骨質增生吃什么好

1)多進食高鈣食品，以確保老年人(ren)(ren)骨質代謝的正常需要。老年人(ren)(ren)鈣的攝(she)取量應(ying)較一般成年人(ren)(ren)增(zeng)加50%左(zuo)右(you)，即每日成分(fen)鈣不少于1200毫(hao)克，故宜多食牛奶、蛋(dan)類、豆制品、蔬菜和水果，必(bi)要時要補充鈣劑。

2)要增加多種(zhong)維生(sheng)素的攝入，如(ru)維生(sheng)素A、B1、B6、B12、C和D等。

3)應多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物，常食堅(jian)果，注意營養(yang)的補充(chong)。

蛋類

常(chang)見(jian)的(de)蛋類(lei)有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等(deng)。其中(zhong)(zhong)產量最大，食用最普遍(bian)，食品(pin)加工工業中(zhong)(zhong)使用最廣(guang)泛的(de)是雞蛋。蛋黃比蛋清(qing)含有較多(duo)的(de)營(ying)養成分。鈣(gai)、磷和鐵等(deng)無機鹽多(duo)集中(zhong)(zhong)于蛋黃中(zhong)(zhong)。蛋黃還含有較多(duo)的(de)維生素A、D、B1、和B2。

豆制品

豆(dou)(dou)制品(pin)(pin)是以大(da)豆(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)等(deng)豆(dou)(dou)類(lei)為主(zhu)要原料，經加工而成的食品(pin)(pin)。大(da)多數豆(dou)(dou)制品(pin)(pin)是由大(da)豆(dou)(dou)的豆(dou)(dou)漿(jiang)凝固面(mian)成的豆(dou)(dou)腐(fu)及其再(zai)制品(pin)(pin)。豆(dou)(dou)制品(pin)(pin)的營(ying)養主(zhu)要體現在其豐富蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量上。豆(dou)(dou)制品(pin)(pin)所含(han)人體必(bi)需(xu)氨基(ji)酸與動物蛋白(bai)相(xiang)似，同樣也含(han)有鈣、磷、鐵等(deng)人體需(xu)要的礦物質(zhi)(zhi)，含(han)有維(wei)生素Bl、B2和(he)纖維(wei)素。

蔬菜

蔬菜(cai)(cai)，是指(zhi)可以(yi)做菜(cai)(cai)、烹飪成為食品的(de)(de)，除了糧(liang)(liang)食以(yi)外的(de)(de)其(qi)他植物（多(duo)(duo)(duo)屬于草本植物）。蔬菜(cai)(cai)可提供(gong)人(ren)體所必需(xu)的(de)(de)多(duo)(duo)(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)和礦物質。據國際(ji)糧(liang)(liang)農組織1990年(nian)統計，人(ren)體必需(xu)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)90%、維(wei)生(sheng)素(su)(su)A的(de)(de)60%來(lai)自蔬菜(cai)(cai)。此外，蔬菜(cai)(cai)中還有多(duo)(duo)(duo)種(zhong)多(duo)(duo)(duo)樣的(de)(de)植物化學物質，是人(ren)們公(gong)認的(de)(de)對健康有效(xiao)的(de)(de)成分，如(ru)：類胡蘿卜(bu)素(su)(su)、二丙烯化合物、甲基硫化合物等(deng)。目前果(guo)蔬中的(de)(de)營養素(su)(su)可以(yi)有效(xiao)預防(fang)慢性、退(tui)行性疾病(bing)的(de)(de)多(duo)(duo)(duo)種(zhong)物質正在(zai)被人(ren)們研究發現。

水果

水果(guo)(guo)(guo)是(shi)指多汁且有甜(tian)味的(de)(de)(de)植物果(guo)(guo)(guo)實，不但含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)營養且能夠(gou)幫助消化。是(shi)對(dui)部(bu)分可以食(shi)用(yong)的(de)(de)(de)植物果(guo)(guo)(guo)實和種子(zi)的(de)(de)(de)統稱。如果(guo)(guo)(guo)是(shi)含(han)維生(sheng)素C較高的(de)(de)(de)獼(mi)猴桃(tao)、柑橘(ju)或柿子(zi)，一(yi)天一(yi)兩個(ge)就夠(gou)了。如果(guo)(guo)(guo)是(shi)鮮棗或草(cao)莓，只要五(wu)六粒，即可攝取到(dao)一(yi)天所需的(de)(de)(de)維生(sheng)素C。所以，要想補充足(zu)夠(gou)的(de)(de)(de)維生(sheng)素C，吃(chi)水果(guo)(guo)(guo)時應有所選擇。

