水果同城配送方案

普(pu)(pu)遍(bian)看來，用社交平(ping)臺和電(dian)話接單是導致配(pei)送(song)效率(lv)低的(de)(de)主要因素(su)，搭建互(hu)聯網水(shui)果店則是大眾普(pu)(pu)遍(bian)的(de)(de)選擇。這(zhe)類做水(shui)果生意的(de)(de)人(ren)，會首先選擇一個(ge)可以接入(ru)平(ping)臺的(de)(de)快跑(pao)者配(pei)送(song)管理軟件(jian)，然后(hou)申請一個(ge)賬號將(jiang)其授權(quan)到(dao)快跑(pao)者，通過互(hu)聯網接單、送(song)單，就這(zhe)樣簡(jian)單的(de)(de)幾(ji)步就將(jiang)一個(ge)互(hu)聯網水(shui)果店搭建好(hao)了。

使用(yong)(yong)快(kuai)跑者來輔(fu)助水(shui)果銷(xiao)售(shou)生意(yi)的(de)專業水(shui)果商可是(shi)花樣(yang)(yang)百出，套路多多。他們不(bu)但(dan)發傳(chuan)(chuan)單宣傳(chuan)(chuan)，還(huan)利用(yong)(yong)社(she)交軟件進行(xing)宣傳(chuan)(chuan)銷(xiao)售(shou)，還(huan)有就(jiu)是(shi)利用(yong)(yong)一(yi)些專業的(de)類似快(kuai)跑者的(de)配送管理軟件，在結合互聯網平臺做(zuo)起(qi)了(le)互聯網水(shui)果生意(yi)。這樣(yang)(yang)做(zuo)不(bu)僅節約了(le)營銷(xiao)成本還(huan)讓(rang)自己(ji)的(de)水(shui)果生意(yi)越(yue)做(zuo)越(yue)紅火。

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那么如何做水果配送呢

一、如何選品種

泱泱中華，水(shui)果(guo)眾多，但真正的(de)好水(shui)果(guo)，尤其是能夠滿足(zu)富(fu)人口(kou)感(gan)要求的(de)水(shui)果(guo)實(shi)在是太(tai)少；當然，也有(you)少部(bu)分(fen)水(shui)果(guo)，確實(shi)很美，但因為是國產(chan)水(shui)果(guo)，進貨門檻相對較低，這(zhe)(zhe)導致了線下(xia)實(shi)體店，甚至街(jie)邊小(xiao)店也大(da)量鋪貨，不(bu)適(shi)合(he)做同城配送，或(huo)者說不(bu)適(shi)合(he)以此(ci)為主來(lai)做同城配送。你(ni)想啊，滿大(da)街(jie)都買得(de)到的(de)水(shui)果(guo)，我又何必大(da)老遠地(di)在你(ni)這(zhe)(zhe)兒買呢？

因此，這(zhe)(zhe)(zhe)就讓(rang)我們(men)(men)把目(mu)光落到了(le)進(jin)口水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)身(shen)上(shang)。這(zhe)(zhe)(zhe)絕對不(bu)是崇(chong)洋媚外(wai)，而(er)是玩轉生(sheng)鮮(xian)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)同(tong)城(cheng)配(pei)送的(de)無奈之舉。當然，進(jin)口水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)也(ye)不(bu)全是高品質水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)，也(ye)不(bu)一(yi)定全部符(fu)合“美(mei)”的(de)要(yao)(yao)求(qiu)。進(jin)口水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)，標準(zhun)化(hua)程(cheng)度相對較(jiao)高，一(yi)般分(fen)成幾個(ge)等級(ji)，當然，我們(men)(men)做(zuo)生(sheng)鮮(xian)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)同(tong)城(cheng)配(pei)送，必須選擇優良的(de)等級(ji)，我們(men)(men)要(yao)(yao)讓(rang)人一(yi)旦(dan)吃(chi)過，就不(bu)想再吃(chi)低(di)劣等級(ji)的(de)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)。這(zhe)(zhe)(zhe)有點(dian)排他性，就像我們(men)(men)用(yong)慣(guan)了(le)高大上(shang)的(de)蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)手機，對其他的(de)安卓(zhuo)手機我們(men)(men)就不(bu)屑一(yi)顧。而(er)我們(men)(men)做(zuo)生(sheng)意要(yao)(yao)的(de)就是這(zhe)(zhe)(zhe)樣的(de)死忠客(ke)戶，決不(bu)能讓(rang)他們(men)(men)朝三暮(mu)四(si)。

