【健康食品排行(xing)榜】什么是健康食品 健康食品有哪些(xie)

什么是健康食品

健康食品按功能可分為：營養補充(chong)型(xing)、必需的營養素。而(er)功能性(xing)健(jian)康食(shi)品，則(ze)是通過其功效(xiao)成分，發揮具體的、特殊的調節功能。健(jian)康食(shi)品進(jin)一步細分可分為一般食(shi)品、綠色(se)食(shi)品、療(liao)效(xiao)食(shi)品、營養補助食(shi)品、特殊用途食(shi)品和機能性(xing)食(shi)品等。

一(yi)般食(shi)品(pin)指的(de)(de)是日常(chang)生活中各種加(jia)工(gong)食(shi)品(pin)或初(chu)級加(jia)工(gong)食(shi)品(pin)，如番(fan)茄汁、蔬菜汁、酸奶(nai)等促(cu)進日常(chang)健康(kang)、價格(ge)便(bian)宜的(de)(de)大眾(zhong)化簡便(bian)食(shi)品(pin)；人(ren)參(can)、螺旋藻、蜂蜜、糙(cao)米(mi)，豆(dou)乳、香菇、胚芽食(shi)品(pin)和飲料等自然(ran)健康(kang)食(shi)品(pin)。

綠色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)是指(zhi)無農藥(yao)(yao)污(wu)染的有(you)機蔬果(guo)或野生(sheng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，這類蔬果(guo)從栽培到收(shou)成均無任何農藥(yao)(yao)或添(tian)加物。

療效食品(pin)是(shi)病人(ren)的對癥食品(pin)，例如低脂、低熱(re)、低鹽、低糖(tang)(tang)食品(pin)，低膽固醇(chun)食品(pin)，強化營養食品(pin)，減肥(fei)食品(pin)，糖(tang)(tang)尿(niao)病人(ren)食品(pin)和調節(jie)營養的食品(pin)等。

營養(yang)(yang)補(bu)助食品包(bao)括食品中添加各(ge)類的營養(yang)(yang)補(bu)助品，或除去某些抑制(zhi)營養(yang)(yang)因素的食品，例如綜(zong)合(he)維生素丸、鈣片、鐵劑。

特殊用途食品(pin)(pin)即醫療用食品(pin)(pin)，例如患(huan)有谷類(lei)蛋(dan)(dan)白過敏癥的病人，必須吃(chi)將小麥(mai)蛋(dan)(dan)白、米蛋(dan)(dan)白等萃取出來特殊處理(li)過的谷類(lei)，以避免疾病的復發(fa)。

機能性(xing)食品具(ju)備預防(fang)或延遲某些(xie)疾病發生的作用(yong)，如雙(shuang)叉乳(ru)酸(suan)桿菌飲(yin)(yin)(yin)料、低脂肪牛奶等(deng)稍帶有(you)日常保(bao)健(jian)食品因素(su)的對癥(zheng)緩效(xiao)性(xing)食品；健(jian)康飲(yin)(yin)(yin)料劑、營養飲(yin)(yin)(yin)料劑、體(ti)育飲(yin)(yin)(yin)料、特別減(jian)量食品等(deng)人工速效(xiao)性(xing)食品。

中國已對健康食(shi)品立法監管(guan)，只有那些得到(dao)了(le)國家有關部門批(pi)準的(de)食(shi)品才能使(shi)用特殊的(de)健康食(shi)品標志，在市場(chang)上(shang)出(chu)售。

健康食品有哪些

民以食為天，人(ren)生在世，吃(chi)喝(he)(he)二字。但又說(shuo)病從(cong)口入。吃(chi)很重(zhong)要，吃(chi)什么(me)更重(zhong)要。世界(jie)衛生組織(zhi)曾公布10大健康食物，對著這個清(qing)單吃(chi)喝(he)(he)吧！

10、紅葡萄酒

綠茶之(zhi)于中國，就(jiu)猶如紅(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)之(zhi)于外國。在外國，特別(bie)是(shi)歐洲國家，紅(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)已經成為一(yi)種(zhong)日常(chang)生活(huo)飲(yin)料。適量喝點紅(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的益處頗多，如可以(yi)美容(rong)養顏抗(kang)衰老(lao)，瘦身(shen)保持體形，有效預防三高(gao)問題和癌(ai)癥，促進睡眠等。紅(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的文化(hua)提倡健(jian)康(kang)飲(yin)酒(jiu)，是(shi)一(yi)種(zhong)健(jian)康(kang)休閑的生活(huo)方式，可以(yi)讓人(ren)身(shen)心愉悅，舒(shu)緩壓力(li)，從而(er)達到身(shen)心健(jian)康(kang)。

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9、綠茶

綠茶是中國的(de)(de)主要(yao)茶類之一(yi)，被譽為“國飲”。現代科學研究證明(ming)，茶葉不(bu)僅具有提神清心(xin)、清熱(re)解暑、消食(shi)化痰、去(qu)膩、清心(xin)除煩(fan)、解毒(du)醒酒、生(sheng)津止渴、降火明(ming)目、止痢除濕等(deng)藥(yao)理(li)作用，還對(dui)現代疾病(bing)，如輻射(she)病(bing)、心(xin)腦血管病(bing)和癌癥等(deng)疾病(bing)有一(yi)定的(de)(de)藥(yao)理(li)功效。

8、藍莓

藍莓(mei)營(ying)養(yang)豐富，不(bu)僅富含常(chang)規(gui)營(ying)養(yang)成分，而且還(huan)含有(you)極為豐富的(de)黃酮類和多糖類化合物，因(yin)此又(you)被(bei)稱為“水果(guo)皇后”和“漿果(guo)之王”。醫(yi)學臨床報告也顯示，藍莓(mei)中的(de)花(hua)青素可(ke)以促進(jin)視(shi)網膜細(xi)胞中的(de)視(shi)紫質再(zai)生(sheng)，預防近視(shi)，增(zeng)進(jin)視(shi)力(li)。藍莓(mei)是電腦一族和手(shou)機(ji)控的(de)必備佳品。

