杭州西湖位于浙江省杭州市西部,杭州市市中心,舊稱武林水、錢塘湖、西子湖,宋代始稱西湖。它以秀麗的湖光山色和眾多的名勝古跡聞名中外,是中國著名的旅游勝地,也被譽為人間天堂。那么在這個歷史悠久的杭州市里,杭州有哪些傳統文化呢?杭州的風俗習慣又有哪些呢?本文為你盤點了杭州的嫁娶文化、杭州的傳統節日習俗、杭州的傳統曲藝(杭劇、杭州評話、杭繡)文化以及杭州的飲食文化等等。和你一起走進不一樣的杭州。
杭州歷(li)史(shi)悠(you)久,早(zao)在(zai)4700多(duo)年前就產生(sheng)了良(liang)渚(zhu)文化(hua)(hua),五代吳越(yue)國和南宋(song)王朝兩代定都(dou)于(yu)此,是我國七大古都(dou)之一(yi)。杭州文化(hua)(hua)積淀深厚,良(liang)渚(zhu)文化(hua)(hua)、吳越(yue)文化(hua)(hua)、南宋(song)文化(hua)(hua)和明清(qing)文化(hua)(hua),形成了一(yi)個(ge)完整的(de)(de)文化(hua)(hua)發(fa)展系列。西(xi)湖的(de)(de)一(yi)草(cao)一(yi)木、一(yi)屋一(yi)椽,無不(bu)帶著歷(li)史(shi)的(de)(de)印記。【杭州民(min)風民(min)俗】
杭(hang)州(zhou)(zhou)話(hua),屬于(yu)吳語(yu)太湖(hu)片(pian)杭(hang)州(zhou)(zhou)小片(pian),具有吳語(yu)的一般特征,但(dan)受(shou)宋(song)代汴洛(luo)語(yu)音(yin)的影響(xiang)很大,且文(wen)白異讀中(zhong)多(duo)用文(wen)讀,所以又稱(cheng)“杭(hang)州(zhou)(zhou)官話(hua)”。杭(hang)州(zhou)(zhou)話(hua)僅分布(bu)在杭(hang)州(zhou)(zhou)市區(qu)和近郊,不包括杭(hang)州(zhou)(zhou)遠郊以及新并入的蕭山、余(yu)杭(hang)兩(liang)區(qu),為(wei)吳語(yu)區(qu)內范圍最(zui)小的方言。還想要(yao)了解更多(duo)關于(yu)杭(hang)州(zhou)(zhou)話(hua)的信(xin)息(xi)么?【杭(hang)州(zhou)方言】
相傳大禹到會稽(ji)(今(jin)紹興)赴(fu)諸侯大會,在此“舍杭(杭,方舟(zhou))登陸”,因稱“禹杭”,后來演變成“余杭”,隋(sui)代開始正(zheng)式出現“杭州(zhou)(zhou)”這個(ge)地名(ming)。杭州(zhou)(zhou)又名(ming)錢(qian)塘。相傳古代海潮侵襲,有當地豪門(men)募錢(qian)筑堤,名(ming)“錢(qian)唐(tang)”,唐(tang)代為了避國諱改為“錢(qian)塘”。杭州(zhou)(zhou)的歷史文化悠(you)久(jiu),那(nei)么至(zhi)今(jin)杭州(zhou)(zhou)還(huan)保留有哪(na)些節(jie)日文化習俗(su)呢?【杭州節日(ri)】
杭州民(min)間婚(hun)禮,基本上沿(yan)襲南宋(song)婚(hun)禮的(de)習(xi)俗遺風。舊時男(nan)(nan)女(nv)(nv)婚(hun)配封建色彩極濃,中等以上人家都要請媒(mei)婆說合,叫做“穿(chuan)婚(hun)”。男(nan)(nan)、女(nv)(nv)方問卜(bu)得吉(ji)“定帖”后,男(nan)(nan)家擇日備禮邀女(nv)(nv)家,兩親相(xiang)見,謂之(zhi)“相(xiang)親”如(ru)女(nv)(nv)方中意,即以金釵插(cha)(cha)于冠髻中,名曰“插(cha)(cha)釵”若不如(ru)意,則(ze)送彩緞兩匹,謂之(zhi)“壓驚”。【杭州嫁娶文化】