補鈣食品

含鈣多的(de)(de)食物，大(da)致(zhi)分類如下：奶(nai)制品、豆制品、海帶和蝦皮、動物固體等。不過，補(bu)鈣的(de)(de)同(tong)時(shi)，還需要(yao)曬下太(tai)陽，有助皮膚合成(cheng)維生素D，促進(jin)鈣吸收(shou)。

骨質增生不能吃什么

不(bu)宜過(guo)多吃蛋白質

骨質增(zeng)(zeng)生是骨骼的(de)(de)一(yi)種退行性變，常與骨質疏松(song)合并發生，骨質增(zeng)(zeng)生的(de)(de)患(huan)者不宜過多進食(shi)富含蛋白(bai)(bai)質的(de)(de)食(shi)物(wu)，過多的(de)(de)蛋白(bai)(bai)質會促使鈣(gai)質從(cong)體內流失，宜吃(chi)高鈣(gai)的(de)(de)食(shi)品，確保病(bing)人(ren)骨質代謝的(de)(de)正常需求。

不宜吃油膩食物

骨質增生病人不宜吃油(you)膩食(shi)物，如(ru)肥肉、油(you)煎(jian)、油(you)炸(zha)食(shi)品等。這些食(shi)物屬于高脂肪食(shi)品，多食(shi)會(hui)引起(qi)肥胖、高血(xue)脂、動脈硬化、高血(xue)壓(ya)、冠心病等病，還會(hui)加重骨質增生。

不宜吃辛辣(la)刺激食物

骨(gu)質(zhi)增(zeng)(zeng)生病(bing)人不宜吃辛辣刺激食物，比如(ru)辣椒、大蒜等(deng)，防止引起咳喘而使腰腿(tui)關節痛癥狀加重，不利于骨(gu)質(zhi)增(zeng)(zeng)生的康復。

不宜吃發物

骨質增生患者在關節發炎、腫脹時，不宜吃牛肉、狗肉(rou)、羊肉(rou)等發(fa)物，避免使炎癥癥狀加重，不利于(yu)疾病的治療。

不宜吃柳(liu)橙類水(shui)果

骨質(zhi)增生患者也應少吃橘子(zi)(zi)、橙(cheng)子(zi)(zi)等柳橙(cheng)類(lei)水果，同時也不(bu)要吸煙喝酒，它們中的(de)某些物質(zhi)阻擾機(ji)體(ti)復原過程，并擾亂體(ti)內的(de)礦物質(zhi)平衡，不(bu)利于骨質(zhi)增生的(de)治療。

骨質增生的飲食三原則

1、合理(li)搭配，不可單一偏食，缺(que)失所(suo)需的營養。

2、應(ying)以富含(han)鈣、蛋白質、維生(sheng)素B、維生(sheng)素C和維生(sheng)素E的(de)飲食為主，多吃新鮮水果或是鮮榨(zha)的(de)果汁。

3、飲(yin)食(shi)有度，不要(yao)做到饑飽失常，暴(bao)(bao)飲(yin)暴(bao)(bao)食(shi)，妨礙(ai)頸椎(zhui)骨質營養(yang)的吸收。

骨質增生的飲食注意事項

宜吃(chi)含鈣高的食物

骨質增生(sheng)患者(zhe)常常合并骨質疏松的(de)發生(sheng)，為了彌補鈣的(de)流失，可以適當(dang)補充富含鈣質的(de)食物，比如牛奶及奶制品、豆類(lei)及豆制品、海帶(dai)、蝦米(mi)、綠(lv)葉(xie)蔬菜，必要時補充鈣劑。

宜吃富含維生素的食物(wu)

