骨質增生吃什么好

1)多進食高鈣食品，以確保老(lao)年人(ren)骨(gu)質(zhi)代謝的正(zheng)常需要。老(lao)年人(ren)鈣的攝(she)取(qu)量應較一般成(cheng)年人(ren)增加(jia)50%左右，即每(mei)日成(cheng)分鈣不(bu)少于(yu)1200毫(hao)克(ke)，故宜多食牛奶、蛋類、豆(dou)制(zhi)品、蔬(shu)菜和水果，必(bi)要時要補(bu)充鈣劑。

2)要增加多種(zhong)維(wei)生素的攝入，如維(wei)生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3)應多食(shi)(shi)蔬菜、水果和含粗(cu)纖維的食(shi)(shi)物，常食(shi)(shi)堅果，注(zhu)意營養的補充。

蛋類

常見的(de)蛋(dan)(dan)(dan)類有(you)雞、鴨、鵝和(he)鵪鶉蛋(dan)(dan)(dan)等(deng)。其中產(chan)量(liang)最大，食用最普遍，食品加工工業中使(shi)用最廣泛(fan)的(de)是雞蛋(dan)(dan)(dan)。蛋(dan)(dan)(dan)黃比(bi)蛋(dan)(dan)(dan)清含(han)有(you)較(jiao)多的(de)營養(yang)成分。鈣、磷和(he)鐵等(deng)無機(ji)鹽多集(ji)中于蛋(dan)(dan)(dan)黃中。蛋(dan)(dan)(dan)黃還含(han)有(you)較(jiao)多的(de)維生素A、D、B1、和(he)B2。

豆制品

豆(dou)(dou)制品是以大(da)豆(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)、綠(lv)豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)等(deng)豆(dou)(dou)類(lei)為主(zhu)(zhu)要原料，經加(jia)工(gong)而成的食品。大(da)多數(shu)豆(dou)(dou)制品是由大(da)豆(dou)(dou)的豆(dou)(dou)漿(jiang)凝(ning)固面成的豆(dou)(dou)腐及其(qi)再制品。豆(dou)(dou)制品的營(ying)養(yang)主(zhu)(zhu)要體現在其(qi)豐(feng)富(fu)蛋白質含(han)量上。豆(dou)(dou)制品所含(han)人(ren)體必(bi)需氨基酸與動物(wu)蛋白相似，同(tong)樣也含(han)有鈣、磷、鐵等(deng)人(ren)體需要的礦物(wu)質，含(han)有維(wei)生(sheng)素Bl、B2和纖維(wei)素。

蔬菜

蔬(shu)菜(cai)，是(shi)指可以做菜(cai)、烹飪(ren)成為食(shi)品的(de)(de)，除了糧食(shi)以外(wai)的(de)(de)其他植物(wu)(wu)（多(duo)屬于草本植物(wu)(wu)）。蔬(shu)菜(cai)可提供人(ren)體所必需的(de)(de)多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素和礦物(wu)(wu)質。據國際糧農組織1990年(nian)統計(ji)，人(ren)體必需的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C的(de)(de)90%、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A的(de)(de)60%來自蔬(shu)菜(cai)。此外(wai)，蔬(shu)菜(cai)中還(huan)有多(duo)種(zhong)多(duo)樣的(de)(de)植物(wu)(wu)化學物(wu)(wu)質，是(shi)人(ren)們公(gong)認的(de)(de)對(dui)健康有效的(de)(de)成分，如：類胡蘿卜素、二(er)丙烯化合物(wu)(wu)、甲基硫化合物(wu)(wu)等。目前果蔬(shu)中的(de)(de)營養素可以有效預防慢(man)性、退行(xing)性疾病的(de)(de)多(duo)種(zhong)物(wu)(wu)質正(zheng)在被人(ren)們研究發現。

