【健康食(shi)品排行榜】什么是健康食(shi)品 健康食(shi)品有哪些

什么是健康食品

健康食品按(an)功能(neng)可分為：營(ying)養補充型、必需的營(ying)養素。而功能(neng)性(xing)(xing)健康食(shi)品(pin)(pin)，則是通過(guo)其(qi)功效成分，發揮(hui)具體的、特(te)殊的調節功能(neng)。健康食(shi)品(pin)(pin)進一步細分可分為一般食(shi)品(pin)(pin)、綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)、療效食(shi)品(pin)(pin)、營(ying)養補助(zhu)食(shi)品(pin)(pin)、特(te)殊用途食(shi)品(pin)(pin)和機(ji)能(neng)性(xing)(xing)食(shi)品(pin)(pin)等。

一般食(shi)品(pin)(pin)指的(de)是日常生活(huo)中各種(zhong)加工食(shi)品(pin)(pin)或初級加工食(shi)品(pin)(pin)，如番茄(qie)汁(zhi)、蔬(shu)菜汁(zhi)、酸奶等促進日常健康、價格(ge)便宜(yi)的(de)大(da)眾化簡便食(shi)品(pin)(pin)；人參(can)、螺旋藻(zao)、蜂(feng)蜜(mi)、糙米，豆乳、香菇、胚芽食(shi)品(pin)(pin)和飲料等自然(ran)健康食(shi)品(pin)(pin)。

綠色食(shi)品是指無農(nong)藥污染的(de)有機(ji)蔬果或野生(sheng)食(shi)品，這類(lei)蔬果從栽(zai)培到收(shou)成(cheng)均無任何農(nong)藥或添加物。

療效食(shi)品(pin)(pin)是病人的(de)對癥(zheng)食(shi)品(pin)(pin)，例如低(di)脂、低(di)熱(re)、低(di)鹽、低(di)糖食(shi)品(pin)(pin)，低(di)膽固醇食(shi)品(pin)(pin)，強化(hua)營養(yang)食(shi)品(pin)(pin)，減肥食(shi)品(pin)(pin)，糖尿病人食(shi)品(pin)(pin)和調節營養(yang)的(de)食(shi)品(pin)(pin)等。

營(ying)(ying)養(yang)補助食(shi)品(pin)(pin)包括食(shi)品(pin)(pin)中添加各(ge)類(lei)的營(ying)(ying)養(yang)補助品(pin)(pin)，或除去某些抑制營(ying)(ying)養(yang)因(yin)素的食(shi)品(pin)(pin)，例如綜合維生素丸、鈣片(pian)、鐵劑。

特(te)殊用途食(shi)品即(ji)醫療用食(shi)品，例如患有谷類蛋白(bai)過(guo)敏(min)癥的(de)病人，必須吃將小(xiao)麥蛋白(bai)、米(mi)蛋白(bai)等(deng)萃(cui)取出來特(te)殊處理過(guo)的(de)谷類，以避免疾病的(de)復發。

機能性食(shi)品(pin)具備(bei)預(yu)防或延遲某(mou)些疾病發(fa)生的作用(yong)，如(ru)雙叉乳酸桿菌飲(yin)料、低脂肪牛(niu)奶等(deng)稍帶有日(ri)常保(bao)健食(shi)品(pin)因素(su)的對癥緩效性食(shi)品(pin)；健康飲(yin)料劑、營養飲(yin)料劑、體育飲(yin)料、特別(bie)減量食(shi)品(pin)等(deng)人工速效性食(shi)品(pin)。

中國已(yi)對(dui)健康食(shi)品(pin)立法(fa)監(jian)管，只有那些得到了國家有關部門批準的食(shi)品(pin)才(cai)能使用(yong)特(te)殊的健康食(shi)品(pin)標志，在市場上(shang)出(chu)售(shou)。

健康食品有哪些

民以食(shi)(shi)為天，人生在世，吃喝二字。但又說(shuo)病(bing)從口入。吃很重(zhong)要，吃什么更重(zhong)要。世界衛生組織曾公布10大健康食(shi)(shi)物，對(dui)著這(zhe)個清單(dan)吃喝吧！