骨(gu)(gu)質(zhi)增生(sheng)(sheng)患者宜進(jin)食含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)豐富的食品，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D能促進(jin)人體(ti)對(dui)鈣的吸收，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)缺乏，會導致(zhi)人體(ti)鈣質(zhi)缺乏，加重骨(gu)(gu)質(zhi)增生(sheng)(sheng)病情，可(ke)以(yi)吃些(xie)甘藍(lan)、栗子(zi)、豆(dou)腐、胡蘿(luo)卜、沙丁魚、菠菜等。

宜吃富含抗氧(yang)化的食(shi)物(wu)

骨質(zhi)增生(sheng)患者(zhe)可以吃(chi)些抗氧(yang)化的(de)(de)食物(wu)，它們中含有的(de)(de)抗氧(yang)化劑可以預防(fang)自(zi)由基的(de)(de)破壞，減(jian)緩骨質(zhi)增生(sheng)的(de)(de)炎癥反應，加速(su)運(yun)動傷(shang)害的(de)(de)復原及強化膠質(zhi)的(de)(de)形成(cheng)，常見(jian)的(de)(de)食物(wu)如木瓜、葡(pu)萄、梨子、芒果、香蕉、蘋果等。

宜吃強(qiang)筋健骨的食物

骨質增(zeng)生患者可以吃些(xie)補益(yi)肝(gan)腎、強筋(jin)健骨的食(shi)物(wu)，有(you)(you)利于疾(ji)病的康復和治(zhi)療，常用的強筋(jin)健骨食(shi)物(wu)有(you)(you)山藥、枸(gou)杞、黑豆、羊(yang)腎、蹄筋(jin)、酸(suan)棗肉等。

不宜吃的食物

骨質(zhi)增(zeng)生患者(zhe)不宜進(jin)食過多富含蛋白質(zhi)的(de)(de)食物(wu)，以防(fang)機體消化不了加(jia)重(zhong)腸胃負(fu)擔(dan)，同時會造成鈣(gai)質(zhi)的(de)(de)流失；不宜吃辛辣(la)刺(ci)激食物(wu)，炎(yan)癥反應時不要吃牛肉、狗肉等發物(wu)；不要喝(he)酒(jiu)吸煙，不利于病情的(de)(de)康復。

飲食注意節制

骨(gu)質(zhi)增生患者飲(yin)食注意(yi)要(yao)節制，不要(yao)過飽，七八分飽為宜(yi)，飲(yin)食宜(yi)清淡，不吃油膩食物(wu)，防止肥胖(pang)，肥胖(pang)的人膝(xi)關(guan)節的負重負擔(dan)更大(da)(da)，關(guan)節磨(mo)損也就較大(da)(da)，更容易造(zao)成(cheng)關(guan)節的退(tui)行性變而產生骨(gu)質(zhi)增生。

骨質增生的食療方法

桑寄生煮雞蛋

桑寄生15~30克，雞(ji)蛋1~2個，將桑寄生和雞(ji)蛋一起煮，喝湯吃蛋即(ji)可，一周2~3次。可用于治療(liao)肝(gan)腎(shen)虧虛型骨質增生，癥見(jian)腰背疼、足膝酸軟、遺(yi)精、盜汗等。

艾葉生姜煲雞蛋

艾葉15~20克，雞(ji)蛋(dan)1~2個，將艾葉和雞(ji)蛋(dan)一起煮，喝湯(tang)吃蛋(dan)即可，一周2~3次。可用于治療寒濕型骨質(zhi)增生(sheng)，癥(zheng)見腰背(bei)疼、肢體麻木、屈曲(qu)不利(li)等。

枸杞羊腎粥

枸(gou)杞20克，羊腎(shen)一(yi)對，大(da)米(mi)250克，小(xiao)火(huo)熬成粥服食，每隔(ge)三天一(yi)次。有補腎(shen)強腰膝(xi)的(de)作用，可(ke)用于老年(nian)骨質增生及腎(shen)虛(xu)等。

豬脊髓煲蓮藕

豬脊(ji)髓500克，蓮(lian)藕250克，洗凈熬煲服食，每隔(ge)三天一(yi)次(ci)。可用于(yu)氣(qi)血虧虛型骨質增生。癥見面色蒼白(bai)、腰膝酸軟、全身乏力等。

