水果同城配送方案

普遍看來，用社交(jiao)平臺和電話接(jie)單是導致配送(song)效率低(di)的主要因素，搭建互聯網水(shui)果(guo)店則是大(da)眾普遍的選(xuan)擇。這類(lei)做水(shui)果(guo)生意(yi)的人，會(hui)首先選(xuan)擇一個可以接(jie)入平臺的快跑者(zhe)配送(song)管理軟件，然(ran)后申請(qing)一個賬號將其授權到快跑者(zhe)，通過互聯網接(jie)單、送(song)單，就(jiu)這樣簡單的幾步就(jiu)將一個互聯網水(shui)果(guo)店搭建好了(le)。

使用快跑者來輔助(zhu)水(shui)(shui)(shui)果銷(xiao)售生意的專業(ye)水(shui)(shui)(shui)果商可是(shi)花樣(yang)(yang)百出，套路多多。他們不但發傳(chuan)單宣(xuan)傳(chuan)，還利用社交(jiao)軟(ruan)件(jian)進(jin)行宣(xuan)傳(chuan)銷(xiao)售，還有就是(shi)利用一些(xie)專業(ye)的類似快跑者的配送管理軟(ruan)件(jian)，在結合互聯(lian)網平臺(tai)做起(qi)了(le)互聯(lian)網水(shui)(shui)(shui)果生意。這樣(yang)(yang)做不僅節約了(le)營銷(xiao)成本還讓自(zi)己的水(shui)(shui)(shui)果生意越做越紅火。

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那么如何做水果配送呢

一、如何選品種

泱(yang)泱(yang)中華(hua)，水(shui)(shui)(shui)果(guo)眾多，但(dan)真(zhen)正的(de)好(hao)水(shui)(shui)(shui)果(guo)，尤其是能夠滿足富人口(kou)感要(yao)求的(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)實在是太少(shao)；當然(ran)，也(ye)(ye)有少(shao)部分水(shui)(shui)(shui)果(guo)，確實很美，但(dan)因(yin)為是國產(chan)水(shui)(shui)(shui)果(guo)，進貨(huo)(huo)門檻相(xiang)對較(jiao)低，這導致(zhi)了線下(xia)實體店(dian)，甚至街邊小店(dian)也(ye)(ye)大(da)(da)量鋪貨(huo)(huo)，不適合做(zuo)同(tong)城配送(song)(song)，或者(zhe)說(shuo)不適合以此(ci)為主來做(zuo)同(tong)城配送(song)(song)。你想啊，滿大(da)(da)街都買得到(dao)的(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)，我又何必大(da)(da)老遠地在你這兒(er)買呢(ni)？

因此，這就(jiu)讓(rang)我(wo)(wo)(wo)(wo)們把目(mu)光落到了(le)(le)進口(kou)水果(guo)身上。這絕對(dui)不是(shi)(shi)崇洋媚外，而(er)是(shi)(shi)玩轉生鮮(xian)水果(guo)同城配送(song)的無(wu)奈之舉。當然，進口(kou)水果(guo)也不全(quan)是(shi)(shi)高品質(zhi)水果(guo)，也不一定(ding)全(quan)部符合“美”的要(yao)(yao)(yao)求。進口(kou)水果(guo)，標(biao)準化(hua)程度(du)相對(dui)較(jiao)高，一般(ban)分成幾個(ge)等級(ji)，當然，我(wo)(wo)(wo)(wo)們做生鮮(xian)水果(guo)同城配送(song)，必須選擇優良的等級(ji)，我(wo)(wo)(wo)(wo)們要(yao)(yao)(yao)讓(rang)人一旦(dan)吃過，就(jiu)不想再吃低(di)劣等級(ji)的水果(guo)。這有(you)點排他性，就(jiu)像我(wo)(wo)(wo)(wo)們用慣了(le)(le)高大上的蘋果(guo)手機，對(dui)其他的安卓手機我(wo)(wo)(wo)(wo)們就(jiu)不屑一顧。而(er)我(wo)(wo)(wo)(wo)們做生意要(yao)(yao)(yao)的就(jiu)是(shi)(shi)這樣的死忠客戶(hu)，決不能讓(rang)他們朝三暮四。