10、紅葡萄酒

綠茶(cha)之(zhi)于中國(guo)(guo)，就猶(you)如紅葡(pu)萄酒之(zhi)于外國(guo)(guo)。在(zai)外國(guo)(guo)，特(te)別是歐洲國(guo)(guo)家，紅葡(pu)萄酒已經成為(wei)一種日(ri)常生活(huo)飲料。適量喝(he)點(dian)紅葡(pu)萄酒的(de)(de)益處頗多，如可(ke)以美容(rong)養顏(yan)抗衰老，瘦身保持體形，有效預防三高問(wen)題和癌癥，促進(jin)睡眠(mian)等。紅葡(pu)萄酒的(de)(de)文化提倡(chang)健康(kang)飲酒，是一種健康(kang)休閑的(de)(de)生活(huo)方式，可(ke)以讓(rang)人身心愉(yu)悅，舒緩壓力(li)，從而達(da)到身心健康(kang)。

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9、綠茶

綠(lv)茶(cha)是中國的(de)主要茶(cha)類之一(yi)，被譽為(wei)“國飲”。現代(dai)科學研究證明(ming)，茶(cha)葉不僅具有提神清心(xin)、清熱解暑、消食化痰、去膩、清心(xin)除(chu)煩、解毒醒酒(jiu)、生津止(zhi)(zhi)渴、降火明(ming)目(mu)、止(zhi)(zhi)痢除(chu)濕等藥理(li)作用，還對現代(dai)疾病(bing)，如輻射病(bing)、心(xin)腦血管(guan)病(bing)和癌癥等疾病(bing)有一(yi)定的(de)藥理(li)功(gong)效。

8、藍莓

藍莓(mei)營養豐富(fu)，不(bu)僅富(fu)含(han)常規營養成分，而且(qie)還含(han)有極為豐富(fu)的(de)(de)黃酮類和(he)多糖類化合物，因此又(you)被稱為“水果皇后”和(he)“漿果之(zhi)王(wang)”。醫學臨床報告也顯示，藍莓(mei)中(zhong)的(de)(de)花青素可以促進視(shi)網膜細胞中(zhong)的(de)(de)視(shi)紫(zi)質再生，預防近視(shi)，增進視(shi)力(li)。藍莓(mei)是(shi)電腦一(yi)族和(he)手(shou)機控(kong)的(de)(de)必備佳品。

7、大蒜

大(da)(da)蒜(suan)(suan)是常(chang)見的食(shi)物之一，經常(chang)食(shi)用大(da)(da)蒜(suan)(suan)可以(yi)降(jiang)低(di)膽固(gu)醇(chun)，防(fang)治心(xin)臟(zang)病，并(bing)具有殺菌作用。雖然吃了大(da)(da)蒜(suan)(suan)后的“口臭”令人退避三舍，但(dan)大(da)(da)蒜(suan)(suan)卻具有極(ji)佳的防(fang)治心(xin)臟(zang)疾病的功能，不僅可以(yi)降(jiang)低(di)膽固(gu)醇(chun)，還有清血的效用。

6、三文魚

三(san)文魚(yu)是西餐中(zhong)較常用的魚(yu)類原料之一。三(san)文魚(yu)中(zhong)含(han)有(you)(you)(you)豐富的不飽和(he)(he)脂(zhi)肪酸，能(neng)有(you)(you)(you)效(xiao)降低血(xue)(xue)脂(zhi)和(he)(he)血(xue)(xue)膽固醇，防治心(xin)(xin)血(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)，每周兩餐，就(jiu)能(neng)將受心(xin)(xin)臟(zang)病(bing)(bing)攻擊(ji)死亡的概率降低三(san)分之一。三(san)文魚(yu)還(huan)能(neng)有(you)(you)(you)效(xiao)地預防諸如糖尿病(bing)(bing)等慢性疾病(bing)(bing)的發生、發展，具有(you)(you)(you)很高(gao)的營養價(jia)值，享(xiang)有(you)(you)(you)“水中(zhong)珍品(pin)”的美譽。三(san)文魚(yu)老(lao)少皆宜，心(xin)(xin)血(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)患者(zhe)和(he)(he)腦(nao)力勞(lao)動(dong)者(zhe)。

