【微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)做(zuo)餅(bing)干】微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)如何(he)做(zuo)餅(bing)干 微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)做(zuo)餅(bing)干的方法

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微波爐做餅干方法一

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1. 油(you)倒入碗中

2.加入(ru)白(bai)糖，攪拌，想把糖拌到(dao)化了，可是很難啊(a)

3.打入雞蛋攪勻

4.加入適量的葡萄干(gan)

5.加入適量面(mian)粉和成(cheng)軟一點的面(mian)團

6.用保鮮袋裝好面團，杠成(cheng)面餅(bing)，放到冰凍室20分鐘

7.切成(cheng)片放(fang)到微波爐高火反正2分鐘

微波爐做餅干方法二

需要的食材

面(mian)粉200克，雞蛋1個，油50毫升，糖50克，葡萄干適量。

做法步驟

1、將油倒在一個干凈的碗中，加入白糖攪(jiao)(jiao)拌，打入(ru)雞(ji)蛋(dan)攪(jiao)(jiao)勻，再(zai)加入(ru)適量的葡萄干。

2、加(jia)入適(shi)量面粉和成(cheng)軟一點的(de)面團，用(yong)保鮮(xian)袋裝好面團，壓成(cheng)面餅(bing)，放(fang)到冰凍室(shi)20分鐘。

3、將冰凍好的面餅拿(na)出來切成片放到(dao)微波爐(lu)高火反正2分鐘。

小貼士

1、在微(wei)波爐做餅干中最主(zhu)要(yao)的就(jiu)是要(yao)控(kong)制好(hao)時(shi)間(jian)，微(wei)波爐不同，時(shi)間(jian)不同，所以要(yao)掌(zhang)握好(hao)時(shi)間(jian)。

2、厚薄要均勻(yun)。

微波爐做餅干方法三

需要的食材

低筋面粉150克，雞蛋黃5只，牛奶、牛(niu)油(you)、發粉、砂糖、鹽各適(shi)量。

做法步驟

1、將雞蛋(dan)(dan)的蛋(dan)(dan)黃和蛋(dan)(dan)清(qing)分來(lai)，然后在蛋(dan)(dan)黃里面(mian)加入白砂糖(tang)，攪拌均勻。把(ba)面(mian)粉篩(shai)好到一(yi)個(ge)容器(qi)里面(mian)，中間挖出一(yi)個(ge)洞。

2、蛋黃溶液倒進面粉里面和(he)好面團，如(ru)果感覺有點(dian)干就放(fang)些(xie)鮮奶(nai)，調到(dao)硬(ying)度，干濕(shi)度適(shi)中。

3、和好面(mian)(mian)團后就用面(mian)(mian)棒碾開為厚(hou)度為3MM左右(you)的面(mian)(mian)塊，一(yi)定要平，不然餅干(gan)做出(chu)來(lai)就有些厚(hou)薄不一(yi)了。

4、用餅干模具一(yi)(yi)個一(yi)(yi)個蓋出餅出來，這個過程是比較慢長的，在盤子里入些面(mian)粉免粘(zhan)底了。

5、把用模具(ju)做(zuo)好(hao)的(de)餅干送進微波(bo)爐了。先(xian)在底(di)盤里刷上一層黃油。

6、餅(bing)面(mian)刷(shua)上蛋黃液(ye)，用高(gao)(gao)火(huo)一(yi)分(fen)鐘，再(zai)反過餅(bing)干再(zai)用高(gao)(gao)火(huo)一(yi)分(fen)鐘，然后再(zai)用中高(gao)(gao)火(huo)兩分(fen)鐘就好了。

小貼士

1、在這(zhe)道微波爐(lu)做(zuo)餅(bing)干中，首先(xian)面團一(yi)定要(yao)干濕適(shi)量，不要(yao)太太濕，不然(ran)會容易粘手，模具成型也不好做(zuo)，和面團的(de)時候(hou)一(yi)定要(yao)慢慢添加牛奶，不然(ran)稀了就不好辦了。

2、在用模具的時候一(yi)定要(yao)有耐(nai)心，因為都(dou)需要(yao)人手一(yi)個一(yi)個做，要(yao)有耐(nai)心才可以。

3、在餅面(mian)刷上(shang)一(yi)層蛋黃液，這樣看上(shang)去(qu)會更加(jia)金(jin)黃可(ke)口一(yi)點。