豬腰煲杜仲

杜仲15~30克，豬腰1個，煲湯服食，每隔三天一(yi)次。可(ke)用于治療肝腎虧虛型骨(gu)質增(zeng)生，癥見腰背疼、足膝酸(suan)軟、遺精、盜(dao)汗等。

鯪魚粉葛豬骨湯

【材料】鯪(ling)魚(yu)640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜(mi)棗20克，陳(chen)皮5克，花生(sheng)油100克，鹽5克。

【做法】1、魚洗凈，粉葛(ge)去(qu)皮(pi)洗凈切塊，豬(zhu)骨(gu)洗好(hao)。蜜棗去(qu)核(he)沖洗，陳皮(pi)浸軟刮凈。2、煲開水，放(fang)入粉葛(ge)、豬(zhu)骨(gu)、紅棗和(he)陳皮(pi)。另用(yong)油(you)鹽將魚煎黃，煮約1小(xiao)時(shi)(shi)后放(fang)入煲中(zhong)，再煮1小(xiao)時(shi)(shi)便(bian)成。

蓮栗糯米糕

【材料】糯米粉500克，蓮子(zi)60克，栗子(zi)(鮮(xian))60克，核(he)桃60克，糖(tang)桂花15克，白(bai)砂(sha)糖(tang)50克。

【做法】1、將胡桃(tao)肉、蓮子、栗子仁煮熟(shu)去皮(pi)，壓爛成泥(ni)為糕(gao)粉(fen)(fen)。2、糯(nuo)米粉(fen)(fen)加沸(fei)水調和均勻，將糕(gao)粉(fen)(fen)、糯(nuo)米細粉(fen)(fen)與白(bai)糖拌勻。3、撒入桂花米，放(fang)入碗內(nei)，上(shang)籠(long)蒸1～2小時至熟(shu)透，取出。

羊肉胡蘿卜湯

【材料】羊(yang)肉(瘦)280克(ke)(ke)，草果3克(ke)(ke)，豌豆(dou)50克(ke)(ke)，香菜10克(ke)(ke)，山藥100克(ke)(ke)，胡蘿卜150克(ke)(ke)，蔥白10克(ke)(ke)，姜4克(ke)(ke)，黃(huang)酒10克(ke)(ke)，胡椒(jiao)1克(ke)(ke)，鹽4克(ke)(ke)，醋15克(ke)(ke)。

【做法(fa)】1、將(jiang)精羊肉(rou)(rou)(rou)洗(xi)凈(jing)，去(qu)筋膜，切成小(xiao)(xiao)塊。2、豌(wan)豆洗(xi)凈(jing)，胡蘿卜切除根，葉(xie)及尾尖(jian)，洗(xi)凈(jing)，切成細絲(si);山(shan)藥去(qu)皮刮凈(jing)，切成小(xiao)(xiao)薄片。香菜摘去(qu)根和老葉(xie)，洗(xi)凈(jing);生姜(jiang)洗(xi)凈(jing)切片;蔥洗(xi)凈(jing)，切段;草果(guo)(guo)仁(ren)裝(zhuang)入小(xiao)(xiao)紗布(bu)(bu)袋(dai)口(kou)內扎(zha)口(kou)。3、將(jiang)羊肉(rou)(rou)(rou)塊用沸水焯一下(xia)，以去(qu)血(xue)水和異(yi)味(wei)，放入鍋內。4。鍋內加(jia)胡蘿卜絲(si)、山(shan)藥片、蔥白、姜(jiang)片、黃(huang)酒、草果(guo)(guo)仁(ren)布(bu)(bu)袋(dai)、胡椒(jiao)粉，適量(liang)清水，用旺火(huo)煮沸，撇(pie)去(qu)浮沫。5、轉用小(xiao)(xiao)火(huo)燉至羊肉(rou)(rou)(rou)酥爛，撈去(qu)蔥、姜(jiang)、草果(guo)(guo)仁(ren)布(bu)(bu)袋(dai)，加(jia)入豌(wan)豆煮沸。6、再加(jia)鹽、香菜、醋，調(diao)味(wei)即可食用。

