水果同城配送方案

普(pu)遍(bian)看來，用社交平臺和電(dian)話接(jie)單是(shi)導致配(pei)送效率(lv)低的主要因素，搭建互聯網水果店則是(shi)大(da)眾普(pu)遍(bian)的選擇。這類做水果生(sheng)意的人(ren)，會首先(xian)選擇一個可以(yi)接(jie)入平臺的快跑者配(pei)送管(guan)理軟件(jian)，然后申請一個賬號將(jiang)其授權到快跑者，通過互聯網接(jie)單、送單，就這樣簡單的幾步就將(jiang)一個互聯網水果店搭建好了。

使用快(kuai)跑者(zhe)來輔助水(shui)果銷(xiao)售生意(yi)的專業水(shui)果商可(ke)是(shi)花樣(yang)百出，套路(lu)多(duo)多(duo)。他們(men)不但發傳(chuan)單宣(xuan)傳(chuan)，還利(li)用社交軟件(jian)進行宣(xuan)傳(chuan)銷(xiao)售，還有就是(shi)利(li)用一(yi)些(xie)專業的類似(si)快(kuai)跑者(zhe)的配(pei)送管理軟件(jian)，在結合(he)互聯網平臺(tai)做(zuo)起(qi)了互聯網水(shui)果生意(yi)。這(zhe)樣(yang)做(zuo)不僅節約了營銷(xiao)成本還讓(rang)自己的水(shui)果生意(yi)越做(zuo)越紅火。

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那么如何做水果配送呢

一、如何選品種

泱(yang)(yang)泱(yang)(yang)中華(hua)，水果(guo)(guo)(guo)眾(zhong)多，但(dan)真正(zheng)的好水果(guo)(guo)(guo)，尤其是(shi)(shi)能(neng)夠滿足富人口感要求(qiu)的水果(guo)(guo)(guo)實在(zai)是(shi)(shi)太(tai)少；當然，也有少部分水果(guo)(guo)(guo)，確實很美，但(dan)因為(wei)是(shi)(shi)國產水果(guo)(guo)(guo)，進(jin)貨門檻相對(dui)較低，這導致(zhi)了線下實體店(dian)，甚至街(jie)邊(bian)小(xiao)店(dian)也大量鋪貨，不適合做同城(cheng)配送(song)(song)，或者(zhe)說不適合以此為(wei)主來做同城(cheng)配送(song)(song)。你想啊，滿大街(jie)都買得到的水果(guo)(guo)(guo)，我又何必大老(lao)遠地在(zai)你這兒買呢？

因此，這就讓我(wo)們把目光落到了(le)進口(kou)(kou)水(shui)(shui)(shui)果身上。這絕對不(bu)(bu)(bu)是(shi)崇洋(yang)媚外，而是(shi)玩轉(zhuan)生(sheng)鮮水(shui)(shui)(shui)果同城(cheng)(cheng)配送(song)的(de)無(wu)奈之舉。當然(ran)，進口(kou)(kou)水(shui)(shui)(shui)果也不(bu)(bu)(bu)全是(shi)高(gao)(gao)品質水(shui)(shui)(shui)果，也不(bu)(bu)(bu)一定全部符合“美”的(de)要求。進口(kou)(kou)水(shui)(shui)(shui)果，標準化程(cheng)度(du)相對較高(gao)(gao)，一般(ban)分成幾個等級(ji)(ji)，當然(ran)，我(wo)們做生(sheng)鮮水(shui)(shui)(shui)果同城(cheng)(cheng)配送(song)，必須(xu)選擇(ze)優良的(de)等級(ji)(ji)，我(wo)們要讓人(ren)一旦(dan)吃(chi)過，就不(bu)(bu)(bu)想再(zai)吃(chi)低(di)劣等級(ji)(ji)的(de)水(shui)(shui)(shui)果。這有點排(pai)他性(xing)，就像(xiang)我(wo)們用慣了(le)高(gao)(gao)大上的(de)蘋果手機，對其他的(de)安卓(zhuo)手機我(wo)們就不(bu)(bu)(bu)屑一顧。而我(wo)們做生(sheng)意要的(de)就是(shi)這樣的(de)死忠客戶(hu)，決不(bu)(bu)(bu)能讓他們朝三(san)暮四。