盡量選擇一些(xie)容易儲藏和運(yun)輸的(de)生鮮水果(guo)，比如佳沛奇異果(guo)、牛油果(guo)、車厘子等。產品的(de)品類不(bu)一定是大而(er)全，小而(er)美就可(ke)以(yi)(yi)了，這樣不(bu)僅(jin)各方面的(de)成本能(neng)夠(gou)降下來同時平臺(tai)以(yi)(yi)售賣特色產品可(ke)以(yi)(yi)打出自己的(de)品牌。

二、如何采購

要找到這樣(yang)“美(mei)”的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)，可(ke)(ke)(ke)不(bu)是(shi)一(yi)(yi)件容(rong)易(yi)的(de)(de)(de)事情。大家進(jin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)，一(yi)(yi)般會(hui)想(xiang)到當地的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)批(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)場，可(ke)(ke)(ke)事實上(shang)是(shi)，大多(duo)(duo)數當地水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)批(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)場，不(bu)但水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)品質不(bu)好(hao)，而且價格還貴。那(nei)(nei)(nei)么，哪里(li)才是(shi)進(jin)口(kou)(kou)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)天堂呢？當然是(shi)廣州江(jiang)南批(pi)發(fa)(fa)(fa)市(shi)場，因為(wei)國內幾乎所(suo)有的(de)(de)(de)進(jin)口(kou)(kou)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)都來自那(nei)(nei)(nei)里(li)。可(ke)(ke)(ke)問題是(shi)，千(qian)里(li)迢迢如何進(jin)貨(huo)(huo)呢？因為(wei)從那(nei)(nei)(nei)兒進(jin)貨(huo)(huo)可(ke)(ke)(ke)不(bu)是(shi)一(yi)(yi)件就能批(pi)發(fa)(fa)(fa)啊，都是(shi)好(hao)多(duo)(duo)好(hao)多(duo)(duo)板，好(hao)多(duo)(duo)好(hao)多(duo)(duo)柜的(de)(de)(de)裝車(che)發(fa)(fa)(fa)貨(huo)(huo)。這就攔住了小批(pi)量進(jin)貨(huo)(huo)的(de)(de)(de)。

如果(guo)你(ni)(ni)有(you)(you)渠道(dao)順帶讓人(ren)從(cong)廣東江南批發市(shi)場給你(ni)(ni)捎點貨是最好(hao)的(de)了(le)。比如某某大型連鎖(suo)超(chao)市(shi)本身要(yao)進水果(guo)，你(ni)(ni)有(you)(you)渠道(dao)的(de)話可以去分(fen)點。比如幾(ji)家大型微(wei)商也可以聯合進貨（江浙滬(hu)很多微(wei)商聯盟就是共(gong)同進貨，然后分(fen)攤(tan)）。如果(guo)實(shi)在(zai)不行，就只有(you)(you)去你(ni)(ni)們當地水果(guo)批發市(shi)場找貨了(le)。

三、如何定價

做(zuo)低價，肯定客戶(hu)多，但問(wen)題是憑什么價格比別人更低？那(nei)么多競(jing)爭對手，作為一個剛入行的(de)新手，你(ni)(ni)既(ji)沒有(you)強大的(de)供應鏈(lian)，沒有(you)風投的(de)支持，也沒有(you)銷售渠(qu)道，也就是沒有(you)銷量，你(ni)(ni)怎么能(neng)夠做(zuo)到低價？要知道現在的(de)生鮮水果純(chun)利潤都(dou)很低了(le)，你(ni)(ni)再比別人價格低，你(ni)(ni)就得虧本。試問(wen)，你(ni)(ni)能(neng)夠做(zuo)得到嗎？

何況，你還要做配送(song)，人力運(yun)輸成本在那里擺起的(de)，你做低(di)價(jia)根本無從做起，只(zhi)有死路(lu)一條。

所以，我(wo)們(men)只(zhi)能做(zuo)小而美，做(zuo)高價，我(wo)們(men)的客群(qun)定(ding)位要定(ding)位于富人(ren)。不(bu)怕產品貴，就怕產品不(bu)好。