龍眼丁香飲

組成(cheng)：龍眼肉50克(ke)，丁香10克(ke)，白(bai)糖2匙。

用法：將龍(long)眼(yan)肉(rou)、丁香(xiang)洗凈，置鍋中，加清(qing)水500毫升，急火煮開(kai)5分鐘，改文(wen)火煮30分鐘，去丁香(xiang)，分次飲服。

功(gong)效：壯陽益(yi)氣(qi)(qi)，行氣(qi)(qi)止痛(tong)。

主治(zhi)：腰(yao)(yao)椎骨質增(zeng)生(sheng)屬陽(yang)虛型(xing)，腰(yao)(yao)部疼痛(tong)伴畏寒怕冷者。

附(fu)注：龍眼肉又(you)名桂(gui)圓肉，甘平(ping)質潤，有(you)很好(hao)的滋補作(zuo)用，能壯陽益氣。現代研究表明，其含葡萄(tao)糖(tang)、蔗(zhe)糖(tang)及酒石酸(suan)、蛋白質等：丁香有(you)行氣止痛之功(gong)。

肉桂白芷百合飲

組成：肉桂(gui)20克，白芷20克，百合50克，白糖3匙。

用法：將(jiang)肉(rou)(rou)桂、白(bai)芷、百(bai)合(he)分(fen)別洗凈，先將(jiang)肉(rou)(rou)桂、白(bai)芷置鍋(guo)中，加(jia)清水500毫(hao)(hao)升(sheng)，急火煮(zhu)開5分(fen)鐘(zhong)，改文火煮(zhu)30分(fen)鐘(zhong)，去(qu)渣取(qu)汁(zhi)。將(jiang)汁(zhi)加(jia)入百(bai)合(he)，再加(jia)清水500毫(hao)(hao)升(sheng)，加(jia)白(bai)糖，急火煮(zhu)開5分(fen)鐘(zhong)，文火煮(zhu)30分(fen)鐘(zhong)，分(fen)次(ci)飲服。

功效：壯(zhuang)陽(yang)強筋，補益肺(fei)陰。

主(zhu)治：腰椎骨(gu)質增生(sheng)，屬虛者(zhe)，腰部疼痛，周(zhou)身(shen)無力，稍用力即(ji)腰痛者(zhe)。

附注：肉桂(gui)補(bu)腎陽，白芷行氣(qi)止痛，百合補(bu)肺(fei)陰。

杞子雀肉湯

組成：杞子20克，麻雀5只，姜、蔥、黃酒、精鹽。

用法：將杞子(zi)洗凈，麻雀去皮毛、頭、爪及內臟，置(zhi)人(ren)鍋(guo)中(zhong)，加(jia)清水1 000毫(hao)升(sheng)，急火(huo)煮(zhu)開去浮沫(mo)，再加(jia)姜、蔥、酒、精(jing)鹽。急火(huo)煮(zhu)開5分(fen)鐘(zhong)，改(gai)文火(huo)煮(zhu)30分(fen)鐘(zhong)，即可分(fen)次食用。

功效(xiao)：補肝(gan)腎(shen)，壯腰(yao)膝。

主(zhu)治(zhi)：腰椎骨質增(zeng)生，屬(shu)虛(xu)型，腰部疼痛，不能久坐、久行者。

附注：麻雀含蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)、鈣、鐵、磷(lin)、維生素等，其性(xing)溫(wen)味(wei)甘，有壯(zhuang)陽補(bu)腎(shen)，暖腰膝益精髓之(zhi)作用。杞子(zi)有滋陰補(bu)腎(shen)之(zhi)功(gong)。

骨質增生的治療方法

一、直流電藥物離子導(dao)入(ru)法。直流電藥物離子導(dao)入(ru)法充分發揮(hui)了藥物的作用，但因導(dao)入(ru)藥物為(wei)液(ye)體，易揮(hui)發，藥效不持久，限制了該方法的診治效果。