杭(hang)(hang)州的(de)菜(cai)(cai)一(yi)直以優(you)良的(de)品質在(zai)江南等地頗有地位,而(er)且(qie)在(zai)全國也(ye)是赫(he)赫(he)有名的(de)。杭(hang)(hang)州菜(cai)(cai)一(yi)直以清淡(dan)而(er)且(qie)十(shi)分雅致而(er)出(chu)名,杭(hang)(hang)州菜(cai)(cai)在(zai)制(zhi)作時(shi)都會選用最新鮮的(de)菜(cai)(cai),而(er)且(qie)制(zhi)作過程十(shi)分精細,并(bing)且(qie)杭(hang)(hang)州人十(shi)分注意營養,做的(de)菜(cai)(cai)都是力求營養最大(da)化,而(er)且(qie)鮮嫩不油膩(ni)。【杭(hang)州飲食文化(hua)】
杭(hang)州(zhou)孔(kong)(kong)廟位(wei)于杭(hang)州(zhou)市上(shang)城區府(fu)學巷8號,西湖東南側吳山(shan)腳下。坐北朝南,南起府(fu)學巷,北連娃哈(ha)哈(ha)小學,東接勞動路,西與中國(guo)美術學院相鄰,既(ji)攬湖山(shan)之美,又有(you)深厚的文化底蘊。杭(hang)州(zhou)孔(kong)(kong)廟,既(ji)是南宋時的臨安府(fu)學,也(ye)是宋、元(yuan)、明(ming)、清四朝孔(kong)(kong)廟所(suo)在(zai)地,在(zai)杭(hang)州(zhou)歷史上(shang)占有(you)十分(fen)重(zhong)要的地位(wei)。【杭州孔廟】
杭(hang)劇,杭(hang)州(zhou)(zhou)的地(di)方傳統戲曲劇種。一(yi)度流行于杭(hang)州(zhou)(zhou)、嘉興(xing)、湖州(zhou)(zhou)一(yi)帶(dai)水鄉和蘇(su)南等(deng)地(di)。起源于杭(hang)州(zhou)(zhou)曲藝宣卷,從誕生(sheng)到衰敗僅半個世紀。1923年正(zheng)式搬上舞臺演出后,在杭(hang)、滬、甬一(yi)帶(dai)廣為流傳,抗日戰(zhan)爭以(yi)前(qian)尤為興(xing)旺。杭(hang)劇《銀瓶》、《李慧娘》等(deng)均影響巨大,中國戲劇家協(xie)會主席(xi)田漢曾這樣(yang)評論杭(hang)劇:“與北昆相比,各有所長。”【杭州杭劇】
杭(hang)州評話(hua)(hua)起源于南宋(song),已有八(ba)百年(nian)歷史,是最(zui)具(ju)杭(hang)州特色的(de)地方曲藝(yi),已列入省、市級(ji)非物質(zhi)文化(hua)遺產,許(xu)多(duo)杭(hang)州市民從小(xiao)聽著杭(hang)州評話(hua)(hua)長(chang)大(da)。市文聯(lian)曲雜協會評話(hua)(hua)藝(yi)術團的(de)老藝(yi)人(ren),經(jing)過(guo)精(jing)心準備,選取出了《水(shui)滸(hu)》、《三國(guo)》、《明清八(ba)義》、《顧(gu)鼎(ding)臣》等長(chang)篇評話(hua)(hua)中的(de)精(jing)彩節目(mu),讓市民們在納涼(liang)的(de)同(tong)時還(huan)能走進精(jing)彩的(de)“評話(hua)(hua)世(shi)界(jie)”。【杭州(zhou)評話】
杭(hang)繡,中國(guo)優秀的(de)民(min)族傳統工(gong)藝之一,,至(zhi)南宋為(wei)極(ji)盛時期(qi)。當時的(de)刺(ci)(ci)繡,一為(wei)“宮廷繡”,一為(wei)“民(min)間(jian)繡”,前者(zhe)專為(wei)皇室內苑繡各種服飾,后者(zhe)刺(ci)(ci)繡官服、被面、屏風、壁掛(gua)等。直(zhi)至(zhi)清末民(min)初,杭(hang)繡仍盛行而不衰,城內后市銜(xian)、粥(zhou)教坊、天水橋一帶(dai)有刺(ci)(ci)繡作(zuo)坊近20處(chu),擅(shan)長刺(ci)(ci)繡的(de)手(shou)藝人多(duo)達二(er)、三(san)百人。【杭州刺繡】