(xiu)鋼(gang)鍋將黃油融化，放(fang)(fang)(fang)入洋(yang)蔥炒出香(xiang)味后(hou)(hou)放(fang)(fang)(fang)入蘑菇，翻炒片刻，最后(hou)(hou)放(fang)(fang)(fang)雞(ji)肉粒(li)（雞(ji)肉很容易熟(shu)，早放(fang)(fang)(fang)會使肉質變老，如果是(shi)牛肉則可先放(fang)(fang)(fang)肉最后(hou)(hou)放(fang)(fang)(fang)蘑菇），放(fang)(fang)(fang)入少許白(bai)蘭(lan)地烹制一下。

5、將番茄(qie)沙司和烤肉醬倒入第4步(bu)的鍋中繼續翻炒入味后(hou)盛出備用。

6、土豆泥中(zhong)放(fang)入一勺牛奶和淡奶油拌勻(yun)，放(fang)入少許鹽（蔬菜中(zhong)的烤(kao)肉醬有咸味）。

7、將(jiang)炒好的肉醬蔬菜與土豆泥(ni)混合(he)拌勻（也(ye)可不混合(he)攪拌，一(yi)層(ceng)土豆泥(ni)、一(yi)層(ceng)肉醬蔬菜分層(ceng)鋪(pu)在盤子(zi)里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最上層均勻的鋪上芝士片(pian)和馬蘇里拉(la)奶(nai)酪碎。

10、放入微波爐(lu)高火5分(fen)鐘即可享用。