阿膠(jiao)的保存方法 阿膠(jiao)如何正確儲存

阿(a)(a)(a)(a)膠(jiao)作為一味(wei)滋陰補(bu)血(xue)的名貴滋補(bu)品，價格較為昂(ang)貴，民間流傳說阿(a)(a)(a)(a)膠(jiao)越陳越好。老一輩習慣(guan)在冬天買一點(dian)阿(a)(a)(a)(a)膠(jiao)存(cun)放著，等(deng)到(dao)隔年(nian)后的冬天再吃，但在五六月份的梅(mei)雨季節很(hen)容易(yi)(yi)發霉(mei)，七八(ba)月份的炎(yan)熱高溫(wen)容易(yi)(yi)溶化。阿(a)(a)(a)(a)膠(jiao)的保(bao)存(cun)，適合陰涼干(gan)燥，南方天氣濕(shi)熱，對阿(a)(a)(a)(a)膠(jiao)的保(bao)存(cun)不(bu)利，阿(a)(a)(a)(a)膠(jiao)容易(yi)(yi)受潮，很(hen)容易(yi)(yi)發霉(mei)；天氣炎(yan)熱會溶化。如能保(bao)管(guan)得(de)當，就可(ke)以避免(mian)這種現象，減少不(bu)必(bi)要的浪費。今天給(gei)大(da)家介紹一下阿(a)(a)(a)(a)膠(jiao)的保(bao)存(cun)方法。

古法儲藏

流傳了千年的阿膠(jiao)的儲藏之方法，是在天(tian)氣濕熱時(shi)用草紙包(bao)好，放在底(di)部(bu)鋪滿石灰的陶缸內，再將埋入谷糠(kang)中貯存，石灰和谷糠(kang)能夠徹(che)底(di)吸收空氣中的濕氣，從而起到保護的作用。

家庭儲藏

隨著生(sheng)產(chan)(chan)工藝的提高，現(xian)代(dai)企業出產(chan)(chan)的阿膠已(yi)經不那(nei)么容易潮軟了。現(xian)代(dai)的阿膠包(bao)裝簡潔(jie)，一般都是鋁(lv)箔版內包(bao)裝，每片約(yue)30g，所(suo)以(yi)正常情況下只需將未開封(feng)的阿膠放置于冰箱冷藏保存。

而(er)對于(yu)已開封(feng)的(de)(de)阿(a)膠(jiao)，普通家庭可(ke)以(yi)在(zai)大一(yi)點的(de)(de)玻(bo)璃(li)瓶或是木(mu)盒(he)內，并放入干(gan)燥(zao)(zao)劑(ji)(ji)。普通的(de)(de)藥瓶里面的(de)(de)食品干(gan)燥(zao)(zao)劑(ji)(ji)包(bao)(bao)就可(ke)以(yi)，然(ran)后(hou)放入用(yong)紙包(bao)(bao)好的(de)(de)阿(a)膠(jiao)，蓋緊(jin)瓶蓋，置于(yu)陰涼干(gan)燥(zao)(zao)處(chu)或者冰箱即可(ke)。但是需(xu)要(yao)注意(yi)的(de)(de)是：如果(guo)是木(mu)盒(he)，需(xu)要(yao)多放一(yi)點干(gan)燥(zao)(zao)劑(ji)(ji)，因為木(mu)頭本身就含(han)有一(yi)定的(de)(de)水分，而(er)干(gan)燥(zao)(zao)劑(ji)(ji)需(xu)用(yong)厚一(yi)點的(de)(de)紙隔開，避免其他藥物(wu)的(de)(de)粉(fen)末污染阿(a)膠(jiao)。

特別注意

如果家里貯存(cun)的(de)阿膠(jiao)(jiao)出現(xian)(xian)因受潮出現(xian)(xian)軟化(hua)(hua)(hua)的(de)現(xian)(xian)象(xiang)(xiang)，專家介(jie)紹(shao)，軟化(hua)(hua)(hua)的(de)阿膠(jiao)(jiao)的(de)藥(yao)性損失不(bu)(bu)(bu)大，阿膠(jiao)(jiao)剛(gang)生(sheng)產出來本身(shen)就(jiu)是(shi)粘稠狀(zhuang)，脫水后才變成塊狀(zhuang)，軟化(hua)(hua)(hua)的(de)阿膠(jiao)(jiao)完全可以服用(yong)。但(dan)是(shi)需要(yao)注意，一(yi)旦阿膠(jiao)(jiao)出現(xian)(xian)了(le)(le)(le)發(fa)霉的(de)現(xian)(xian)象(xiang)(xiang)，就(jiu)不(bu)(bu)(bu)能再食(shi)用(yong)了(le)(le)(le)，發(fa)霉變質的(de)阿膠(jiao)(jiao)因為(wei)營養(yang)豐(feng)富(fu)，微(wei)生(sheng)物的(de)含量很高(gao)，食(shi)用(yong)會(hui)出現(xian)(xian)腹瀉、嘔吐的(de)癥狀(zhuang)，所(suo)以為(wei)了(le)(le)(le)您(nin)的(de)身(shen)體健康，請不(bu)(bu)(bu)要(yao)服用(yong)發(fa)霉變質的(de)阿膠(jiao)(jiao)。

阿膠(jiao)(jiao)的(de)保質期(qi)是很長，一般(ban)十年(nian)時間的(de)阿膠(jiao)(jiao)營養成分沒有明顯變化。如果你買(mai)到(dao)了陳年(nian)阿膠(jiao)(jiao)是相當不(bu)錯(cuo)的(de)，新(xin)的(de)阿膠(jiao)(jiao)也沒什么不(bu)好，但是最好新(xin)阿膠(jiao)(jiao)買(mai)回后一般(ban)都放(fang)一年(nian)時間后食用，這樣(yang)是不(bu)易上(shang)火的(de)。