盡量選擇一些容易(yi)儲藏(zang)和(he)運輸的(de)生鮮水果(guo)，比如佳沛奇異果(guo)、牛油果(guo)、車厘子等。產品的(de)品類不(bu)一定是大而全，小而美就可(ke)以(yi)了，這樣不(bu)僅(jin)各方面(mian)的(de)成本能夠降(jiang)下來同時(shi)平臺以(yi)售賣特色產品可(ke)以(yi)打出自己的(de)品牌。

二、如何采購

要找到這(zhe)樣“美”的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)，可(ke)(ke)不(bu)是(shi)(shi)一(yi)件(jian)容易的(de)(de)(de)事情。大家進水(shui)果(guo)(guo)，一(yi)般會想到當地的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)批(pi)發(fa)(fa)市(shi)場，可(ke)(ke)事實上(shang)是(shi)(shi)，大多(duo)數(shu)當地水(shui)果(guo)(guo)批(pi)發(fa)(fa)市(shi)場，不(bu)但(dan)水(shui)果(guo)(guo)品質不(bu)好(hao)，而且(qie)價格(ge)還貴。那么，哪里(li)(li)才是(shi)(shi)進口水(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)天堂呢？當然(ran)是(shi)(shi)廣(guang)州(zhou)江南(nan)批(pi)發(fa)(fa)市(shi)場，因(yin)為國(guo)內幾乎所有的(de)(de)(de)進口水(shui)果(guo)(guo)都來自(zi)那里(li)(li)。可(ke)(ke)問題是(shi)(shi)，千里(li)(li)迢迢如何(he)進貨(huo)(huo)呢？因(yin)為從那兒進貨(huo)(huo)可(ke)(ke)不(bu)是(shi)(shi)一(yi)件(jian)就(jiu)能批(pi)發(fa)(fa)啊(a)，都是(shi)(shi)好(hao)多(duo)好(hao)多(duo)板，好(hao)多(duo)好(hao)多(duo)柜的(de)(de)(de)裝車發(fa)(fa)貨(huo)(huo)。這(zhe)就(jiu)攔(lan)住了小批(pi)量進貨(huo)(huo)的(de)(de)(de)。

如(ru)果(guo)你(ni)有(you)渠道順(shun)帶讓人(ren)從廣(guang)東江(jiang)南批發(fa)(fa)市(shi)(shi)場(chang)給你(ni)捎點(dian)貨是最(zui)好的了。比如(ru)某某大型連鎖超市(shi)(shi)本身要進水果(guo)，你(ni)有(you)渠道的話可以去(qu)分點(dian)。比如(ru)幾家(jia)大型微(wei)商也可以聯(lian)合進貨（江(jiang)浙滬(hu)很多微(wei)商聯(lian)盟就(jiu)是共同進貨，然后分攤）。如(ru)果(guo)實在不(bu)行，就(jiu)只有(you)去(qu)你(ni)們(men)當地水果(guo)批發(fa)(fa)市(shi)(shi)場(chang)找(zhao)貨了。

三、如何定價

做低(di)(di)價(jia)，肯定客戶(hu)多，但(dan)問題是憑什(shen)么(me)價(jia)格(ge)比別(bie)人(ren)更低(di)(di)？那么(me)多競爭對手，作為一個剛入行的(de)(de)新手，你(ni)既沒有(you)強大的(de)(de)供(gong)應鏈，沒有(you)風(feng)投的(de)(de)支(zhi)持，也沒有(you)銷售渠道，也就是沒有(you)銷量(liang)，你(ni)怎么(me)能(neng)夠做到(dao)低(di)(di)價(jia)？要知道現(xian)在的(de)(de)生鮮水(shui)果(guo)純利潤都很低(di)(di)了，你(ni)再比別(bie)人(ren)價(jia)格(ge)低(di)(di)，你(ni)就得虧本。試問，你(ni)能(neng)夠做得到(dao)嗎(ma)？