水果

水果(guo)(guo)是(shi)指多汁且(qie)有(you)甜味的(de)(de)植(zhi)物果(guo)(guo)實(shi)，不但含有(you)豐富的(de)(de)營養且(qie)能夠(gou)幫助消化。是(shi)對部分(fen)可(ke)以(yi)食用的(de)(de)植(zhi)物果(guo)(guo)實(shi)和種子(zi)的(de)(de)統稱。如(ru)果(guo)(guo)是(shi)含維(wei)生(sheng)素C較高的(de)(de)獼猴桃(tao)、柑(gan)橘或(huo)(huo)柿子(zi)，一天(tian)一兩個就(jiu)夠(gou)了。如(ru)果(guo)(guo)是(shi)鮮棗或(huo)(huo)草莓，只要(yao)五六粒，即可(ke)攝取到(dao)一天(tian)所(suo)需(xu)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素C。所(suo)以(yi)，要(yao)想補充足夠(gou)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素C，吃(chi)水果(guo)(guo)時應有(you)所(suo)選擇(ze)。

補鈣食品

含(han)鈣多(duo)的(de)食物，大致分類如下(xia)：奶制(zhi)品、豆制(zhi)品、海帶和蝦皮(pi)、動物固(gu)體等(deng)。不過，補鈣的(de)同時，還需要曬下(xia)太陽，有助皮(pi)膚合(he)成(cheng)維生素D，促(cu)進鈣吸收。

骨質增生不能吃什么

不宜(yi)過多吃蛋白質

骨質增生是(shi)骨骼的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種退(tui)行性變，常(chang)與(yu)骨質疏松合并(bing)發(fa)生，骨質增生的(de)(de)(de)(de)(de)患者(zhe)不宜(yi)過多進食富含(han)蛋白質的(de)(de)(de)(de)(de)食物，過多的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質會促使鈣質從體內流失(shi)，宜(yi)吃高鈣的(de)(de)(de)(de)(de)食品，確保病人骨質代謝的(de)(de)(de)(de)(de)正(zheng)常(chang)需求。

不宜吃油膩食物

骨(gu)質增生病(bing)人不(bu)宜吃油(you)膩食(shi)物，如肥(fei)肉(rou)、油(you)煎、油(you)炸食(shi)品等(deng)。這些(xie)食(shi)物屬于(yu)高脂肪(fang)食(shi)品，多食(shi)會引起(qi)肥(fei)胖、高血(xue)脂、動脈硬(ying)化、高血(xue)壓、冠心病(bing)等(deng)病(bing)，還會加重骨(gu)質增生。

不宜吃辛辣刺激食物(wu)

骨質(zhi)增生病人(ren)不宜吃辛辣刺激(ji)食(shi)物，比如辣椒、大蒜等，防(fang)止(zhi)引起咳喘而使腰腿關節痛癥狀加重，不利(li)于骨質(zhi)增生的康復。

不宜吃發物

骨質增生患者在關節發炎、腫脹時，不宜吃牛肉、狗肉、羊肉等發物，避免使炎(yan)癥癥狀加(jia)重，不(bu)利于疾病的治療。

不(bu)宜吃柳橙(cheng)類水果

骨(gu)質增生(sheng)患者也應(ying)少吃橘子、橙子等柳橙類水果，同時也不要吸煙喝酒(jiu)，它們中(zhong)的某(mou)些物質阻擾機體復原(yuan)過(guo)程，并(bing)擾亂體內的礦物質平衡，不利(li)于骨(gu)質增生(sheng)的治療(liao)。

骨質增生的飲食三原則

1、合(he)理搭配(pei)，不可(ke)單一偏食，缺失所需的營養。

2、應以富含鈣(gai)、蛋白質、維生(sheng)素(su)B、維生(sheng)素(su)C和維生(sheng)素(su)E的飲食(shi)為主，多(duo)吃新鮮(xian)水果或是鮮(xian)榨的果汁。

3、飲食有(you)度，不要做到(dao)饑飽失常(chang)，暴飲暴食，妨礙頸椎骨(gu)質營養(yang)的吸收。

骨質增生的飲食注意事項

宜吃(chi)含鈣高的食物

骨(gu)質(zhi)增生(sheng)患者(zhe)常常合(he)并骨(gu)質(zhi)疏松的發生(sheng)，為(wei)了彌補鈣的流失，可以(yi)適當補充富(fu)含鈣質(zhi)的食(shi)物，比如牛奶及奶制品(pin)、豆類(lei)及豆制品(pin)、海(hai)帶、蝦米、綠(lv)葉蔬菜(cai)，必(bi)要時補充鈣劑。

