【花(hua)茶保存】怎么樣(yang)保存花(hua)草茶最好 花(hua)茶保存注意事項

密封保存

無論把花草茶放在袋中還是裝在密封罐中，都要記得將袋口和罐口封好，避免被空氣氧化氧化或受潮。最好選擇陶瓷制的茶罐，這種茶罐最能保持干燥花草品質的穩定。裝在透明的玻璃罐內，雖然便于觀察是否受潮發霉，但因為陽光能穿透照射，所以最好再將透明罐放入儲藏柜中。由于干燥后的花草茶仍含有約5%-10%的(de)水分，所以最好不要放(fang)在塑料袋(dai)(dai)中，由于袋(dai)(dai)子內外(wai)有溫差，因而會產生水滴，進而導致(zhi)花草茶長霉，如果用袋(dai)(dai)裝最好選用棕色的(de)紙(zhi)袋(dai)(dai)。

放置陰涼干燥處

花茶要盡量放在干燥陰涼的地方(fang)，因為(wei)陽光中的紫(zi)外線和熱能(neng)會使(shi)花草茶產生化學變化，導致營養成分流失。

避免不同茶類混合

不同種類的(de)(de)干燥花(hua)草應避(bi)免混合存放(fang)，因為它(ta)們會相互吸收香味(wei)(wei)，尤其如薰衣草、迷迭香等氣味(wei)(wei)較濃的(de)(de)花(hua)草，更容(rong)易蓋過共置花(hua)草的(de)(de)清香。此(ci)(ci)外(wai)，同種類但購買時期(qi)不同的(de)(de)也應該分(fen)別保存，以免鮮艷的(de)(de)花(hua)草茶(cha)芳(fang)香加(jia)速(su)流失。此(ci)(ci)外(wai)，將花(hua)草茶(cha)放(fang)在冰(bing)箱內，或與氣味(wei)(wei)強烈的(de)(de)物品(pin)并列，都不是正確(que)的(de)(de)做法，因為那樣容(rong)易吸收異(yi)味(wei)(wei)，混淆原有的(de)(de)芳(fang)香。

保存期限

原則(ze)上，我們在(zai)買回花草茶后(hou)3個月(yue)內享用，其(qi)新鮮的清香味能達到最佳狀(zhuang)態。但(dan)實在喝(he)不(bu)完(wan)的，就要(yao)做長時間保存的打算，但(dan)時間不(bu)宜過長。一(yi)般來說(shuo)，通常花(hua)、葉等土表以上(shang)的部分可以保存1年(nian)，土表以下的根(gen)、莖可(ke)保存兩年(nian)左右。