不銹鋼刀具和鐵質刀具的區別

日常生活(huo)中常常用到的刀具基本上可分(fen)為這樣幾種(zhong)：

剁刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚，重量也較重。

片刀：切(qie)肉絲(si)、將(jiang)瓜果類(lei)切(qie)成(cheng)片、切(qie)蔬菜(cai)皆宜。

水果刀：切水(shui)果與較小型的食(shi)物。

鋸齒刀：適合切較多水分的水果。

根據他們的(de)(de)材質(zhi)不同可分為(wei)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)刀(dao)具(ju)和鐵質(zhi)刀(dao)具(ju)，這倆種材質(zhi)的(de)(de)刀(dao)具(ju)是我們最常用(yong)的(de)(de)，不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)刀(dao)與鐵刀(dao)是有區別(bie)的(de)(de)。

不銹鋼刀：因為不銹(xiu)鋼不容易被氧化腐蝕所以刀(dao)(dao)面會(hui)比較光滑干(gan)凈、美觀，不會(hui)銹(xiu)跡斑(ban)斑(ban)，但比起鐵(tie)刀(dao)(dao)來(lai)說就沒有那(nei)么(me)鋒利了，所以很多(duo)不銹(xiu)鋼刀(dao)(dao)的(de)(de)刀(dao)(dao)刃(ren)(ren)上(shang)還會(hui)采用一些特(te)制的(de)(de)材(cai)料來(lai)增(zeng)加刀(dao)(dao)刃(ren)(ren)的(de)(de)鋒利度，這種特(te)制的(de)(de)刀(dao)(dao)具(ju)價格(ge)也(ye)比一般的(de)(de)要(yao)(yao)貴很多(duo)。而且在刀(dao)(dao)刃(ren)(ren)變鈍的(de)(de)時(shi)候，還需要(yao)(yao)用特(te)制的(de)(de)磨刀(dao)(dao)石進去打磨。

鐵刀：鐵刀因為材質的問(wen)題，刀表面就沒有不銹鋼刀那么(me)光滑(hua)，容易變(bian)黑生鐵銹，但是只(zhi)要經常使(shi)用(yong)保(bao)持(chi)干燥，問(wen)題也(ye)不是很大(da)，長期使(shi)用(yong)還(huan)會補鐵，適合(he)貧血(xue)患者使(shi)用(yong)。

刀傷怎么處理，刀傷止血方法

小傷(shang)口的處理如果是(shi)小傷(shang)口可以直接(jie)貼(tie)(tie)上創可貼(tie)(tie)，或者(zhe)用(yong)(yong)清(qing)水或生理食鹽水以傷(shang)口為中(zhong)心(xin)進行(xing)沖洗(xi)，或是(shi)用(yong)(yong)棉簽蘸少量2％碘(dian)酊(ding)或75％酒精進行(xing)初步消(xiao)毒處理，然后再用(yong)(yong)干凈(jing)紗(sha)布包扎,直到傷(shang)口結(jie)枷就可以。

一般刀傷的處理：將(jiang)雙手洗凈，以(yi)開水清(qing)潔傷口(kou)；擦(ca)上消毒藥(yao)水.如雙氧水。太刺(ci)激的(de)消毒或消炎藥(yao)會傷害傷口(kou)的(de)組織(zhi)，所以(yi)要(yao)小心使用； 蓋上消毒紗布(bu)，包扎固定。

嚴重刀傷的緊急處理：壓迫止血法(fa)可直接用紗布、手帕或毛巾(jin)按住傷(shang)口，再用力把傷(shang)口包扎起來(lai)。這能暫時使(shi)出血緩下來(lai)。 止血點(dian)指壓法(fa)就(jiu)是在(zai)出血的傷(shang)口附近(jin)靠(kao)近(jin)心臟的動脈(mo)點(dian)，找到(dao)止血點(dian)用力按住，讓由(you)心臟流出的血液(ye)，不能順暢的流向傷(shang)口，減少(shao)出血量。

止血帶止血法：嚴重的(de)血流不止時(shi)，用布條、三(san)角(jiao)巾或繩子綁在(zai)止血點上，扎(zha)緊；每十五(wu)分鐘略松開一次，以避免組織壞(huai)死。最好在(zai)四十分鐘以內送醫(yi)急救。

溫馨提示：刀傷(shang)(shang)的(de)傷(shang)(shang)口一(yi)般很整齊，比(bi)較(jiao)干凈，傷(shang)(shang)口邊緣損(sun)傷(shang)(shang)小。如果刀傷(shang)(shang)較(jiao)為(wei)嚴重或面部受傷(shang)(shang)，可以(yi)去正(zheng)規(gui)醫(yi)院進行急(ji)診(zhen)美容治療。醫(yi)生(sheng)在對病(bing)人傷(shang)(shang)口進行清洗后，會用無損(sun)傷(shang)(shang)線縫(feng)合(he)，這樣患者傷(shang)(shang)口一(yi)般不會留下明(ming)顯的(de)瘢痕，再(zai)加上后期(qi)的(de)精心治療就可以(yi)做到無痕愈合(he)。

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