盡量選擇一些容易(yi)儲藏和運(yun)輸的生鮮水(shui)果，比如(ru)佳沛奇異(yi)果、牛油果、車厘子等。產品(pin)的品(pin)類不(bu)一定是大而全，小(xiao)而美就(jiu)可以(yi)了，這樣(yang)不(bu)僅各方面的成本(ben)能夠降(jiang)下來同時平(ping)臺以(yi)售賣特色產品(pin)可以(yi)打出自己的品(pin)牌。

二、如何采購

要找到這樣“美(mei)”的(de)水果(guo)，可(ke)不是(shi)一(yi)件(jian)容易(yi)的(de)事(shi)情。大家進(jin)(jin)(jin)水果(guo)，一(yi)般(ban)會想(xiang)到當地的(de)水果(guo)批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)，可(ke)事(shi)實上(shang)是(shi)，大多(duo)(duo)數當地水果(guo)批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)，不但水果(guo)品質不好(hao)(hao)，而且(qie)價格還(huan)貴。那(nei)(nei)么(me)，哪里才是(shi)進(jin)(jin)(jin)口(kou)水果(guo)的(de)天堂呢(ni)？當然是(shi)廣州江南批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)(chang)，因為國內幾乎(hu)所有的(de)進(jin)(jin)(jin)口(kou)水果(guo)都來自(zi)那(nei)(nei)里。可(ke)問題是(shi)，千里迢迢如何進(jin)(jin)(jin)貨(huo)(huo)呢(ni)？因為從那(nei)(nei)兒進(jin)(jin)(jin)貨(huo)(huo)可(ke)不是(shi)一(yi)件(jian)就能批發(fa)(fa)啊，都是(shi)好(hao)(hao)多(duo)(duo)好(hao)(hao)多(duo)(duo)板，好(hao)(hao)多(duo)(duo)好(hao)(hao)多(duo)(duo)柜的(de)裝車發(fa)(fa)貨(huo)(huo)。這就攔住了小批量進(jin)(jin)(jin)貨(huo)(huo)的(de)。

如(ru)果(guo)(guo)你有渠道(dao)(dao)順帶讓人從廣東(dong)江南批發(fa)市(shi)場(chang)給你捎點(dian)貨(huo)是最(zui)好(hao)的(de)了。比(bi)如(ru)某(mou)(mou)某(mou)(mou)大(da)型連鎖(suo)超市(shi)本身(shen)要進水果(guo)(guo)，你有渠道(dao)(dao)的(de)話可以去分(fen)點(dian)。比(bi)如(ru)幾(ji)家大(da)型微商(shang)也可以聯合進貨(huo)（江浙滬很多微商(shang)聯盟就是共同進貨(huo)，然(ran)后分(fen)攤）。如(ru)果(guo)(guo)實在不(bu)行，就只有去你們(men)當地水果(guo)(guo)批發(fa)市(shi)場(chang)找貨(huo)了。

三、如何定價

做(zuo)低價，肯(ken)定(ding)客戶多，但問題是憑(ping)什么(me)價格(ge)比別(bie)(bie)人更(geng)低？那么(me)多競爭對手，作為一個剛入行的(de)(de)新手，你(ni)既沒(mei)有強大的(de)(de)供應鏈，沒(mei)有風投的(de)(de)支持，也沒(mei)有銷售(shou)渠道，也就(jiu)是沒(mei)有銷量，你(ni)怎么(me)能夠做(zuo)到(dao)低價？要(yao)知(zhi)道現在的(de)(de)生(sheng)鮮水(shui)果純利潤都很低了，你(ni)再比別(bie)(bie)人價格(ge)低，你(ni)就(jiu)得虧本。試問，你(ni)能夠做(zuo)得到(dao)嗎？

