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自熱食品原理是什么 自熱食品有哪些特點

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摘要:戶外生活常常會遇到受大風、沙塵、雨雪、低溫等不利氣候影響而不便使用明火或禁止使用明火的情況,自熱食品就是為了應對這些情況而發明的。自熱食品中含有一個發熱包,利用生石灰遇水生熱的原理將食品加熱。常見的自熱食品有自熱米飯,自熱火鍋,自熱燒烤,自熱面食米線等,具有無明火、安全可靠,分量足,保質期長等特點。使用自熱食品注意按說明書操作,避免燙傷。下面來看詳細知識介紹。

自熱食品原理是什么

自熱食品帶有一(yi)個發熱包,它里面(mian)的材料是碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉(fen)、鋁粉(fen)、焦炭粉(fen)、活(huo)性炭、鹽,生石(shi)(shi)灰(hui)(hui)組(zu)成(cheng)一(yi)袋,其主(zhu)要作(zuo)用原理是生石(shi)(shi)灰(hui)(hui)遇(yu)水(shui)加熱,遇(yu)到水(shui)后(hou)在3-5秒鐘內即刻(ke)升溫,溫度(du)高達(da)150℃以上,蒸汽溫度(du)達(da)200℃(使用時(shi)要注意避(bi)免(mian)燙傷),溫度(du)保持(chi)時(shi)間長20分鐘降至100℃,60分鐘后(hou)降至60℃。最長保溫時(shi)間可達(da)3小時(shi),

自熱食品有哪些種類

現在市面上的(de)自熱食(shi)品有:自熱米飯,自熱火鍋,自熱燒烤,自熱面食(shi)米線等。

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自熱食品有哪些特點

1、只需將(jiang)100ml左右的水倒入包(bao)裝后只需幾分鐘便可愜(qie)意享用熱(re)氣騰騰的飯(fan)菜。

2、無明火(huo),安全可靠,食用時不受場(chang)地和時間的限制。

3、倒(dao)入水自加(jia)熱開始后食(shi)物表面溫度可(ke)達到98℃左右。

4、不論凈水(shui)(shui)臟水(shui)(shui)只需(xu)一點便可把食物加(jia)熱,罐頭(tou)類自帶水(shui)(shui)袋。

5、食(shi)物的熱(re)量可滿(man)足中(zhong)等(deng)以上軍(jun)事勞動強度的需要(yao)。

6、品(pin)種(zhong)、營養(yang)豐富,可滿足南北方口(kou)味(wei)的不(bu)同需要。

7、分量足(zu),每份可供1-2人同時食用。

8、軍需(xu)產品特殊制作(zuo)工藝,不(bu)添加防腐劑。

9、常溫條件下保存時間長,可達24-48個月之久。

10、加熱(re)器體積小、熱(re)效率高、產熱(re)持續時間長,不污染(ran)環(huan)境(jing)。

自熱食品有危害嗎

1、一定要(yao)嚴格按(an)照(zhao)說明(ming)書的(de)(de)做法(fa)來使用發(fa)熱(re)包,并注意在(zai)加熱(re)過程中將透氣孔打開,這樣才能讓自(zi)熱(re)食(shi)品(pin)在(zai)安全、可控(kong)的(de)(de)條(tiao)件(jian)下(xia)加熱(re)食(shi)品(pin),以免造成爆炸(zha)、蒸汽灼傷的(de)(de)意外傷害。

2、雖(sui)然自(zi)熱米飯十分(fen)方便,但建議(yi)最好不(bu)要長期吃(chi)。主(zhu)要危害(hai)是(shi)缺乏維生(sheng)素(su)和(he)添加劑較多(duo),建議(yi)多(duo)吃(chi)些(xie)新鮮水果蔬菜,保證膳食均(jun)衡。

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