阿(a)膠的保(bao)存方法 阿(a)膠如何正確儲(chu)存

阿膠(jiao)(jiao)作為一(yi)味滋陰(yin)補血的名貴滋補品，價(jia)格較為昂(ang)貴，民(min)間流(liu)傳說阿膠(jiao)(jiao)越陳越好。老(lao)一(yi)輩習慣(guan)在(zai)冬天買一(yi)點阿膠(jiao)(jiao)存(cun)放(fang)著(zhu)，等到隔年(nian)后(hou)的冬天再吃，但在(zai)五六月份的梅雨季節很(hen)容(rong)易發霉(mei)(mei)，七八(ba)月份的炎熱高溫(wen)容(rong)易溶(rong)化。阿膠(jiao)(jiao)的保(bao)存(cun)，適合陰(yin)涼干燥，南方天氣濕熱，對(dui)阿膠(jiao)(jiao)的保(bao)存(cun)不利，阿膠(jiao)(jiao)容(rong)易受潮，很(hen)容(rong)易發霉(mei)(mei)；天氣炎熱會溶(rong)化。如能保(bao)管得當，就可以避免這種現(xian)象，減少不必要的浪費。今天給大家(jia)介紹一(yi)下阿膠(jiao)(jiao)的保(bao)存(cun)方法(fa)。

古法儲藏

流傳了千年的阿(a)膠(jiao)的儲藏(zang)之方法(fa)，是在(zai)天氣濕(shi)熱時用(yong)草紙包好，放在(zai)底部鋪(pu)滿石灰的陶缸(gang)內，再將(jiang)埋入谷糠中貯存(cun)，石灰和谷糠能夠徹底吸(xi)收空(kong)氣中的濕(shi)氣，從而(er)起到保護(hu)的作用(yong)。

家庭儲藏

隨(sui)著生產(chan)工藝的提高，現代(dai)企業出(chu)產(chan)的阿膠(jiao)已經不那么容易潮軟了。現代(dai)的阿膠(jiao)包裝(zhuang)簡潔，一般都(dou)是鋁箔版內包裝(zhuang)，每(mei)片約30g，所以正常情(qing)況下只(zhi)需(xu)將未(wei)開封(feng)的阿膠(jiao)放置于冰箱冷藏保存。

而對于(yu)已開(kai)封的(de)(de)(de)(de)阿(a)(a)膠，普通家庭可(ke)以(yi)在(zai)大一點的(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃(li)瓶(ping)(ping)或是木盒(he)內，并(bing)放入干燥(zao)(zao)(zao)劑(ji)。普通的(de)(de)(de)(de)藥瓶(ping)(ping)里面的(de)(de)(de)(de)食品干燥(zao)(zao)(zao)劑(ji)包(bao)就可(ke)以(yi)，然后(hou)放入用紙包(bao)好的(de)(de)(de)(de)阿(a)(a)膠，蓋緊瓶(ping)(ping)蓋，置于(yu)陰涼干燥(zao)(zao)(zao)處或者冰箱即(ji)可(ke)。但是需(xu)要(yao)注意的(de)(de)(de)(de)是：如果是木盒(he)，需(xu)要(yao)多(duo)放一點干燥(zao)(zao)(zao)劑(ji)，因為木頭本身就含(han)有一定的(de)(de)(de)(de)水分，而干燥(zao)(zao)(zao)劑(ji)需(xu)用厚一點的(de)(de)(de)(de)紙隔(ge)開(kai)，避免其他(ta)藥物(wu)的(de)(de)(de)(de)粉末污染阿(a)(a)膠。

特別注意

如果家里貯存(cun)的(de)阿(a)(a)膠(jiao)出(chu)現(xian)因(yin)受潮出(chu)現(xian)軟(ruan)化的(de)現(xian)象(xiang)(xiang)，專家介紹，軟(ruan)化的(de)阿(a)(a)膠(jiao)的(de)藥性損失不大(da)，阿(a)(a)膠(jiao)剛生產出(chu)來本身就是粘稠狀，脫水后才變(bian)(bian)成(cheng)塊狀，軟(ruan)化的(de)阿(a)(a)膠(jiao)完全可以服用(yong)。但是需要注意，一旦阿(a)(a)膠(jiao)出(chu)現(xian)了發(fa)(fa)霉的(de)現(xian)象(xiang)(xiang)，就不能再食用(yong)了，發(fa)(fa)霉變(bian)(bian)質的(de)阿(a)(a)膠(jiao)因(yin)為營(ying)養豐富，微生物的(de)含量(liang)很高，食用(yong)會出(chu)現(xian)腹瀉(xie)、嘔吐的(de)癥狀，所以為了您的(de)身體健康(kang)，請(qing)不要服用(yong)發(fa)(fa)霉變(bian)(bian)質的(de)阿(a)(a)膠(jiao)。

阿(a)膠(jiao)的保質期是(shi)很長，一般十年(nian)時間的阿(a)膠(jiao)營養成分沒(mei)有明顯變化(hua)。如(ru)果你買到了陳年(nian)阿(a)膠(jiao)是(shi)相當不錯的，新的阿(a)膠(jiao)也沒(mei)什(shen)么(me)不好，但是(shi)最好新阿(a)膠(jiao)買回(hui)后一般都放一年(nian)時間后食(shi)用，這樣是(shi)不易上(shang)火的。