何況，你還要做配送，人力運輸(shu)成(cheng)本(ben)(ben)在(zai)那里擺起的，你做低價(jia)根本(ben)(ben)無從做起，只有(you)死路一條(tiao)。

所以，我們只(zhi)能做(zuo)小而美，做(zuo)高價(jia)，我們的客群定位要定位于富(fu)人(ren)。不怕產品貴，就怕產品不好。

以(yi)我們(men)的經驗，我們(men)都是(shi)定位與滿68元起(qi)送，而且客單價設計(ji)大(da)多要(yao)(yao)設計(ji)到200-500元之(zhi)間，最(zui)起(qi)碼也要(yao)(yao)100元以(yi)上，這個主(zhu)要(yao)(yao)看(kan)你的配送半徑大(da)小。而且盡量按(an)整(zheng)箱子賣，而不能(neng)按(an)斤賣。

四、如何儲存

貨進(jin)回(hui)來(lai)了，怎么儲存呢？當(dang)然是(shi)冷(leng)庫(ku)(ku)，保鮮柜。理想(xiang)的做(zuo)法是(shi)在(zai)當(dang)地水果批(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)場(chang)租一個(ge)(ge)冷(leng)庫(ku)(ku)，作為下貨的落(luo)腳點；然后(hou)再(zai)在(zai)城(cheng)市(shi)的東南西北找幾個(ge)(ge)中轉的倉(cang)庫(ku)(ku)，倉(cang)庫(ku)(ku)要有保鮮柜。這樣，當(dang)你(ni)的水果從(cong)廣州進(jin)回(hui)來(lai)之后(hou)，進(jin)入你(ni)在(zai)當(dang)地水果批(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)場(chang)的冷(leng)庫(ku)(ku)中；然后(hou)你(ni)再(zai)將少量水果分(fen)散到你(ni)的各個(ge)(ge)中轉的倉(cang)庫(ku)(ku)。這樣，只要買家下單，你(ni)就(jiu)能(neng)從(cong)最近的中轉倉(cang)庫(ku)(ku)配貨然后(hou)發(fa)(fa)出去。

建議前期起步階段，落腳(jiao)一(yi)個區域(yu)，從一(yi)個網(wang)(wang)點（倉庫）做起。比(bi)如，在(zai)成都，富(fu)人大多都在(zai)南(nan)門(men)，所以(yi)(yi)網(wang)(wang)點（倉庫）要設(she)在(zai)南(nan)門(men)。可(ke)以(yi)(yi)租在(zai)民房的一(yi)樓(lou)，方便上下(xia)車。

五、配送方式

前(qian)期的(de)話屬于(yu)驗證階段還是自己團(tuan)隊的(de)人員配送，這樣(yang)的(de)話服務和體驗能把控(kong)，同時(shi)也是一個(ge)發(fa)現問題解(jie)決問題的(de)過程。

前期(qi)，必(bi)須(xu)自己團隊親力親為，配送(song)當然是電瓶車，或者面包車。一般上(shang)午(wu)預定(ding)，下午(wu)配送(song)。最好是當天配送(song)到，有條件的(de)是2個小(xiao)時(shi)內(nei)配送(song)到，最好是1個小(xiao)時(shi)內(nei)送(song)到最好了。

親力親為送貨還有一(yi)個最大的好處(chu)，就是可以(yi)了(le)解客(ke)(ke)戶需求，混(hun)臉熟，交朋友，讓客(ke)(ke)戶主動在朋友圈為你(ni)分享曬圖(tu)等，為你(ni)推薦(jian)吸引來新客(ke)(ke)戶。

從身邊親(qin)朋好友開始建團(tuan)隊，2-3人(ren)的(de)配(pei)送(song)團(tuan)隊即可。上午采購、接單(dan)，下午到晚上安排統一(yi)配(pei)送(song)，一(yi)個片區(qu)(qu)一(yi)個片區(qu)(qu)的(de)配(pei)送(song)，節約時間和精(jing)力。