宜吃富含維生素的(de)食物

骨質(zhi)增(zeng)生患者宜進食含(han)維生素(su)豐(feng)富的食品，維生素(su)A和維生素(su)D能促(cu)進人體(ti)對鈣的吸收，維生素(su)缺(que)乏(fa)，會導致人體(ti)鈣質(zhi)缺(que)乏(fa)，加重骨質(zhi)增(zeng)生病情，可以吃些甘藍、栗(li)子、豆腐(fu)、胡(hu)蘿卜、沙丁魚、菠菜等。

宜吃(chi)富含抗(kang)氧化的(de)食物

骨(gu)質增生(sheng)患者可以吃些抗氧(yang)化的(de)(de)(de)食物(wu)(wu)，它(ta)們中(zhong)含有的(de)(de)(de)抗氧(yang)化劑(ji)可以預防自由基的(de)(de)(de)破壞，減緩骨(gu)質增生(sheng)的(de)(de)(de)炎癥(zheng)反應，加速(su)運(yun)動傷害的(de)(de)(de)復原及強化膠(jiao)質的(de)(de)(de)形成，常見的(de)(de)(de)食物(wu)(wu)如(ru)木瓜、葡萄、梨子、芒(mang)果、香(xiang)蕉、蘋果等。

宜吃強(qiang)筋健(jian)骨的食物(wu)

骨(gu)(gu)(gu)質增生患者可(ke)以吃些補益肝腎、強筋(jin)健(jian)骨(gu)(gu)(gu)的食物(wu)，有利于(yu)疾病(bing)的康復(fu)和治療，常用的強筋(jin)健(jian)骨(gu)(gu)(gu)食物(wu)有山藥、枸杞、黑(hei)豆、羊腎、蹄筋(jin)、酸棗肉等。

不宜吃的食物

骨質(zhi)(zhi)增生(sheng)患者不(bu)宜進(jin)食過(guo)多(duo)富含蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)食物(wu)(wu)，以(yi)防機體(ti)消(xiao)化不(bu)了加(jia)重腸胃(wei)負擔，同時(shi)會(hui)造(zao)成(cheng)鈣質(zhi)(zhi)的(de)流失；不(bu)宜吃(chi)辛辣刺激食物(wu)(wu)，炎癥反應時(shi)不(bu)要吃(chi)牛肉、狗肉等(deng)發物(wu)(wu)；不(bu)要喝酒(jiu)吸煙，不(bu)利于(yu)病(bing)情的(de)康復。

飲食注意節制

骨質增(zeng)生(sheng)患(huan)者(zhe)飲食注意要節(jie)(jie)制，不要過飽，七八分飽為宜，飲食宜清淡(dan)，不吃油(you)膩食物，防止肥胖，肥胖的(de)人膝關節(jie)(jie)的(de)負(fu)重負(fu)擔更大，關節(jie)(jie)磨(mo)損(sun)也就較大，更容易造成關節(jie)(jie)的(de)退(tui)行性變而產生(sheng)骨質增(zeng)生(sheng)。

骨質增生的食療方法

桑寄生煮雞蛋

桑寄(ji)生(sheng)15~30克，雞蛋(dan)(dan)(dan)1~2個，將桑寄(ji)生(sheng)和雞蛋(dan)(dan)(dan)一起煮，喝(he)湯吃蛋(dan)(dan)(dan)即可，一周2~3次。可用(yong)于治療肝腎虧虛(xu)型骨(gu)質(zhi)增(zeng)生(sheng)，癥見腰背疼、足膝酸軟、遺精、盜汗(han)等。

艾葉生姜煲雞蛋

艾葉(xie)15~20克，雞蛋(dan)1~2個，將艾葉(xie)和雞蛋(dan)一起(qi)煮(zhu)，喝湯吃蛋(dan)即可，一周2~3次。可用于治(zhi)療寒(han)濕型(xing)骨(gu)質增生，癥見腰(yao)背疼、肢體麻木(mu)、屈曲不利等(deng)。

