【商(shang)用火(huo)鍋(guo)電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)】商(shang)用火(huo)鍋(guo)電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)哪個好(hao) 商(shang)用火(huo)鍋(guo)電(dian)磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)選(xuan)購

火鍋電磁爐屬于電磁爐類別當中一系列，電磁爐類別分為：火鍋電磁爐、家用電磁爐、商用電磁爐。

火鍋電(dian)磁(ci)爐工作特(te)點(dian)是，功(gong)率(lv)大(da)、連續大(da)功(gong)率(lv)熱時(shi)間長、使(shi)用(yong)頻(pin)率(lv)高(gao)。因此，一般民(min)用(yong)電(dian)磁(ci)爐是不(bu)能作為專業火鍋電(dian)磁(ci)爐使(shi)用(yong)的。否則(ze)輕(qing)則(ze)會因爐內(nei)溫度(du)高(gao)，停機死機頻(pin)繁；重則(ze)會因為長時(shi)間大(da)功(gong)率(lv)引過(guo)流過(guo)熱而(er)燒毀線圈(quan)盤和敏感(gan)元器件(jian)。

商用火鍋電磁爐哪個好

1、高(gao)效(xiao)節(jie)能。火鍋電磁爐比普通同功(gong)率電磁爐的輸出功(gong)率要高(gao)出15-25%，熱(re)效(xiao)率高(gao)達95%以上（民用和普通商用電磁爐為92%），火力更(geng)強(qiang)勁，加熱(re)速度更(geng)快，可為節(jie)約經(jing)營成本；

2、性能(neng)穩定(ding)(ding)。火鍋電磁爐是針對(dui)商業(ye)場(chang)所(suo)使用特點(dian)，按工業(ye)級要(yao)求進行(xing)設計(ji)的(de)，對(dui)元器(qi)件(jian)的(de)品質等級要(yao)求更高，關鍵(jian)件(jian)為進口(kou)或國內知名廠家(jia)A級品，因(yin)而整機性能(neng)更穩定(ding)(ding)，故障(zhang)率(lv)更低，使用壽(shou)命(ming)更長；

炒鍋專(zhuan)用火鍋電磁(ci)爐(lu)

3、鍋具適(shi)用(yong)(yong)性(xing)更好(hao)。家用(yong)(yong)電磁爐通常是配鍋銷售，換(huan)鍋要么(me)不能用(yong)(yong)，要么(me)功(gong)率變(bian)化非常大；而火鍋電磁爐從設(she)計上就考慮了鍋的材質、結(jie)構、造型、大小等多種因素，故鍋的通用(yong)(yong)性(xing)較好(hao)，功(gong)率變(bian)化不大。

4、安全(quan)性更(geng)高(gao)。火鍋電磁(ci)爐一般選用的是A、B級微晶(jing)板(ban)(ban)做(zuo)加(jia)熱面板(ban)(ban)，耐高(gao)溫、抗沖擊更(geng)好。另外，機芯(xin)電路采用了(le)(le)多重保護技術(shu)，外殼也做(zuo)了(le)(le)防水(shui)設計(ji)，不(bu)會發(fa)生因為高(gao)溫、過載機起(qi)火，或漏電觸電事故。

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