杭州西湖位于浙江省杭州市西部,杭州市市中心,舊稱武林水、錢塘湖、西子湖,宋代始稱西湖。它以秀麗的湖光山色和眾多的名勝古跡聞名中外,是中國著名的旅游勝地,也被譽為人間天堂。那么在這個歷史悠久的杭州市里,杭州有哪些傳統文化呢?杭州的風俗習慣又有哪些呢?本文為你盤點了杭州的嫁娶文化、杭州的傳統節日習俗、杭州的傳統曲藝(杭劇、杭州評話、杭繡)文化以及杭州的飲食文化等等。和你一起走進不一樣的杭州。
杭州歷史(shi)悠久(jiu),早在4700多(duo)年(nian)前就(jiu)產(chan)生了(le)良渚文(wen)化(hua),五代吳越國和南(nan)宋王朝兩(liang)代定(ding)都(dou)于此,是我國七(qi)大古都(dou)之(zhi)一(yi)(yi)。杭州文(wen)化(hua)積(ji)淀深(shen)厚,良渚文(wen)化(hua)、吳越文(wen)化(hua)、南(nan)宋文(wen)化(hua)和明清文(wen)化(hua),形成了(le)一(yi)(yi)個完整的(de)文(wen)化(hua)發(fa)展(zhan)系(xi)列。西湖的(de)一(yi)(yi)草(cao)一(yi)(yi)木、一(yi)(yi)屋一(yi)(yi)椽,無不帶(dai)著(zhu)歷史(shi)的(de)印(yin)記。【杭州民風民俗(su)】
杭(hang)(hang)州(zhou)話,屬(shu)于吳(wu)語(yu)(yu)太湖(hu)片杭(hang)(hang)州(zhou)小(xiao)片,具(ju)有(you)吳(wu)語(yu)(yu)的(de)一般(ban)特(te)征,但受(shou)宋(song)代汴洛語(yu)(yu)音的(de)影響很大,且文(wen)白異(yi)讀(du)中多用文(wen)讀(du),所以又稱“杭(hang)(hang)州(zhou)官話”。杭(hang)(hang)州(zhou)話僅分(fen)布在杭(hang)(hang)州(zhou)市(shi)區和近(jin)郊,不包括(kuo)杭(hang)(hang)州(zhou)遠郊以及新并入的(de)蕭山、余杭(hang)(hang)兩區,為吳(wu)語(yu)(yu)區內(nei)范圍最小(xiao)的(de)方言。還想要了解更多關于杭(hang)(hang)州(zhou)話的(de)信息(xi)么?【杭(hang)州方言(yan)】
相(xiang)傳(chuan)大(da)禹到會稽(今(jin)紹興)赴諸侯大(da)會,在此(ci)“舍杭(hang)(hang)(杭(hang)(hang),方(fang)舟)登陸(lu)”,因稱“禹杭(hang)(hang)”,后來演變成“余杭(hang)(hang)”,隋代開(kai)始正式出現“杭(hang)(hang)州(zhou)”這(zhe)個地名(ming)。杭(hang)(hang)州(zhou)又名(ming)錢(qian)塘(tang)。相(xiang)傳(chuan)古代海(hai)潮(chao)侵(qin)襲,有(you)當地豪門募錢(qian)筑堤,名(ming)“錢(qian)唐(tang)”,唐(tang)代為了避國諱改為“錢(qian)塘(tang)”。杭(hang)(hang)州(zhou)的歷史文(wen)化悠久,那么(me)至(zhi)今(jin)杭(hang)(hang)州(zhou)還保留有(you)哪些節日文(wen)化習俗(su)呢?【杭(hang)州(zhou)節日(ri)】
杭州民間婚禮,基本上(shang)沿襲南(nan)宋婚禮的習俗遺風。舊時(shi)男女(nv)(nv)婚配(pei)封(feng)建色彩(cai)極濃,中等(deng)以上(shang)人家(jia)都要請(qing)媒婆(po)說合(he),叫(jiao)做“穿婚”。男、女(nv)(nv)方問卜(bu)得吉“定帖”后,男家(jia)擇日(ri)備(bei)禮邀女(nv)(nv)家(jia),兩親相(xiang)見,謂之“相(xiang)親”如(ru)(ru)女(nv)(nv)方中意,即以金釵插于冠髻(ji)中,名(ming)曰“插釵”若(ruo)不如(ru)(ru)意,則送彩(cai)緞(duan)兩匹,謂之“壓驚”。【杭州嫁娶文化】