枸杞羊腎粥

枸杞20克，羊腎一(yi)對，大米(mi)250克，小火(huo)熬成粥服食，每隔(ge)三(san)天一(yi)次(ci)。有補腎強腰膝的作用(yong)，可用(yong)于老年骨質增生(sheng)及腎虛等。

豬脊髓煲蓮藕

豬脊髓500克，蓮藕250克，洗凈熬煲(bao)服食，每(mei)隔(ge)三(san)天一次。可用于氣血(xue)虧虛(xu)型骨質增(zeng)生。癥(zheng)見面色蒼白(bai)、腰(yao)膝酸軟、全身乏(fa)力等。

豬腰煲杜仲

杜仲15~30克，豬腰1個，煲(bao)湯(tang)服食，每隔三(san)天一次。可用于治(zhi)療肝腎(shen)虧虛(xu)型骨質增生，癥見(jian)腰背疼、足(zu)膝酸軟、遺精、盜汗(han)等。

鯪魚粉葛豬骨湯

【材料】鯪魚640克(ke)，葛(ge)根960克(ke)，豬脊骨480克(ke)，蜜棗20克(ke)，陳(chen)皮5克(ke)，花生(sheng)油100克(ke)，鹽5克(ke)。

【做法】1、魚(yu)洗凈(jing)(jing)(jing)，粉(fen)葛(ge)去皮(pi)洗凈(jing)(jing)(jing)切塊，豬骨(gu)洗好。蜜棗(zao)去核沖洗，陳皮(pi)浸軟刮凈(jing)(jing)(jing)。2、煲開水，放(fang)入粉(fen)葛(ge)、豬骨(gu)、紅棗(zao)和陳皮(pi)。另用油鹽將魚(yu)煎黃(huang)，煮約(yue)1小時后放(fang)入煲中，再(zai)煮1小時便成(cheng)。

蓮栗糯米糕

【材(cai)料】糯米粉500克(ke)，蓮(lian)子(zi)60克(ke)，栗子(zi)(鮮)60克(ke)，核桃(tao)60克(ke)，糖桂花15克(ke)，白砂(sha)糖50克(ke)。

【做法】1、將(jiang)胡桃(tao)肉、蓮子、栗(li)子仁煮熟去皮，壓爛(lan)成(cheng)泥為糕粉(fen)。2、糯(nuo)米粉(fen)加沸水調和均勻(yun)(yun)，將(jiang)糕粉(fen)、糯(nuo)米細粉(fen)與白(bai)糖拌勻(yun)(yun)。3、撒(sa)入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時(shi)至(zhi)熟透，取出。

羊肉胡蘿卜湯

【材料】羊肉(瘦)280克(ke)，草果3克(ke)，豌豆50克(ke)，香菜10克(ke)，山藥(yao)100克(ke)，胡蘿卜150克(ke)，蔥白10克(ke)，姜4克(ke)，黃酒10克(ke)，胡椒1克(ke)，鹽(yan)4克(ke)，醋15克(ke)。

【做(zuo)法】1、將精(jing)羊肉(rou)洗(xi)凈(jing)(jing)，去筋膜(mo)，切(qie)成(cheng)(cheng)小(xiao)(xiao)塊。2、豌豆(dou)洗(xi)凈(jing)(jing)，胡蘿(luo)卜(bu)切(qie)除(chu)根，葉及尾(wei)尖，洗(xi)凈(jing)(jing)，切(qie)成(cheng)(cheng)細絲(si);山(shan)藥去皮刮凈(jing)(jing)，切(qie)成(cheng)(cheng)小(xiao)(xiao)薄(bo)片。香菜(cai)摘去根和老葉，洗(xi)凈(jing)(jing);生姜(jiang)洗(xi)凈(jing)(jing)切(qie)片;蔥洗(xi)凈(jing)(jing)，切(qie)段;草果仁裝入(ru)小(xiao)(xiao)紗布(bu)袋(dai)(dai)口(kou)內(nei)扎口(kou)。3、將羊肉(rou)塊用沸水焯(zhuo)一下，以去血水和異味，放(fang)入(ru)鍋內(nei)。4。鍋內(nei)加(jia)胡蘿(luo)卜(bu)絲(si)、山(shan)藥片、蔥白、姜(jiang)片、黃酒(jiu)、草果仁布(bu)袋(dai)(dai)、胡椒粉，適量(liang)清水，用旺火煮沸，撇去浮沫(mo)。5、轉用小(xiao)(xiao)火燉至羊肉(rou)酥爛，撈去蔥、姜(jiang)、草果仁布(bu)袋(dai)(dai)，加(jia)入(ru)豌豆(dou)煮沸。6、再加(jia)鹽(yan)、香菜(cai)、醋，調味即(ji)可(ke)食用。