六、售后技巧

由于是同(tong)城配(pei)送，一(yi)般2個(ge)小時內就送到了，最快的還30分鐘內到達，而且基本是當面驗貨，一(yi)般不存(cun)在質量(liang)(liang)問題，售(shou)后幾乎為(wei)0。萬(wan)一(yi)出現(xian)質量(liang)(liang)問題，要(yao)勇于擔責，總(zong)之(zhi)(zhi)，在配(pei)送之(zhi)(zhi)前，要(yao)做到防患于未然。

七、怎么推廣

這(zhe)個(ge)是(shi)每個(ge)創業(ye)(ye)者(zhe)都(dou)會遇到(dao)的(de)問題，一般都(dou)是(shi)給(gei)物業(ye)(ye)一些場地費到(dao)社區(qu)做(zuo)活(huo)動，或者(zhe)最傳統的(de)地推(tui)方式(shi)發傳單，其(qi)實拿(na)這(zhe)個(ge)平臺來說很難和物業(ye)(ye)建立(li)合(he)作關系，物業(ye)(ye)最終(zhong)見到(dao)的(de)是(shi)收益，不管(guan)怎么(me)合(he)作都(dou)要(yao)給(gei)物業(ye)(ye)錢，讓物業(ye)(ye)幫你(ni)推(tui)拿(na)提成的(de)合(he)作方式(shi)真(zhen)的(de)有點不太現實。

還有一(yi)種推廣(guang)方式就是與社區便利(li)店合(he)作，可(ke)以(yi)做些海報(bao)之類的(de)(de)貼到(dao)便利(li)店的(de)(de)明(ming)顯(xian)位置，還有就是有些做社區終(zhong)端的(de)(de)企(qi)業，他們把(ba)終(zhong)端放(fang)到(dao)便利(li)店里，然后整合(he)一(yi)些商家(jia)和服務進來，引導用(yong)戶(hu)消費，所以(yi)創業者(zhe)可(ke)以(yi)嘗試和這些做終(zhong)端的(de)(de)企(qi)業進行合(he)作。定(ding)期的(de)(de)線(xian)下推廣(guang)很重(zhong)要，產(chan)品的(de)(de)展示，和用(yong)戶(hu)面對面的(de)(de)溝通(tong)，是和用(yong)戶(hu)建立(li)關(guan)系的(de)(de)基礎。

八、如何做渠道

盡量建(jian)立自己(ji)的(de)(de)特殊渠道，這樣在競(jing)爭當中(zhong)能有自己(ji)的(de)(de)優勢。

當(dang)然(ran)，有(you)實力的還可以開(kai)一(yi)個(ge)實體店(dian)。

有線下的基礎(chu)，那么(me)線上(shang)就是(shi)增加了一(yi)個營(ying)銷的渠(qu)道，線上(shang)的平臺主要(yao)是(shi)對于實體店(dian)產品的展示，推廣和下單的功能，店(dian)主主要(yao)就是(shi)維(wei)護好(hao)線上(shang)的內(nei)容，做(zuo)好(hao)線下的配(pei)送工作即可。實體店(dian)同時也是(shi)個體驗店(dian)，在店(dian)內(nei)把一(yi)些(xie)宣傳做(zuo)好(hao)，重點(dian)還是(shi)線上(shang)的運營(ying)工作。

本項目成功關鍵前提：

（1）團隊要有(you)這(zhe)樣的人才，具備(bei)好幾年傳統水(shui)果(guo)行業采購(gou)進貨經驗，懂得如何(he)選(xuan)品，找到真正具有(you)品質優(you)勢的精品水(shui)果(guo)（進口水(shui)果(guo)為主）。

（2）要(yao)親(qin)力(li)親(qin)為的送貨，和客(ke)戶打好關系，了解客(ke)戶需求，混(hun)臉熟，讓客(ke)戶主動為你在朋友圈推薦宣傳。

（3）前期(qi)朋友(you)(you)圈要有(you)一批富人朋友(you)(you)（種子客(ke)戶）幫你宣傳(chuan)、幫襯，否(fou)則從0做(zuo)起，煎熬(ao)期(qi)太(tai)漫長。