自熱食品原理是什么
自熱食(shi)品(pin)帶有一個發(fa)熱包,它(ta)里面的材料是碳(tan)酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦(jiao)炭粉、活性炭、鹽,生石(shi)灰(hui)組成一袋,其(qi)主要作用原理是生石(shi)灰(hui)遇(yu)水(shui)加熱,遇(yu)到水(shui)后在3-5秒鐘(zhong)內即(ji)刻(ke)升溫,溫度高達150℃以上,蒸(zheng)汽(qi)溫度達200℃(使用時要注意避免燙傷),溫度保持時間(jian)長(chang)20分(fen)(fen)鐘(zhong)降(jiang)至100℃,60分(fen)(fen)鐘(zhong)后降(jiang)至60℃。最長(chang)保溫時間(jian)可(ke)達3小時,
自熱食品有哪些種類
現在市面上(shang)的自(zi)熱(re)(re)食(shi)品(pin)有:自(zi)熱(re)(re)米飯(fan),自(zi)熱(re)(re)火鍋(guo),自(zi)熱(re)(re)燒烤,自(zi)熱(re)(re)面食(shi)米線等(deng)。
自熱食品有哪些特點
1、只(zhi)(zhi)需將100ml左(zuo)右的水倒(dao)入包(bao)裝后只(zhi)(zhi)需幾分鐘便可愜意享用熱氣騰騰的飯(fan)菜。
2、無明火,安全可靠,食用時不受(shou)場地和時間的限(xian)制。
3、倒入水自加熱開始后食(shi)物表面(mian)溫度可(ke)達到98℃左右。
4、不論凈水臟水只(zhi)需一點便(bian)可把食物加(jia)熱,罐(guan)頭(tou)類自帶(dai)水袋(dai)。
5、食物的(de)(de)熱(re)量可(ke)滿足中等(deng)以上(shang)軍事勞動強度的(de)(de)需要(yao)。
6、品種、營養豐富,可滿足(zu)南北方口(kou)味的(de)不同(tong)需要。
7、分量足,每(mei)份(fen)可供1-2人同時食(shi)用。
8、軍(jun)需產(chan)品特(te)殊制作工藝,不添加防腐(fu)劑(ji)。
9、常溫條件下(xia)保存時間長,可達24-48個月之(zhi)久。
10、加(jia)熱(re)器體積(ji)小、熱(re)效率高(gao)、產熱(re)持續(xu)時間長,不污染環境。
自熱食品有危害嗎
1、一定要嚴格按照說明書的做(zuo)法來使用發熱(re)(re)包,并注意(yi)在加(jia)熱(re)(re)過程中將(jiang)透氣(qi)孔打開,這樣才能讓自熱(re)(re)食(shi)品(pin)(pin)在安全、可控(kong)的條件(jian)下加(jia)熱(re)(re)食(shi)品(pin)(pin),以(yi)免造成爆(bao)炸、蒸汽灼傷的意(yi)外傷害。
2、雖(sui)然自熱米飯十分方(fang)便,但建議(yi)最好不要(yao)長期(qi)吃(chi)(chi)。主要(yao)危害是缺乏維(wei)生素和添加劑較(jiao)多(duo),建議(yi)多(duo)吃(chi)(chi)些新鮮水果蔬菜,保證(zheng)膳食均衡。
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