【微波(bo)爐(lu)(lu)做(zuo)餅干】微波(bo)爐(lu)(lu)如何做(zuo)餅干 微波(bo)爐(lu)(lu)做(zuo)餅干的方法

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微波爐做餅干方法一

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1. 油(you)倒入碗(wan)中

2.加入白糖，攪拌，想把糖拌到化了，可是很難啊

3.打(da)入雞蛋攪勻

4.加入適量(liang)的葡萄干

5.加入適量面(mian)粉和成軟一點的(de)面(mian)團

6.用保(bao)鮮袋裝(zhuang)好(hao)面團，杠成面餅(bing)，放到(dao)冰凍室20分鐘(zhong)

7.切成片(pian)放(fang)到微(wei)波(bo)爐高火反正2分(fen)鐘(zhong)

微波爐做餅干方法二

需要的食材

面粉(fen)200克，雞蛋1個，油50毫升，糖50克，葡萄干適量(liang)。

做法步驟

1、將油倒在一個干凈的碗中，加入白糖攪(jiao)拌，打(da)入(ru)(ru)雞蛋攪(jiao)勻，再加入(ru)(ru)適量(liang)的葡萄干。

2、加入適量面(mian)(mian)粉和(he)成軟一點的面(mian)(mian)團，用保(bao)鮮(xian)袋裝(zhuang)好面(mian)(mian)團，壓成面(mian)(mian)餅，放(fang)到冰凍室20分鐘。

3、將冰凍好的面餅拿(na)出來切(qie)成片放到微波(bo)爐(lu)高火反正(zheng)2分鐘(zhong)。

小貼士

1、在微波爐做餅干中最(zui)主要(yao)(yao)的就是要(yao)(yao)控制好時間(jian)，微波爐不同(tong)，時間(jian)不同(tong)，所以要(yao)(yao)掌握好時間(jian)。

2、厚薄要均勻。

微波爐做餅干方法三

需要的食材

低筋面粉150克，雞蛋黃5只，牛奶、牛油、發粉(fen)、砂糖、鹽各(ge)適量。

做法步驟

1、將雞蛋(dan)(dan)的蛋(dan)(dan)黃和蛋(dan)(dan)清分來(lai)，然后在(zai)蛋(dan)(dan)黃里面加入白砂糖(tang)，攪拌均勻。把(ba)面粉篩好到一個容器(qi)里面，中間(jian)挖出一個洞(dong)。

2、蛋(dan)黃溶液倒進面粉(fen)里面和好面團，如果感覺有點干就放些鮮(xian)奶(nai)，調到硬度，干濕度適中。

3、和好面團后就用面棒碾開為厚度(du)為3MM左右的面塊，一定要平，不(bu)然餅干做出來就有些厚薄(bo)不(bu)一了。

4、用(yong)餅干模具(ju)一個(ge)一個(ge)蓋出餅出來，這(zhe)個(ge)過程是比較慢長的，在盤子里(li)入(ru)些面粉免(mian)粘底了。

5、把用模具做(zuo)好的餅(bing)干送進微波爐了。先(xian)在底盤里刷上一層黃油。

6、餅(bing)面刷上蛋黃液，用高火(huo)一(yi)分鐘，再(zai)反過餅(bing)干(gan)再(zai)用高火(huo)一(yi)分鐘，然后(hou)再(zai)用中高火(huo)兩分鐘就好了(le)。

小貼士

1、在這道微波爐做餅(bing)干中(zhong)，首先面團(tuan)一(yi)定要干濕(shi)適量，不(bu)要太(tai)太(tai)濕(shi)，不(bu)然(ran)會(hui)容易粘(zhan)手，模(mo)具(ju)成型也不(bu)好(hao)做，和面團(tuan)的時(shi)候一(yi)定要慢慢添加牛奶，不(bu)然(ran)稀了就不(bu)好(hao)辦了。

2、在(zai)用(yong)模(mo)具的(de)時候(hou)一(yi)定要(yao)有(you)耐心，因為都需(xu)要(yao)人手一(yi)個一(yi)個做，要(yao)有(you)耐心才(cai)可以。

3、在餅面刷上一(yi)層蛋黃液，這樣看上去(qu)會(hui)更加金黃可口(kou)一(yi)點。