龍眼丁香飲

組成：龍眼肉50克(ke)，丁香(xiang)10克(ke)，白糖2匙(chi)。

用法：將龍眼肉(rou)、丁香洗(xi)凈(jing)，置鍋中，加清(qing)水500毫升，急火煮(zhu)(zhu)開5分(fen)鐘，改文火煮(zhu)(zhu)30分(fen)鐘，去丁香，分(fen)次(ci)飲服。

功效：壯(zhuang)陽益氣，行氣止痛。

主治：腰(yao)椎骨質增(zeng)生屬(shu)陽虛型，腰(yao)部疼痛伴畏寒怕(pa)冷者。

附注(zhu)：龍眼肉又名桂圓肉，甘(gan)平質(zhi)潤，有很好的滋補(bu)作用(yong)，能(neng)壯(zhuang)陽益氣。現代(dai)研(yan)究表明，其(qi)含(han)葡萄(tao)糖、蔗(zhe)糖及酒石酸、蛋白質(zhi)等：丁(ding)香(xiang)有行氣止痛之功。

肉桂白芷百合飲

組成：肉桂20克(ke)，白芷20克(ke)，百合50克(ke)，白糖3匙。

用法：將(jiang)肉桂、白(bai)芷、百合分(fen)(fen)別洗凈(jing)，先(xian)將(jiang)肉桂、白(bai)芷置鍋中(zhong)，加清水500毫升，急火煮開5分(fen)(fen)鐘(zhong)，改文火煮30分(fen)(fen)鐘(zhong)，去(qu)渣取汁。將(jiang)汁加入百合，再加清水500毫升，加白(bai)糖(tang)，急火煮開5分(fen)(fen)鐘(zhong)，文火煮30分(fen)(fen)鐘(zhong)，分(fen)(fen)次飲服。

功效(xiao)：壯陽強筋(jin)，補益肺(fei)陰(yin)。

主治：腰椎骨質增生，屬虛者，腰部(bu)疼痛(tong)，周身無力，稍(shao)用力即腰痛(tong)者。

附注：肉桂(gui)補(bu)(bu)腎陽，白芷行氣止痛，百合補(bu)(bu)肺(fei)陰。

杞子雀肉湯

組成(cheng)：杞(qi)子20克(ke)，麻雀(que)5只(zhi)，姜(jiang)、蔥(cong)、黃酒、精鹽(yan)。

用法：將(jiang)杞子洗凈，麻(ma)雀去皮毛、頭、爪(zhua)及內臟，置人鍋中(zhong)，加(jia)清水1 000毫升，急(ji)火(huo)煮(zhu)開去浮沫，再(zai)加(jia)姜、蔥、酒(jiu)、精鹽。急(ji)火(huo)煮(zhu)開5分鐘，改文火(huo)煮(zhu)30分鐘，即可分次食用。

功效：補肝腎，壯腰(yao)膝(xi)。

主治：腰椎骨質增生，屬虛型(xing)，腰部(bu)疼痛，不(bu)能久坐(zuo)、久行(xing)者。

附(fu)注：麻雀(que)含蛋白(bai)質、脂肪(fang)、鈣、鐵、磷、維生素(su)等，其性溫(wen)味(wei)甘，有壯陽補腎，暖腰(yao)膝益精髓之(zhi)(zhi)作用。杞子有滋陰補腎之(zhi)(zhi)功。

