骨質增生吃什么好

1)多(duo)進食高鈣(gai)(gai)食品，以確(que)保老(lao)年人(ren)骨質(zhi)代(dai)謝的正(zheng)常需要。老(lao)年人(ren)鈣(gai)(gai)的攝(she)取量應較一般成(cheng)年人(ren)增(zeng)加50%左(zuo)右，即(ji)每日成(cheng)分鈣(gai)(gai)不(bu)少于1200毫克，故宜(yi)多(duo)食牛奶(nai)、蛋類(lei)、豆制品、蔬菜(cai)和(he)水果，必要時要補充(chong)鈣(gai)(gai)劑。

2)要增加多(duo)種維生素的攝(she)入，如(ru)維生素A、B1、B6、B12、C和(he)D等。

3)應多食蔬菜、水果(guo)和(he)含粗纖維的(de)(de)食物，常(chang)食堅果(guo)，注意營養(yang)的(de)(de)補充(chong)。

蛋類

常見的蛋類有(you)雞、鴨、鵝和(he)鵪鶉蛋等。其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)產量最(zui)(zui)大，食(shi)用(yong)最(zui)(zui)普遍(bian)，食(shi)品加工工業中(zhong)(zhong)(zhong)使用(yong)最(zui)(zui)廣泛的是雞蛋。蛋黃(huang)(huang)比蛋清含有(you)較多(duo)(duo)的營養成(cheng)分。鈣、磷(lin)和(he)鐵等無機鹽多(duo)(duo)集(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)于蛋黃(huang)(huang)中(zhong)(zhong)(zhong)。蛋黃(huang)(huang)還含有(you)較多(duo)(duo)的維生素(su)A、D、B1、和(he)B2。

豆制品

豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)是(shi)以大(da)豆(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)、豌(wan)豆(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)等豆(dou)(dou)類為主要原料，經加工而成的食品(pin)(pin)。大(da)多數豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)是(shi)由大(da)豆(dou)(dou)的豆(dou)(dou)漿凝固面成的豆(dou)(dou)腐及其(qi)再制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)。豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)的營養(yang)主要體(ti)現在其(qi)豐富(fu)蛋白質含(han)量(liang)上(shang)。豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)所含(han)人體(ti)必需(xu)氨基酸與動物(wu)蛋白相似，同樣也(ye)含(han)有鈣、磷、鐵等人體(ti)需(xu)要的礦物(wu)質，含(han)有維(wei)生素Bl、B2和纖(xian)維(wei)素。

蔬菜

蔬(shu)菜，是指可(ke)以做菜、烹飪成(cheng)(cheng)為食(shi)品的(de)，除了糧食(shi)以外的(de)其(qi)他植物(wu)(wu)（多(duo)(duo)屬(shu)于草本植物(wu)(wu)）。蔬(shu)菜可(ke)提供人體(ti)所必(bi)(bi)需的(de)多(duo)(duo)種(zhong)維(wei)生素和礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)。據國際糧農組(zu)織1990年統計(ji)，人體(ti)必(bi)(bi)需的(de)維(wei)生素C的(de)90%、維(wei)生素A的(de)60%來自蔬(shu)菜。此外，蔬(shu)菜中(zhong)(zhong)還有多(duo)(duo)種(zhong)多(duo)(duo)樣的(de)植物(wu)(wu)化(hua)學物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，是人們(men)公(gong)認的(de)對(dui)健康有效(xiao)的(de)成(cheng)(cheng)分，如：類胡(hu)蘿卜(bu)素、二丙烯(xi)化(hua)合(he)物(wu)(wu)、甲基硫化(hua)合(he)物(wu)(wu)等。目前果蔬(shu)中(zhong)(zhong)的(de)營養素可(ke)以有效(xiao)預防慢性(xing)、退行(xing)性(xing)疾病(bing)的(de)多(duo)(duo)種(zhong)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)正在(zai)被(bei)人們(men)研究(jiu)發現。