7、大蒜

大蒜(suan)(suan)是常見的(de)(de)(de)食物之一，經常食用(yong)(yong)大蒜(suan)(suan)可以降低膽固醇，防治心臟病(bing)，并具有(you)殺菌作用(yong)(yong)。雖然吃了(le)大蒜(suan)(suan)后的(de)(de)(de)“口(kou)臭”令(ling)人退避三舍，但大蒜(suan)(suan)卻具有(you)極佳的(de)(de)(de)防治心臟疾病(bing)的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)，不僅(jin)可以降低膽固醇，還有(you)清(qing)血的(de)(de)(de)效(xiao)用(yong)(yong)。

6、三文魚

三文(wen)(wen)魚(yu)是(shi)西餐中較常用的魚(yu)類(lei)原料之一。三文(wen)(wen)魚(yu)中含有(you)豐富的不飽(bao)和(he)脂肪酸，能有(you)效降(jiang)低血(xue)(xue)脂和(he)血(xue)(xue)膽固醇，防(fang)治(zhi)心(xin)血(xue)(xue)管疾(ji)病，每周兩餐，就能將受(shou)心(xin)臟病攻擊死亡(wang)的概率降(jiang)低三分之一。三文(wen)(wen)魚(yu)還能有(you)效地預(yu)防(fang)諸如糖尿病等慢性疾(ji)病的發(fa)生、發(fa)展，具有(you)很(hen)高(gao)的營養價(jia)值，享有(you)“水中珍品(pin)”的美譽。三文(wen)(wen)魚(yu)老少皆宜，心(xin)血(xue)(xue)管疾(ji)病患者和(he)腦力勞動者。

5、燕麥

燕(yan)麥(mai)(mai)是一種低(di)糖、高營養和(he)高能食(shi)品。美(mei)國《時代》雜志評選(xuan)的“全球十大健(jian)康食(shi)物(wu)”中燕(yan)麥(mai)(mai)位列第五，是唯一上榜的谷(gu)類(lei)。燕(yan)麥(mai)(mai)降(jiang)低(di)血壓(ya)、降(jiang)低(di)膽固(gu)醇、防治大腸癌和(he)防治心臟疾病(bing)的醫(yi)療(liao)價值和(he)保(bao)健(jian)作用，已被古今(jin)中外(wai)醫(yi)學界(jie)所公認。燕(yan)麥(mai)(mai)除了有(you)天(tian)然的保(bao)健(jian)功能外(wai)，還具(ju)有(you)很(hen)(hen)高的美(mei)容價值。人們很(hen)(hen)早就(jiu)已經懂得利用燕(yan)麥(mai)(mai)來治療(liao)皮膚干燥(zao)和(he)痊癢。據考(kao)古專家考(kao)察，古代埃及(ji)后(hou)妃們就(jiu)有(you)用燕(yan)麥(mai)(mai)水洗浴(yu)的習慣。

4、西蘭花

西蘭花(hua)主要(yao)供西餐(can)使用。西蘭花(hua)營養豐富，含(han)蛋白質、糖、脂(zhi)肪、維生(sheng)素和(he)胡(hu)蘿卜素，營養成份(fen)位居(ju)同類蔬菜(cai)(cai)之首(shou)，被譽為“蔬菜(cai)(cai)皇冠”。西蘭花(hua)可(ke)能(neng)最顯著的(de)就是(shi)具有防癌(ai)抗癌(ai)的(de)功效(xiao)，菜(cai)(cai)花(hua)含(han)維生(sheng)素C較多，比大白菜(cai)(cai)、番茄和(he)芹(qin)菜(cai)(cai)都高，尤其是(shi)在(zai)防治胃癌(ai)和(he)乳(ru)腺癌(ai)方面效(xiao)果尤佳。

3、果仁

果仁包括花生、葵花子(zi)(zi)(zi)、核桃(tao)、板栗、杏仁、南瓜子(zi)(zi)(zi)、西瓜子(zi)(zi)(zi)、腰果(guo)、松子(zi)(zi)(zi)、開心(xin)果(guo)、白果(guo)和蓮子(zi)(zi)(zi)等(deng)。果(guo)仁是營養(yang)豐富的(de)優良食(shi)品，從(cong)人類以(yi)打獵采集為(wei)(wei)生的(de)年代開始，果(guo)仁一直(zhi)伴隨著人類，成為(wei)(wei)人們飲食(shi)中的(de)重要組成部分。果(guo)仁的(de)熱量雖然高，卻是護心(xin)健(jian)腦的(de)好食(shi)物，大量研究表(biao)明，果(guo)仁可以(yi)降(jiang)低患冠(guan)心(xin)病的(de)幾率，常吃果(guo)仁不易(yi)患心(xin)肌(ji)梗塞。

2、菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜和鸚(ying)鵡(wu)菜等(deng)。菠菜有“營(ying)養(yang)模范生”之稱(cheng)，它(ta)富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等(deng)）等(deng)多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)素。菠菜能通腸導(dao)便，防治痔瘡，促進(jin)生長發(fa)育(yu)，增強(qiang)抗病能力，促進(jin)人體新陳代謝，延緩衰老(lao)和補(bu)血的效果。

1、番茄

番茄別名西紅柿和洋柿子。據營養學家研究測定：每人每天食用50到100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄還含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺和美白的效果。此外，番茄可(ke)起到防癌和輔(fu)助治(zhi)療癌癥的作(zuo)用。