不銹鋼刀具和鐵質刀具的區別

日常生活中常常用到(dao)的刀具(ju)基本(ben)上(shang)可(ke)分為這(zhe)樣幾(ji)種：

剁刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚，重量也較重。

片刀：切肉絲、將瓜果類切成(cheng)片、切蔬菜(cai)皆宜。

水果刀：切(qie)水(shui)果與較(jiao)小(xiao)型的食物。

鋸齒刀：適合切較多水分的水果。

根(gen)據他(ta)們的材質不(bu)同可分(fen)為不(bu)銹鋼刀具和鐵質刀具，這倆種材質的刀具是我們最常用的，不(bu)銹鋼刀與(yu)鐵刀是有(you)區(qu)別的。

不銹鋼刀：因為不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)不(bu)容易被氧化腐蝕所以刀(dao)(dao)面會比(bi)較光滑干(gan)凈、美觀，不(bu)會銹(xiu)(xiu)跡(ji)斑斑，但(dan)比(bi)起鐵刀(dao)(dao)來(lai)說就沒有(you)那(nei)么鋒(feng)利(li)了，所以很多(duo)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)刀(dao)(dao)的(de)(de)刀(dao)(dao)刃上還會采用一(yi)些特制的(de)(de)材料來(lai)增(zeng)加刀(dao)(dao)刃的(de)(de)鋒(feng)利(li)度，這種特制的(de)(de)刀(dao)(dao)具價格也(ye)比(bi)一(yi)般(ban)的(de)(de)要貴很多(duo)。而且(qie)在刀(dao)(dao)刃變鈍的(de)(de)時(shi)候，還需要用特制的(de)(de)磨刀(dao)(dao)石進去(qu)打磨。

鐵刀：鐵刀(dao)因(yin)為材質(zhi)的問題，刀(dao)表面(mian)就沒(mei)有不銹鋼(gang)刀(dao)那么光滑，容易變黑(hei)生鐵銹，但(dan)是只要經常使用(yong)(yong)保持干燥，問題也不是很大，長期使用(yong)(yong)還(huan)會補鐵，適合貧血(xue)患者使用(yong)(yong)。

刀傷怎么處理，刀傷止血方法

小(xiao)傷(shang)口的處理(li)如果是(shi)小(xiao)傷(shang)口可(ke)以(yi)直(zhi)(zhi)接貼上創(chuang)可(ke)貼，或(huo)者用(yong)(yong)清(qing)水或(huo)生理(li)食鹽水以(yi)傷(shang)口為中心進行(xing)(xing)沖洗，或(huo)是(shi)用(yong)(yong)棉簽蘸少量(liang)2％碘酊或(huo)75％酒精進行(xing)(xing)初(chu)步消毒處理(li)，然后再(zai)用(yong)(yong)干凈紗布包扎,直(zhi)(zhi)到傷(shang)口結枷就可(ke)以(yi)。

一般刀傷的處理：將雙手(shou)洗凈，以開水(shui)清潔傷(shang)口(kou)；擦上消(xiao)毒藥(yao)水(shui).如雙氧水(shui)。太刺激(ji)的(de)消(xiao)毒或消(xiao)炎藥(yao)會傷(shang)害傷(shang)口(kou)的(de)組織，所以要小心使用； 蓋上消(xiao)毒紗布，包扎固(gu)定。

嚴重刀傷的緊急處理：壓迫止血(xue)法可直(zhi)接用(yong)(yong)紗布、手(shou)帕或毛巾按(an)住(zhu)傷(shang)口，再(zai)用(yong)(yong)力(li)把傷(shang)口包扎(zha)起來(lai)。這(zhe)能暫時使出(chu)血(xue)緩下來(lai)。 止血(xue)點指(zhi)壓法就(jiu)是在(zai)出(chu)血(xue)的傷(shang)口附近(jin)靠近(jin)心臟的動脈點，找到止血(xue)點用(yong)(yong)力(li)按(an)住(zhu)，讓由(you)心臟流(liu)出(chu)的血(xue)液(ye)，不(bu)能順暢的流(liu)向傷(shang)口，減(jian)少出(chu)血(xue)量。

止血帶止血法：嚴(yan)重的血流不止時，用布條(tiao)、三角巾或繩子綁在止血點上(shang)，扎緊；每十(shi)五分鐘(zhong)略松開一次，以避免組織壞死(si)。最好在四十(shi)分鐘(zhong)以內送醫(yi)急(ji)救。

溫馨提示：刀(dao)傷的(de)傷口(kou)(kou)(kou)一般很整齊(qi)，比較干凈，傷口(kou)(kou)(kou)邊(bian)緣損傷小。如果刀(dao)傷較為嚴重或面部受傷，可(ke)以去正規醫院進行急診(zhen)美容治療。醫生在對病人(ren)傷口(kou)(kou)(kou)進行清洗后(hou)，會用無(wu)損傷線縫合(he)，這樣(yang)患者傷口(kou)(kou)(kou)一般不(bu)會留(liu)下(xia)明顯的(de)瘢(ban)痕(hen)，再(zai)加上后(hou)期(qi)的(de)精心治療就可(ke)以做(zuo)到(dao)無(wu)痕(hen)愈合(he)。

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