水果

水(shui)果(guo)(guo)是(shi)指多(duo)汁且(qie)有甜味的(de)植物果(guo)(guo)實(shi)，不但含有豐富的(de)營養(yang)且(qie)能夠幫助消(xiao)化。是(shi)對部分可以食用(yong)的(de)植物果(guo)(guo)實(shi)和(he)種子的(de)統稱。如(ru)果(guo)(guo)是(shi)含維(wei)生素C較高的(de)獼猴桃(tao)、柑橘或柿子，一天(tian)一兩個就(jiu)夠了(le)。如(ru)果(guo)(guo)是(shi)鮮棗(zao)或草(cao)莓，只要五六粒，即可攝取(qu)到一天(tian)所(suo)需的(de)維(wei)生素C。所(suo)以，要想(xiang)補充足夠的(de)維(wei)生素C，吃水(shui)果(guo)(guo)時應有所(suo)選(xuan)擇。

補鈣食品

含鈣(gai)多的食物(wu)，大致分類如下(xia)：奶制(zhi)品、豆制(zhi)品、海帶和蝦(xia)皮(pi)(pi)、動物(wu)固體(ti)等。不過，補鈣(gai)的同(tong)時，還需要曬下(xia)太陽，有(you)助皮(pi)(pi)膚合成維生素(su)D，促(cu)進鈣(gai)吸收(shou)。

骨質增生不能吃什么

不宜過多吃蛋白(bai)質(zhi)

骨質增(zeng)生是骨骼的(de)一(yi)種退行性(xing)變，常(chang)與骨質疏松(song)合并發生，骨質增(zeng)生的(de)患者(zhe)不宜(yi)過多進食富含蛋白質的(de)食物，過多的(de)蛋白質會促使(shi)鈣質從體內流失，宜(yi)吃高鈣的(de)食品，確保病(bing)人骨質代謝的(de)正常(chang)需求。

不宜吃油膩食物

骨質增(zeng)生(sheng)病(bing)人不宜(yi)吃油膩食(shi)物，如肥肉(rou)、油煎、油炸(zha)食(shi)品等。這些食(shi)物屬于高脂肪(fang)食(shi)品，多(duo)食(shi)會引起肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病(bing)等病(bing)，還會加重骨質增(zeng)生(sheng)。

不宜(yi)吃辛(xin)辣刺激食(shi)物(wu)

骨質增生病(bing)人不宜吃辛(xin)辣刺激食物，比如辣椒、大(da)蒜等，防止(zhi)引起(qi)咳喘而使腰腿關節痛癥(zheng)狀加重，不利于骨質增生的康復。

不宜吃發物

骨質增生患者在關節發炎、腫脹時，不宜吃牛肉、狗肉、羊肉等發物，避(bi)免使(shi)炎(yan)癥癥狀加重，不利于疾病的治療。

不宜(yi)吃柳橙類水果

骨質增(zeng)生(sheng)患者也應少吃(chi)橘子(zi)、橙子(zi)等柳橙類水果，同時也不(bu)要(yao)吸煙喝酒，它們(men)中(zhong)的(de)某些(xie)物質阻擾(rao)機體復原過程，并(bing)擾(rao)亂體內的(de)礦物質平衡(heng)，不(bu)利于骨質增(zeng)生(sheng)的(de)治療。

骨質增生的飲食三原則

1、合(he)理搭(da)配(pei)，不可(ke)單一偏(pian)食，缺失所需(xu)的營養。

2、應以富含(han)鈣、蛋白質、維生素B、維生素C和維生素E的飲食為主，多吃(chi)新(xin)鮮水果或是鮮榨的果汁。

3、飲(yin)食(shi)有度(du)，不(bu)要做到饑飽失常，暴飲(yin)暴食(shi)，妨礙(ai)頸(jing)椎骨(gu)質營養的吸收。

骨質增生的飲食注意事項

宜(yi)吃(chi)含鈣高的食(shi)物

骨質(zhi)增生患者常常合并骨質(zhi)疏松的發生，為(wei)了彌補鈣的流失，可以適(shi)當補充(chong)富(fu)含鈣質(zhi)的食(shi)物(wu)，比如(ru)牛奶(nai)及奶(nai)制品、豆(dou)類及豆(dou)制品、海帶、蝦(xia)米、綠葉蔬菜，必要時補充(chong)鈣劑(ji)。

