【花茶保存】怎么(me)樣保存花草茶最(zui)好 花茶保存注意事項

密封保存

無論把花草茶放在袋中還是裝在密封罐中，都要記得將袋口和罐口封好，避免被空氣氧化氧化或受潮。最好選擇陶瓷制的茶罐，這種茶罐最能保持干燥花草品質的穩定。裝在透明的玻璃罐內，雖然便于觀察是否受潮發霉，但因為陽光能穿透照射，所以最好再將透明罐放入儲藏柜中。由于干燥后的花草茶仍含有約5%-10%的(de)水分，所以最(zui)好不要放在塑(su)料袋(dai)中，由于袋(dai)子內外有(you)溫差，因而(er)會產生水滴，進(jin)而(er)導致花草茶長霉，如果用(yong)袋(dai)裝最(zui)好選用(yong)棕色(se)的(de)紙(zhi)袋(dai)。

放置陰涼干燥處

花茶要(yao)盡量放在干(gan)燥陰涼的地(di)方(fang)，因(yin)為陽光中的紫(zi)外(wai)線和(he)熱(re)能會使花草茶(cha)產生化學(xue)變化，導致營養成(cheng)分(fen)流失。

避免不同茶類混合

不同種類(lei)的(de)(de)干燥花草(cao)應(ying)避免混(hun)合(he)存放，因為它(ta)們會相互吸收香味，尤(you)其如薰衣草(cao)、迷迭香等氣味較濃的(de)(de)花草(cao)，更容易蓋過共置花草(cao)的(de)(de)清香。此外，同種類(lei)但購(gou)買時期不同的(de)(de)也應(ying)該分別保存，以免鮮艷的(de)(de)花草(cao)茶(cha)芳(fang)香加(jia)速(su)流失。此外，將花草(cao)茶(cha)放在冰箱內，或與(yu)氣味強(qiang)烈(lie)的(de)(de)物(wu)品并列，都(dou)不是正確的(de)(de)做法，因為那樣(yang)容易吸收異味，混(hun)淆原(yuan)有的(de)(de)芳(fang)香。

保存期限

原(yuan)則上(shang)，我(wo)們(men)在買回花草(cao)茶后3個月內享用，其新鮮(xian)的(de)清香味能達到(dao)最佳(jia)狀態。但實在喝不完的(de)，就要做長時間(jian)保存的(de)打算，但時間(jian)不宜過(guo)長。一般來(lai)說，通常花、葉(xie)等(deng)土(tu)表以上的(de)部分(fen)可以保存1年，土(tu)表以下的根、莖可保(bao)存(cun)兩(liang)年左右。