以我(wo)們的經驗，我(wo)們都(dou)是定位與滿68元起送(song)，而(er)且(qie)客單(dan)價設(she)計(ji)大多(duo)要設(she)計(ji)到200-500元之間，最起碼也要100元以上(shang)，這個主(zhu)要看你的配送(song)半徑大小。而(er)且(qie)盡(jin)量按整箱子賣(mai)(mai)，而(er)不能按斤(jin)賣(mai)(mai)。

四、如何儲存

貨進(jin)回來(lai)了，怎么儲(chu)存呢？當(dang)(dang)然是(shi)(shi)冷庫，保(bao)鮮柜。理想的做法是(shi)(shi)在當(dang)(dang)地水果(guo)批發(fa)市場租一個(ge)冷庫，作(zuo)為下(xia)貨的落腳點；然后(hou)再在城市的東南西北找幾個(ge)中轉的倉(cang)庫，倉(cang)庫要有保(bao)鮮柜。這樣，當(dang)(dang)你(ni)的水果(guo)從(cong)廣(guang)州進(jin)回來(lai)之后(hou)，進(jin)入你(ni)在當(dang)(dang)地水果(guo)批發(fa)市場的冷庫中；然后(hou)你(ni)再將少(shao)量水果(guo)分散到你(ni)的各個(ge)中轉的倉(cang)庫。這樣，只要買家下(xia)單，你(ni)就能從(cong)最(zui)近的中轉倉(cang)庫配貨然后(hou)發(fa)出去。

建議前期起(qi)步階(jie)段，落腳一(yi)個區(qu)域，從一(yi)個網點（倉(cang)庫(ku)）做起(qi)。比如，在(zai)成都，富人大(da)多都在(zai)南門(men)，所以網點（倉(cang)庫(ku)）要(yao)設在(zai)南門(men)。可以租(zu)在(zai)民房的一(yi)樓(lou)，方便上下車。

五、配送方式

前期的(de)話屬(shu)于驗(yan)證階段還(huan)是(shi)自己團隊的(de)人員配送(song)，這(zhe)樣的(de)話服(fu)務和體驗(yan)能把控，同時也(ye)是(shi)一個發(fa)現問題解決(jue)問題的(de)過程。

前(qian)期，必須自己團隊(dui)親(qin)力親(qin)為，配(pei)送(song)當(dang)然(ran)是(shi)(shi)電(dian)瓶(ping)車，或者面包車。一般上午預(yu)定，下午配(pei)送(song)。最(zui)好(hao)是(shi)(shi)當(dang)天配(pei)送(song)到(dao)，有條(tiao)件(jian)的是(shi)(shi)2個小(xiao)時內(nei)配(pei)送(song)到(dao)，最(zui)好(hao)是(shi)(shi)1個小(xiao)時內(nei)送(song)到(dao)最(zui)好(hao)了。

親(qin)力親(qin)為(wei)送貨還(huan)有一個最大的好處，就(jiu)是可以了解客戶需求(qiu)，混臉熟(shu)，交(jiao)朋友，讓客戶主動在朋友圈為(wei)你(ni)分享(xiang)曬圖等，為(wei)你(ni)推(tui)薦吸引來新客戶。

從身邊親(qin)朋(peng)好友(you)開始建團(tuan)隊(dui)，2-3人的(de)配送(song)團(tuan)隊(dui)即可(ke)。上午采購、接(jie)單，下午到晚上安排統一配送(song)，一個(ge)(ge)片(pian)區一個(ge)(ge)片(pian)區的(de)配送(song)，節約時間(jian)和精(jing)力(li)。