宜吃富含維生(sheng)素的(de)食物

骨質增生(sheng)患者宜進食(shi)含維生(sheng)素(su)豐富的食(shi)品，維生(sheng)素(su)A和維生(sheng)素(su)D能促進人體(ti)對鈣(gai)的吸收，維生(sheng)素(su)缺乏，會(hui)導致人體(ti)鈣(gai)質缺乏，加重(zhong)骨質增生(sheng)病情，可以吃些甘藍、栗子、豆腐、胡蘿(luo)卜、沙丁魚、菠(bo)菜(cai)等(deng)。

宜吃(chi)富含抗氧化的食(shi)物(wu)

骨質(zhi)增(zeng)生(sheng)患者可以(yi)(yi)吃些抗氧化(hua)(hua)的食物，它們中含有的抗氧化(hua)(hua)劑可以(yi)(yi)預防自由基的破壞，減緩骨質(zhi)增(zeng)生(sheng)的炎癥反應，加速(su)運動傷害的復原(yuan)及強化(hua)(hua)膠質(zhi)的形成，常見的食物如(ru)木瓜、葡萄、梨(li)子(zi)、芒果、香蕉(jiao)、蘋(pin)果等。

宜吃強筋健骨的食物

骨(gu)質增生患(huan)者可以吃些補益(yi)肝(gan)腎(shen)、強(qiang)筋(jin)(jin)健(jian)骨(gu)的(de)食(shi)(shi)物(wu)，有利于疾病的(de)康復(fu)和治療(liao)，常用的(de)強(qiang)筋(jin)(jin)健(jian)骨(gu)食(shi)(shi)物(wu)有山藥、枸(gou)杞、黑豆、羊腎(shen)、蹄筋(jin)(jin)、酸棗肉等(deng)。

不宜吃的食物

骨質(zhi)增生患者(zhe)不(bu)(bu)宜進食(shi)過多(duo)富含(han)蛋白質(zhi)的(de)食(shi)物，以防機體消化(hua)不(bu)(bu)了加重腸胃(wei)負(fu)擔，同時會造(zao)成鈣質(zhi)的(de)流失(shi)；不(bu)(bu)宜吃(chi)辛辣(la)刺激食(shi)物，炎(yan)癥反(fan)應時不(bu)(bu)要吃(chi)牛肉(rou)、狗肉(rou)等發(fa)物；不(bu)(bu)要喝酒(jiu)吸煙，不(bu)(bu)利于病(bing)情的(de)康復。

飲食注意節制

骨質(zhi)增生(sheng)患者飲食(shi)注意要(yao)節制，不要(yao)過飽，七八分飽為(wei)宜(yi)，飲食(shi)宜(yi)清淡(dan)，不吃油膩食(shi)物，防止肥胖(pang)，肥胖(pang)的(de)人(ren)膝關(guan)(guan)節的(de)負重負擔更大，關(guan)(guan)節磨損也(ye)就較大，更容易造成關(guan)(guan)節的(de)退行(xing)性變(bian)而(er)產生(sheng)骨質(zhi)增生(sheng)。

骨質增生的食療方法

桑寄生煮雞蛋

桑寄生15~30克，雞蛋(dan)1~2個(ge)，將桑寄生和雞蛋(dan)一(yi)起煮(zhu)，喝(he)湯吃蛋(dan)即可(ke)，一(yi)周2~3次。可(ke)用于治療肝(gan)腎虧虛型骨質增生，癥見腰背(bei)疼(teng)、足膝酸(suan)軟(ruan)、遺精、盜汗等。

艾葉生姜煲雞蛋

艾葉15~20克(ke)，雞(ji)蛋(dan)1~2個，將艾葉和(he)雞(ji)蛋(dan)一起煮，喝湯吃蛋(dan)即(ji)可，一周(zhou)2~3次(ci)。可用(yong)于治療寒(han)濕(shi)型骨質(zhi)增生，癥(zheng)見腰背疼、肢(zhi)體麻木(mu)、屈曲不利等。

