【微(wei)波爐做(zuo)餅(bing)(bing)干(gan)】微(wei)波爐如何做(zuo)餅(bing)(bing)干(gan) 微(wei)波爐做(zuo)餅(bing)(bing)干(gan)的方法(fa)

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微波爐做餅干方法一

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1. 油倒(dao)入(ru)碗中

2.加(jia)入白(bai)糖，攪(jiao)拌(ban)，想把糖拌(ban)到化了，可是(shi)很難(nan)啊

3.打入雞蛋攪勻

4.加入適量(liang)的葡萄(tao)干

5.加入適量面(mian)粉和成軟一點的面(mian)團

6.用保鮮袋裝好面團(tuan)，杠成面餅，放到冰凍室20分鐘

7.切成片(pian)放(fang)到微波爐高(gao)火反(fan)正2分鐘(zhong)

微波爐做餅干方法二

需要的食材

面粉200克，雞(ji)蛋1個(ge)，油50毫升，糖(tang)50克，葡萄干適(shi)量。

做法步驟

1、將油倒在一個干凈的碗中，加入白糖攪拌(ban)，打入(ru)雞蛋攪勻，再加(jia)入(ru)適(shi)量的葡萄干。

2、加入適(shi)量(liang)面粉和成(cheng)軟一點的面團(tuan)，用保鮮袋裝好面團(tuan)，壓成(cheng)面餅，放(fang)到(dao)冰凍室20分鐘。

3、將冰凍好(hao)的面餅拿出來(lai)切成片(pian)放(fang)到(dao)微波爐高(gao)火反正2分鐘(zhong)。

小貼士

1、在微波爐做餅干中最(zui)主要的就是(shi)要控制好(hao)時間，微波爐不(bu)同，時間不(bu)同，所以要掌握好(hao)時間。

2、厚薄要均勻(yun)。

微波爐做餅干方法三

需要的食材

低筋面粉150克，雞蛋黃5只，牛奶、牛(niu)油、發粉、砂糖、鹽(yan)各適量。

做法步驟

1、將雞(ji)蛋(dan)(dan)的(de)蛋(dan)(dan)黃(huang)和蛋(dan)(dan)清分來，然后在蛋(dan)(dan)黃(huang)里(li)(li)面加入白砂糖，攪拌均勻。把面粉篩好到一個容器里(li)(li)面，中(zhong)間挖(wa)出(chu)一個洞。

2、蛋黃溶液倒進面粉里面和好(hao)面團，如果感覺有點干就放些鮮奶(nai)，調到硬(ying)度，干濕度適(shi)中。

3、和好面團后就用面棒碾開為(wei)厚度為(wei)3MM左右的面塊，一定要平，不然(ran)餅干做出來(lai)就有些厚薄不一了。

4、用餅干(gan)模具一個一個蓋出(chu)餅出(chu)來，這個過程是比較慢長的，在(zai)盤子里(li)入些面粉(fen)免粘底了(le)。

5、把用模(mo)具做好的(de)餅干(gan)送進微波爐(lu)了(le)。先在底(di)盤(pan)里(li)刷上(shang)一層(ceng)黃油。

6、餅面刷上(shang)蛋黃液(ye)，用(yong)高(gao)火(huo)一(yi)分(fen)鐘，再(zai)反過餅干再(zai)用(yong)高(gao)火(huo)一(yi)分(fen)鐘，然后再(zai)用(yong)中高(gao)火(huo)兩(liang)分(fen)鐘就好(hao)了(le)。

小貼士

1、在這道(dao)微波爐做餅干中(zhong)，首先面(mian)團一(yi)定(ding)要(yao)干濕(shi)適量，不(bu)(bu)要(yao)太(tai)太(tai)濕(shi)，不(bu)(bu)然會容(rong)易(yi)粘手，模具成型(xing)也不(bu)(bu)好做，和面(mian)團的時候一(yi)定(ding)要(yao)慢慢添加牛奶，不(bu)(bu)然稀了(le)就不(bu)(bu)好辦了(le)。

2、在用(yong)模具(ju)的時候一定要有耐心，因為都需要人(ren)手一個(ge)一個(ge)做(zuo)，要有耐心才可以(yi)。

3、在餅面刷上一(yi)(yi)層蛋黃液，這樣(yang)看上去(qu)會更加金黃可(ke)口一(yi)(yi)點。