5、燕麥

燕麥(mai)(mai)是(shi)一種低(di)糖(tang)、高營養(yang)和高能食品(pin)。美(mei)國(guo)《時代(dai)》雜志評選的“全球(qiu)十大健(jian)康食物”中燕麥(mai)(mai)位列第五，是(shi)唯一上榜(bang)的谷類。燕麥(mai)(mai)降低(di)血(xue)壓、降低(di)膽(dan)固(gu)醇、防治大腸癌和防治心臟疾病(bing)的醫(yi)療價值和保健(jian)作用，已被古今中外(wai)醫(yi)學(xue)界所公認。燕麥(mai)(mai)除(chu)了有(you)(you)天然的保健(jian)功(gong)能外(wai)，還具有(you)(you)很高的美(mei)容(rong)價值。人們很早就已經懂得利用燕麥(mai)(mai)來治療皮(pi)膚干燥和痊癢。據考(kao)古專家考(kao)察，古代(dai)埃及后妃們就有(you)(you)用燕麥(mai)(mai)水洗浴的習慣。

4、西蘭花

西(xi)蘭花(hua)主要供西(xi)餐(can)使用。西(xi)蘭花(hua)營養豐富，含(han)蛋白質(zhi)、糖、脂(zhi)肪、維生素和(he)胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜(cai)(cai)之首(shou)，被譽為(wei)“蔬菜(cai)(cai)皇冠(guan)”。西(xi)蘭花(hua)可能最顯著(zhu)的(de)就(jiu)是具有防癌(ai)抗癌(ai)的(de)功效(xiao)，菜(cai)(cai)花(hua)含(han)維生素C較(jiao)多，比(bi)大白菜(cai)(cai)、番茄和(he)芹菜(cai)(cai)都高，尤其(qi)是在防治胃癌(ai)和(he)乳腺癌(ai)方(fang)面效(xiao)果尤佳。

3、果仁

果仁包括花(hua)生、葵花(hua)子、核(he)桃、板栗、杏仁(ren)(ren)、南瓜子、西(xi)瓜子、腰果(guo)(guo)、松子、開(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)、白果(guo)(guo)和蓮子等。果(guo)(guo)仁(ren)(ren)是(shi)營(ying)養(yang)豐(feng)富的優良食(shi)(shi)品，從人(ren)(ren)類以(yi)(yi)打獵采集為生的年代開(kai)始(shi)，果(guo)(guo)仁(ren)(ren)一直伴隨著人(ren)(ren)類，成(cheng)為人(ren)(ren)們(men)飲食(shi)(shi)中的重要組成(cheng)部(bu)分。果(guo)(guo)仁(ren)(ren)的熱量雖然高，卻(que)是(shi)護心(xin)(xin)健腦的好(hao)食(shi)(shi)物，大量研(yan)究(jiu)表明，果(guo)(guo)仁(ren)(ren)可以(yi)(yi)降低患(huan)(huan)冠心(xin)(xin)病的幾率，常吃果(guo)(guo)仁(ren)(ren)不(bu)易患(huan)(huan)心(xin)(xin)肌梗塞。

2、菠菜

菠(bo)(bo)菜(cai)又名(ming)波斯菜(cai)、赤(chi)根菜(cai)和鸚鵡菜(cai)等。菠(bo)(bo)菜(cai)有“營(ying)養模范(fan)生”之稱，它富(fu)含(han)類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦(kuang)物質(zhi)（鈣(gai)質(zhi)、鐵質(zhi)等）等多種營(ying)養素。菠(bo)(bo)菜(cai)能(neng)通腸(chang)導便，防治(zhi)痔瘡，促(cu)進生長發育，增強(qiang)抗(kang)病能(neng)力，促(cu)進人(ren)體新陳代謝，延緩衰(shuai)老和補血的效(xiao)果。

1、番茄

番茄別名西紅柿和洋柿子。據營養學家研究測定：每人每天食用50到100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄還含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺和美白的效果(guo)。此外，番茄可起到防(fang)癌(ai)和輔助(zhu)治(zhi)療(liao)癌(ai)癥(zheng)的作用。