枸杞羊腎粥

枸杞(qi)20克(ke)，羊腎一(yi)對，大米250克(ke)，小火熬(ao)成粥服食，每隔(ge)三(san)天一(yi)次。有補腎強(qiang)腰膝(xi)的作用，可用于老年骨質增生及腎虛(xu)等。

豬脊髓煲蓮藕

豬脊(ji)髓500克，蓮(lian)藕250克，洗凈熬煲服食，每隔三天一次。可用(yong)于氣血虧虛型骨(gu)質(zhi)增生。癥見(jian)面色蒼白(bai)、腰(yao)膝(xi)酸軟、全(quan)身乏力等(deng)。

豬腰煲杜仲

杜仲15~30克，豬腰1個，煲湯服食(shi)，每隔三天一次。可用于(yu)治療肝(gan)腎虧(kui)虛型骨質增生，癥見腰背疼、足膝酸軟(ruan)、遺精(jing)、盜汗等。

鯪魚粉葛豬骨湯

【材料】鯪魚640克(ke)，葛根960克(ke)，豬脊骨480克(ke)，蜜棗20克(ke)，陳(chen)皮5克(ke)，花生油100克(ke)，鹽5克(ke)。

【做法】1、魚(yu)洗(xi)凈，粉葛去皮洗(xi)凈切塊(kuai)，豬(zhu)骨(gu)洗(xi)好(hao)。蜜棗去核沖洗(xi)，陳皮浸軟(ruan)刮凈。2、煲(bao)開水，放入(ru)粉葛、豬(zhu)骨(gu)、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚(yu)煎黃(huang)，煮(zhu)約(yue)1小時(shi)后放入(ru)煲(bao)中，再(zai)煮(zhu)1小時(shi)便成。

蓮栗糯米糕

【材料】糯米粉500克(ke)，蓮子60克(ke)，栗(li)子(鮮)60克(ke)，核桃(tao)60克(ke)，糖桂花15克(ke)，白砂糖50克(ke)。

【做法(fa)】1、將胡桃肉(rou)、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成(cheng)泥為糕粉。2、糯(nuo)米粉加(jia)沸水調和均(jun)勻(yun)，將糕粉、糯(nuo)米細粉與(yu)白糖拌勻(yun)。3、撒(sa)入桂花米，放(fang)入碗內(nei)，上籠蒸1～2小時至(zhi)熟透(tou)，取出。

羊肉胡蘿卜湯

【材料】羊肉(瘦)280克(ke)(ke)(ke)，草(cao)果3克(ke)(ke)(ke)，豌豆50克(ke)(ke)(ke)，香菜10克(ke)(ke)(ke)，山藥100克(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜150克(ke)(ke)(ke)，蔥白10克(ke)(ke)(ke)，姜4克(ke)(ke)(ke)，黃酒10克(ke)(ke)(ke)，胡椒(jiao)1克(ke)(ke)(ke)，鹽(yan)4克(ke)(ke)(ke)，醋15克(ke)(ke)(ke)。

【做法】1、將(jiang)精羊(yang)肉(rou)洗凈(jing)(jing)(jing)，去(qu)筋膜，切成小(xiao)塊(kuai)。2、豌豆洗凈(jing)(jing)(jing)，胡(hu)蘿卜切除根，葉及尾(wei)尖，洗凈(jing)(jing)(jing)，切成細(xi)絲;山(shan)藥去(qu)皮刮(gua)凈(jing)(jing)(jing)，切成小(xiao)薄(bo)片(pian)(pian)。香(xiang)菜摘(zhai)去(qu)根和(he)老葉，洗凈(jing)(jing)(jing);生姜(jiang)洗凈(jing)(jing)(jing)切片(pian)(pian);蔥洗凈(jing)(jing)(jing)，切段;草果(guo)仁(ren)(ren)裝(zhuang)入小(xiao)紗布袋口(kou)內(nei)(nei)扎口(kou)。3、將(jiang)羊(yang)肉(rou)塊(kuai)用(yong)(yong)沸水(shui)(shui)焯一下(xia)，以去(qu)血水(shui)(shui)和(he)異味，放入鍋內(nei)(nei)。4。鍋內(nei)(nei)加(jia)胡(hu)蘿卜絲、山(shan)藥片(pian)(pian)、蔥白、姜(jiang)片(pian)(pian)、黃(huang)酒(jiu)、草果(guo)仁(ren)(ren)布袋、胡(hu)椒粉，適(shi)量(liang)清水(shui)(shui)，用(yong)(yong)旺火煮沸，撇去(qu)浮沫(mo)。5、轉用(yong)(yong)小(xiao)火燉至羊(yang)肉(rou)酥爛，撈去(qu)蔥、姜(jiang)、草果(guo)仁(ren)(ren)布袋，加(jia)入豌豆煮沸。6、再加(jia)鹽、香(xiang)菜、醋(cu)，調味即(ji)可食(shi)用(yong)(yong)。

