【微波(bo)爐做餅干(gan)】微波(bo)爐如何做餅干(gan) 微波(bo)爐做餅干(gan)的方法

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微波爐做餅干方法一

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1. 油(you)倒入碗中

2.加入(ru)白糖(tang)，攪拌，想把(ba)糖(tang)拌到化了，可是(shi)很難啊

3.打入雞蛋(dan)攪勻(yun)

4.加入適(shi)量的葡萄干

5.加(jia)入(ru)適量面(mian)粉和(he)成(cheng)軟一點的面(mian)團(tuan)

6.用(yong)保鮮袋(dai)裝好面(mian)團，杠(gang)成面(mian)餅，放到冰凍室20分鐘

7.切成片放到微波(bo)爐高火反正2分鐘

微波爐做餅干方法二

需要的食材

面粉200克，雞蛋(dan)1個(ge)，油50毫升(sheng)，糖(tang)50克，葡萄干(gan)適量。

做法步驟

1、將油倒在一個干凈的碗中，加入白糖攪拌(ban)，打入(ru)雞蛋攪勻，再加入(ru)適量的葡萄干。

2、加入適量面粉和成軟一(yi)點的面團，用(yong)保鮮袋裝好面團，壓成面餅(bing)，放(fang)到冰(bing)凍(dong)室20分鐘。

3、將冰凍(dong)好的面餅拿出來切成片放到微(wei)波爐高火(huo)反(fan)正2分(fen)鐘。

小貼士

1、在微波(bo)爐做餅干中(zhong)最主要(yao)的就是要(yao)控制(zhi)好(hao)時(shi)間，微波(bo)爐不同，時(shi)間不同，所以要(yao)掌握好(hao)時(shi)間。

2、厚薄要均勻。

微波爐做餅干方法三

需要的食材

低筋面粉150克，雞蛋黃5只，牛奶、牛油、發粉、砂糖、鹽各適(shi)量。

做法步驟

1、將雞蛋的蛋黃(huang)和蛋清分來，然后在蛋黃(huang)里(li)面加入白砂(sha)糖，攪(jiao)拌均勻(yun)。把面粉篩好到一個容(rong)器里(li)面，中間挖出一個洞。

2、蛋黃溶(rong)液(ye)倒進(jin)面粉里面和好面團，如(ru)果感(gan)覺有點干(gan)就放些鮮奶，調到硬度，干(gan)濕度適中。

3、和好面團后就用面棒碾開為厚度為3MM左右的面塊(kuai)，一定要平，不然餅(bing)干做出來就有些(xie)厚薄(bo)不一了。

4、用餅干模具一個一個蓋出(chu)餅出(chu)來(lai)，這(zhe)個過程是(shi)比較慢(man)長(chang)的，在(zai)盤(pan)子里(li)入些面粉(fen)免粘底了。

5、把用模(mo)具做好的(de)餅干送(song)進微波(bo)爐了。先在底盤里刷上一層(ceng)黃油。

6、餅(bing)(bing)面刷上蛋黃液，用高(gao)火(huo)一分(fen)鐘，再(zai)反(fan)過餅(bing)(bing)干再(zai)用高(gao)火(huo)一分(fen)鐘，然后(hou)再(zai)用中(zhong)高(gao)火(huo)兩(liang)分(fen)鐘就好了。

小貼士

1、在這(zhe)道微波爐做餅干中，首先(xian)面團一定(ding)要干濕(shi)適量，不(bu)(bu)要太太濕(shi)，不(bu)(bu)然會容(rong)易(yi)粘(zhan)手，模具(ju)成(cheng)型也不(bu)(bu)好做，和面團的時候一定(ding)要慢(man)慢(man)添(tian)加牛奶，不(bu)(bu)然稀了就不(bu)(bu)好辦了。

2、在(zai)用模具的時候一(yi)(yi)定要(yao)有耐心，因為都需要(yao)人(ren)手一(yi)(yi)個(ge)(ge)一(yi)(yi)個(ge)(ge)做，要(yao)有耐心才可以(yi)。

3、在餅面刷上一層蛋黃(huang)液，這樣看上去(qu)會更加(jia)金黃(huang)可口(kou)一點。