何況，你還要做(zuo)配送，人力運輸成本(ben)在(zai)那里擺(bai)起的，你做(zuo)低價根本(ben)無從(cong)做(zuo)起，只有死路一條(tiao)。

所以，我們(men)只能(neng)做小而美，做高價(jia)，我們(men)的客群定位(wei)要(yao)定位(wei)于富(fu)人。不怕產(chan)品貴，就(jiu)怕產(chan)品不好。

以(yi)我們的(de)經驗(yan)，我們都是定(ding)位(wei)與滿68元(yuan)起(qi)送，而(er)且(qie)客單價(jia)設(she)計大多要設(she)計到200-500元(yuan)之間，最(zui)起(qi)碼(ma)也要100元(yuan)以(yi)上，這個主要看你(ni)的(de)配(pei)送半徑(jing)大小。而(er)且(qie)盡量(liang)按整箱子賣，而(er)不能按斤賣。

四、如何儲存

貨進(jin)(jin)回來了(le)，怎么(me)儲存呢？當然(ran)(ran)是(shi)冷(leng)庫(ku)，保鮮柜(ju)(ju)。理想的(de)(de)做法是(shi)在當地水果批發市(shi)場租一個冷(leng)庫(ku)，作為下(xia)貨的(de)(de)落腳(jiao)點(dian)；然(ran)(ran)后(hou)(hou)再在城(cheng)市(shi)的(de)(de)東南西(xi)北找幾個中轉(zhuan)的(de)(de)倉庫(ku)，倉庫(ku)要(yao)有(you)保鮮柜(ju)(ju)。這樣，當你(ni)(ni)的(de)(de)水果從廣州進(jin)(jin)回來之后(hou)(hou)，進(jin)(jin)入(ru)你(ni)(ni)在當地水果批發市(shi)場的(de)(de)冷(leng)庫(ku)中；然(ran)(ran)后(hou)(hou)你(ni)(ni)再將少量水果分散(san)到你(ni)(ni)的(de)(de)各個中轉(zhuan)的(de)(de)倉庫(ku)。這樣，只要(yao)買家下(xia)單(dan)，你(ni)(ni)就能從最近的(de)(de)中轉(zhuan)倉庫(ku)配貨然(ran)(ran)后(hou)(hou)發出去。

建議前期(qi)起步階段，落腳(jiao)一個區域，從一個網點（倉庫）做起。比(bi)如，在(zai)成都，富人大多都在(zai)南門，所(suo)以網點（倉庫）要(yao)設在(zai)南門。可以租在(zai)民房的一樓(lou)，方便上下車。

五、配送方式

前期的(de)(de)話(hua)屬于驗證(zheng)階段還(huan)是(shi)自己團隊的(de)(de)人員(yuan)配送，這樣的(de)(de)話(hua)服務和(he)體驗能(neng)把(ba)控(kong)，同(tong)時(shi)也是(shi)一個發現問題(ti)解(jie)決(jue)問題(ti)的(de)(de)過程。

前期，必須自己團隊親力(li)親為，配(pei)送(song)當(dang)然是(shi)(shi)電瓶車，或者面包車。一般上午預定，下午配(pei)送(song)。最(zui)好是(shi)(shi)當(dang)天(tian)配(pei)送(song)到(dao)，有條件的(de)是(shi)(shi)2個小時(shi)內(nei)配(pei)送(song)到(dao)，最(zui)好是(shi)(shi)1個小時(shi)內(nei)送(song)到(dao)最(zui)好了(le)。

親力親為(wei)送貨還(huan)有一個最大的好(hao)處，就(jiu)是可以了解客戶需求，混臉(lian)熟(shu)，交朋友，讓客戶主動在朋友圈為(wei)你(ni)分享曬(shai)圖(tu)等，為(wei)你(ni)推薦吸引來新客戶。

從身邊(bian)親朋(peng)好友開始(shi)建團隊(dui)，2-3人的配(pei)送(song)團隊(dui)即可。上午采(cai)購(gou)、接單，下(xia)午到晚上安排(pai)統一配(pei)送(song)，一個(ge)片區一個(ge)片區的配(pei)送(song)，節約時間和精力。