龍眼丁香飲

組成：龍眼肉(rou)50克(ke)，丁香10克(ke)，白糖2匙。

用(yong)法：將(jiang)龍眼肉、丁(ding)香(xiang)洗凈，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開(kai)5分鐘，改文(wen)火煮30分鐘，去丁(ding)香(xiang)，分次飲(yin)服。

功效(xiao)：壯陽益(yi)氣，行氣止痛。

主治：腰(yao)椎骨質增生屬陽虛型，腰(yao)部疼痛(tong)伴畏(wei)寒怕冷者。

附注：龍眼肉(rou)又名桂圓肉(rou)，甘平質(zhi)潤，有(you)很(hen)好的滋(zi)補作用，能壯陽(yang)益氣(qi)。現(xian)代研究表(biao)明，其含(han)葡(pu)萄糖(tang)、蔗(zhe)糖(tang)及酒石酸、蛋白質(zhi)等：丁香有(you)行氣(qi)止痛之功(gong)。

肉桂白芷百合飲

組(zu)成：肉桂20克(ke)(ke)，白芷20克(ke)(ke)，百合50克(ke)(ke)，白糖(tang)3匙。

用法：將肉桂、白(bai)芷、百(bai)合分別洗(xi)凈，先將肉桂、白(bai)芷置(zhi)鍋中，加(jia)(jia)清(qing)水(shui)500毫升，急火煮開5分鐘(zhong)，改文火煮30分鐘(zhong)，去(qu)渣取(qu)汁(zhi)。將汁(zhi)加(jia)(jia)入百(bai)合，再加(jia)(jia)清(qing)水(shui)500毫升，加(jia)(jia)白(bai)糖，急火煮開5分鐘(zhong)，文火煮30分鐘(zhong)，分次飲(yin)服。

功效：壯(zhuang)陽強(qiang)筋，補益肺陰。

主治：腰椎骨質增生，屬虛者，腰部疼痛，周身(shen)無力，稍(shao)用力即腰痛者。

附注：肉桂(gui)補(bu)腎陽(yang)，白(bai)芷(zhi)行氣止(zhi)痛，百合補(bu)肺陰。

杞子雀肉湯

組成：杞(qi)子20克，麻雀5只，姜、蔥、黃酒(jiu)、精鹽。

用法：將杞子洗凈，麻雀(que)去皮毛、頭、爪及(ji)內(nei)臟，置人鍋(guo)中(zhong)，加清水1 000毫升，急火煮開去浮(fu)沫，再加姜、蔥、酒、精鹽。急火煮開5分鐘(zhong)，改文火煮30分鐘(zhong)，即可分次食用。

功效：補(bu)肝腎(shen)，壯腰膝。

主治：腰(yao)椎骨質增生(sheng)，屬虛型(xing)，腰(yao)部疼痛(tong)，不能(neng)久坐、久行者。

附注(zhu)：麻雀含蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)、鈣(gai)、鐵、磷、維生素等，其性溫味甘，有壯陽補腎，暖腰膝益精髓之作(zuo)用(yong)。杞(qi)子有滋陰(yin)補腎之功。