骨質增生的治療方法

一、直流電藥物離子導(dao)入法(fa)。直流電藥物離子導(dao)入法(fa)充分發揮了藥物的作用，但(dan)因(yin)導(dao)入藥物為液體(ti)，易揮發，藥效不持(chi)久，限制了該(gai)方法(fa)的診治(zhi)效果(guo)。

二、紫(zi)外線療法：其診治(zhi)作用主(zhu)要表(biao)現在以下幾個方面：（1）殺菌作用；（2）消炎作用；（3）止痛作用；（4）促進(jin)傷口愈合(he)作用；（5）脫(tuo)敏作用；（6）促進(jin)維生素D3的形成(cheng)；（7）調解機體免疫(yi)功(gong)能等。

三(san)、按摩(mo)與牽引。適用(yong)于頸、腰椎骨質增生癥(zheng)。按摩(mo)與牽引完全靠外力的作(zuo)用(yong)，只對局部進(jin)行診治卻忽視了對人體(ti)內整體(ti)地調節，因此，只能(neng)起到(dao)暫時的止(zhi)痛作(zuo)用(yong)，而(er)不能(neng)達到(dao)診治的目的。

四、針(zhen)灸：針(zhen)灸可(ke)通經(jing)活血并有止(zhi)痛作用。可(ke)消(xiao)除局部的水腫和炎癥，但對骨(gu)質增(zeng)生來說，針(zhen)灸只能起輔助作用。

五(wu)、西藥(yao)診(zhen)治。目前西醫(yi)對(dui)本癥尚無有效的(de)治療藥(yao)物(wu)，常采用對(dui)癥處(chu)理(li)，如(ru)疼痛(tong)時可(ke)服一些(xie)(xie)解熱鎮(zhen)痛(tong)的(de)藥(yao)；麻木者(zhe)可(ke)選用B族維(wei)生素類藥(yao)物(wu)；關節(jie)腫脹(zhang)有積液者(zhe)可(ke)給予局(ju)部(bu)抽(chou)取積液或局(ju)部(bu)封閉等療法(fa)。但實踐證(zheng)明這(zhe)些(xie)(xie)診(zhen)治方(fang)法(fa)均不理(li)想，只(zhi)是(shi)治標(biao)而不治本，病情易復發。

如果病(bing)情(qing)比(bi)較(jiao)嚴重(zhong)的情(qing)況下，建議腰(yao)骨(gu)質增生(sheng)(sheng)患者不(bu)要保守診(zhen)治(zhi)了，最(zui)好(hao)選擇手術診(zhen)治(zhi)，手術不(bu)是骨(gu)質增生(sheng)(sheng)的首選療法。當選用保守治(zhi)療無效且病(bing)情(qing)較(jiao)重(zhong)、嚴重(zhong)影響患者生(sheng)(sheng)活時(shi)，可考慮手術治(zhi)療。

六、不(bu)(bu)少患(huan)者關(guan)(guan)(guan)心能否手(shou)術切(qie)除(chu)骨刺以(yi)斷根。手(shou)術雖可切(qie)除(chu)骨刺，但僅限于骨贅過大或因(yin)關(guan)(guan)(guan)節(jie)常(chang)被(bei)“卡死”，經保守(shou)治療無(wu)效(xiao)者，或出現關(guan)(guan)(guan)節(jie)嚴重(zhong)疼痛、畸形、關(guan)(guan)(guan)節(jie)不(bu)(bu)穩定、屈曲攣縮(suo)和嚴重(zhong)肌萎縮(suo)者。這時可選擇手(shou)術切(qie)除(chu)骨刺或關(guan)(guan)(guan)節(jie)鼠摘除(chu)術、關(guan)(guan)(guan)節(jie)成形術、關(guan)(guan)(guan)節(jie)融合術或人(ren)工關(guan)(guan)(guan)節(jie)置換術。但手(shou)術本(ben)身也是一(yi)種創(chuang)傷，有些患(huan)者會因(yin)此造成無(wu)菌性(xing)炎癥，而刺激(ji)骨質增(zeng)生，甚至增(zeng)生得更快。所以(yi)手(shou)術切(qie)除(chu)骨刺并(bing)不(bu)(bu)一(yi)定能斷根。