六、售后技巧

由(you)于是同城(cheng)配送(song)(song)，一(yi)般2個(ge)小時內就送(song)(song)到了，最快的(de)還30分鐘內到達，而(er)且基(ji)本(ben)是當(dang)面驗貨，一(yi)般不存(cun)在質(zhi)量問題(ti)(ti)，售后幾乎(hu)為0。萬一(yi)出現質(zhi)量問題(ti)(ti)，要勇(yong)于擔責，總之(zhi)，在配送(song)(song)之(zhi)前，要做到防(fang)患于未(wei)然(ran)。

七、怎么推廣

這個是每個創(chuang)業(ye)(ye)者都(dou)會(hui)遇到的(de)問(wen)題，一(yi)般都(dou)是給物(wu)業(ye)(ye)一(yi)些場地(di)費(fei)到社區做活動，或者最傳統的(de)地(di)推(tui)方(fang)式(shi)(shi)發傳單(dan)，其(qi)實(shi)拿(na)這個平臺來說很難和物(wu)業(ye)(ye)建(jian)立合作(zuo)(zuo)關系，物(wu)業(ye)(ye)最終(zhong)見到的(de)是收益，不管(guan)怎么(me)合作(zuo)(zuo)都(dou)要給物(wu)業(ye)(ye)錢，讓(rang)物(wu)業(ye)(ye)幫你(ni)推(tui)拿(na)提成的(de)合作(zuo)(zuo)方(fang)式(shi)(shi)真的(de)有點不太現實(shi)。

還有(you)一(yi)種推(tui)廣方式就是與社區便利(li)(li)店(dian)合(he)作，可以(yi)(yi)做(zuo)些海報之類的(de)(de)(de)貼到便利(li)(li)店(dian)的(de)(de)(de)明顯(xian)位置，還有(you)就是有(you)些做(zuo)社區終(zhong)(zhong)端的(de)(de)(de)企業(ye)(ye)，他們把終(zhong)(zhong)端放到便利(li)(li)店(dian)里，然(ran)后整合(he)一(yi)些商家和(he)服務進來，引(yin)導用(yong)戶消費，所以(yi)(yi)創業(ye)(ye)者可以(yi)(yi)嘗試和(he)這些做(zuo)終(zhong)(zhong)端的(de)(de)(de)企業(ye)(ye)進行合(he)作。定期的(de)(de)(de)線下推(tui)廣很重要，產(chan)品的(de)(de)(de)展示，和(he)用(yong)戶面(mian)(mian)對(dui)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)溝通，是和(he)用(yong)戶建立關系的(de)(de)(de)基礎。

八、如何做渠道

盡量建(jian)立自(zi)己的特殊渠道(dao)，這樣在競(jing)爭當中能(neng)有自(zi)己的優勢。

當(dang)然，有(you)實力(li)的還可以(yi)開一個(ge)實體店(dian)。

有線下的(de)基礎(chu)，那么線上(shang)(shang)就是(shi)增加了一(yi)個(ge)營銷的(de)渠道，線上(shang)(shang)的(de)平臺主(zhu)要是(shi)對于實體(ti)店產品的(de)展示，推廣和下單的(de)功能，店主(zhu)主(zhu)要就是(shi)維護好線上(shang)(shang)的(de)內(nei)容，做好線下的(de)配送工作即可。實體(ti)店同時也是(shi)個(ge)體(ti)驗店，在店內(nei)把一(yi)些宣傳做好，重點(dian)還是(shi)線上(shang)(shang)的(de)運營工作。

本項目成功關鍵前提：

（1）團隊要有這樣的人才(cai)，具備好(hao)幾年傳統水果(guo)行(xing)業(ye)采購進貨經(jing)驗(yan)，懂(dong)得如何選品(pin)(pin)，找(zhao)到真正具有品(pin)(pin)質(zhi)優勢的精品(pin)(pin)水果(guo)（進口水果(guo)為主）。

（2）要親力親為的送貨，和(he)客戶打好關系，了解客戶需求(qiu)，混(hun)臉熟，讓(rang)客戶主(zhu)動為你在朋(peng)友圈推薦宣傳。

（3）前(qian)期朋友圈(quan)要有一批富人朋友（種子客戶）幫你宣(xuan)傳(chuan)、幫襯，否則從0做起，煎熬期太(tai)漫長(chang)。