骨質增生的治療方法

一、直流電(dian)藥物離子導入(ru)法(fa)。直流電(dian)藥物離子導入(ru)法(fa)充分發(fa)揮了藥物的(de)作用，但因導入(ru)藥物為液體(ti)，易揮發(fa)，藥效不持久，限(xian)制了該方法(fa)的(de)診治效果。

二、紫外線療法：其診治作(zuo)用(yong)主要(yao)表現在以下幾(ji)個方面：（1）殺菌作(zuo)用(yong)；（2）消炎作(zuo)用(yong)；（3）止(zhi)痛作(zuo)用(yong)；（4）促(cu)進傷口愈合作(zuo)用(yong)；（5）脫敏(min)作(zuo)用(yong)；（6）促(cu)進維(wei)生素(su)D3的形成(cheng)；（7）調解機體免疫功能(neng)等。

三、按摩與(yu)牽引(yin)。適(shi)用于(yu)頸(jing)、腰椎骨質增生癥。按摩與(yu)牽引(yin)完(wan)全靠外力(li)的作(zuo)用，只對(dui)局部進行診治卻(que)忽視了對(dui)人體內整體地調節，因此(ci)，只能起到(dao)暫時的止痛作(zuo)用，而不能達到(dao)診治的目的。

四、針(zhen)(zhen)灸：針(zhen)(zhen)灸可通(tong)經活血(xue)并有止(zhi)痛作用。可消除(chu)局部的(de)水腫和炎癥(zheng)，但(dan)對(dui)骨質增生來說，針(zhen)(zhen)灸只能(neng)起(qi)輔(fu)助作用。

五、西藥診治(zhi)。目前西醫對本(ben)癥尚無有(you)效的治(zhi)療(liao)藥物，常采(cai)用對癥處理，如疼(teng)痛(tong)時可服一些解熱鎮痛(tong)的藥；麻(ma)木(mu)者可選(xuan)用B族(zu)維(wei)生素類(lei)藥物；關節腫脹有(you)積液者可給予局(ju)部抽(chou)取積液或局(ju)部封閉等療(liao)法。但(dan)實踐證明這些診治(zhi)方法均不理想，只是治(zhi)標而(er)不治(zhi)本(ben)，病情易復發。

如果(guo)病情比較嚴重的(de)情況下，建議腰骨質增(zeng)生患(huan)者不要保守(shou)診治了，最好選擇手術診治，手術不是(shi)骨質增(zeng)生的(de)首(shou)選療法。當選用保守(shou)治療無效且病情較重、嚴重影響患(huan)者生活時，可(ke)考慮手術治療。

六(liu)、不少患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)關(guan)(guan)(guan)心(xin)能否手術(shu)切(qie)除骨(gu)刺(ci)以斷根(gen)。手術(shu)雖可(ke)切(qie)除骨(gu)刺(ci)，但僅限(xian)于骨(gu)贅過大或(huo)(huo)因關(guan)(guan)(guan)節(jie)(jie)常被“卡死”，經保守治療(liao)無效(xiao)者(zhe)(zhe)，或(huo)(huo)出現關(guan)(guan)(guan)節(jie)(jie)嚴重疼(teng)痛(tong)、畸形、關(guan)(guan)(guan)節(jie)(jie)不穩(wen)定、屈曲攣(luan)縮和嚴重肌(ji)萎(wei)縮者(zhe)(zhe)。這時(shi)可(ke)選擇手術(shu)切(qie)除骨(gu)刺(ci)或(huo)(huo)關(guan)(guan)(guan)節(jie)(jie)鼠(shu)摘除術(shu)、關(guan)(guan)(guan)節(jie)(jie)成(cheng)形術(shu)、關(guan)(guan)(guan)節(jie)(jie)融合術(shu)或(huo)(huo)人工關(guan)(guan)(guan)節(jie)(jie)置(zhi)換術(shu)。但手術(shu)本身也是一種(zhong)創傷(shang)，有些患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)會因此造成(cheng)無菌(jun)性炎癥，而刺(ci)激骨(gu)質增生(sheng)，甚至(zhi)增生(sheng)得(de)更快。所以手術(shu)切(qie)除骨(gu)刺(ci)并不一定能斷根(gen)。