二、紫外線療法：其診治作用(yong)主要表現在以下幾個方(fang)面：（1）殺(sha)菌作用(yong)；（2）消(xiao)炎作用(yong)；（3）止(zhi)痛作用(yong)；（4）促進傷口愈合作用(yong)；（5）脫(tuo)敏(min)作用(yong)；（6）促進維生素D3的形成；（7）調解機體免疫功能(neng)等。

三(san)、按摩與(yu)牽(qian)引(yin)。適用于(yu)頸、腰椎骨質增生癥(zheng)。按摩與(yu)牽(qian)引(yin)完(wan)全靠外力的作用，只(zhi)對局部進(jin)行診(zhen)(zhen)治(zhi)卻忽視了(le)對人體內整體地調節，因此(ci)，只(zhi)能(neng)起到(dao)(dao)暫時的止痛作用，而不能(neng)達到(dao)(dao)診(zhen)(zhen)治(zhi)的目(mu)的。

四、針灸(jiu)(jiu)：針灸(jiu)(jiu)可通經活血(xue)并(bing)有止痛作(zuo)用。可消除局部(bu)的水腫和炎癥，但對骨質增生來說，針灸(jiu)(jiu)只能起輔(fu)助作(zuo)用。

五、西藥(yao)診治(zhi)。目前西醫(yi)對(dui)本癥(zheng)尚(shang)無(wu)有效的(de)治(zhi)療(liao)藥(yao)物，常采(cai)用對(dui)癥(zheng)處理，如疼痛時可(ke)(ke)服一些(xie)解熱鎮痛的(de)藥(yao)；麻木者(zhe)可(ke)(ke)選用B族維生素類藥(yao)物；關節腫脹有積液者(zhe)可(ke)(ke)給予(yu)局部抽取積液或局部封閉等療(liao)法。但實踐證明這些(xie)診治(zhi)方法均不理想，只(zhi)是治(zhi)標而(er)不治(zhi)本，病情易復發。

如果病情(qing)比較嚴重的情(qing)況(kuang)下(xia)，建議腰骨質(zhi)增(zeng)生(sheng)(sheng)患者(zhe)不(bu)要(yao)保(bao)守(shou)診治(zhi)(zhi)了，最好選擇手(shou)術診治(zhi)(zhi)，手(shou)術不(bu)是骨質(zhi)增(zeng)生(sheng)(sheng)的首選療法。當(dang)選用保(bao)守(shou)治(zhi)(zhi)療無效且病情(qing)較重、嚴重影響患者(zhe)生(sheng)(sheng)活(huo)時，可(ke)考慮(lv)手(shou)術治(zhi)(zhi)療。

六、不少患者關(guan)心能否(fou)手(shou)術(shu)(shu)切除(chu)(chu)骨(gu)刺(ci)(ci)(ci)以斷根(gen)。手(shou)術(shu)(shu)雖可切除(chu)(chu)骨(gu)刺(ci)(ci)(ci)，但僅限于骨(gu)贅過大或因關(guan)節(jie)(jie)(jie)常被“卡死”，經保守(shou)治療無效者，或出現關(guan)節(jie)(jie)(jie)嚴(yan)重(zhong)疼痛、畸形、關(guan)節(jie)(jie)(jie)不穩定(ding)(ding)、屈曲攣縮和嚴(yan)重(zhong)肌萎縮者。這時可選擇手(shou)術(shu)(shu)切除(chu)(chu)骨(gu)刺(ci)(ci)(ci)或關(guan)節(jie)(jie)(jie)鼠摘除(chu)(chu)術(shu)(shu)、關(guan)節(jie)(jie)(jie)成形術(shu)(shu)、關(guan)節(jie)(jie)(jie)融合術(shu)(shu)或人工關(guan)節(jie)(jie)(jie)置換術(shu)(shu)。但手(shou)術(shu)(shu)本身(shen)也是一種創(chuang)傷(shang)，有些患者會因此(ci)造成無菌性炎癥(zheng)，而(er)刺(ci)(ci)(ci)激骨(gu)質(zhi)增(zeng)生，甚至增(zeng)生得更(geng)快。所(suo)以手(shou)術(shu)(shu)切除(chu)(chu)骨(gu)刺(ci)(ci)(ci)并不一定(ding)(ding)能斷根(gen)。