六、售后技巧

由于是(shi)同城配送，一(yi)(yi)般2個小時內(nei)就(jiu)送到(dao)了(le)，最快(kuai)的還30分鐘內(nei)到(dao)達，而且基本(ben)是(shi)當面驗貨，一(yi)(yi)般不(bu)存在質(zhi)(zhi)量(liang)問題(ti)，售后幾(ji)乎(hu)為(wei)0。萬(wan)一(yi)(yi)出現質(zhi)(zhi)量(liang)問題(ti)，要(yao)(yao)勇于擔責，總之，在配送之前(qian)，要(yao)(yao)做到(dao)防患于未然。

七、怎么推廣

這個(ge)是每個(ge)創(chuang)業(ye)者(zhe)都會遇到(dao)的問題(ti)，一般都是給(gei)物(wu)(wu)業(ye)一些場地費到(dao)社(she)區做(zuo)活動，或者(zhe)最傳(chuan)統的地推(tui)方式發傳(chuan)單，其實(shi)拿這個(ge)平(ping)臺(tai)來說很難和物(wu)(wu)業(ye)建(jian)立合作關系(xi)，物(wu)(wu)業(ye)最終見(jian)到(dao)的是收益(yi)，不管怎么合作都要給(gei)物(wu)(wu)業(ye)錢，讓(rang)物(wu)(wu)業(ye)幫你推(tui)拿提成的合作方式真的有點不太現實(shi)。

還(huan)(huan)有一種推廣方式就(jiu)是與社區便(bian)利店(dian)合(he)作，可(ke)以做(zuo)些(xie)(xie)海報之類的貼(tie)到便(bian)利店(dian)的明顯(xian)位置，還(huan)(huan)有就(jiu)是有些(xie)(xie)做(zuo)社區終端的企業，他們把(ba)終端放到便(bian)利店(dian)里(li)，然后整合(he)一些(xie)(xie)商家和(he)(he)服務進來，引導用戶(hu)消費，所以創業者可(ke)以嘗試(shi)和(he)(he)這些(xie)(xie)做(zuo)終端的企業進行(xing)合(he)作。定期的線下推廣很重要，產品的展示，和(he)(he)用戶(hu)面對面的溝通，是和(he)(he)用戶(hu)建立關系(xi)的基礎。

八、如何做渠道

盡量建(jian)立(li)自(zi)己的特殊(shu)渠道(dao)，這樣在競爭(zheng)當中能有自(zi)己的優勢(shi)。

當然(ran)，有(you)實力的還可以開一個實體(ti)店(dian)。

有線下的基礎(chu)，那么線上(shang)(shang)就是增加了一個營銷(xiao)的渠道，線上(shang)(shang)的平(ping)臺(tai)主要(yao)是對于(yu)實體店產(chan)品的展示，推廣和(he)下單(dan)的功能，店主主要(yao)就是維護好(hao)線上(shang)(shang)的內(nei)容(rong)，做好(hao)線下的配送工作即(ji)可。實體店同(tong)時也(ye)是個體驗店，在店內(nei)把(ba)一些宣傳(chuan)做好(hao)，重點還是線上(shang)(shang)的運營工作。

本項目(mu)成功關(guan)鍵(jian)前提(ti)：

（1）團隊要有(you)這樣的(de)人(ren)才，具(ju)備(bei)好(hao)幾年傳統(tong)水果(guo)行業采購進貨(huo)經驗，懂得如何(he)選(xuan)品(pin)，找到真正具(ju)有(you)品(pin)質(zhi)優勢的(de)精品(pin)水果(guo)（進口水果(guo)為主(zhu)）。

（2）要親(qin)力親(qin)為的送貨，和客戶打好關系(xi)，了解客戶需求，混臉(lian)熟，讓客戶主動(dong)為你在朋友圈推薦宣傳(chuan)。

（3）前期朋友(you)圈要(yao)有一批富人朋友(you)（種(zhong)子(zi)客戶(hu)）幫(bang)你宣傳、幫(bang)襯，否則從(cong)0做(zuo)起，煎熬(ao)期太漫長。