杭(hang)州的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)一直(zhi)以優(you)良(liang)的(de)(de)品(pin)質在(zai)江南等地頗有地位,而且在(zai)全國也是赫赫有名的(de)(de)。杭(hang)州菜(cai)(cai)(cai)一直(zhi)以清淡而且十(shi)(shi)分(fen)雅致而出名,杭(hang)州菜(cai)(cai)(cai)在(zai)制作時都會選用最(zui)新鮮的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai),而且制作過(guo)程十(shi)(shi)分(fen)精細,并且杭(hang)州人十(shi)(shi)分(fen)注意營(ying)養(yang),做的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)都是力求營(ying)養(yang)最(zui)大化(hua),而且鮮嫩不油膩。【杭州飲(yin)食文化】
杭(hang)州(zhou)孔(kong)(kong)廟位于杭(hang)州(zhou)市上城區府(fu)學(xue)巷8號,西湖東(dong)南側吳(wu)山(shan)腳下。坐北朝南,南起府(fu)學(xue)巷,北連(lian)娃哈(ha)哈(ha)小(xiao)學(xue),東(dong)接(jie)勞動路,西與中國美(mei)(mei)術學(xue)院相鄰,既(ji)攬湖山(shan)之美(mei)(mei),又有深厚的文化(hua)底蘊。杭(hang)州(zhou)孔(kong)(kong)廟,既(ji)是(shi)(shi)南宋時(shi)的臨安府(fu)學(xue),也是(shi)(shi)宋、元、明、清四(si)朝孔(kong)(kong)廟所在(zai)地,在(zai)杭(hang)州(zhou)歷史上占有十分(fen)重要的地位。【杭州(zhou)孔廟】
杭(hang)(hang)(hang)(hang)劇,杭(hang)(hang)(hang)(hang)州的(de)地(di)方傳統戲(xi)曲劇種(zhong)。一(yi)(yi)度流(liu)行(xing)于(yu)杭(hang)(hang)(hang)(hang)州、嘉興、湖州一(yi)(yi)帶(dai)水鄉和蘇南等地(di)。起源于(yu)杭(hang)(hang)(hang)(hang)州曲藝宣(xuan)卷,從誕生到衰敗僅(jin)半個世紀(ji)。1923年正式搬上舞臺(tai)演出后,在杭(hang)(hang)(hang)(hang)、滬、甬一(yi)(yi)帶(dai)廣(guang)為流(liu)傳,抗日戰爭以前尤為興旺。杭(hang)(hang)(hang)(hang)劇《銀(yin)瓶》、《李慧娘》等均(jun)影響巨大,中國戲(xi)劇家協會主席田漢(han)曾這樣評論杭(hang)(hang)(hang)(hang)劇:“與北(bei)昆相比(bi),各有所長。”【杭州杭劇】
杭(hang)州(zhou)評話(hua)(hua)(hua)起源于南宋,已(yi)有八(ba)百年歷史(shi),是最具杭(hang)州(zhou)特色的(de)地(di)方曲藝(yi),已(yi)列入省、市(shi)級非(fei)物質文(wen)化遺產,許多杭(hang)州(zhou)市(shi)民(min)從小聽著杭(hang)州(zhou)評話(hua)(hua)(hua)長大。市(shi)文(wen)聯曲雜(za)協會評話(hua)(hua)(hua)藝(yi)術團的(de)老藝(yi)人,經過(guo)精(jing)心準備,選取出(chu)了《水滸》、《三國(guo)》、《明(ming)清八(ba)義(yi)》、《顧鼎臣》等長篇評話(hua)(hua)(hua)中的(de)精(jing)彩(cai)節目,讓市(shi)民(min)們在納涼(liang)的(de)同時還能走進精(jing)彩(cai)的(de)“評話(hua)(hua)(hua)世界”。【杭州評話】
杭繡(xiu),中(zhong)國優秀(xiu)的(de)民(min)族傳統工(gong)藝(yi)(yi)之(zhi)一(yi),,至(zhi)(zhi)南宋為(wei)(wei)極盛時(shi)期。當時(shi)的(de)刺繡(xiu),一(yi)為(wei)(wei)“宮(gong)廷繡(xiu)”,一(yi)為(wei)(wei)“民(min)間繡(xiu)”,前者專(zhuan)為(wei)(wei)皇(huang)室內苑繡(xiu)各(ge)種服(fu)飾,后者刺繡(xiu)官(guan)服(fu)、被面、屏風、壁掛等。直至(zhi)(zhi)清末民(min)初(chu),杭繡(xiu)仍(reng)盛行而不衰,城內后市(shi)銜、粥(zhou)教坊、天(tian)水橋一(yi)帶有刺繡(xiu)作坊近20處,擅長刺繡(xiu)的(de)手藝(yi)(yi)人多達二、三百人。【杭州(zhou)刺繡】